Katalog všech známých jedlých hub. Detailní popisy se jmény a fotkami. Hodnocení chuťových vlastností a běžných způsobů vaření.
Jak vypadají a jak je odlišit od falešných a jedovatých.
Druhy jedlých hub s fotografiemi a popisy:
L.A.T. Boletus badius
Podle vědecké klasifikace je polská houba někdy označována jako rod mechových hub, v jiných zdrojích pak do rodu hub, někdy izolovaných v.
L.A.T. Tricholoma caligatum
- Matsutake
- Řádek spatřen
- borový hřib
- borové rohy
- Tricholoma nauseosum
- Armillaria nauseosa
- Armillaria matsutake
- Tricholoma matsutake
Obutá řada je jedlá, má vysoké chuťové vlastnosti. Dá se jíst i syrové. Připisují se jí také vynikající léčivé vlastnosti. .
LAT Lepista saeva
Jednou z hlavních vlastností veslování šeříku je jeho odolnost vůči nízkým teplotám vzduchu. Houby většinou přestanou růst i při slabých mrazech.
L.A.T. Hericium erinaceus
Hericium erinaceus je cenná a vzácná jedlá houba. Pokud mezi houbami uspořádali soutěže o nejexotičtější vzhled, ježka.
L.A.T. Agaricus arvensis
Popis vzhledu Žampión polní je poměrně velká bílá houba se širokým kloboukem deštníkovitého tvaru, přímou lodyhou a charakteristickým.
L.A.T. Boletus edulis
Bílá houba je nejoblíbenějším a nejcennějším zástupcem houbové říše. Název je dán zvláštností mramorově bílé dužiny, která na řezu netmavne.
L.A.T. Lactarius deliciosus
- Elovik
- Indické ucho
- medvědí ucho
- Ryzhovik
- zarděnky
- Lomnice obecná
- Zázvor vznešený
- Borový zázvor
- Zázvorový podzim
- Borovice zázvorová
- Pochoutka z perníku
Tato cenná jedlá houba má jedinečnou chuť a užitečné vlastnosti. Je považován za dobrou trofej pro houbaře. Vzhled Ginger je skutečný -.
L.A.T. Cortinarius esculentus
| Skupina: | Deska |
|---|---|
| Záznamy: | Šedá až hlína |
| Barva: | Šedá až šedá |
| Info: | Pavoučí kryt na noze |
Pavučinec jedlá – houba jedlá, patří do 3. chuti. Popis Klobouk Dosahuje průměru 12 cm, masitý, mladý.
L.A.T. Cortinarius violaceus
| Skupina: | Deska |
|---|---|
| Záznamy: | Fialová |
| Barva: | Fialová, modrá |
| Info: | Oříšková chuť dužiny |
Pavučina fialová – jedlá houba, odkazuje. Popis Klobouk Fialový pavučinový klobouk může za příznivých podmínek dosáhnout 15 cm.
L. A. T. Craterellus cornucopioides
- Craterellus corniculatus
- Trychtýř-ocasý trychtýř-tailed
- Rohová houba
- Lišková šedá (špatně)
- Crowtail šedá
- Peziza cornucopioides
- Lišek obecný
- Merulius cornucopioides
- Pezicula cornucopioides
- Sterbeeckia cornucopioides
Liška černá patří k jedlým houbám 4. kategorie nutriční hodnoty, protože není úplně jedlá (nohy zpravidla nejedí, oni.
Katalog všech hub v abecedním pořadí se jmény a fotografiemi v lese. Zahrnuje jedlé, podmíněně jedlé a nejedlé (jedovaté, halucinogenní) druhy.
- Jedlý.
- Podmíněně jedlé.
- Nejedlé.
- Jedovatý.
- Halucinogenní.
Druhy hub s fotografiemi a popisy:
L.A.T. Boletus badius
Podle vědecké klasifikace je polská houba někdy označována jako rod mechových hub, v jiných zdrojích pak do rodu hub, někdy izolovaných v.
LAT Lepista nuda
- fialový mluvčí
- Lila veslování
- Lepista nahá
- Lepista fialová
- Sinyuha
- Titmouse
- Bluefoot
- Agaricus nudus
- Gyrophila nuda
- Clitocybe nahá
- Tricholoma Nudum
- Cortinarius nudus
- Rhodopaxillus nudus
Vesnice nachová je podmíněně jedlá houba dobré kvality. Před použitím se podrobuje tepelnému ošetření (předběžný var po dobu 10 – 20 minut).
L.A.T. Armillaria mellea
| Skupina: | Deska |
|---|---|
| Záznamy: | Bílá barva |
| Barva: | Nahá, hnědá |
Podzimní muchovník (Armillaria mellea) je podmíněně jedlá houba, bez dodatečného zpracování se nejí. Má vynikající chuťovou kvalitu. Jeho.
L.A.T. Tricholoma caligatum
- Matsutake
- Řádek spatřen
- borový hřib
- borové rohy
- Tricholoma nauseosum
- Armillaria nauseosa
- Armillaria matsutake
- Tricholoma matsutake
Obutá řada je jedlá, má vysoké chuťové vlastnosti. Dá se jíst i syrové. Připisují se jí také vynikající léčivé vlastnosti. .
LAT Hygrophoropsis aurantiaca
- Oranžový mluvčí
- Hygrophoropsis oranžová
- Kokoschka
- Agaricus aurantiacus
- Merulius aurantiacus
- Cantharellus aurantiacus
- Clitocybe aurantiaca
- Agaricus alectorolophoides
- Agaricus subcantharellus
- Cantharellus brachypodus
- Cantharellus ravenelii
- Merulius brachypodes
Falešné lišky v západních zdrojích jsou klasifikovány jako jedlé houby, v ruštině – jako podmíněně jedlé. Dříve byly tyto houby považovány za jedovaté. Popis .
LAT Tricholoma pardinum
- Tygří řada
- Řadový leopard
- Agaricus myomyces var. pardinus
- Tricholoma pardalotum
Odkazuje na nejedlé a jedovaté houby způsobující gastrointestinální poruchy. Popis Jedovatý veslař – dosti nebezpečný z hlediska možnosti otravy.
LAT Lepista saeva
Jednou z hlavních vlastností veslování šeříku je jeho odolnost vůči nízkým teplotám vzduchu. Houby většinou přestanou růst i při slabých mrazech.
L.A.T. Tricholoma populinum
Popis vzhledu Veslování topolové má tvar klasického hřibu s oválným kloboukem a silnou masitou nohou. Povrch je lakován oranžovou barvou.
L.A.T. Hericium erinaceus
Hericium erinaceus je cenná a vzácná jedlá houba. Pokud mezi houbami uspořádali soutěže o nejexotičtější vzhled, ježka.
L.A.T. Agaricus arvensis
Popis vzhledu Žampión polní je poměrně velká bílá houba se širokým kloboukem deštníkovitého tvaru, přímou lodyhou a charakteristickým.
