Mnoho zahrádkářů pěstuje mátu nejen v létě na otevřených záhonech. Aby bylo zajištěno, že čerstvá zelenina bude k dispozici na stole po celý rok, je vysazena ve sklenících. Pro získání bohaté úrody jsou dodržovány požadavky na půdu a rostlinám jsou poskytnuty speciální pěstební podmínky. Máta je poskytována s dobrou péčí, preventivní opatření jsou prováděna včas, aby se zabránilo rozvoji chorob a napadení škůdci.
Přípravné práce
Máta není náročná na podmínky pěstování. Za příznivých podmínek a dobré péče sklízejí zahrádkáři bohatou úrodu i v zimě. Pro úspěšné pěstování uvnitř udržují skleníky optimální teploty pro plodiny a pravidelné větrání.
Příprava výsadebního materiálu
Pro výsadbu do skleníku jsou vhodné různé druhy máty. Liší se obsahem živin, vegetační dobou a aplikací. Nejčastěji vysazované druhy jsou:
- Mentol obsahuje největší množství esenciálních olejů a vytváří bohaté aroma. Je odolný vůči chorobám a parazitům. Zelená se používá k výrobě nápojů.
- Spica dobře roste v mírném podnebí. Používá se jako koření, protože v chuti chybí chladivá dochuť.
- Jablko produkuje silné ovocné aroma. V chuti není žádná hořkost. Proto se listy přidávají do cukrářských výrobků, kompotů a džemů.
- Voňavé roste dobře na slunných místech v podmínkách vysoké vlhkosti. Častěji se používá k léčebným účelům než k vaření.
- Meduňka má výraznou citrusovou vůni. Používá se pro léčebné a kosmetické účely. Tento typ se nejčastěji používá při vaření.
Pěstování máty ve skleníku je možné pomocí řízků nebo semen. V prvním případě je výsadbový materiál řezán ze zralých keřů. Vhodné jsou výhonky o délce 10 cm, které se ihned vysazují do připravené půdy. V případě potřeby se řízky předklíčí ve sklenici s vodou. Ihned poté, co se objeví kořeny, jsou transplantovány do půdy.
Semena máty špatně klíčí. Proto se před výsadbou provádí probublávání, aby se zlepšilo klíčení. Semenný materiál se ponoří do nádoby s vodou a akvarijním kompresorem se čerpá kyslík. Poté se vyjmou a položí na papírové ručníky, aby uschly. Pokud není možné semena okamžitě zasít do půdy, vysazují se do sazenic. Sazenice se pěstují doma. 10-15 dní po vzejití sazenic se přesadí do skleníku.
Příprava půdy
Před výsadbou koření připravte půdu. Máta dobře roste ve skleníku ve výživné, dobře propustné půdě. Před výsadbou rostlin se provádí kopání. Vyčistěte půdu od plevele, aplikujte minerální hnojiva a organické látky. Máta roste aktivně v písčité nebo hlinité půdě s neutrální nebo mírně kyselou reakcí.
Vlivem dostatku vláhy v půdě kořenový systém rostlin hnije a výnosy se snižují. Abyste zabránili zkysnutí země, zajistěte dobrou drenáž z drobného drceného kamene nebo úlomků cihel.
Přistání
Poté, co se na řízcích vytvoří kořenový systém, jsou zasazeny do připravené půdy. Sazenice jsou pohřbeny 5 cm a umístí je ve vzdálenosti 15 cm od sebe. S takovou výsadbou si vzájemně nezasahují do vývoje. Pro zvýšení délky denního světla v zimě je zajištěno dodatečné osvětlení zářivkami. Pro udržení optimální teploty jsou instalovány elektrické ohřívače.
Pro získání sklizně v zimě se rostliny vysazují koncem srpna nebo začátkem září. Semena se vysévají do vlhké půdy, prohlubují se na 5 mm. Pro lepší klíčení sazenic se teplota ve skleníku udržuje minimálně +20°C. Lůžko je pokryto filmem, dokud se neobjeví výhonky.
Rostliny se zalévají po zaschnutí povrchové vrstvy. Máta aktivně roste v dobře navlhčené půdě, ale zamokření je nepřijatelné. Půda je navlhčena každé 3-4 dny. Pokud je to možné, zalévání se provádí metodou kapání. Pro zlepšení absorpce vlhkosti kořenovým systémem se provádí provzdušňování půdy. Pro lepší zásobení máty živinami se záhony pravidelně zbavují plevele.
Během aktivního růstu potřebuje máta pravidelné krmení. Do půdy se přidávají sloučeniny fosforu a dusíku a střídají se s hnojem a kompostem. K hnojení mátou použijte zelený přípravek Osmocote Bloom. Pro udržení příznivého mikroklimatu a prevenci plísňových infekcí skleník pravidelně větrejte.
Máta pěstovaná ve skleníku je postižena mnoha škůdci:
- mšice;
- kořenové nosatce;
- roztoči;
- slimáci
- whiteflies.
Pokud je na rostlinách nalezen hmyz, je odstraněn. Keře jsou ošetřeny ochrannými léky. Zároveň jsou zohledněny termíny uvedené na obalech insekticidů, aby sklizená plodina byla šetrná k životnímu prostředí.
Pokud je to možné, použijte lidové prostředky k boji proti parazitům. Pokud je malý počet hmyzu, keře se ošetří roztokem mýdla a tabáku, odvarem z hlíz pelyňku nebo bramboříku a infuzí hořčičného prášku.
Bělavý povlak, který se objevuje na listech máty, naznačuje, že rostliny jsou napadeny padlím. Plísňová infekce se vyvíjí v podmínkách vysoké vlhkosti a husté výsadby. Pro boj s nemocí jsou rostliny ztenčovány. Zbývající keře se postříkají roztokem koloidní síry v koncentraci 1,5 %. Pro jeho přípravu rozpusťte 10 g draselného tekutého mýdla v 40 litrech vody.
Rezavé skvrny, které se objevují na listových čepelích, naznačují vývoj rzi. Nemoc se rychle šíří a je obtížné ji léčit. Proto jsou infikované vzorky okamžitě odstraněny a zničeny.
Sklizeň a skladování plodin
Zelení máty lze sklízet v prvním roce pěstování. První sklizeň se odebírá ve fázi květu. V této fázi vývoje rostliny obsahují listy maximální koncentraci živin a esenciálních olejů. V budoucnu se zeleň odřízne ve fázi pučení. Rostliny se sekají spolu se stonky nebo se odstraní pouze listy. Nasbíraná zelenina se sváže do trsů a zavěsí se na dobře větrané místo, kde se suší bez slunečního záření.
Sklizenou zeleninu lze zmrazit. Listy se přenesou do nádob a hermeticky se uzavřou víkem. Takto vydrží v mrazáku šest měsíců. Sklizená zelenina zůstává čerstvá po dobu dvou měsíců. K tomu ho vloží do plastových sáčků a nechají v lednici v zásuvce na zeleninu.
Pro úspěšné pěstování máty ve skleníkových podmínkách je nutná pečlivá příprava půdy. Péče o rostliny zahrnuje pravidelné zalévání a hnojení. Sklizená plodina se používá jako léčivá surovina nebo koření při přípravě kulinářských pokrmů.
