Jaký druh ovoce je meloun?

Mnozí vědí tuto úžasnou skutečnost od dětství: meloun není nic jiného než obrovské bobule. Zajímavé je, že jemu podobný meloun je považován za ovoce. Není to však tak úplně pravda: klasifikace rostlin jsou zmatené z různých pozic – agrární, gastronomické a vědecké.

V každodenním životě a vaření se přejímá známá klasifikace „ovoce-zelenina-bobule-houby“. Právě touto formou děti získávají první poznatky o světě rostlin. Obvykle se sladké ovoce řadí mezi ovoce, neslazené ovoce se řadí k zelenině, které se hodí do salátu. Bobule se obvykle nazývají malé sladké a kyselé ovoce, jako je rybíz, angrešt, maliny. S vědeckým přístupem je nutné tento koncept přehodnotit. Prozradíme vám, zda je meloun nebo meloun z botanického hlediska považován za bobule.

Co je to ovoce z hlediska botaniky

Když vědecká fakta proniknou do každodenního života, začíná zmatek. Z hlediska botaniky má rajče svou strukturou blízko k rybízu, okurky jsou podobné melounům a cuketě. Mezi lidmi se zvláště zakořenila verze, že meloun je obrovská bobule. Podle vědecké klasifikace to není tak úplně pravda. Abychom zjistili pravdu, vraťme se do speciální sekce botaniky – karpologie. Jeho hlavním úkolem je studovat strukturu plodů, způsoby a oblast rozšíření a vytvořit klasifikaci.

Ovoce je konečnou fází vývoje oplodněného květu. Pro rostliny je to reprodukční orgán, ve kterém se tvoří a ukládají semena. Vaječník a další části květu se mohou podílet na vývoji plodů. Semena jsou obklopena speciální tkání – oplodím. Srozumitelnější název je oplodí, které se dělí na tři vrstvy: exokarp (vnější), mezokarp (střední), endokarp (vnitřní). Poslední tkání, která semena obklopuje, je placenta.

Klasickým příkladem takové konstrukce je třešeň neboli peckovice. Exokarp je tenká vnější membránová skořápka, mezokarp je šťavnatá dužina. Endokarp je kost, uvnitř které je ukryto semeno.

Meloun a meloun - jsou bobule nebo ne a proč

Existuje několik klasifikací ovoce podle různých vlastností:

Podle počtu semen jednosemenný, vícesemenný
Podle stavby amniových tkání Suché a šťavnaté
Extrakce semen Otevírání a neotevírání
READ
Proč ve slepičím vejci není žádné embryo?

Existují složitější klasifikace, které berou v úvahu evoluční změny rostlin.

To je zajímavé. U mnoha rostlin při tvorbě semen plody obsahují zvýšené množství kyselin a mohou být jedovaté. To slouží jako dodatečná ochrana před jídlem. Nezralý meloun je nejen neslazený, ale také nasycený dusíkatými sloučeninami, které jsou pro člověka nebezpečné. Jak dospívají, jejich koncentrace klesá.

Meloun a meloun jsou vícesemenné, šťavnaté, nevýrazné ovoce. Odrůdy šťavnatého ovoce s mnoha semeny:

  1. Zemlyanichina. Jahody a jahody nejsou vědecky považovány za bobule. Jejich šťavnatá část je vyvinutá schránka, na její vnější straně jsou semena se suchým oplodím. Říká se jim ořechy, proto je v botanice jahoda považována za jakýsi víceoříškový model.
  2. Mnogokostyanka – Jedná se o ovoce skládající se z mnoha malých plodů. Exokarp každého z nich je tenký film. Mezokarp je šťavnatý a endokarp tvrdý. Takovou strukturu mají maliny, ostružiny, peckovice.
  3. Pomeranian – Jedná se o ovoce charakteristické pro citrusové plody. Vnější vrstva je tvořena žlázovou tkání, která obsahuje silice. Mesokarp je bílý film pod kůží a endokarp jsou šťavnaté plátky.
  4. Jablko – charakteristické ovoce pro jabloně. Vnější vrstva je pevná kůže. Střední – masitá, šťavnatá dužnina. Spodní je chrupavčitá tkáň, která tvoří dutinu se semeny.
  5. Berry – drobné ovoce. Exokarp je tenký film. Šťavnatou dužninu tvoří mezokarp nebo endokarp. K prvnímu druhu lze přiřadit rajčata, k druhému angrešt. Semena jsou ponořena do dužiny.
  6. Dýně – ovoce charakteristické pro čeleď tykvovité. Charakteristickým znakem je tvrdá, kožovitá vrchní vrstva – exokarp. Spodní vrstvy jsou šťavnaté, ve středu plodu tvoří obvykle dutinu se semeny.

Meloun a meloun - jsou bobule nebo ne a proč

Proč je meloun bobule a meloun ne? Jak moc je tento úhel pohledu platný?

Meloun má tvrdý exokarp, jako většina tykvovitých.. Vnitřní struktura je však odlišná. Mezokarp melounu je bílá vrstva, která nemá sladkou chuť a ve větší míře obsahuje pro člověka škodlivé sloučeniny dusíku. Semena jsou zapuštěna do endokarpu, červené sladké dužiny, ve které se tvoří cukry. Při konzumaci melounu je třeba z jedlé dužiny odstranit semena. Navzdory této vlastnosti struktury se ovoce obvykle označuje jako dýně.

READ
Jak dlouho kvetou pivoňky Ito?

Proč je meloun bobule a meloun ne? Tato verze vznikla kvůli strukturálním rysům ovoce. Hlavní rozdíl mezi rostlinami: semena melounu se nacházejí v dužině nebo v přerostlé třetí vrstvě oplodí – endokarpu, který se obvykle konzumuje. Semena melounu se nacházejí v dutině ve středu plodu, sladká dužnina je střední vrstva plodového pletiva – mezokarp.

Navzdory tomu, že semena melounu jsou ponořena ve šťavnaté vrstvě, která je typická pro bobule, další znaky jej charakterizují jako dýni: silná slupka, tři výrazné vrstvy oplodí, patřící do čeledi tykve.

Není meloun bobule?, foto č. 1

vodní meloun – je to ještě bobule nebo ovoce? Od raného věku nám bylo řečeno, že meloun je bobule. Ale něco ve mně se tomu vždy bránilo. Meloun je obrovský, vůbec ne jako miniaturní bobule z naší zahrady.

A co ostatní zelenina/ovoce/bobule?

Kde se bere všechen ten zmatek?!

Abych to plně pochopil, rozhodl jsem se toto téma prostudovat podrobněji.

✅ Konečně se s vámi mohu podělit.

Pokusím se vyjadřovat co nejjednodušším a nejsrozumitelnějším jazykem (bez různých definic).

Je jich několik hlavní klasifikace ovoce (existují další, ale tyto jsou hlavní):

Botanický;

agronomické;

Domácnost.

V BOTANICE:

Botanická klasifikace je založena na příslušnosti zeleniny a ovoce do různých tříd a čeledí.

Podle botanické klasifikace existuje ovoce a jeho poddruhy, ale pojmy „ovoce“ nebo „zelenina“ se vůbec nepoužívají.

V rámci botanické klasifikace se všechny plody dělí na šťavnaté a suché. Hlavní část ovoce, kterému v každodenním životě říkáme ovoce a zelenina, jsou šťavnaté ovoce. Šťavnaté plody se zase dělí na plody bobulovitého a peckovitého tvaru. V tomto příspěvku se podíváme na šťavnaté bobule podobné ovoce.

Pro přehlednost jsem o každé klasifikaci vytvořil diagramy.

Není meloun bobule?, foto č. 2

Není meloun bobule?, foto č. 3

Existuje 5 hlavních druhů bobulovitého ovoce:

Berry (rajče, lilek, banán, kiwi atd.);

Jablko (hrušky, jablka, jeřáb atd.);

Dýně (VODNÍ meloun, okurka, meloun, dýně atd.);

Pomeranian (pomeranč, citron, limetka, grapefruit atd.);

Granátové jablko (granátové jablko).

❗ Upozorňujeme, že naše oblíbené meloun není bobule!

Meloun je dýně! Dýně je ovoce podobné bobulím, ale není správné dávat rovnítko mezi pojmy „meloun“ a „bobule“.

READ
Kdy můžete jíst dřišťál?

Berry – vícesemenný plod s tenkou slupkou (rajče, angrešt, kiwi, lilek) a dýně – vícesemenný plod s dužnatou střední vrstvou a tvrdou vnější skořápkou (meloun, meloun, dýně, okurka).

Ještě jednou, v botanice, meloun je dýně!

Není meloun bobule?, foto č. 4

V AGRONOMII:

Agronomická klasifikace je založena na několika podstatných vlastnostech: struktura plodů, pěstitelské vlastnosti, teritoriální poloha, část rostliny používaná k jídlu a další.

V této klasifikaci také neexistuje pojem „ovoce“.

Dělí se na zeleninu a ovoce.

Zelenina se zase dělí na vegetativní (když se jí vegetativní orgány) a generativní (když se jí ovoce a květenství).

Není meloun bobule?, foto č. 5

Náš meloun patří do podskupiny dýňové generativní zeleniny.

To znamená, že V agronomické klasifikaci je meloun zelenina!

DOMA:

Klasifikace pro domácnost je založena na chuťových vlastnostech ovoce, velikosti a způsobu použití.

Ovoce je sladké ovoce a zelenina je pikantnější, ne tak sladká. Bobule jsou považovány za malé, sladké ovoce.

Ovoce a bobule se často podávají jako dezert a zelenina je součástí hlavního jídla.

Není meloun bobule?, foto č. 6

V rámci této klasifikace meloun je klasifikován jako ovoce!

Není meloun bobule?, foto č. 7

✅ VÝSLEDEK:

Můžeme dojít k závěru, že veškerý zmatek nastal kvůli tomu lidé mezi sebou míchají klasifikace.

A jako výsledek získáváme divokou směs botanické, agronomické a každodenní klasifikace ovoce.

Naši chudáci vodní meloun (Kdy ho všichni nechají na pokoji?!) v rámci botaniky je to dýně (ovoce podobné bobule) v agronomii – zeleninaa v každodenním životě – ovoce.

Proto si při vzrušených debatách ověřte u oponenta, která klasifikace ho zajímá.

A konečně chci tuto otázku uzavřít pro sebe.

Nejsem botanik, ani agronom. V běžném životě I častěji Používám klasifikaci domácnosti.

Rate article
Add a comment

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: