Dobrý den všem! Chtěl bych se zeptat, kolik a co je potřeba k pěstování hlívy ústřičné. U nás ve městě prodávají mycelium, s tím nejsou žádné problémy. Pod mým domem (devítipatrová budova) je sklep, dvě místnosti o celkové ploše 30 metrů čtverečních. a výšce stropu 3,20 m, k dispozici je osvětlení a větrání. Zajímalo by mě, jak moc se dají vypěstovat věšáky v takové místnosti na prodej, bude tato činnost rentabilní? Díky předem!
Ahoj Valery! Pěstování hlívy ústřičné v suterénu je samozřejmě dobrá věc. Téměř každý domácí sklep je vhodný – teplý a vlhký. ALE kde to prodáš? Nikdo vám nikdy nedá povolení organizovat výrobu v suterénu obytného domu! Ani SES, ani policie, ani hasiči, ani žádné jiné dozorové orgány, kterých je u nás velké množství! S největší pravděpodobností bohužel. A vaši sousedé a obyvatelé budou kategoricky proti. Kdo potřebuje zápach ze sklepa? Kdo potřebuje hluk ze sklepa? Kdo potřebuje auta neustále se přibližovat? Atd. a tak dále.
Kromě toho může ve sklepě růst houba a zabít vaše houby.
Suterén obytného domu nelze považovat za pořádání houbařského podnikání!
Dobré odpoledne Valery! Můžete si vyzkoušet pěstování hlívy ústřičné ve sklepě, zhodnotit své síly a měli byste se také věnovat pěstování hub. Houby nevydávají žádný cizí zápach. K výrobě hlívy ústřičné potřebujete řezačku slámy a slámu, pokud jste ve středním Rusku, můžete si u výrobce zakoupit hotové balíky s přerostlým podrostem.
Vím zhruba, jak hlíva ústřičná roste. Chtěl bych vědět o žampionech. Jen mám také sklep a s manželem jsme diskutovali na téma pěstování hub. Nechci si z toho dělat byznys, ale když si pro sebe sázíme brambory, cibuli, mrkev, proč nepěstovat houby? Může se někdo podělit o své zkušenosti?
Pěstování hub v suterénu domu je možné pouze v soukromých domácnostech. Mikroklima, které je potřeba udržovat, vyžaduje provoz ventilátorů a vytvoření určité vlhkosti.
Při soukromém pěstování hub je nutné vypočítat výnos získaný z nákladů na elektřinu a suroviny. Není jednodušší koupit?
Moji kmotři začali s chovem hlívy ústřičné ve sklepě před pěti lety. Zpočátku měli problémy s výnosem, ale nyní jsou všechny problémy za nimi. Za den je možné získat až 3 kg hub. A zdá se, že celý proces péče nezabere mnoho času – jen pár hodin denně.
I já sám jsem kdysi, když jsem viděl úspěch svých kmotrů, přemýšlel o pěstování hub, ale ještě jsem se nerozhodl.
Máme soukromý dům s velkým sklepem. Před dvěma lety
Koupili jsme mycelium hlívy ústřičné a zaseli. Zasévali na pařezy stromů. Můj manžel vyvrtal díry do pařezů a dal tam mycelium
(smíchané s pilinami). A všechno zalévali
pravidelně. No co dodat – po 2 měsících už jsme jedli vlastní houby. Dospělý
na jídlo, ne na prodej. Takže je to naše
byl tam sklep, ale ve veřejném domě se mi zdá, že si vaši sousedé stěžovali ze závisti
budou na vás házet. I když na všechno dostanete povolení.
Dnes jsem byl na veletrhu a udělal pár fotek
sáčky hlívy ústřičné.
Hlíva žlutá se nazývá citronová. Ale říkali, že to voní po houbách, ne po citronu. Sám jsem to viděl poprvé!
Několikrát jsem zasadil mycelia do pařezu a nic se neobjevilo.
A tato otázka mě zaujala. Dají se někde koupit tyto hotové sáčky (jako na fotce) s myceliem? Nebo si musíme sami nějak „vymyslet“, kde a jak houby sázet?
A kolik takový „pytel“ stojí?
Předem děkuji za vaše odpovědi.
Ahoj Naty!
Ano, takové tašky jsou samozřejmě možné. Přirozeně je musíte hledat ve svém regionu. Prodáváme takové bloky „Agrofirma Houby z Uralu“ https://fermer.ru/gribyurala
EM technologie a pěstování hlívy ústřičné.
Houby jsou cenným výživným produktem, který pěstují četné farmy. Určité zkušenosti s používáním EM technologie při pěstování různých druhů hub ukazují její vysokou účinnost a příslib pro hlívu ústřičnou, žampiony a oziminu. Zároveň je zaznamenán nejen nárůst výnosu, ale také statisticky významný nárůst obsahu fosforu, vápníku, bílkovin a tuků. Kromě toho se snižuje požadovaná spotřeba mycelia pro výsevní bloky. Zahajujeme sérii publikací věnovaných tomuto tématu.
Houby jsou nejen chutné a aromatické, ale také výživné. Z hlediska nutriční hodnoty se houby vyrovnají dobře upečenému chlebu, ovoci a zelenině. Jak víte, bílkoviny, tuky, sacharidy, různé minerální soli a vitamíny hrají důležitou roli v životě lidského těla. Všechny tyto látky se nacházejí v houbách.
Z hlediska chemického složení se jedlé houby poněkud liší od produktů rostlinného původu: neobsahují škrob a sacharidy obsahují glykogen a cukr, které jim dodávají nasládlou chuť. Obzvláště mnoho cukru je v trubkovitých houbách (hříbky, hřiby, hřiby aj.). Ve stoncích hub je více cukru než v kloboucích.
Houby obsahují dusíkaté látky a bílkovinné sloučeniny. Obsahují více dusíkatých látek než maso, vejce, hrách a žito. Některé druhy hub jsou na bílkoviny bohatší, jiné poněkud chudší. Houby obsahují od 1 do 6 % tuku. Obsahují pro člověka velmi potřebné složky: lecitin, provitamin D a také některé mastné kyseliny. Všechny jsou dobře vyvážené a snadno vstřebatelné tělem. Největší množství tuku se nachází v plodové vrstvě klobouku, méně je ho ve stonku. Mastné kyseliny (linolová, olejová atd.) pomáhají zlepšovat imunitu a snižují hladinu cholesterolu v krvi; fosfolipidy stimulují duševní vývoj, zejména u dětí; polyamidesachariny (chitin, chitosan) a glukany mají protirakovinnou aktivitu. Díky sorpční kapacitě se lidské tělo zbavuje těžkých radioaktivních látek.
V houbách se nachází karoten, vitamíny skupiny B, ale i D a C. Jejich minerální složení je zastoupeno více než deseti makro- a mikroprvky. V popelu hub byly nalezeny Ca, P, Mg, Na, Fe, S, Cl aj. Například hlíva ústřičná obsahuje (v mg100 g) alanin – 260, histidin – 200, tryptofan – 210, leucin – 120 , tyrosin – 120 , threonin – 110, fenylalanin – 100, isoleucin – 98, valin – 78, methionin – 38, cystin – 29; makroprvky: Ca – 42, a Mg – 29 gkg. Obsah mikroprvků v houbách jilmových v mgkg: Zn – 45,6; Fe – 24,0; Cu 12,6; As – 11,0; Cr – 11,0; Hg – 11,0; Se – 11,0; B 8,0; Si – 6,8; Al – 5,97; Mn – 4,5; Ti – 0,41; Co – 0,3; Ni – 0,1; Pb – 0,06.
Hlíva ústřičná je jedním ze zdrojů organického železa, které stimuluje krvetvorné procesy. Z hlívy ústřičné se vyrábí léčebné a profylaktické přísady. Díky proteinům se výtažky z hlívy ústřičné používají k prevenci hypertenze a aterosklerózy, hepatitidy a žaludečních vředů. Extrakt snižuje obsah cholesterolu a působí protinádorově.
V současné době se průmyslové pěstování jedlých hub stalo silným průmyslem, který kombinuje tradiční vlastnosti zemědělství a moderní biotechnologie. Na základě toho prudce roste význam úkolu vyvíjet opatření ke stimulaci růstu, vývoje a produktivity jedlých makromycetů.
Experimenty s pěstováním hlívy ústřičné pomocí EM technologie byly prováděny na základě experimentální farmy Saratovské státní agrární univerzity pojmenované po. Vavilová. Byly použity kmeny NK-35, E-286 a odrůda hub „Victoria“. Dodavatelem mycelia je laboratoř Zarechye v Moskevské oblasti.
Bylo zjištěno, že lék „Baikal EM-1“ má různé účinky na růst a vývoj mycelia různých kmenů. Zavedení léčiva do mycelia kmene NK-35 v různých ředěních mělo stimulační účinek. Mycelium rostlo hojně a mohutně v celém obilném substrátu. To mělo zvláště významný účinek při ředění EM léčiva v koncentraci 1:100 a 1:1000. droga zároveň zpomalila růst a vývoj kmene E-286 a odrůdy Victoria, což bylo způsobeno růstem cizorodé mikroflóry.
Důležitým ukazatelem charakterizujícím rychlost růstu hub je doba výskytu primordií a tvorby plodnic. Zjistili jsme, že v kontrolní skupině (kmen NK-35) se primordia objevila 21. den a plodnice 25. den po opětovném zasetí mycelia na substrát. Pod vlivem EM léku, bez ohledu na jeho ředění (1:100, 1:500,1, 1000:5) a množství vložené do nádoby (10, 15, 20 a 2 ml), čas pro výskyt primordia se snížila v průměru o 1 dny a k tvorbě plodnic došlo o den dříve. Následně jsme identifikovali stimulační účinek EM léčiva zaváděného do mycelia na rychlost růstu a tvorbu plodnic hlívy ústřičné. Zvýšení výnosu hub bylo zaznamenáno po zavedení léku „Baikal EM-35“ do mycelia kmene NK-1. Nejúčinnější bylo ředění léku v koncentraci 100:0,56. Pokud byla hmotnost hub v kontrolní skupině (v průměru z jedné nádoby) první vlny 0,73 kg a druhé vlny 76,7 kg, pak v experimentální skupině byly tyto údaje vyšší o 56,2 a 0,99 % a činila 1,14 kg a XNUMX kg.
Když byl EM lék naředěn v poměru 1:500, hmotnost sebraných hub první vlny byla 55,3% a druhé vlny – o 37% větší než u kontroly. Podobné výsledky byly získány při použití léku „Baikal EM-1“ v ředění 1:1000; hmotnost hub nasbíraných během první vlny byla větší než u kontroly o 48,2 % a ve druhé vlně o 31,5 %. Hmotnost pokusné šarže hub (kolekce 1. a 2. vlny) při ošetření přípravkem EM v ředění 1:100 převyšovala hmotnost kontrolní skupiny o 65,1, při ředění 1:500 o 45 % resp. 1:1000 o 38,7 %. Rozdílné dávky drogy přitom výrazně nezměnily hrubou sklizeň.
Při studiu odrůdy Victoria bylo léčivo EM zavedeno do substrátu v různých ředěních a dávkách. V této sérii experimentů v kontrolní skupině se primordia objevila 22. den a plodnice se vytvořily 26. den po opětovném zasetí mycelia na substrát. Pod vlivem léku EM se doba výskytu primordie zkrátila v průměru o 1–2 dny a tvorba plodnic o 1 den. Dále bylo zjištěno, že vlivem EM drogy zaváděné do substrátu se zvyšuje výnos hub odrůdy Victoria, zejména při přidání 30–40 ml drogy. V první vlně sběru (1:100) se hmotnost hub zvýšila o 92,9 % a při ředění 1:500 o 56,1 % oproti kontrole. Celková hmotnost hub v experimentální šarži překročila kontrolní hodnoty o 47,5 a 25 %.
V další skupině experimentů byl použit kmen E-286. Bylo zjištěno, že v kontrolní skupině se primordia objevila 24. den a plodnice se vytvořily 30. den po opětovném zasetí mycelia do substrátu. Pod vlivem léku EM se doba výskytu primordie zkrátila v průměru o 3 dny a tvorba plodnic – o 5 dní. Když se k substrátu kmene E-30 přidá 1 ml léčiva „Baikal EM-286“, pozoruje se zvýšení výnosu hub (vlna 1) při ředění 1:100 na 97,5 %, 1:500 na 87,5 % a při ředění 1:1000 o 17,5 % ve srovnání s kontrolou.
V průměru (součet sběru vln 1 a 2) hmotnost partie hub z jedné nádoby převyšovala kontrolní skupinu při ředění 1:100 o 56 %; 1:500 o 35,2 % a 1:1000 o 10,2 %.
Vliv léku “Baikal EM-1” na výnos na výnosu plodnic hlívy ústřičné kmene E-286.
группа
Počet nádob Hmotnost hub, kg
1. vlna 2. vlna Celková hmot
kontrola 3 0,48 0,88
ředění 1:100 3 0 0,58 1,37
ředění 1:500 1 0,75 0,44 1,19
ředění 1:1000 3 0,47 0,50 0,97
Bylo tedy zjištěno, že biologický produkt „Baikal EM-1“ má nejvýznamnější vliv na růst a produktivitu hlívy ústřičné při ředění 1:100. Při zavádění drogy do podhoubí kmene NK-35 jsme zaznamenali nárůst hmotnosti plodnic v průměru o 65,1 %, výnos odrůdy Victoria překročil kontrolní hodnoty o 47,5 % a E- 286 kmen o 56,0 %. Při použití ředění 1:100 byla tendence zvětšovat průměr klobouků hlívy ústřičné. Ukázalo se však, že je charakteristický pro kmeny NK-35 a E-286. Je třeba poznamenat, že pod vlivem léku EM se zvyšuje růst a vývoj stonků hub. Maximální nárůst (97 %) je typický pro kmen NK-35 při ředění 1:100.
Biologický produkt „Baikal EM-1“ zavedený do substrátu má tedy stimulační účinek na odrůdu „Victoria“ a kmen E-286, výrazně zkracuje dobu jejich růstu a vývoje a zvyšuje produktivitu.
Těla hlívy ústřičné kmene NK-35 a odrůdy Victoria byla podrobena chemickému rozboru. U hub kmene NK-35 dochází vlivem EM drogy ke statisticky významnému zvýšení obsahu vápníku o 18,2 % a vody o 1,3 %, dále ke zvýšení fosforu o 14,8 %, vlákniny o 18,0 %, tuku o 20,5 %, bílkovin o 8,8 % a popela o 2,2 % ve srovnání s kontrolou. U hub odrůdy Victoria dochází k výraznému zvýšení vápníku o 8,8 %, byla zjištěna tendence k nárůstu složek jako je fosfor, vláknina, tuk, bílkoviny a popel.
Pěstování hub doma umožňuje sklízet po celý rok. To vám umožňuje považovat jej za další zdroj příjmů. Z článku se dozvíte, jak pěstovat hlívu ústřičnou v suterénu.
Různé způsoby pěstování
Hlívu lze pěstovat dvěma způsoby: extenzivním a intenzivním. Extenzivní zahrnuje využití přírodních podmínek a je považován za výnosnější z hlediska investic. Intenzivně se využívá uměle vytvořené prostředí.
Oba způsoby mají nevýhody. Mezi nevýhody pěstování v přírodním prostředí patří možnost sklízet pouze jednou ročně a naprostá závislost na vnějších podmínkách. Druhá metoda vyžaduje poměrně velké investice a má mnoho organizačních nuancí.
Pro ty, kteří chtějí pěstovat houby v suterénu, jsou vhodné oba způsoby. Vše závisí na dostupném vybavení a osobních preferencích. Ve skutečnosti je technologie přesazování běžná, mění se pouze objem úrody. Tento článek popisuje intenzivní metodu pomocí speciálního substrátu.
Příprava suterénu
Než začnete pěstovat houby, ujistěte se, že podmínky ve vašem sklepě splňují všechny požadavky. Při nedodržení alespoň jednoho z nich se vám nepodaří udržet požadované mikroklima a celá vaše úroda zemře.
Hlíva ústřičná se úspěšně pěstuje ve sklepích.
Co by tedy mělo být ve sklepě, ve kterém se pěstuje hlíva ústřičná?
- Stabilní teplota od 10 do 20°C.
- Vlhkost vzduchu od 85 do 90 %.
- Sofistikovaný ventilační systém.
- Bez plísní a škůdců.
- Čistota.
Pokud po prostudování seznamu najdete nějaké problémy, určitě je opravte. Příprava se doporučuje začít čištěním. Umožní vám najít zdroje problémů a uvolnit místo pro regály a vybavení.
Pro dosažení požadované teploty je potřeba místnost vzduchotěsnit a promyslet topný systém. Pro zahřátí suterénu je obvykle nutné izolovat podlahu a stěny. Poté vám stačí jedno topení, které je nutné jednou denně zapnout.
Vlhkost vzduchu nesouvisí pouze s teplotou, ale také přímo závisí na suchosti suterénu. Pokud je pravidelně ohříván podzemní vodou, bude obtížné regulovat vlhkost. Po vyřešení všech problémů s těsností bude při zavlažování provedeno zvlhčování vzduchu.
Plíseň ve sklepě pro pěstování zeleniny může být vážnou překážkou bohaté úrody. Bojujte s ní zateplením místnosti, pravidelným úklidem a nátěrem stěn speciálním protiplísňovým nátěrem.
Při sebemenším podezření na škůdce zavolejte odborníky nebo proveďte hubení škůdců sami. Nejvýhodnější je použít kouřovou bombu a průmyslové insekticidy. Pamatujte, že po zpracování musí uplynout minimálně 1 týden, než se tvárnice položí s podkladem.
Posledním krokem při přípravě suterénu je důkladné čištění a dezinfekce. Provádí se pomocí 1% roztoku chlóru nebo bělidla. Upozorňujeme, že kromě suterénu budete potřebovat samostatnou teplejší místnost pro inkubaci hlívy ústřičné.
Obstarání a zpracování podkladu
Nejprve je potřeba koupit podhoubí a substrát, na kterém bude hlíva ústřičná růst. Jako substrát jsou vhodné sušené nať, seno, slupky z pohanky a semena, ale i hobliny z tvrdého dřeva. Hlavním požadavkem na substrát je úplná absence plísní a hniloby.
Samosběr substrátu je poměrně náročný úkol. Všem začátečníkům se doporučuje zakoupit hotový materiál zabalený v těsných plastových sáčcích. Při nákupu věnujte pozornost jeho složení. Důležité je, aby byla vhodná pro pěstování hlívy ústřičné.
Zpracování substrátu lze provést následujícími způsoby:
- hydrotermie (použití horké vody);
- pasterizace (foukání navlhčeného substrátu párou);
- xerotermie (foukání suchého materiálu párou).
Účelem této úpravy je kypřít substrát, naplnit jej kyslíkem a dalšími užitečnými látkami. Kořenový systém hub se bude vyvíjet v pohodlných podmínkách bez plísní. To urychlí růst hlívy ústřičné a umožní vám mít několik velkých plodin ročně.
Aby se zabránilo tvorbě plísní, podklad po umytí důkladně osušte. Chcete-li to provést, nechte jej 2 dny sušit na teplém místě. Během této doby vyteče veškerá přebytečná tekutina.
Poté se dostupné suroviny rozdrtí a smíchají. To pomůže substrátu lépe zadržovat vodu. Výsledný materiál je zcela připraven k výsadbě hlívy ústřičné.
Obilné mycelium hlívy ústřičné.
Pokud se rozhodnete zakoupit vegetativní tělo houby, to znamená takzvané “mycelium”, pečlivě přistupujte k výběru dodavatele. Chcete-li začít, kupte si malou zkušební šarži. Nezapomeňte zkontrolovat informace na certifikátu dodavatele a na štítcích. Pro vás jsou nejdůležitějšími body klíčivost, odolnost vůči chorobám a plísním, odrůda a trvanlivost.
Podhoubí by nemělo mít zápach čpavku, ani černé nebo šedé skvrny (to může znamenat začínající plíseň). Mělo by mít oranžový nebo žlutý odstín.
Je velmi důležité zjistit, zda byly dodrženy všechny podmínky skladování. Mycelium hlívy ústřičné skladujte při teplotě +3-4°C ve sklepě nebo v lednici. Teplota během přepravy nesmí překročit 20°C. Za těchto podmínek je jeho trvanlivost 6-9 měsíců v závislosti na odrůdě.
Poté, co si zakoupíte mycelium v sáčcích, nechte je 1 den při pokojové teplotě. Poté je složte odděleně od sebe, aby měly volný přístup ke vzduchu. Mějte na paměti, že životnost domu je výrazně snížena, takže byste měli začít s výsadbou co nejdříve.
Před pokládkou mycelium opatrně rozemlejte bez otevření obalu. Poté pytle krátce přeneste do místnosti se substrátem, tedy do suterénu. To je nezbytné, aby se teplota vyrovnala a mycelium nezemřelo na šok.
Otevírání obalu s myceliem by mělo být prováděno výhradně v čisté místnosti. Používejte rukavice a dezinfikujte stůl roztokem alkoholu. Stojí za zmínku, že pěstování hlívy ústřičné a výsadba mycelia by měla být prováděna na různých místech, aby se zabránilo infekci mycelia. Pokud nemáte samostatnou místnost, použijte k oddělení malého prostoru ve sklepě přepážku.
Základy pěstitelské technologie
Celou technologii pěstování hlívy ústřičnou lze rozdělit do 4 etap. První zahrnuje zpracování substrátu. Způsoby jeho zpracování jsou uvedeny v předchozí části článku. Doma jej k použití nejsnáze připravíte horkou vodou. Přidejte vodu tak, aby zcela pokryla substrát a vařte 1,5 hodiny.
Předběžné vyvaření substrátu.
Mnoho lidí dává přednost vaření substrátu přímo v plastových sáčcích. V tomto případě v nich musíte udělat několik otvorů, aby voda mohla klidně cirkulovat. Po scezení vody je vhodné substrát umístit pod lis a nechat den působit, aby se odstranila veškerá přebytečná tekutina.
Záložka mycelium hlíva ústřičná by měla být prováděna pouze v hygienických podmínkách. Nejprve vydezinfikujte suterén, ošetřete sáčky roztokem alkoholu a nasaďte si rukavice. Pokud je v místnosti větrání, musí být dočasně zablokováno, aby se zabránilo šíření plísní. Umyjte také pracovní plochu dezinfekčním prostředkem a vodou.
Nasypte mycelium a substrát na stůl, promíchejte je, protože celková hmotnost substrátu by měla tvořit 3% mycelia domácích výrobců a 1,5-2% mycelia zahraničních výrobců.
Výslednou směs vložte do speciálních pytlů o hmotnosti 10-15 kg a pevně uzavřete. Pokud se pokoušíte pěstovat hlívu ústřičnou ve sklepě poprvé, použijte 5 kg pytle. Čím menší objem, tím snazší je regulace teploty uvnitř bloku.
Sáčky na houbový substrát.
Až sbalíte všechnu dostupnou směs, sáčky na jedné straně lehce zploštíte a na druhé proděravíte. Řezy jsou prováděny nabroušeným a čistým nožem pod úhlem 45°. Délka každého řezu by měla být 50 mm.
Zabalené sáčky se přenesou do inkubační místnosti, kde je průměrná teplota +25°C. Jsou umístěny na stojanech tak, aby perforované strany měly volný přístup vzduchu. Mezi sáčky by navíc měl být volný prostor. Musí být minimálně 5 cm Je zakázáno je dávat na sebe. Nyní začíná 3. etapa – inkubace.
Pokládání mycelia v substrátu.
Inkubace a kultivace
Teplota v místě inkubace by měla být konstantní a neměla by kolísat o více než 1-2°C. Pokud teplota překročí 30°C, mycelium upadne do tepelného šoku a budoucí houby mohou zemřít. I nepatrné změny teploty snižují pravděpodobnost klíčení.
Během inkubace nesmí být místnost větrána. Uvolňovaný oxid uhličitý vytváří vhodné podmínky a mírně zvyšuje vlhkost. Abyste předešli plísním a nemocem, čistěte denně bělidlem.
Vzhled plodnic hub.
Inkubace trvá zpravidla 18-25 dní. Poté je hlíva ústřičná připravena na poslední fázi – pěstování. Sáčky je třeba opatrně přemístit a rozložit ve sklepě. Jsou instalovány svisle v krátké vzdálenosti od sebe.
Další úspěšná kultivace závisí na podmínkách, které vytvoříte v suterénu. Vlhkost by se měla pohybovat mezi 85 a 95 %. Pro pěstování hub se světlým kloboukem je nutná teplota 10 °C a při vyšších teplotách (do 20 °C) klobouk ztmavne. Tyto rozdíly však nijak neovlivňují chuť.
Intenzita osvětlení by měla být 5 wattů na metr čtvereční. Houby se zalévají 1-2krát denně teplou vodou pomocí rozstřikovačů.
Vzhledem k tomu, že houby uvolňují během pěstování mnoho spór, je nejlepší je držet mimo obytné prostory. Vysoká koncentrace spór ve vzduchu může způsobit alergie.
Sklizeň
První houby je třeba očekávat za 1,5 měsíce. Po jejich odstranění můžete za 2-3 týdny očekávat opětovnou sklizeň. Aby se plodina rychle objevila, musíte úplně odříznout nohy a vytřídit substrát. Pokud je blok plesnivý, musí být okamžitě odstraněn ze suterénu a použit jako hnojivo. Pokud uděláte vše správně, hlíva ústřičná plodí do šesti měsíců.
Hlívu lze sklízet několikrát během roku.
Při správném přístupu lze pěstování hlívy ústřičné v suterénu považovat za doplňkový zdroj příjmů. Hlavní nevýhodou tohoto způsobu výdělku je nutnost investic. Ale četné plusy jednoznačně převažují nad tímto mínusem. Budete moci vypěstovat bohatou úrodu, která nebude záviset na sezóně a rychle vrátí všechny vaše náklady
Agronom-pěstitel rostlin, poradce na místě pro pěstování a podmínky skladování zeleniny, ovoce a hub.
