Je možné kopat brambory v říjnu?

Brambory jsou v Rusku jednou z nejoblíbenějších druhů zeleniny. Mnoho krajanů a zahradníci ji pěstují na svém stránky a sklizeň na zimu. Aleaby se hlízy co nejvíce skladovaly déle a ne rozmazlený, musíte přesně určit načasování sběru. V tomto článku zvážímekdy je správný čas kopat? bramboryaby se zachovala jeho chuť.

Kdy můžete kopat brambory na zimu?

Existuje několik odrůd brambory, které dozrávají v různých časech. Brzy brambory, například, může být již připraven k čištění do července, ale nebude uložena dlouho. Pro zimní rezervy je lepší zasadit pozdní odrůdy – dozrávají dříve 120 dny. Od konce srpna do poloviny září je čas na okopávání hlíz. Odrůdy v polovině sezóny je lepší vykopat nejdříve 10 září, a pozdní odrůdy lze používat ještě týden později, na konci září.

Je škodlivé kopat brambory v listopadu?

Kopání brambor v listopadu není nejlepší nápad. Pokud odložíte sklizeň hlíz až pozdě podzim, pak riskujete ztrátu plodiny a čas. Sklizeň je vhodné dokončit v zářírychle do hlíz nevyklíčilo nebo není zkažená. AlePokud náhle v listopadu najdete hlízy v bahně, okamžitě je vykopejte ze země. Další negativní důsledky – pozdní kopání může vést k k tomukteré se objeví na hlízách škrtya они, ve vašem otočit, se může stát zdrojem požáru ve sklepě.

Důsledky raného kopání brambor

Pokud jsou brambory také vykopané brzy, pak rychle projde jednotlivými fázemi zrání a začíná klíčit velmi brzy ve skladu zeleniny. V důsledku toho můžete přijít o významnou část sklizně. Proto je důležité zapamatovat siže správný čas na kopání je září.

Odborné rady pro vykopávání brambor

Pokračování z výše uvedeného, můžeme udělat několik závěry и doporučenívěci, které je třeba vzít v úvahu při vykopávání brambor na zimu:

  • Pro zimní rezervy je lepší zasadit pozdní odrůdy brambory;
  • Odrůdy v polovině sezóny je lepší vykopat nejdříve 10 září, a pozdní odrůdy – na konci září;
  • Neodkládejte kopání brambor až do listopadu;
  • Pokud se brambory sklidí příliš mnoho brzy, pak to může začít klíček и pokazit se;
  • Při kopání s ním musíte zacházet opatrně. s hlízamiaby je nepoškodili.
READ
Jak rychle roste kávovník?

Zásoby na zimu bramborypotřeba zapamatovat siže správný čas na jeho vykopání je září. V tomto období brambory nehrozí defacement и klíčení, proto se doporučuje během této doby skladovat. Pokud najdete hlízy v listopadu, naléhavě to vykopat jejich, ale s čištěním je lepší neotálet.

Je možné skladovat brambory na betonové podlaze?

To je způsobeno skutečností, že beton může zadržovat vlhkost a absorbovat pachy, což negativně ovlivní kvalitu a bezpečnost brambor. Navíc betonový povrch může při delším kontaktu způsobit poškození hlíz.

Pro skladování brambor se doporučuje používat dřevěné krabice nebo plastové nádoby, které zajistí větrání a ochranu před vlhkostí. Důležité je také zajistit dobrou cirkulaci vzduchu v místnosti, kde bude výrobek skladován.

Pokud přesto potřebujete brambory skladovat na betonové podlaze, doporučuje se použít substrát ze dřeva nebo jiného materiálu, který může zabránit přímému kontaktu hlíz s betonem.

Je důležité si uvědomit, že při skladování brambor se musíte vyvarovat přímého slunečního záření, vysoké vlhkosti a nadměrných teplot. Tyto faktory mohou vést k klíčení, onemocnění nebo ztrátě prodejnosti produktu.

Je možné jíst brambory, které začaly kvést?

Pro začátek je třeba poznamenat, že kvetení brambor je normální jev, který může nastat v důsledku dlouhodobého skladování hlíz nebo nekvalitního sadebního materiálu. To však neznamená, že se takové brambory nedají jíst. Zahrádkáři doporučují důkladně oloupat zazelenanou slupku klíčků a malých klíčků, poté jsou takto naklíčené brambory docela vhodné ke konzumaci. Za zmínku však stojí, že hlízy s klíčky delšími než 3 cm obsahují zvýšené množství toxinů a již se nedoporučují ke konzumaci. Je lepší použít takové hlízy pro výsadbu sazenic. Pokud vám tedy na zahradě začnou kvést brambory, nespěchejte s jejich vyhazováním. Při správném zpracování a čištění můžete i nadále používat naklíčené brambory jako potravinářský produkt.

Jak brambory ovlivňují stolici

Brambory hrají důležitou roli v chování našeho gastrointestinálního traktu. Jeho konzumace může ovlivnit stolici. Brambory obsahují značné množství nestravitelné rostlinné vlákniny. Tato vlákna naše tělo nedokáže úplně rozložit a vstřebat. Když se dostanou do střev, stimulují jeho práci, podporují zvýšenou peristaltiku – kontrakce střevních svalů. To povzbudí veškerý obsah, aby rychleji prošel střevy, což může způsobit řídkou stolici. Pokud tedy máte problémy se zácpou nebo se chcete vyhnout příliš tuhé stolici, jezte brambory s mírou a vždy syrové, protože vařené brambory obsahují mnohem méně rostlinné vlákniny.

READ
Proč štěně vrčí a kouše?

Nedoporučuje se kopat brambory v říjnu, zvláště pokud se jedná o odrůdy střední sezóny. Nejlépe je vyrýt nejdříve 10. září a pozdní odrůdy lze vyrýt ještě o týden později. Pokud jsou brambory vykopány příliš brzy, velmi rychle projdou fázemi zrání a začnou klíčit ve skladu zeleniny. To je třeba vzít v úvahu, než se rozhodnete brambory vykopat, jinak se mohou rychle zkazit a ztratit své prospěšné vlastnosti. Pozor byste si měli dát i na počasí, vlhkost půdy a další podmínky. Pouze v tomto případě můžete získat vysoce kvalitní a chutnou sklizeň brambor.

Každý zahradník se snaží vypěstovat vynikající úrodu. Pro dosažení požadovaného výsledku je důležité nejen zodpovědně přistupovat k postupům sázení a pěstování plodin, ale také dbát na kvalitu sklizně. Ve většině případů to určuje, jak dobře bude organizováno skladování ovoce. Jak a kdy kopat brambory je otázka, kterou stojí za to pochopit podrobněji.

Termíny

Brambory se obvykle začínají sklízet od konce srpna a pokračují až do poloviny září. V říjnu se hlízy vykopávají především v jižních oblastech, kde probíhá druhá nebo třetí sklizeň.

Zkušení zahradníci používají řadu kritérií, aby určili, kdy mohou začít sklízet hlízy brambor. Zaměřují se především na vzhled rostlin. Klíčové vlastnosti:

  • povislé svršky;
  • žlutý odstín listů;
  • uschlé stonky.

To vše znamená, že hlízy jsou již zralé. Pokud chcete, můžete to dále ověřit vykopáním několika keřů a kontrolou kvality produktu. Zralé brambory mají silnou slupku, kterou lze krájet pouze nožem.

To jsou však pouze obecné znaky. Pokud přistoupíte k problematice sklizně pečlivěji, zjistíte, že doba zrání brambor závisí na odrůdě a v průměru se pohybuje od 35 do 140 dnů.

Kromě toho je rychlost formování ovlivněna dalšími faktory, které vám umožní včas začít kopat plodinu.

Nové brambory

Do této kategorie patří raně zrající odrůdy, které nejsou vhodné pro dlouhodobé skladování.. Zelenina se jí hned, ale také se tvoří celkem rychle. Mladé brambory se vykopávají za 2–3 týdny po odkvětu, kdy hlízy dosáhnou velikosti 6–7 cm.Dozrávání lze určit podle stavu spodních listů, které začínají žloutnout.

READ
Proč jsou potřeba betonové prstence?

Před vykopáním mladých brambor byste měli opatrně shrabat rukama půdu z keře a prohmatat plody. Zralé brambory se vám budou zdát velké a v tomto případě je můžete pouze vykopat.

Okamžitě stojí za to věnovat pozornost skutečnosti, že hlízy raných odrůd se rychle zhoršují. Proto se doporučuje použít mladé brambory k vaření do 7 dnů od okamžiku vykopání.

Brambory na uskladnění

Skupina standardních odrůd, se kterou se setkávají téměř všichni zahrádkáři. Zrání brambor se vyznačuje žlutými a uschlými vrcholy, které se objevují blíže k podzimu. Abyste se ujistili, že jsou hlízy připraveny, doporučuje se vykopat pár keřů a zkontrolovat slupku a snadnost trhání mladých brambor ze stonků. Pokud nemusíte vynakládat velké úsilí, můžete začít sklízet.

Zvláštností pozdních brambor je, že keře nedozrávají vždy ve stejnou dobu. V tomto případě se vyplatí plodinu připravenou ke sklizni nejprve vykopat a po 1–2 týdnech se vrátit k dalším keřům.

Na druhé straně, bez ohledu na druh a odrůdu brambor, se také vyplatí rozhodnout o počasí pro sklizeň. Nejlepším řešením by bylo vyrazit na pole za jasného a chladného dne, kdy půda z hlíz snadno odpadne a plody se před uložením do sklepa nebudou muset omývat.

Sklízet můžete v deštivých dnech, ale v tomto případě budete muset rychle kopat. Zároveň, pokud v období dešťů není možné brambory v krátké době vykopat, začnou v zemi hnít a část úrody se zkazí.

Co a jak to mohu vykopat?

Sklizeň, jak již bylo uvedeno, se provádí za slunečného a teplého dne, kdy půda není promáčená deštěm a nelepí se na plody. Volná a dobře obdělaná půda vám umožní rychle se dostat k hlízám, zatímco hustá půda bude vyžadovat zvláštní přístup ke sklizni v souladu s agrotechnickými požadavky.

Zahradníci dávají přednost používání různých nástrojů, o nejoblíbenějších se budeme podrobněji bavit.

Lopata

Tradiční metoda sklizně, při které se bramborové keře vykopávají jeden po druhém. Práce často začínají brzy ráno. Tipy pro výběr a použití lopaty:

  • Doporučuje se vybrat nástroj v závislosti na typu půdy na místě;
  • Písčité půdy je lepší vykopat bajonetovou lopatou, jejíž rohy jsou zaoblené;
  • Lopata s obdélníkovou čepelí pomůže urychlit proces;
  • Těžká půda bude vyžadovat použití lopaty se špičatým ostřím.
READ
Jak uchovat artyčoky na zimu?

Jedinou nevýhodou této technologie je nepřesné vykopávání keřů. Ostří lopaty často odřezává hlízy, a proto kvalita úrody znatelně klesá.

Motoblok

Moderní možnost, která je vhodná pro majitele velkých pozemků. Pokud není možné použít pojízdný traktor, postačí kultivátor. Bez ohledu na typ zařízení výrazně urychluje proces sklizně brambor, protože za 5 minut je zařízení schopno zpracovat plochu 5 akrů.

Před provedením práce je nutné správně nakonfigurovat pojezdový traktor tak, aby zařízení nezkazilo sklizeň. Úprava rytí půdy noži se provádí zkušební metodou, při které se vyhneme řezaným hlízám při sklizni.

Fáze kopání brambor pomocí pojízdného traktoru:

  1. nastavení zařízení;
  2. průchod zařízení místem;
  3. ruční sběr vykopaných hlíz na zahradě.

Pomocí moderních přístrojů bude možné vykopat brambory za den, i když je potřeba sklidit velké plochy.

Nestandardní možnost, která oslovuje mnoho zahradníků v zemi. Častěji se uchýlí k použití vidle, pokud brambory rostou ve volné půdě a venku je slunečné počasí. Nástroj si špatně poradí s mokrou a hustou půdou. výhody:

  • pohodlí použití;
  • rychlé kopání;
  • nízká cena za nástroj.

Při práci s vidlemi byste měli nosit nepromokavou obuv, která pomůže předejít nečekaným zraněním. Přednost by měla mít klasický nástroj se čtyřmi zuby, který je na dlabání brambor jako stvořený.

Jedinou nevýhodou vidličky je, že pokud brambory omylem propíchnete hroty, okamžitě začne hnít. Je lepší použít takové hlízy okamžitě k jídlu, protože nebudou skladovány.

Jak se připravit na uskladnění?

Jakmile jsou brambory vykopány a sklizeny, vyvstává další otázka týkající se jejich skladování. Jmenujme hlavní doporučení.

  1. Poškozené a nemocné hlízy musí být okamžitě zlikvidovány. Je lepší to udělat během procesu sklizně, aby později distribuce brambor zabrala méně času. Pokud se navíc poškozené plody nechají spolu se zdravými a dají se do sáčku nebo bedýnky do sklepa, úroda rychle uhnije.
  2. Po sklizni by měly být brambory ponechány krátce na slunci.. Tento přístup zabije škodlivé bakterie na slupce, vysuší brambory a prodlouží jejich trvanlivost. Průměrná doba ohřevu hlíz není delší než 2 hodiny. Při delším skladování brambory zezelenají a nebudou vhodné k dalšímu použití.
  3. Sušené hlízy je třeba pečlivě třídit. Odděleně položte velké, střední a malé brambory, stejně jako řezané nebo poškozené vzorky škůdci a chorobami. Následně jsou uloženy první dvě skupiny.
  4. Pro zpevnění slupky a vyzrání brambor jsou hlízy rozházené na podlaze v uzavřené místnosti, kde teplota nestoupá nad 18 stupňů a vlhkost je 95 %. Trvanlivost za takových podmínek je 2 týdny, poté bude třeba brambory znovu roztřídit a poté přesunout do sklepa.
  5. Hlízy se doporučuje skladovat v zimě v chladných a suchých místnostech s teplotou vzduchu 4–5 stupňů. Před odesláním do sklepa by se brambory neměly mýt, aby se nezkrátila jejich trvanlivost. Mytí poškozuje kůru a způsobuje množení různých infekcí.
READ
Jak ošetřit vnitřek skleníku na jaře?

Chcete-li dosáhnout maximální trvanlivosti plodiny a zachovat kvalitu brambor, stojí za to vzít v úvahu několik dalších doporučení.

  1. Při sklizni pomocí pojezdového traktoru byste měli nejprve posekat nadzemní část brambor.. Předejdete tak poškození mechanismu a prodloužíte životnost zařízení. Vršky navíc již nebudou překážet při práci a sklizeň bude sklizena mnohonásobně rychleji.
  2. Při sběru hlíz je nutné okamžitě odstranit vrcholy, protože mladá slupka je citlivá na spory, které často postihují zeleň. Včasné odstranění zaschlých a hnijících listů zabrání snížení trvanlivosti plodiny.
  3. Když při kopání brambor prší, Kořenovou zeleninu je nutné nejprve usušit ve speciální místnosti.
  4. Práce zády ke slunečnímu záření pomůže vyhnout se náhodnému poškození hlíz.. Tato situace zlepší monitorování procesu.
  5. Když je sklizeň sklizena, vyplatí se osít pole žitem, hořčicí nebo jiným zeleným hnojením, která obnoví úrodnost půdy a zbaví ji larev hmyzu.

Sklizeň brambor je proces, od jehož kvality závisí počet neporušených hlíz a maximální trvanlivost.

Rate article
Add a comment

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: