Moje zahrada se nachází na jihovýchodě regionu Rjazaň ve vesnici. Bota. Zimolezu se věnuji od roku 2015. Děkuji svému mentorovi V.P. Bratkinovi za doporučení této kultury.
Pěstování zimolezu není nejjednodušší úkol, ale přináší ovoce v podobě chutných a zdravých bobulí. V našich končinách je tato plodina zajímavá svými ranými obdobími zrání, i když řada odrůd, především kanadských, umožňuje výrazně prodloužit spotřebu tohoto vitamínového zázraku (v našich podmínkách jsou však původcem deklarované termíny zrání posunuté). do dřívějšího období, ale minimálně 2-3 týdny „Kanaďané“ nám přidávají). Kulturu potěší i rozmanitá chuť bobulí, u některých odrůd i vůně.
První odrůdy na mé zahradě byly “Dcera obra”, “Rozkoš” и “jugana”. No a když jsem zkusil tuhle zázračnou bobuli, tak, jak se říká, jedeme pryč. A teď mám testovaných 31 odrůd. Hlavní „páteří“ jsou odrůdy výběru Bakchar: “jugana”, “Rozkoš”, “Dcera obra”, “Ussulga”, “Strezhevchanka”, “5-11-20”, “Modrá koule”, “Sibiř”, “Mamut”, “Modrý útes”.
Existují odrůdy z Michurinsk: „Michurinskoe Miracle“, „Michurinskaya Lada“, „Věčné volání“, „Princezna“, „Lyonya“, „Antoshka“, „Diana“, „Everest“, „Dárek vědeckému městu“, „Poklona Sibiři“, „ Northern Lights“, „Petr 1“, „Na památku Kuminova“.
Z Novosibirsku mám jen “Princezna” и “Marmeláda”.
Objevily se samozřejmě i kanadské odrůdy – celé trio Borealis (“Boreal Beauty”, “Boreal Beast”, “Boreal Blizzard”) A „Aurora“ с “Indigový džem”. Existuje také americká odrůda – “Modrý banán”.
Rada
Ze zkušenosti se při výběru odrůdy musíte více zaměřit na recenze běžných zahrádkářů než na recenze šlechtitelů – specialisté mají různá hodnotící kritéria (odolnost vůči chorobám, habitus keřů, vhodnost pro průmyslové výsadby atd.) a chuť někdy dát na poslední místo. To platí nejen pro zimolez, ale i pro ostatní ovocné a bobulovité plodiny.
Zimolez – 2021
Na základě výsledků letošního roku mohu vyzdvihnout lídry:
– “Michurinův zázrak” (má sladkou chuť s příchutí jahod),
“Věčný hovor” (velké, sladké bobule, dobrá sklizeň),
– “jugana” (velmi vysoký výnos, velké bobule. Keř je 7 let starý).
Mezi zahraničními jsme se vyznamenali s dobrým vkusem “Boreal Blizzard” и “Borealské zvíře”, tyto odrůdy také dobře drží bobule na keřích. “Boreal Beauty” Přestože má ušlechtilou kyselost, opadává. “Modrý banán” vydávaly dobré „signály“ chuti dezertů. Z nových produktů Bakchar jsou zajímavé tyto: “Modrý útes” (dobrý vkus), “Sibiřský” (není špatný vkus). Ohledně odrůdy “Mamutí miminko”, který si mnozí chválí, jeho přednosti jsem zatím nezaznamenal. Letos jsem pozoroval první plodení této odrůdy. Ovoce nedosáhlo uvedené velikosti a chuť není nijak zvlášť dobrá – obecně průměrná. Pravda, rok není typický z hlediska povětrnostních podmínek. Budu ho dál sledovat. Z obyvatel Novosibirsku jsem zatím nikoho nezaujal, ale je příliš brzy soudit podle „signálů“. Mičurintovi dosud neplodili ovoce: „Trik“, „Aladdin“, „Everest“, „Polární záře“, „Poklona Sibiři“, „Dárek vědeckému městu“, „Petr 1“, „Na památku Kuminova“. Zajímavé první ovoce: „Michurinův zázrak“, „Věčné volání“, „Lyonya“, „Princezna“.
Mimochodem
Chtěl bych poznamenat důležitou skutečnost, že odrůdy Michurinskaya, kanadského a amerického výběru nebyly zaznamenány v podzimním a zimním opětovném kvetení, na rozdíl od odrůd Bakcharskaya výběru. Ty druhé víceméně znovu rozkvetou. Nejméně však kvetla „Yugana“ – květy byly jednotlivé, takže odrůda neztratila produktivitu. Nejvíce kvetly „Ussulga“ a „Giant’s Daughter“. Ztratili hodně v produktivitě. Zbytek “bakcharů” kvetl na podzim, ale slabě. Samozřejmě je příliš brzy dělat závěry o odrůdách Michurinskaya, kanadského a amerického výběru, ale zatím jsou podle tohoto ukazatele více přizpůsobeny mým podmínkám.
Je nutné vybrat odrůdy zimolezu pro střední Rusko promyšleně a pečlivě a snažit se vzít v úvahu všechny nuance. Nejprve je vhodné podívat se na nejlepší velkoplodé odrůdy se sladkými jedlými bobulemi. Také stojí za to naučit se, jak si vybrat produktivní odrůdu.
Odrůdy
Základní požadavky na odrůdy
Není tak těžké, jak se zdá, vybrat si zimolez pro střední Rusko.
- Klíčovým požadavkem bude vždy odolnost vůči chladu. Kvalitní odrůdy i po drtivých mrazech musí ožít a znovu začít plodit při zachování výnosových vlastností. Hlavní část odrůd této rostliny je schopna přežít ochlazení vzduchu až na -40 stupňů, což je dostačující i pro pěstování na Sibiři a ještě více v oblasti Voroněže.
- Je velmi důležité, aby nešlo jen o počet sklizených bobulí, ale aby byl zimolez velkoplodý a sladký.
- Stupeň imunity vůči poškození houbami a viry je pro mnoho letních obyvatel kritický. Úplné odolnosti vůči všemu nelze dosáhnout, ale alespoň se můžete pojistit proti velkým infekcím.
- Všechny vlastnosti kultury je třeba získat z popisů ve státním rejstříku nebo přímo od oficiálního dodavatele, nikoli ze zdrojů třetích stran.
- Navíc se musíte dívat nejen na to, která odrůda bude mít nejlepší jedlou úrodu, ale také na to, jak náročná rostlina bude. Vysoká citlivost na složení půdy vás nutí neustále krmit plodinu. Mnohem lepší je zvolit méně pečlivou odrůdu. Je užitečné věnovat pozornost recenzím o konkrétní kultuře.
Zimolez můžete vysadit do volné půdy na jaře, v létě a na podzim. Nejlepší ze všeho je, že tato kultura roste na osvětleném, nízko položeném bažinatém místě, přičemž místo musí být spolehlivě chráněno před větrem. Je žádoucí, aby půda byla hlinitá nebo písčitá hlína. Pokud je půda chudá, bude nutné ji nejprve pohnojit.
Aby zimolez dobře kvetl a plodil, je potřeba o něj náležitě pečovat. Jedním z hlavních postupů, které ovlivňují vzhled a výnos této rostliny, je prořezávání výhonků. Bez včasné péče se keře náchylné k zahušťování rychle mění v divoké houštiny s nemocnými a zakrslými rostlinami, snižuje se počet mladých výhonků a snižuje se množství a kvalita bobulí.
Včasná kontrola chorob a škůdců zimolezu umožňuje pěstovat zdravou plodinu, která se používá jak pro dekorativní účely, tak pro získání úrody voňavých bobulí. Při pěstování zimolezu je nutné znát hlavní choroby plodin, běžné škůdce a také účinná opatření k boji proti nim.
Výhody: Mezi výhody odrůdy bych rád poznamenal ranou a stabilní plodnost. Bobule jsou poměrně velké, mají dobrou sladkokyselou chuť, dlouho visí na keři, neopadávají, samosprašná odrůda, dobře snášejí zpětné mrazy, produktivní.
Nevýhody: Bobule nedozrávají současně, ale v naší rodině se zimolez konzumuje nejčastěji přímo z keře – to je dokonce plus (vždy je co jíst!).
Komentář: S odrůdou Yugana jsem spokojen, doporučuji pro pěstování na osobním pozemku.
Výhody: Dobře roste.
Nevýhody: Velmi kyselé bobule. V důsledku toho byl keř odstraněn.
Komentář: Bobule opadávají.
Výhody: Velmi chutné a sladké, mnoho ovoce, neonemocní. Nevyžaduje péči. Chuť jako borůvky
Nevýhody: Žádné zápory
Komentář: Chci další keř, radím rozhodně
Výhody: Odpovídá popisu, bobule jsou dlouhé, kypré. Již 3. července, právě začíná dozrávat. Ovocený keř ve třetím roce.
Proti: Zatím dobrý.
Komentář: Keř je silný, nepříliš velký.
Výhody: Velmi se mi líbila rozmanitost. Zasazeno na podzim a na jaře bylo několik bobulí. Bobule jsou sladké. Ve srovnání se Slastenou je Strezhevchanka ještě sladší.
Výhody: Odrůda je houževnatá. Lahodné bobule a spousta z nich!
Nevýhody: Silně zahušťuje, ale to lze opravit odříznutím větví, které rostou uvnitř keře.
Komentář: Skvělý dojem! Díky tvůrcům!
Výhody: Velmi spokojen s zimolezem Aurora. Před třemi lety jsem zasadil větev, letos je to už keř 80 cm. Kvete prostě neuvěřitelně, květy jsou velké, četné. Loni nebylo moc bobulí, ale chuť je výborná, bobule jsou velké a sladké! Pro mě je to nejlepší odrůda zimolezu. Letos jsem vypsal další dva keře.
Nevýhody: Žádné zápory.
Komentář: S odrůdou Aurora jsem velmi spokojen.
Výhody: Bobule jsou podlouhlé, úhledné, opravdu velmi podobné amfoře! Jsem diabetik, sladké se mi moc nehodí, chuť této bobule je neslazená, tak akorát. Je dobře opylován jinými odrůdami, ne těmi, které jsou uvedeny v článku. Keř je velmi kompaktní, plodný.
Výhody: Tato bobule je sladká, když je plně zralá.
Nevýhody: Bobule je malá velikostí, velikostí i chutí připomíná borůvky.
Komentář: Keř je podlouhlý, košťatý, vysoký. Možná to jsou jeho hlavní vnější rozdíly a znaky.
Výhody: Brzké zrání, dobrá sklizeň, bohatý zdroj vitamínů, nedrolí se.
Komentář: Na svém pozemku pěstuji zimolez různých odrůd od 90. let. Asi před 15 lety jsem zasadil odrůdu Blue Bird. Moc se mi líbí, že zimolez rychle roste, první vitamíny lze získat už začátkem léta. Bobule dozrávají do poloviny června. Navenek je keř Bluebird kulatý a hustý s protáhlými listy. Odrůda není samosprašná, proto jsem k ní zasadil Popelku jako opylovač. Za celou dobu keř nikdy neonemocněl a škůdce jsem nepozoroval.
Líbí se mi, že bobule po dozrání nepadají na zem, ale spíše pevně drží na větvích. Pravda, když fouká velmi silný vítr, zralé bobule stále padají, ale stále ne všechny.
Zralé bobule jsou více kyselé než sladké, ale podle mého názoru velmi jedlé a osvěžující. Pokud ji rychle nesníte, lze ji uchovávat v lednici asi 5-6 dní, poté začne blednout.
Nejlepší způsob, jak využít sklizeň, je pro mě mletí bobulí s cukrem, které se perfektně skladují v lednici po dobu jednoho roku.
Výhody: Brzké zrání, nenáročnost, sladká chuť.
Komentář: Bydlím na severozápadě, kde je pěstování jakékoli plodiny riskantní. Bohužel si nemohu dovolit sázet různé druhy ovoce a bobulí a očekávat od nich dobrou úrodu, většina z nich vůbec nezakoření.
Zimolez je pro můj kraj ideální bobule. Kromě toho, že je velmi chutné, je také neuvěřitelně užitečné. Obsahuje mnoho kyselin (citronová, jantarová, jablečná), vitamíny skupiny B (B1, B2, B9) a C, fruktózu, glukózu a další užitečné látky.
Před pár lety jsem to zasadil na své stránky a teď se toho nemůžu nabažit. V péči je keř nenáročný, roste poměrně rychle. Letos jsem sklidil velkou úrodu, dokázal jsem nasbírat kbelík 5 litrů. Zimolez Morena je dle termínu sklizně raná odrůda, zralé bobule byly sklizeny již v červnu. Je lepší je sundat, jakmile uvidí, že jsou plné tmavě modré barvy, jinak si na nich rádi pochutnávají i ptáčci. Chuť bobulí je sladká a kyselá, nemají charakteristickou hořkost této bobule. Jsou velké velikosti, asi 2 cm dlouhé.
Zbytek úrody jde vždy do marmelády, kterou má moje rodina velmi ráda.
Výhody: Dobrá chuť, prakticky se nedrolí.
Proti: Průměrný výnos.
Komentář: Nejranější letní bobule je zimolez, který se sklízí již v červnu. Pro mě je nejoblíbenější odrůda zimolezu Bakchar Giant, koupil jsem ho před pár lety na místním veletrhu. Již z názvu můžete pochopit, že bobule dozrávají velké, mají mírně protáhlý tvar.
Chuť zralých bobulí je sladkokyselá, bez hořkosti. Slupka je tenká a dužina uvnitř je velmi jemná. Moje děti tuhle odrůdu prostě zbožňují, za což jsem moc ráda, protože zimolez je zdrojem mnoha užitečných stopových prvků a hromady vitamínů. Moji rodiče ho používají jako prevenci kardiovaskulárních chorob.
Zimolezový keř Bakcharský obr je oválný, poměrně vysoký keř (1,5-2 metry na výšku). Doporučuji vám zakrýt keř jemným pletivem, protože ptáci si opravdu rádi pochutnávají na velkých tmavě modrých bobulích. Nestihnete si všimnout, jak celou úrodu místo vás sklidili místní ptáci.
Líbilo se mi, že zralé bobule pevně drží na větvích, nedrolí se ani ve větru. Podle doby zrání patří tato odrůda zimolezu do střední sezóny. Sklízet můžete v polovině června. Nelíbí se mi, že úroda není příliš velká, rád bych nasbíral více takových lahodných bobulí.
