Miliarda hlav je průměrný počet krav na světě! Je těžké najít hospodářské zvíře, které je tak všestranné a užitečné.
A pokud je hovězí maso nahrazeno vepřovým nebo jehněčím, je nemožné uspokojit potřeby lidstva v mléce bez krav. Nejběžnější plemena jsou uvedena níže.
12 nejlepších plemen dojnic
Do hodnocení byla zahrnuta nejen dojná plemena, ale i univerzální, dvouúčelová plemena, která lze použít k produkci mléka i masa.
Holštýnský poddruh
Dojivost plemene je 7000 litrů
ov za rok. Hmotnost se pohybuje do 600 kg. Obsah tuku v mléce je 3,7 %. Křížení s černobílými býky zvyšuje objem mléka produkovaného potomky o dalších 200 litrů.
Holštýnský poddruh je chovateli intenzivně využíván.
Trikot
Vydáno ve Velké Británii. Staré plemeno, které bylo před časem v zájmu zachování čistokrevných plemen zakázáno ze země kamkoliv vyvážet.
Jaká to ironie krávy této odrůdy jsou nenáročné a snadno se přizpůsobí jakémukoli terénu a klimatu. Při péči a správném zacházení jsou poslušní a vyrovnaní.
Průměrné roční výnosy mléka jsou nízké: až 3500 litrů. Mléko je známé svým obsahem tuku, který dosahuje 7 %, lehce žluté. Používá se jako surovina pro smetanu.
Ayrshire
„Soused“ plemene Jersey pochází ze Skotska. Charakteristická barva je jasně červená s bílými skvrnami. Hmotnost krávy je malá – asi 400 kg, ale produktivita je 5000 litrů za rok.
Obsah tuku ve výrobku je 4 %. Severní původ přizpůsobil zvířata životu ve vysokých zeměpisných šířkách, v chladném klimatu. Ayrshires nesnáší horko a suché počasí.
Mladý růst dosáhne reprodukčního věku za rok. Býci jsou těžší než samice: hmotnost dosahuje 450 kg a této hmotnosti dosahují ve věku jednoho roku.
Černobílé krávy
Plemeno bylo vyšlechtěno v SSSR. V Rusku je populární dodnes. Co do počtu hlav v chovech zaujímá solidní třetí místo. Všestranné: lze použít jako maso i jako mlékárnu.
Výtěžnost mléka je přibližně 6000 litrů za rok. Jedinci jsou velcí, s protáhlým tělem, vyžadují zvýšenou výživu.
Simmental
Krávy tohoto plemene se nacházejí ve všech koutech planety. Je snadné si představit vzhled zvířat, vzpomenout si na reklamu švýcarského sýra nebo čokolády Alpen Gold: bílé a hnědé krávy na zelených svazích hor pod modrou oblohou.
Produkují až 5000 litrů mléka ročně. Obsah tuku je průměrný – 4%. Dojivost lze zvýšit, pokud se zlepší podmínky zadržení. Pak se získá mléko až 9000 litrů.
Na území SNS se tento typ krav vyskytuje na Ukrajině, v jejích jižních oblastech a v Rusku, v Saratovské a Voroněžské oblasti. Zvířata jsou nenáročná, nepotřebují mnoho potravy.
Proto je plemeno vhodné pro chov v malých chovech.
Jaroslavlské plemeno
Nejoblíbenější plemeno v Rusku. Jedinci jsou v oblasti těla černí, s bílou hlavou a břichem. Spolu s dobrou produktivitou – až 5000 litrů mléka ročně – je plemeno velmi odolné, snadno se přizpůsobuje drsnému klimatu, nenáročné na jídlo.
Kromě mléka (obsah tuku cca 4 %) lze v masovém směru použít i zvířata. Rychle nabírají hmotu a tuk.
Kholmogorské krávy
Chován v oblasti Archangelsk. Průměrný roční objem mléka je 6000 litrů. Hmotnost jalovice – 500 kg. Stádo takových krav je mobilní, přizpůsobené kočovnému životu.
Jedinci dobře snášejí chlad, nejsou vybíraví v jídle. Jedná se o jedno z nejpočetnějších plemen v Rusku.
Holandský
Plemeno s historií trvající několik století. Teprve ve 6000. století získala svůj moderní vzhled a vlastnosti. Dojivost – 4 litrů za rok. Obsah tuku v mléce je XNUMX %. Telata rychle rostou a dospívají. Největší jedinci dosahují tuny hmotnosti.
Finské plemeno
Velmi vzácné. Obvykle se dělí do tří poddruhů, podle regionu: západní, východní a severní. I v samotném Finsku je zástupců plemene velmi málo.
Hnědá lotyština
Vydáno na počátku 4000. století. Srst je načervenalá, barva je jednotná. Dojivost – 4 litrů za rok. Obsah tuku v mléce je 600 %. Průměrná hmotnost jedinců je XNUMX kg.
Tagil poddruh
Domovinou poddruhu je Ural. Tučné mléko – 5,5%. Roční dojivost je až 4500 litrů. Zvířata jsou přizpůsobena drsnému sibiřskému klimatu. Krávy váží 460 kg, býci – v průměru 810 kg.
Červená step
Srst je krátká, nejběžnější krávy jsou červenohnědé, někdy s malým množstvím bílých skvrn. Vyšlechtěn sovětskými chovateli jako druh nejvíce přizpůsobený k chovu v lesostepní zóně.
Jedinci jsou otužilí, snášejí drsné klimatické podmínky, větrné počasí a jsou vybíraví v jídle.
Průměrná produkce mléka – až 5000 litrů ročně. Dietní mléko s nízkým obsahem tuku. Křížení samic plemene s býky Angler zvyšuje dojivost.
Srovnávací analýza užitkovosti plemene
Tabulka obsahuje základní údaje o 12 plemenech krav:
| Plemeno | Dojivost za rok, litry | Obsah tuku v mléce, % | Průměrná hmotnost krav, kg | Směr | |
| Býci | Krávy | ||||
| Holstein | 7000 | 3,7 | 900 | 700 | mlékárna |
| Trikot | 4500 | 6 | 650 | 380 | mlékárna |
| Ayrshire | 5000 | 4 | 750 | 450 | mlékárna |
| Černý a bílý | 6000 | 3,7 | 1000 | 600 | Univerzální |
| Simmental | 5000 | 4 | 1000 | 600 | Univerzální |
| Jaroslavl | 5000 | 4 | 900 | 550 | Univerzální |
| Kholmogorskaya | 6000 | 3,8 | 1050 | 500 | mlékárna |
| Holandský | 6000 | 4 | 900 | 650 | mlékárna |
| Hnědá lotyština | 4000 | 4 | 750 | 550 | mlékárna |
| Tagil | 4500 | 5,5 | 810 | 460 | mlékárna |
| Červená step | 5000 | 3,8 | 900 | 500 | mlékárna |
Kritéria výběru dojnic
Při nákupu krávy dodržujte některá pravidlaaby byl zaručen úspěšný výsledek. Algoritmus je založen na kontrole hlavních ukazatelů: kvality mléka (výzkum lze objednat ve sběrnách mléka) a zdravotního stavu (je vhodné vzít s sebou veterináře).
K tomu je nutné shromáždit veškerou dostupnou dokumentaci.
Důležitý je věk zvířete, stav vemene zvířete. Husté vemeno se vyskytuje u neproduktivních jedinců. Ideální – velké miskovité vemeno s jemnou kůží a rovnoměrně vyvinutými sekcemi. Po nadojení se zmenšuje a změkne.
Vsuvky by měly být dlouhé 6-8 centimetrů. Sama dojnice mají dlouhý krk, nedostatečně vyvinuté svaly, rovná záda, štíhlá a pohyblivá.
Nákup zvířete je podnik, jehož klíčem k úspěchu je sběr informací a kompetentní analýza., stejně jako pomoc zkušených farmářů a veterinářů.
Charakteristika a vlastnosti chovu krav plemene Ayrshire
Charakteristika a vlastnosti chovu krav plemene Jersey
Nejkrásnější koně, plnokrevníci a vzácné druhy, popis plemen
TOP-7 nejlepších plemen masových a vaječných kuřat: vlastnosti a fotografie
Holštýnské plemeno krav v Rusku: popis, kolik mléka dává, produktivita, kolik to stojí
Plemena masných ovcí: charakteristika a ukazatele největších beranů
Doporučujeme vám, abyste si přečetli: Holštýnské plemeno krav v Rusku: popis, kolik mléka dává, produktivita, kolik to stojí
Veterinář a expert našeho webu Don State Agrarian Institute, (absolvent DSHI, 1978) v současné době je již univerzitou. Nenašli jste odpověď na svou otázku? Klidně se ptejte na téma článku TADY v komentářích odpovídám všem, no, návrhy a přání můžete psát sem: naši autoři, kontakty
