Je možné vypít 1 sklenku vína každý den?

Sklenka červeného nebo bílého suchého vína k večeři nebo obědu je nádherná tradice, která k nám přišla ze západních zemí. Za starých časů mohli aristokraté pít trochu vína i ráno, aby se nabili pozitivními emocemi – to bylo v souladu s pravidly etikety. Staří Řekové považovali víno za zdravější než vodu. Chemici již delší dobu tvrdí, že používání vína pomáhá dezinfikovat potraviny a povrchy. Ty časy jsou pryč a lidé rádi pijí víno téměř každý den. Pokusme se zjistit, jak je to užitečné a co se děje s tělem při každodenním pití ušlechtilých nápojů.

Obsah článku

• 1. Chemické složení vína
• 2. Odrůdy vín
• 3. Výhody a poškození červeného vína
• 4. Výhody a poškození bílého vína
• 5. Denní konzumace vína: jaký má vliv na organismus?
• 6. Pozitivní vliv
• 7. Negativní vliv

Chemické složení vína

Navzdory poměrně jednoduchému složení a technologii výroby obsahuje víno více než 600 složek:

• glycerol;
• voda;
• plyny;
• glukóza a fruktóza;
• vitamíny skupiny B, C, PP;
• mikro- a makroprvky (fluor, zinek, jód, hořčík, vápník, fosfor, sodík a mnoho dalších);
• ethyl a methyl alkoholy;
• kyselina vinná a jablečná;
• fenolové sloučeniny.

Výrobci, kteří si kvalitu nápojů nijak zvlášť nehlídají, mohou do vín přidávat různá sladidla a barviva.

Suchá vína jsou přitom považována za zdravější ve srovnání s polosuchými, polosladkými a sladkými. To závisí na obsahu cukru, schopnosti plně rozvinout aroma a chuť a falšování nápojů. Najít padělané suché víno v prodeji je téměř nemožné, a proto je lepší vybrat si právě takové nápoje.

Odrůdy vín

Všechna vína se dělí na červená, bílá a růžová. Vzhledem k tomu, že růžová vína teprve začínají získávat na popularitě, zvážíme první dvě odrůdy.

Výhody a poškození červeného vína

Červené víno je považováno za zdravější než víno bílé. K jeho výrobě se používá nejen vymačkaná hroznová šťáva, ale také semena a slupky bobulí. Proto červené víno obsahuje více pro tělo důležitých mikro- a makroprvků.

Hlavní výhody tohoto nápoje jsou následující:

• zlepšení krevního tlaku;
• normalizace krevních cév a srdeční funkce;
• prevence stárnutí sluchových orgánů;
• zvýšení hladiny estrogenu.

Více o výhodách červeného vína si můžete přečíst zde.

Pití tohoto nápoje se nedoporučuje lidem s gastrointestinálními problémy, onemocněními jater, migrénami a dušností.

Poznámka! Pokud jste nachlazení, můžete si vyrobit svařené víno – nápoj vyrobený z červeného vína s přídavkem pomeranče a několika koření. Nejen, že je symbolem vánočních trhů, ale výborně se ukázal i v boji s viry.

Škodlivost červeného vína:

• způsobuje bolesti hlavy v důsledku tříslovin;
• zvyšuje citlivost na histamin;
• vede k alergické rýmě, bronchospasmu, kopřivce;
• způsobuje předčasné stárnutí buněk a výskyt vrásek;
• vyvolává rychlou dehydrataci těla;
• neumožňuje vstřebání vitaminu A v potřebném množství;
• způsobuje pigmentaci;
• inhibuje funkci jater.

Výhody a poškození bílého vína

Bílá vína se vyrábí pouze z vylisované hroznové šťávy, takže nápoj obsahuje méně prospěšných prvků. Ušlechtilé nápoje se doporučuje pít pro následující účely:

• k očistě těla: nápoj díky svému diuretickému účinku pomáhá odstraňovat toxiny a odpad;
• pro hubnutí: bílá vína z většiny odrůd hroznů jsou nízkokalorická a jsou ideální pro lidi, kteří si hlídají postavu a příjem kalorií;
• k normalizaci fungování těla: rozšíření krevních cév, prevence výskytu kardiovaskulárních onemocnění a mnoho dalších užitečných akcí.

Lékaři doporučují vypít sklenku bílého vína lidem trpícím anémií. Je třeba si uvědomit, že nadměrné používání je plné důsledků. Například lidé se špatnými zuby, cukrovkou, pankreatitidou, hypertenzí a řadou dalších nemocí mají zakázáno pít bílé víno. Během období remise může nápoj způsobit exacerbaci a vést ke zhoršení stavu.

Škodlivost bílého vína:

• dehydratuje tělo;
• při nadměrné konzumaci způsobuje destrukci mozkových buněk;
• vyvolává funkční poruchy srdce.

Bílé víno se také nedoporučuje lidem s pankreatitidou, ischemickou chorobou srdeční nebo hypertenzí. Polosladkým odrůdám by se měli vyhnout ti, kteří trpí cukrovkou.

Denní pití vína: jaký je účinek na tělo?

Každodenní konzumace červených a bílých vín přináší nejen výhody, ale i škody. Zkusme se na tento západoevropský rituál podívat z těchto dvou stran.

Pozitivní vliv

Lidé, kteří denně pijí bílá nebo červená vína, zaznamenávají následující pozitivní účinky:

• Bílé zuby. Víno snižuje počet bakterií, které nepříznivě ovlivňují sklovinu. Polyfenoly v nápoji jsou také dobré pro dásně. To samozřejmě nenahradí důkladné čištění zubů, ale může snížit riziko vzniku kazu a zdůraznit bělost zubů.
• Chráněné srdce a plíce. Výše jsme zmínili, že třísloviny v červeném víně posilují stěny cév, zabraňují tvorbě krevních sraženin a snižují riziko kardiovaskulárních onemocnění o 20 %. Ale to není vše: víno působí na všechny vnitřní orgány těla a zajišťuje zdraví plic. Vědci v roce 2019 dokázali, že ušlechtilý nápoj obnovuje buňky krevních cév.
• Dobrá nálada. Bílá a červená vína jsou výbornými antidepresivy. Nápoj je skvělým důvodem, proč shromáždit přátele a vylít jim duši, a také vám zvedne náladu. Lidé, kteří pijí denně sklenku vína, mají menší pravděpodobnost deprese. Je tu však i druhá strana mince: nadměrná konzumace alkoholu je spojena s výskytem depresivní poruchy.
• Zdravá střeva. Víno pomáhá normalizovat gastrointestinální trakt. Ušlechtilý červený nápoj obsahuje užitečné antioxidanty, které čistí střeva a zlepšují celkový stav těla. Podobně působí i kefír nebo přírodní jogurt.
• Hluboký spánek. Ukázalo se, že víno je docela dobrý prášek na spaní. Slupka červených hroznů obsahuje melatonin, což je přirozený spánkový hormon a je nezávisle produkován v lidském těle. Díky této látce sklenka aromatického vína podporuje zdravý a zdravý spánek.
• Čistá kůže. Bílá a červená vína obsahují resveratrol, který redukuje bakterie způsobující akné. Studie ukázaly, že při použití vnějších mastí, krémů a jejich kombinaci s pitím ušlechtilého nápoje můžete dosáhnout trvalých výsledků. Víno navíc snižuje riziko spálení od slunce.
• Dobrá paměť. S uvolňováním resveratrolu jsou spojeny i pozitivní účinky na paměť. Tato látka zvyšuje počet nervových spojení, má příznivý vliv na paměť. Výzkumy ukazují, že víno stimuluje mozkové funkce a snižuje pravděpodobnost rozvoje demence.

Každodenní konzumace vína se také považuje za ochranu před demencí, rakovinou, cukrovkou XNUMX. typu a onemocněním jater.

Víno je navíc zařazeno na seznam produktů, které mají při konzumaci šanci dožít se až 100 let.

Mnoho lidí slyšelo nebo četlo, že sklenka červeného vína je zdraví prospěšná. Pokud je tento nápoj vyroben z přírodních surovin, pak obsahuje spoustu antioxidantů a různých dalších látek nezbytných pro člověka. Vždy však existuje riziko. Totiž riziko rozvoje závislosti na alkoholu. V článku jsme se podívali na to, jaké jsou pro tělo přínosy či škody a zda každodenní pití vína bez nevratných zdravotních následků.

Má víno pro tělo nějaké výhody?

Před odpovědí na otázku je důležité si ujasnit, že víno je nápoj obsahující od 9 do 22 % alkoholu získaný kvašením hroznové šťávy. Právě z těchto bobulí (hroznů) do něj přecházejí biologicky aktivní látky. Tyto čtyři skupiny se nazývají: bioflavonoidy, taniny, polyfenoly a resveratrol.

Světová zdravotnická organizace uvádí, že konzumace vína snižuje úmrtnost na srdeční a cévní onemocnění o 25 %. Ale jen v mírném množství. To je zvláště důležité pro snížení rizika srdečního infarktu a onemocnění koronárních tepen. Pravděpodobným důvodem prospěšnosti jsou protizánětlivé vlastnosti vína.

Je tedy zdravé pít víno každý den a jaká je norma? Přesné odpovědi zatím neexistují. Na jedné straně výzkumy potvrzují přínosy pro srdce a cévy. Víno za to vděčí resveratrolu. Látka má řadu akcí:

• kardioprotektivní;
• regenerativní;
• ředidlo krve;
• protizánětlivá.

Potvrzuje však také, že benefity vína nepřevyšují možná rizika jeho konzumace. Kromě resveratrolu obsahuje alkohol. Proto může být nápoj návykový a mít negativní vliv na mozek, gastrointestinální trakt, reprodukční funkce a zdraví kostí. Byly také zaznamenány karcinogenní vlastnosti.

Využijte příležitosti a přesvědčte se sami
jakékoli závislosti zcela zdarma!

Proč je škodlivé pít víno každý den?

Zastánci prospěšnosti nápoje si často kladou jednu otázku – každý den vypiji sklenku vína, ale už ne, jak to může uškodit? Nejprve zjistíme, zda pro něj byla stanovena přijatelná hranice. Existují obecné hodnoty pro alkohol: ne více než 30 ml denně pro muže a 20 ml pro ženy. Pokud to převedeme na stolní víno, dostaneme maximálně 300 ml a 150–200 ml. Což se přibližně rovná sklenici.

Existuje však vysvětlení! 1 sklenka vína denně je přijatelná, ale poté by měla následovat pauza alespoň 2 dny. Pití nápoje každý den je škodlivé.

Zjistili jsme, zda můžete pít víno každý den. Odpověď je nežádoucí. I v nejmenším množství. Nyní se podívejme na to, proč to nemůžete udělat a jak to může poškodit vaše fyzické a psychické zdraví.

Nejčastější negativní účinky vína:

• zvýšené hladiny kortizolu (stresového hormonu);
• nerovnováha pohlavních hormonů – testosteron, estrogen;
• zhoršení mozkových funkcí – paměť, koncentrace;
• dehydratace organismu, vyplavování živin;
• poruchy libida, potence, reprodukčních funkcí;
• provokující chuť k jídlu a přibírání na váze až k obezitě.

Hlavním nebezpečím, pokud pijete sklenku vína každý den, je závislost na alkoholu. Alkohol je silný toxin bez ohledu na objem. I při dodržení přípustné hranice je tedy vysoká pravděpodobnost vzniku závislosti. Po jeho výskytu se rychle tvoří chronická onemocnění: gastrointestinální trakt, srdce nebo cévy, játra, ledviny. Což často vede k nevratným následkům.

Bylo zjištěno, že pokud pijete sklenici suchého vína každý den, zvyšuje se pravděpodobnost vzniku 7 typů rakoviny. Zahrnuje seznam rakovin – prsu, střeva, dutiny ústní, hrtanu, hltanu, jícnu a jater.

Umírněná konzumace vína má pozitivní vliv na psychiku – alkoholický nápoj vykazuje antidepresivní vlastnosti. Uvolňuje, uklidňuje, zlepšuje náladu. Zatímco při zneužívání je účinek opačný: zvyšuje se riziko nervových poruch, deprese, bolestí hlavy, halucinóz a bludných myšlenek.

Máte otázky ohledně závislostí? Naši specialisté
Jsme k dispozici XNUMX hodin denně a jsme připraveni vám pomoci!

Červené víno

Podívejme se samostatně na to, co se stane, když pijete červené víno každý den. Pokud ji podrobně porovnáte s bílou, odhalí se zřejmé rozdíly ve složení. Červená obsahuje více různých typů biologicky aktivních složek: vitamíny, minerály, antioxidanty. Protože nápoj je fermentován z celých plodů se slupkou a semeny. Proto, když lidé mluví o prospěšnosti vína, mají na mysli nejčastěji červené.

• pití ve velkém množství, protože víno je nízkoalkoholické;
• pomalý, často neznatelný rozvoj závislosti na alkoholu;
• podávání s jídlem, kvůli zvýšené chuti k jídlu se zvyšuje objem snědeného jídla;
• exacerbace pankreatitidy, dny, cukrovky, ischemie nebo deprese.

Ukazuje se, že byste neměli pít suché červené víno každý den. Celkově vzato škoda z toho převyšuje přínos všech účinných látek. Je extrémně těžké zastavit se u jedné sklenice několikrát týdně, objem pití se často zvyšuje.

Bílé víno

Vyluhujte bez slupky a semínek. Proto je zde méně živin než v červených vínech. To znamená, že obsah hlavní složky, resveratrolu, je nízký. Rozdíl mezi prospěchem a škodou bude ještě větší. Riziko závislostí, chronických onemocnění a psychických problémů přitom zůstane značné.

Jedinou výhodou, kterou má bílé víno každý den, je nižší kalorická a alergenní hladina. Jinak vážně ztrácí na červenou. Existují také důkazy o silnějším bakteriologickém účinku.

Jak vzniká alkoholismus vína?

Alkoholismus vzniká z vína stejně jako u jiných nápojů. Závislost se nezačne vytvářet okamžitě. Nejprve se člověk přesvědčí, že jedna sklenka červeného vína k večeři k ničemu špatnému nepovede. To se však při systematické konzumaci stává návykem, pak se psychická závislost na alkoholických nápojích posiluje tou fyzickou. Čas plyne, člověk je sám překvapen: vypil jsem jen sklenici a teď piju láhev vína každý den, je čas přestat.

1. Bez zvláštního důvodu se používá zřídka. Obvykle si člověk vybere vysvětlení tohoto zvyku: „pro náladu“, „pro zdraví“, „pro maso k večeři“. V této fázi jsou případy konzumace spontánní, v malých porcích.
2. Rozvoj psychické závislosti. Objevují se první flámy, dávkování nápoje se zvyšuje. Když se vzdáte vína, pociťujete abstinenční příznaky neboli silný nával nekontrolovatelné touhy. Pak porucha a další flám.
3. Fyzická závislost. Ethanol se postupně začleňuje a mění metabolismus tak, aby mu vyhovoval. Tělo bez něj nemůže normálně fungovat. V této fázi se již vyvíjejí chronické patologie gastrointestinálního traktu, jater a mozku.

Po třetí fázi dochází neustále k přejídání. Tady narkoman není se situací spokojený – každý den piju láhev suchého vína. Objemy alkoholu by měly být stále větší. Na tomto pozadí se objevují halucinace, delirium tremens a psychóza. Pokud se člověku nepomůže, následky se stanou nevratnými a život ohrožujícími.

Kdy navštívit narkologa

Včasná pomoc od narkologa je jedinou šancí, jak se zbavit alkoholismu vína. To musí být provedeno co nejdříve, aby byla léčba pro pacienta co nejúčinnější. Důležitou podmínkou bude souhlas a touha samotného závislého překonat závislost. Nezbytná je také podpora blízkých.

V jakých případech byste měli kontaktovat kliniku:

• muž nebo žena pije víno každý den;
• dávka alkoholu se postupně zvyšuje;
• přejídání vína trvalo déle než 2–3 dny;
• člověk přestane chodit do práce/školy;
• dochází k těžké kocovině (stažení);
• dochází k prudkému zhoršení zdraví;
• Existují epizody deliria, psychózy a halucinace.

Informujte se o stávajících možnostech léčby drogami/
psychologická pomoc ve vašem městě přes WhatsApp

V kterékoli z výše uvedených situací vám doporučujeme obrátit se o pomoc na kliniku pro léčbu drogové závislosti. Snažte se to udělat co nejdříve, než se závislost dostane do fáze „vypití láhve vína každý den“. Pokud jste pravidelně pili sklenici s večeří, ale všimli jste si, že jste začali pít častěji, domluvte si schůzku se svým lékařem!

Související videa

1. Dovzhenko, V. R. A vy budete žít Tizianovo století: uzdravení z alkoholismu, kouření, drogové závislosti, 2002
2. Kasparevich, A. Jistý způsob, jak se zbavit pití, kouření, drog: dekódování za svobodu, 2011
3. Preobraženskij, A. Encyklopedie nezávislosti, 2010