Jakou vodou plníte brusinky?

Brusinkový džus, zvláště připravovaný doma, je nazýván přírodním antibiotikem a zásobárnou vitamínu C. Správný brusinkový džus zvýší imunitu, posílí cévy a sníží horečku. Nabízíme vám recept krok za krokem s minimálním tepelným zpracováním, po kterém si můžete uvařit skutečně chutný a zdravý nápoj, který zachová léčivé vlastnosti bobulí. Morse lze připravit z čerstvých i mražených brusinek.

Uživatelský avatar

Autor: Anna Sinitsyna,
kuchařský redaktor Food.ru

Nutriční hodnota na 100 g. Kalorie vypočtené pro syrové potraviny.

Odhadujeme složitost receptů, abyste si mohli spočítat svůj čas a úsilí.

Úrovně 1-2: Velmi jednoduchá a jednoduchá jídla.

Úroveň 3: příprava je pochopitelná, ale jsou potřeba zkušenosti, napoprvé to nemusí fungovat.

Úrovně 4 a 5 budou vyžadovat speciální techniku, dovednosti a čas.

Jak pikantní bude pokrm, do kterého se přidá pepř nebo koření, odhadujeme podle receptu.

1 – jídlo bylo dost pepřené.

2 – pepř je cítit, ale pokrm nemá ostrou pachuť.

3 – je zde mírná “ostrá” dochuť.

4 – pepř je jasně cítit, ale pokrm lze stále jíst bez pití.

Číslo 5 je velmi kořeněné jídlo, ne každý ho bude jíst!

Zde upozorňujeme, zda pokrm obsahuje běžné a nebezpečné alergeny. Před vařením se ujistěte, že nemáte individuální nesnášenlivost na jiné produkty ze seznamu složek.

Produkty receptury

porcí

Na jídlo

Cranberry

Voda

Cukr

Pro podání

Citrón

máta

Cranberry

Přidat do košíku

Krok za krokem fotorecept

připravit

Bobule (čerstvé nebo dříve rozmražené) předem roztřiďte, opláchněte a osušte na papírových utěrkách.

Krok 1

Připravené brusinky dejte do mísy a dobře je rozmačkejte šťouchadlem. To musí být provedeno velmi opatrně, aby šťáva z bobulí nestříkala ve všech směrech.

Krok 2

Krok 3

Zbývající šťávu z bobulí dejte do hrnce, zalijte studenou vodou, zapalte a přiveďte k varu. Musíte je vařit na mírném ohni po dobu 3 minut.

Pro přípravu ještě aromatičtějšího nápoje přidejte během louhování do vody 1-2 poupata sušeného hřebíčku.

Krok 4

Odstavte vývar z plotny, přidejte cukr, ochlaďte do zahřátí, přidejte brusinkovou šťávu a promíchejte. Podávejte vychlazené.

READ
Kolik minut se má čočka vařit?

udělat dojem

Podávejte brusinkovou šťávu nalitím do krásných skleněných sklenic. Do každé sklenice přidejte pár čerstvých brusinek, kolečka citronu a pár lístků máty.

Přidat do košíku

Zaregistrujte se a stanete se členem komunity, můžete se zapojit do diskuzí a zanechat recenze

Recept z rozmaru. Na 1,0 litru ovocného nápoje je 0,1 kg brusinek a 0,1 – 0,12 cukru, to je klasika. V odborné terminologii se mačkání nazývá drť. Bobule krátce prolisujte, vymačkejte přes hustou látku, šťávu odstavte, dužinu povařte, nechte vychladnout a vymačkejte vývar. Odvar v kastrůlku (naběračce), zalijeme cukrem, přivedeme k varu, necháme rozpustit krystalky cukru, zalijeme šťávou, přivedeme k varu, sejmeme pěnu z povrchu, poté z ohně, přikryjeme pokličkou, ochlaďte na pokojovou teplotu a poté uchovávejte v chladničce až do použití. Něco takového.

Rate article
Add a comment

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: