Jaký vliv má chov dobytka na půdu?

Abstrakt vědeckého článku o environmentálních biotechnologiích, autor vědecké práce – Darbaidze Sh.A., Cherednichenko O.A.

Článek pojednává o negativních faktorech živočišné výroby, které ovlivňují přírodu, škodlivosti hlavních prvků výroby na životní prostředí a způsobech ochrany před škodlivými vlivy živočišné výroby.

Podobná témata vědecké práce o environmentálních biotechnologiích, autor vědecké práce – Darbaidze Sh.A., Cherednichenko O.A.

Organizační, právní a ekonomické mechanismy pro racionální využívání přírodních zdrojů a ochranu životního prostředí v zemědělství

Environmentální problémy v zemědělství jako důsledek zintenzivnění rozvoje ruského zemědělsko-průmyslového komplexu

Text vědecké práce na téma “Negativní vliv živočišné výroby na životní prostředí a směry k jeho minimalizaci”

NEGATIVNÍ DOPAD VÝROBY

ŽIVOČIŠNÉ PRODUKTY OVLIVŇUJÍ ŽIVOTNÍ PROSTŘEDÍ A SMĚRY PRO JEHO MINIMALIZACI

© Darbaidze Sh.A., Čeredničenko O.A.

Stavropolská státní agrární univerzita, Stavropol

Článek pojednává o negativních faktorech živočišné výroby, které ovlivňují přírodu, škodlivosti hlavních prvků výroby na životní prostředí a způsobech ochrany před škodlivými vlivy živočišné výroby.

Klíčová slova: zátěž životního prostředí, znečištění, přírodní zdroje, ochrana životního prostředí, negativní dopady, pokročilé technologie.

Žádné z odvětví společenské výroby není tak spojeno s využíváním přírodních zdrojů jako zemědělství. Jelikož prací farmáře a chovatele hospodářských zvířat je faktické využívání přírody, přírodního prostředí kolem nás k uspokojování lidských potřeb. Zemědělství je nutné považovat za obrovský, neustále fungující mechanismus ochrany a pěstování živých přírodních zdrojů a je třeba k němu přistupovat z jiného úhlu – ochrany životního prostředí. Využití přírodních zdrojů a především půdy je proto nutné kombinovat s opatřeními na ochranu životního prostředí. Plody lidské práce na zemi jsou nejnutnějším předpokladem pro život každé společnosti, bez ohledu na to, v jaké fázi vývoje se nachází. Půda je v zemědělství nejen místem činnosti a územní operační základnou, ale slouží především jako nástroj a hlavní výrobní prostředek.

Hlavním rysem zemědělství na rozdíl od jiných odvětví materiální výroby je, že půda je hlavním a nepostradatelným výrobním prostředkem v jeho výrobní a hospodářské činnosti. V zemědělství závisí úroveň společenské výroby především na formě spojení práce s hlavním, a velmi specifickým, výrobním prostředkem – půdou. Tento rys zemědělství – závislost na přírodních a klimatických faktorech – je trvalý a udržitelný. Kromě půdy je v procesu zemědělské činnosti využíván a chráněn i celý komplex různých přírodních objektů, které tvoří objektivní podmínky pro zemědělskou produkci podloží, vody, vegetace a fauny, proto je nutné uvažovat o integrální přírodní objekty jako předmět ochrany životního prostředí v zemědělství.

ale-teritoriální komplexy, skládající se z různých přírodních objektů, navzájem úzce souvisejících a tvořících jediný celek.

Farmy a areály hospodářských zvířat jsou v současnosti závažnými zdroji znečištění, zejména vodních ploch a atmosférického ovzduší.

V posledních desetiletích se živočišná výroba ohromným tempem zvyšuje a tento trend je charakteristický zejména pro rozvojové země. S tak rychlým nárůstem v odvětví živočišné výroby narůstá potřeba přírodních zdrojů: kvůli nutnosti pěstovat krmivo pro hospodářská zvířata se kácí lesy a zvyšuje se nedostatek vodních zdrojů; znečištění ovzduší, půdy a vody se zvyšuje; a dochází ke ztrátě genetických zdrojů zvířat přizpůsobených místním podmínkám.

Poptávka po živočišných produktech každým rokem neklesá, ale spíše roste. Očekává se, že světová produkce masa se během příštích 50 let více než zdvojnásobí. Proto je nutné hledat způsoby, jak snížit negativní dopady na přírodu během výrobního procesu. Toho lze dosáhnout nejefektivnějším využíváním přírodních zdrojů. Také použití pokročilých technologií ve výrobě by pomohlo snížit škodlivý dopad na životní prostředí.

Je třeba poznamenat, že vztah mezi chovem hospodářských zvířat a ekologickými systémy je složitý. Pokud dojde ke zvýšení poptávky po živočišných produktech, změní se typ vztahu mezi tímto průmyslem a přírodními zdroji. Tradiční systémy živočišné výroby jsou založeny především na schopnostech místních zdrojů.

V současné době vyspělé výrobní systémy ve světě postupně ztrácejí spojení s místní zdrojovou základnou a spoléhají na nákup hotových krmných produktů atd., proto se některé druhy zdrojů, které byly dříve dostupné za nízké ceny, stávají dražšími. To je zaprvé důsledkem zvýšené konkurence o zdroje ze strany jiných sektorů hospodářství a zadruhé proto, že společnost klade vysoké ceny na některé výhody poskytované těmito zdroji (například kvalita vody a ovzduší) .

Čím více se zemědělství rozvíjí průmyslově, tím vyšší je úroveň koncentrace různých odpadů. V důsledku toho je schopnost prostředí asimilovat tyto odpady prudce snížena. Samotný chov hospodářských zvířat je navíc zdrojem plynných emisí (hlavně metanu), které znečišťují atmosféru a přispívají k posilování skleníkového jevu. Živočišná výroba se navíc podílí téměř dvěma třetinami na emisích amoniaku a významně přispívá k tvorbě a ukládání kyselých srážek.

Další rozvoj výroby značně prohloubí dopad na životní prostředí a přírodní zdroje. Tato situace vyvolává potřebu vytvářet nové technologické cesty, které by umožnily snížit zátěž životního prostředí.

V současné době tvoří asi 75 % veškeré zemědělské půdy pastviny a pícniny. Zajímavostí je, že plocha pastvin tvoří 25 % celé zemské půdy. Ale především jsou tyto země vyprahlé, nevhodné pro rostlinnou výrobu a řídce osídlené oblasti.

Analýza současného stavu pastvin nám umožnila identifikovat tři hlavní trendy:

– přeměna ekologických systémů na pastviny (například odlesňování);

– přeměna pastvin na jiné kategorie půdy (na ornou půdu, připojení do majetku města, výsadba lesů);

Degradace pastvin se týká výsledku nesouladu mezi hustotou hospodářských zvířat a schopností pastvin se regenerovat. V současné době je v různé míře znehodnoceno asi 20 % území (v aridních oblastech je stupeň degradace 2–3krát vyšší). Hlavními environmentálními důsledky degradace travních porostů jsou eroze půdy, ztenčování vegetačního krytu, uvolňování uhlíku z organického odpadu, ztráta biodiverzity a narušení koloběhu vody. Jakékoli zhoršení kvality půdy je nejen alarmující, ale také velmi obtížně odstranitelné.

Živočišná výroba vyžaduje vodu a množství spotřebované vody je poměrně velké. Spotřebovává asi 8 % vody spotřebované na planetě. Především se používá k zavlažování ploch osetých pícninami. Ale objem vody přímo použité při výrobě a zpracování produktů živočišné výroby je menší než 1 %. V oblastech se suchým podnebím se toto číslo pohybuje v rozmezí 15–18 %.

Chov hospodářských zvířat může negativně ovlivnit kvalitu vody znečištěním nadzemních i podzemních vod různými chemickými prvky, patogeny a jinými škodlivými látkami. To je velmi nebezpečná situace, neboť zintenzivnění tohoto procesu může poškodit lidské zdraví, vést ke snížení biologické rozmanitosti, klimatickým změnám, oxidaci půdy a vody a degradaci ekologických systémů biosféry.

V souladu s tím jsou zapotřebí různá opatření, která by mohla snížit negativní dopad chovu hospodářských zvířat na vodní zdroje. V současné době lze identifikovat několik způsobů, jak tento problém vyřešit. Jedná se o snížení spotřeby vody, snížení škod, nano-

vodní zdroje, doplňování vodních zdrojů zlepšením metod využívání půdy atd.

Kromě toho existuje mnoho praktických způsobů, jak efektivně využít hnůj. Mezi tyto metody patří separační technologie, kompostování, anaerobní fermentace atd. Tyto metody umožňují bez újmy používat hnůj při setí obilí a krmných plodin, zlepšují hygienické podmínky, snižují různé pachy a produkují bioplyn.

Sbírka různých druhů zvířat, rostlin a mikroorganismů na Zemi představuje biologickou rozmanitost. Mezi hlavní prvky zemědělské biodiverzity patří domestikovaná zvířata, kulturní rostliny a některé další druhy živých organismů používaných při výrobě. Obecně platí, že míra vlivu živočišné výroby na biodiverzitu závisí na míře jejího vlivu na životní prostředí. V současné době je mnoho plemen domácích zvířat, která jsou součástí biologické rozmanitosti, na pokraji vyhynutí. To bylo usnadněno skutečností, že v současné době chov hospodářských zvířat využívá ve výrobním procesu omezený počet plemen zvířat.

Hlavními důvody oslabení ekologických systémů a poklesu biologické rozmanitosti jsou faktory jako změna klimatu, změna přirozeného prostředí, výskyt agresivních cizích druhů a nadměrné využívání přírodních zdrojů.

Ve dvacátém století je logické očekávat vyřešení ekologických problémů vztahu mezi životním prostředím a chovem dobytka – nejdůležitějším průmyslem, který zásobuje lidstvo výživnými potravinářskými produkty, bez kterých si již není možné naši společnost představit.

K vyřešení tohoto velmi důležitého a obtížného problému je zapotřebí úsilí nejen vědců, chovatelů hospodářských zvířat, veterinářů, ale celé společnosti jako celku. Především je nutné naučit se racionálně využívat přírodní zdroje při výrobě zemědělských produktů, organizovat zemědělství na vědeckém základě a věnovat patřičnou pozornost agroekologickým otázkám.

Ekologická bezpečnost výroby by se tak měla stát nejdůležitější složkou zemědělsko-potravinářské politiky každého moderního státu, protože přímo ovlivňuje kvalitu života a zdraví obyvatel.

1. Avakyan A.B., Shirokov V.M. Racionální využívání vodních zdrojů. – Jekatěrinburg: „Victor“, 1994. – S. 202-209.

2. Alekseev S.V. Ekologie. – Petrohrad: „SMIO Press“, 1998. – S. 100-140.

3. Bedarev S.A. Počasí a pastviny. – Alma-Ata: Kainar, 1985. – S. 9-42.

4. Karlovský V.F. Vliv rekultivací na životní prostředí / BelNIIMiVH. – Mn., 1989. – S. 115-120.

5. Mandra Yu.A., Doronin B.A. Posouzení významu environmentálních aspektů činnosti zemědělského podniku // Bulletin AIC of Stavropol. – 2014. – č. 3 (15). – s. 204-209.

6. Mandra Yu.A., Chesnykh N.A., Lyudshvak L. Environmentální aspekty činností produkujících odpad v zemědělském podniku // Zemědělská věda, kreativita, růst: materiály IV International. vědecko-praktické conf. Sekce „Aplikace moderních inovativních technologií šetřících zdroje v zemědělsko-průmyslovém komplexu“. – Stavropol, 2014. – s. 115-118.

7. Nagolova A.D., Dovgotko N.A. Problém vytvoření ekonomického mechanismu pro racionální environmentální management v Rusku (na příkladu Stavropolského území) // SciencePark. – 2013. – č. 4 (14). – s. 103-106.

8. Čeredničenko O.A. Nepříznivý dopad živočišné výroby na životní prostředí jako důsledek rostoucí globální spotřeby // Svět vědy, kultury, vzdělání. – 2014. – č. 6 (49). -S. 276-280.

9. Černov N.M., Galushin V.M., Konstantinov V.M. Základy ekologie // „Osvícení“. – M., 1995. – S. 100-112.

VLASTNOSTI POSOUZENÍ EKONOMICKÉ ŠKODY ZNEČIŠTĚNÍ ŽIVOTNÍHO PROSTŘEDÍ

© Dorosheva V.A.*, Tatevosyan E.A.*

Stavropolská státní agrární univerzita, Stavropol

Zvažovány jsou problémy v oblasti ekonomického hodnocení škod na veřejném zdraví znečištěním životního prostředí, sledování vlivu faktorů životního prostředí na přírodní prostředí.

Klíčová slova: znečištění životního prostředí, veřejné zdraví, ekonomické škody, racionální environmentální management, sociální škody.

Znečištění životního prostředí je celosvětovým problémem. Člověk po celou dobu své existence neustále ovlivňuje své přirozené prostředí. Lidé nejen spotřebovávají přírodní zdroje,