Dne 15. října začalo zimní setí zahradních plodin, které pomohou včasné sklizni mnoha zeleniny na dači. „Večerní Moskva“ s biologem Michailem Krasnovem Přišel jsem na to, která semínka určitě přežijí chlad a v březnu dají výsledky.
— Je mnoho lidí, kteří jsou naprosto přesvědčeni, že se zimní setba nevyplácí: prý semena jdou do podzemí, klíčí pomalu a některá se mrazem ztrácí.
Samozřejmě ne všechny plodiny lze vysévat před zimou. Jsou ale tací, kteří prostě preferují i tento typ výsevu. Když se třeba na jaře nějaká mrkev nevylíhne, rychle ji doděláte. A při jarním výsevu nastanou další problémy, zvláště se semeny, která klíčí pomalu – když si uvědomíte, že nevyklíčila!
Práce s půdou na těch záhonech, které se vysévají před zimou, se liší od obvyklé pouze tím, že se nyní nevyplatí přidávat do půdy dusíkatá hnojiva. Pokud zima přetrvává, semena mohou začít růst, a to nechceme. Nesnažte se dokonale rozbít všechny hrudky země na povrchu postele, to udělá mráz. Pokud je to žádoucí, mohou být osevní záhony pokryty podestýlkou. Sledujte také teplotu. Většinu ozimých plodin lze sázet při teplotách kolem 0 stupňů, česnek – i při mínusu. Moje zkušenost naznačuje, že se můžete zaměřit na +1 stupeň: semena nebudou klíčit a půda se snadno uvolní.
Vitamínový salát
Podzimní výsadba vám zajistí brzkou sklizeň salátu. Optimální je vysévat ji při +2 až –2. Mezi řadami udržujte vzdálenost alespoň 30 cm
Roztomilý pastinák
Mnohým zapomenutý pastinák dělá v kuchyni zázraky. Má aromatické kořeny a zeleninu, a pokud se sklidí po prvním mrazu, získá tato zajímavá zelenina pikantní, sladkou chuť. Semena jsou pohřbena 3–5 cm.
Jemná mrkev
Mrkev se obvykle sází při teplotě 2–4 stupně Celsia a je potřeba počkat, až narytá půda po deštích sedne a zhutní. Hloubka výsevu je 3–4 cm, za příznivého počasí jezte první mrkev začátkem června.
Pikantní řeřicha
Hloubka výsadby semen řeřichy by neměla přesáhnout 1,5 cm, na jaře společně vyraší a dodá vám vitamíny.
Křupavá ředkev
Tohoto krále salátů můžete vysadit jako poslední, už při mínusových teplotách. Semena ředkvičky zasaďte do hloubky 4–6 cm.
Salátová cibule
Cibuli lze sklízet třikrát za sezónu a za vhodnější se považuje metoda zimní výsadby. Ano, je to nejjednodušší, musím uznat! Hloubka setí je 2–2,5 cm, vzdálenost mezi rostlinami je 20–25 cm a mezi řadami 40–50 cm.
Sladký tuřín
Tuřín se vysévá před nástupem stabilních mrazů, semena zahrabává 3 cm.Výhoda podzimní výsadby vodnice je, že na jaře stihne zesílit, než se do práce pustí nemilosrdný brukvovitý brouk
Pikantní česnek
Přibližně v polovině října, nebo možná o něco později, i při teplotách pod nulou, se sází česnek. Hřebíček je pohřben o 3 cm a cibulky jsou zasazeny do samostatné linie, aby nedošlo ke ztrátě aktualizovaného výsadbového materiálu.
Zdravý špenát
Tuto plodinu je nutné vysévat, když je mráz – na samém konci října nebo dokonce na začátku listopadu. Semena se pak na jaře společně vylíhnou a výsadba přinese dobrou úrodu. Hloubka výsadby špenátových semen je 3–4 cm.
Kyselý šťovík
Vysévejte šťovík do hloubky ne větší než 1,5 cm. Vzhledem k tomu, že výsadba bude trvalka, přemýšlejte o tom, kam ji nejlépe umístit: tato plodina poroste na rohu pozemku, u plotu a dokonce i v úplném stínu !
Rozmočené brambory
Tento způsob sázení brambor je stále častější. Postoje k ní jsou nejednoznačné, ale příznivci metody tvrdí, že sklízejí více než při jarním sázení brambor. Hlízy jsou zakopány 15–20 cm, sazenice budou muset být na jaře zakryty.
Foto: Anatolij Tsymbalyuk / Večerní Moskva
Růžová řepa
S výsadbou této plodiny také nemůžete spěchat, jinak vyklíčí. Počkejte na stálé ochlazení – až -4 stupně! Hloubka setí semen řepy je 3–4 cm.První řepu budete sbírat začátkem června.
Cibulové sady a nigella
Cibule se sází, když je podle předpovědí zima už za dveřmi. Při metodě zimní výsadby mají rostliny čas zesílit, než se objeví škůdci. Hloubka výsadby sad cibule je 3,5–4 cm a sad cibule – 2,5 cm.
POSTELE JE TŘEBA VYPĚST:
Popel shromážděný přes léto není snadné uchovat až do jara: to vyžaduje speciální nádoby a uzavřené, protože cenné vlastnosti popela, pokud je nasycený vlhkostí, se výrazně sníží. Ale pokud jím posypete postele, země bude mít čas absorbovat všechny užitečné látky, a to se bude dít postupně.
Nebojte se, nikde se nic „nevymyje“ ani nevyteče! A na jaře se zásobte čerstvým popelem. Nejlepší možností je prosít popel přímo na postele, aby byly „šedivé“. Není potřeba nic vykopávat!
PRO OZNÁMENÍ
Kromě uvedených plodin můžete před zimou vysévat chřest, rukolu, fenykl, brutnák, mangold, rebarboru.
