Jaké jsou výhody bobulí dřišťálu?

Dřišťál je malý keř s kyselými červenými bobulemi, které mají vysoký obsah vitamínu C a berberinu.

V poslední době je dřišťálům věnována větší pozornost pro jeho zdravotní přínosy, od léčby zánětlivých onemocnění až po prevenci děložního krvácení a dokonce i prevenci rakoviny.

Vědci tvrdí, že rostlina má výrazný antioxidační účinek a lze ji použít k prevenci řady onemocnění z endokrinního a kardiovaskulárního systému. Dřišťál také zabraňuje rozvoji onkologie, zlepšuje zdraví pokožky a ústní dutiny.

7 faktů o výhodách bobulí

Níže je uvedeno 7 hlavních faktů o výhodách plodů dřišťálu, které jsou potvrzeny studiemi.

1. Poskytuje cenné živiny

berry

Dřišťál je produkt s průměrným obsahem kalorií (asi 84 kalorií na 100 gramů), který obsahuje následující biologicky aktivní látky:

Název látky Procento doporučené denní potřeby na 100 gramů ovoce
vitamín C 213%
vitamín E 28%
železo 145%
draslíku 11%
zažívací vláknina 15%

Dřišťál je ceněný zejména pro vysoký obsah vitamínu C, který je silným antioxidantem (chrání před chronickými onemocněními srdce a cév, ale i rakovinou), posiluje imunitní systém a zlepšuje stav pokožky.

Kromě toho dřišťál obsahuje malé množství zinku, mědi a manganu – mikroelementů odpovědných za udržování imunitního systému a prevenci mnoha infekčních a zánětlivých patologií.

Dřišťál obsahuje řadu cenných látek, které jsou nezbytné pro plnohodnotné fungování lidského organismu.

2. Antioxidační působení

Dřišťál je bohatý na speciální rostlinnou sloučeninu – berberin, který má řadu léčivých vlastností.

Berberin je silný antioxidant, který lze podle expertů z Egypta využít k inhibici mechanismů volných radikálů a oxidačního stresu. Právě volné radikály poškozují všechny tělesné buňky a způsobují jejich maligní přeměnu.

Berberin také snižuje koncentraci glukózy v krvi, má protizánětlivý účinek a zpomaluje progresi chronických patologií z kardiovaskulárního a trávicího systému.

Dřišťál, díky přítomnosti berberinu v kompozici, má antioxidační účinek, zabraňuje řadě chronických patologií a výskytu maligních novotvarů.

READ
Jak rychle káva roste?

3. Snížená hladina cukru v krvi

Berberin také zvyšuje citlivost buněk periferní tkáně (svalů a tuku) na inzulín, což zlepšuje využití glukózy buňkami a snižuje její koncentraci v krvi.

Dřišťál tedy ovlivňuje hlavní patogenetický mechanismus rozvoje diabetes mellitus II.

Navíc berberin podle italských vědců ovlivňuje metabolismus sacharidů ve střevech, zpomaluje jejich vstřebávání a zabraňuje prudkým skokům glukózy po jídle.

Jedna malá studie zjistila, že užívání 1.5 gramu berberinu denně vedlo k významnému poklesu glykovaného hemoglobinu (měření hladiny cukru v krvi během 3 měsíců).

Samostatně je třeba poznamenat, že byl studován účinek samotného extraktu z dřišťálu nebo samotného berberinu. Vliv plodů rostliny na tělo nebyl studován.

Dřišťál pravděpodobně dokáže snížit koncentraci cukru v krvi a zabránit rozvoji diabetu II.

4. Zlepšení gastrointestinálního traktu

Dřišťál podle pokusů na krysách zpomaluje průchod výkalů v lumen trávicí trubice vlivem působení na řadu receptorových komplexů střevních svalů.

Tato vlastnost umožňuje použití rostliny k odstranění hlavních příznaků průjmu.

Dřišťál lze použít i k léčbě syndromu dráždivého tračníku s převahou průjmového syndromu. Rostlina snižuje výskyt a závažnost průjmů.

5. Prevence metabolického syndromu

Metabolický syndrom je komplex příznaků, který zahrnuje takové patologické složky: nárůst hmoty tukové tkáně; snížená citlivost inzulínových receptorů; porušení metabolismu sacharidů, purinů; zvýšení krevního tlaku a cholesterolu v krvi.

Metabolický syndrom je základem rozvoje hypertenze, diabetes mellitus II. typu, dny a obezity.

Zařazení dřišťálu do jídelníčku přispívá ke korekci rizikových faktorů rozvoje metabolického syndromu. Rostlina je schopna zejména:

    cholesterolový profil; arteriální tlak; hladina cukru v krvi; tělesná hmotnost.

Dřišťál navíc bojuje proti oxidativnímu stresu, což zvyšuje pravděpodobnost vzniku výše popsaných abnormalit.

Dřišťál ovlivňuje téměř všechny části metabolického syndromu, zabraňuje rozvoji onemocnění, které kombinuje.

6. Zlepšení zdraví zubů a úst

Podle studií má extrakt z dřišťálu výrazný protizánětlivý účinek a lze jej použít k léčbě infekčních onemocnění dutiny ústní: stomatitida, zánět dásní.

Podle odborníků z Indie lze rostlinu použít také jako součást režimu léčby paradentózy, protože má výrazný antimikrobiální účinek.

Dřišťál se doporučuje zařadit do jídelníčku dětí a osob náchylných ke vzniku kazu, aby se zabránilo destrukci zubní skloviny a vzniku infekčních a zánětlivých onemocnění dutiny ústní.

READ
Kdy zasadit semena čiroku?

7. Pleťové výhody

Zaměstnanci Tabrizské univerzity lékařských věd (Írán) zjistili, že dřišťál je účinný v boji proti akné.

Rostlina má protizánětlivý a antimikrobiální účinek, čímž eliminuje příčinu vývoje této patologie. Hlavní účinnou látkou je berberin.

Experimentálně bylo prokázáno, že užívání pouze 0,6 gramu sušeného extraktu z dřišťálu denně výrazně snižuje výskyt infekčních kožních onemocnění.

Zařazení dřišťálu do jídelníčku snižuje pravděpodobnost vzniku akné a také urychluje rekonvalescenci, pokud jsou přítomny.

Škody a kontraindikace

Navzdory řadě prokázaných léčivých vlastností může být dřišťál při nadměrné konzumaci nebo přítomnosti individuálních vlastností organismu škodlivý.

Mezi vedlejší účinky patří:

  1. Komplikace těhotenství. Dřišťál je kategoricky kontraindikován u žen během těhotenství. Rostlinné složky stimulují činnost svalů dělohy a mohou způsobit potrat (v raných stádiích) nebo předčasné odloučení normálně umístěné placenty (v posledních týdnech těhotenství).
  2. Dyspeptické poruchy. Obvykle se projevují jako zvracení nebo průjem.
  3. Přechodné poškození funkce ledvin. Když se dřišťál konzumuje v nepřiměřených objemech, moč zčervená (kvůli přítomnosti krve).
  4. Exacerbace chronických onemocnění trávicího traktu (gastritida, enteritida, peptický vřed). Bobule má výrazný dráždivý účinek na sliznice.
  5. Alergické reakce. Ve vědecké literatuře nebyl popsán jediný případ alergie na dřišťál, to však nevylučuje možnost jejího rozvoje.

Měli byste pečlivě přistupovat k zařazení dřišťálu do stravy kvůli přítomnosti kontraindikací a nežádoucích reakcí. Rostlinu je zakázáno užívat během těhotenství kdykoli.

Pravidla použití

Doporučený maximální denní příjem čerstvého dřišťálu je do 150 gramů. Překročení tohoto ukazatele je spojeno s vývojem vedlejších účinků.

Také nejezte bobule ráno na lačný žaludek nebo večer. Použití rostliny na lačný žaludek způsobuje silné podráždění sliznic trávicího traktu a před spaním – přetížení trávicího ústrojí a problémy se spánkem.

Na základě dřišťálu můžete vařit mnoho jídel. Jeho plody jsou široce používány ve vaření pro přípravu šťáv, vín a likérů, dezertů (cukroví, želé, džemy, zavařeniny, sirupy). Sušené bobule dřišťálu, listy a dokonce i kořeny keře se používají při přípravě čajů, odvarů a tinktur.

Tato rostlina rodu keřů, čeledi dřišťálovitých, je opadavá. V přírodě je dřišťál malý strom nebo keř, jehož výhonky rostou v ostrém úhlu.

READ
Je možné zasadit lilie v létě?

Díky hnědé kůře dostala rostlina název „karamelový strom“. Dřišťál lze nalézt téměř ve všech koutech světa, kromě Antarktidy a Austrálie.

Tato rostlina se pěstuje v domácích zahradách, protože lidstvo již dlouho zná léčivé vlastnosti této rostliny. Používal se ve starověkém Egyptě př. n. l. jako hemostatikum a tibetští mniši věřili, že může prodloužit život, pokud se plody dřišťálu pravidelně konzumují.

Obsah

Složení dřišťálových plodů

K léčebným účelům se používají nejen plody dřišťálu, ale také kořeny, listy a kůra rostliny. Kůra je surovinou pro přírodní žluté barvivo. Listy se dají jíst, obsahují totiž různé tělu velmi prospěšné kyseliny.

Oddenek pomáhá při krvácení. Bobule rostliny obsahují: sacharidy, třísloviny, různé karotenoidy. Bobule mají navíc vysoký obsah vitamínů C, K a vitamínu E, pektinu, popela a betakarotenu.

Listy rostliny obsahují stejné látky jako plody rostliny, takže jejich hodnota není nižší než u plodů a mohou být použity pro léčebné účely.

Bobule dřišťálu se sbírají po prvním mrazu, který se v různých regionech vyskytuje v různou dobu, takže sklizeň nastává v říjnu nebo listopadu.

Léčivé vlastnosti dřišťálu

Tato skutečně unikátní rostlina, kterou lze použít jako lék na mnoho nemocí, je na Rusi známá již od starověku. Nálevy a odvary se používaly při zánětlivých procesech a k léčbě infekčních onemocnění.

Šťáva z plodů dřišťálu působí protizánětlivě a antipyreticky, navíc zpomaluje proces stárnutí. Čerstvé bobule jsou jedinečným lékem na onemocnění jater a revmatismus, onemocnění urogenitálního systému.

Bobule působí jako choleretikum díky alkaloidu, který obsahují, berberinu, který může pomoci zbavit se špatných návyků, jako je alkoholismus a kouření.

  • Moderní medicína doporučuje při hepatitidě a děložním krvácení tinkturu z dřišťálu s alkoholem.
  • Je snadné připravit si alkoholový nálev sami doma.
  • Dvacet gramů dřišťálových listů je třeba zalít sto gramy 70% alkoholu, po několika dnech je nálev připraven k použití.

Aplikace dřišťálu

Vědecké studie prokázaly, že látka barberin obsažená v dřišťálu je výborným prostředkem pro pacienty s malárií a leishmaniózou.

Bylinná směs, jejíž součástí je kořen rostliny, je indikována k léčbě různých nádorů, včetně rakoviny.

Z kořenů se vyrábí lék, který se používá při cholelitiáze, hepatitidě a cholecystitidě.

  • Číňané používají kůru dřišťálu k léčbě očí. Z kůry se vyrábí odvar na obklad.
  • Obyvatelé Bulharska používají odvar z dřišťálové kůry na radikulitidu a onemocnění ledvin a Poláci ji používají k léčbě hypovitaminózy.
  • V Německu se vyrábí tinktura k léčbě onemocnění žaludku, plic a ústní dutiny.
  • Francouzi používají dřišťál jako baktericid a lék na horečku.
READ
Můžete se nakazit myším trusem?

Vitamínový čaj z plodů a listů připravíte tak, že jednu čajovou lžičku bobulí a listů zalijete sklenicí vroucí vody a necháte asi hodinu stát. Tento čaj je vhodné pít třikrát denně. Plody dřišťálu jsou produktem, ze kterého se připravují džemy, džemy a želé.

Sušený dřišťál se používá jako koření pro přípravu mnoha pokrmů: polévky, pilaf, dezerty. Čerstvé ovoce lze použít k výrobě likéru nebo vína, případně je lze nakládat. Pro tento účel je nejlepší použít nezralé bobule.

Odvary a infuze této nádherné rostliny se používají v kosmetologii jako pleťová voda na otírání pokožky.

Použití dřišťálu v lékařství

Odvar z listů se používá na hepatitidu, onemocnění jater a žlučníku, gastrointestinální poruchy, během těhotenství, pokud dochází k neustálému zvracení.

Chcete-li připravit odvar, musíte vzít lžíci listů a kůry, zalít 250 ml vroucí vody a několik minut vařit.

  1. Když je vývar vyluhován, měl by se přecedit. Vzniklý odvar rozdělte do tří dávek.
  2. Odvar z kořenů rostliny se používá jako choleretikum.
  3. Připravuje se takto: dvě polévkové lžíce drcených kořenů nalijte do dvou sklenic vroucí vody a několik minut vařte.
  4. Po vyluhování odvar sceďte a užívejte půl sklenice třikrát denně.
  5. Šťáva z bobulí je velmi užitečná při poruchách nervového systému a zvýšené tělesné teplotě.

Odvar z kůry pomůže snížit krevní tlak. Je výborným diuretikem a antipyretikem, lze jej použít při gynekologických onemocněních, hemeroidech, zácpě, jako ústní vodu při zánětech dásní.

Odvary pro vnější použití používejte jako obklady.

  1. Na žaludeční onemocnění si můžete připravit nálev z bobulí a listů s lékořicí, v poměru 1:1.
  2. Tři polévkové lžíce suroviny je třeba nalít do 500 ml vroucí vody a nechat osm hodin.
  3. Poté nálev povaříme na mírném ohni.
  4. Užívejte 150 ml třikrát denně po jídle.

Plody dřišťálu jsou vynikajícím prostředkem, jak se zbavit syndromu kocoviny.

Kontraindikace pro užívání dřišťálu

Rostlina dokáže stimulovat svalovou aktivitu, takže v těhotenství byste dřišťál neměli nadužívat. Také byste jej neměli používat, když kojíte své dítě.

Používejte opatrně u lidí užívajících sedativa, protože dřišťál má sedativní účinek.

Přejídání bobulí a zneužívání infuzí a odvarů z rostliny je nebezpečné, protože to může vést k těžké otravě těla, která může být doprovázena křečemi a otoky.

READ
Co můžete zasadit po celeru?

V případě jaterní cirhózy je použití této rostliny obecně kontraindikováno. Nezralé plody dřišťálu jsou pro lidský organismus jedovaté.

Sklizeň dřišťálu

Šťáva z bobulí se připravuje následovně: plody se nalijí malým množstvím vody a dusí se na mírném ohni, načež se změkčený dřišťál mele. Výsledná směs se vaří s přidaným cukrem nebo bez něj a stočí se do sklenice. Plody lze zmrazit.

K tomu by měly být důkladně omyty a vysušeny a poté umístěny do nádob a umístěny do mrazničky. Listy a kůra se dají sušit.

  1. Před sušením by měly být suroviny důkladně omyty a umístěny v dobře větrané místnosti.
  2. Suroviny po zaschnutí dejte do skleněných dóz nebo látkových sáčků a dejte na tmavé a suché místo.
  3. K výrobě džemu budete potřebovat: jednu sklenici bobulí, jednu a půl sklenice cukru a tři čtvrtiny sklenice vody.
  4. Plody je třeba pečlivě třídit, nechat jen celé, bez známek hniloby nebo poškození.
  5. Poté je naplňte studenou vodou a nechte sedm hodin. Když se dřišťál usadí, musíte vodu vypustit.

Z vody s cukrem připravíme sirup a přidáme bobule. Směs musíte vařit, dokud bobule neklesnou ke dnu a džem zprůhlední. Pro chuť můžete do hotového džemu přidat vanilin.

Rate article
Add a comment

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: