Ano, máte pravdu, ne všechny druhy dřišťálu mají jedlé bobule.
Jedlé ovoce
Dřišťál obecný – Berberis vulgaris.
Větvený keř až 1,5 m vysoký se vzpřímenými, hnědošedými výhony, vybavenými trojdílnými trny dlouhými až 2 cm, s eliptickými, nahoře tmavě zelenými, dole matnými nebo šedozelenými, tenkými, blanitými, brvitými pilovitými podél okraje. Brilantně žluté květy s příjemnou medovou vůní se shromažďují v mnohokvětých hroznovitých květenstvích až 13 cm dlouhých. Doba květu je 20-1,2 dní. Četné jasně červené plody dlouhé až XNUMX cm zdobí rostliny po dlouhou dobu.
Jemu podobný je dřišťál kanadský – B. canadensis Mill.
Keř až 2 m vysoký. Kvete od konce května do začátku června po dobu 7-9 dnů. Plodí každoročně, hojně, ale nejhojnější sklizně jsou jednou za 1-2 roky, plody dozrávají koncem září. Jeho plody jsou větší než běžné a jsou světle červené.
Ottawský dřišťál – Berberis x ottawiensis. má také jedlé tmavě červené plody.
Ale plody dřišťálu Thunbergského – Berberis thunbergii. , jejichž vícebarevné odrůdy se objevily v hojném prodeji, takové vlastnosti nemají. Plody tohoto druhu dřišťálu jsou hořké, protože obsahují hodně alkaloidů, a nejsou vhodné k jídlu, ale jsou výbornou potravou pro ptactvo, které u nás zimuje.
Nejkrásnější z opadavých dřišťálů (do 0,5-1 m výšky), s vodorovně vybíhajícími, hustě se větvícími výhony, v mládí klenuté, nažloutlé, jasně červené nebo purpurově červené, později purpurově hnědé nebo hnědé. Trny až 1 cm dlouhé, jednoduché, tenké a elastické. Listy jsou malé (1-3 cm), (mnohem menší než u předchozích druhů), půvabné, obvejčité nebo podlouhlé, zužující se k základně a přecházející v krátký řapík, svrchu jasně zelený a dole namodralý. Na podzim se barví do jasně červené a v říjnu opadávají. Květy jsou jednotlivé nebo ve svazcích po 2-5, vně načervenalé, uvnitř žluté, kvetou 8-12 dní. Plody jsou korálově červené, lesklé, elipsovitého tvaru, dlouhé až 1 cm, dozrávají brzy na podzim a dlouho neopadávají. Mohou být dokonce jedovaté.
Další stálezelený dřišťál juliánský (Berberis julianae) má podlouhlé, modročerné, nejedlé plody.
Takže si vyberte – buď krása, nebo bobule.
Přečtěte si více o typech zde.
[odkaz zablokován rozhodnutím administrace projektu]
h ttp://[odkaz blokován rozhodnutím administrace projektu]
Mimochodem, s bobulemi byste měli zacházet velmi opatrně: nezralé jsou jedovaté, ale zralé jsou nejen chutné, ale také velmi léčivé.
Existují dvě odrůdy dřišťálu: jedlé a nejedlé, ale obě jsou dekorativní. U nás se bohužel dřišťál tak často jako živý plot nevyskytuje a na trhu jsou jen dvě až tři místa, kde se tyto bobule občas prodávají. Škoda: dají se konzumovat čerstvé i sušené, třené s cukrem (1:1) nebo z nich džem, marmeláda a pastilka. Mimochodem, dřišťálové keře jsou dobrou medovou rostlinou a dřišťálový med má velmi zajímavou chuť a léčivé vlastnosti. K léčbě jej lze použít ve stejných případech jako bobule. Dřišťálový med tu bohužel přes den nenajdete, ale naši běloruští sousedé ho mají. Mimochodem, tam se rostlina nazývá barbarets, kislyanka, kislets. Bobule obsahují kyselost díky vitamínu C, kyselině citrónové, vinné a jablečné. Léčivou kompozici doplňují karoten, cukry, třísloviny, pektin a také berberin, známý ze stejnojmenné drogy. Lékaři předepisují berberin jako choleretikum a také ke snížení krevního tlaku a zpomalení pulsu během tachykardie a neuróz.
Pro prevenci nemocí a akutní léčbu můžete použít infuzi ovoce (1:10). Dřišťál dobře hasí žízeň a snižuje vysokou horečku, zlepšuje chuť k jídlu a posiluje kapiláry krevních cév. Tento nálev se užívá při gastritidě s nízkou kyselostí a také jako lék proti skleróze.
Dřišťál lze považovat za jeden z nejkrásnějších keřů. Zpočátku kvete po dlouhou dobu velkolepými květy a s nástupem podzimu mnohokrát mění barvu. Na pozadí listů nejneuvěřitelnějších odstínů jsou jasně viditelné jasně červené shluky šťavnatých bobulí, které dobře odolávají mrazu.
Celkově vzato jsou to všechno haraburdí. Snad nejlepší jsou „asijské“ dřišťály s modrými (černými) bobulemi. dokonce se prodávají za pilaf. velké a kyselé. jména [odkaz blokován rozhodnutím administrace projektu]
Svého času se tu objevily na prodej, ale Thunberg všechny zabije. a na Ukrajině je jistý chovatel, který se zabývá „ovocným“ dřišťálem. jednalo se o ústní kontakt, nejsou žádné reference. jsou už dávno známé. V tomto případě jsou uvedeny bezsemenné odrůdy.
