Eh. My zahradníci rádi nakupujeme semena téměř v průmyslovém měřítku. Víme, že je tam málo místa na výsadbu, ale chci vyzkoušet tu a tamtu. A pokud probíhá výprodej v zahradním obchodě nebo na webových stránkách, je prostě nemožné odolat. Pak máme ta semena navíc ležet roky. Určitě je zasadíme příští sezónu, ale pak se objeví nové položky a vše se opakuje v kruhu.
Zajímalo nás, jak dlouho lze semena skladovat, aniž by ztratila svou klíčivost. Koneckonců, data spotřeby uvedená na sáčcích nemusí vždy odpovídat skutečnosti. Existují i případy, kdy semena nalezená archeology při vykopávkách dávných sídlišť vyklíčí. Nabízíme vám tabulku s trvanlivostí semen nejrůznějších plodin, abyste se do ní mohli při auditech odvolávat. Budeme přesně vědět, která semínka jsou ještě schopná klíčit a se kterými se už dávno musíme rozloučit.
Trvanlivost a klíčení semen různých zeleninových plodin
| Název kultury | Doba skladování osiva |
 vodní meloun | 6-8 let |
 Bazalka | 3-5 let |
 Lilek | 4-5 let |
 Fazole | 5-8 let |
 brokolice | 5-8 let |
 Hrášek | 5-6 let |
 hořčice | 3-4 let |
 meloun | 6-8 let |
 Jahody | 2-3 let |
 Zucchini | 6-10 let |
 Zelí | 4-7 let |
 Koriandr (koriandr) | 3-4 let |
 Kukuřice | 5-7 let |
 Cibule (nigella) | 1-4 let |
 Mangold | 6-10 let |
 mrkev | 4-5 let |
 máta | 2-3 let |
 okurka | 6-14 let |
 Pasternak | 1-4 let |
 Pekingové zelí | 3-4 let |
 petržel | 1-3 let |
 pepř | 2-6 let |
 Rebarbora | 1-3 let |
 Radis | 4-8 let |
 ředkev | 4-6 let |
 Repe | 4-5 let |
 Ruccola | 5-6 let |
 Salát | 3-6 let |
 řepa | 5-10 let |
 Celer (všechny druhy) | 1-3 let |
 Chřest | 5-6 let |
 Tymián (tymián) | 3-4 let |
 Tomato | 6-10 let |
 Dýně | 5-10 let |
 Kopr | 1-3 let |
 Fazole (všechny druhy) | 5-7 let |
 Fenykl | 2-3 let |
 Цветная капуста | 5-8 let |
 Špenát | 4-8 let |
 Sorrel | 1-3 let |
 Estragon (Estragon) | 2-3 let |
Navzdory poměrně působivým číslům v tabulce stojí za to připomenout následující:
- I čerstvá semena mají zřídka 25% klíčivost. A každým rokem se procento klíčivosti sníží. Pokud vezmeme průměr za nemocnici a velmi přibližně – meziročně o XNUMX %;
- Čím horší podmínky skladování, tím rychleji semena ztrácejí svou životaschopnost. V ideálním případě by měla být semena dobře vysušená a skladovaná na chladném místě (od 10°C do 12°C) s vlhkostí vzduchu 50-60%;
- poslední číslo v tabulce se blíží maximální (nebo, jak se tomu také říká, limitu) životnosti semene. To znamená, že z 10 semen bude do konce doby skladování schopno vyklíčit jen několik, možná pouze jedno.
Proto je ve většině případů strategie sázet vše semeny nasbíranými loni v létě správná. Jedinou výjimkou může být dýně – okurky, dýně, cukety, cukety, tykve. Když jsou zasazeny semeny starými dva nebo tři roky, produkují větší výnosy. Pro využití tohoto efektu někteří zahradníci speciálně „stárnou“ dýňová semínka zahřátím v horké vodě.
Stará semena, pokud to jejich množství dovolí, se doporučuje před výsevem zkontrolovat klíčivost. O účinných způsobech domácího testování jsme již hovořili v článku Jak otestovat semena na klíčivost: 2 pracovní metody.
Semena se nejlépe uchovávají při stálé teplotě 14-18 stupňů a nízké vlhkosti vzduchu kolem 10%. Skladováním semena ztrácejí klíčivost a schopnost klíčit ne najednou, ale postupně. Některá semena mohou zůstat životaschopná po dobu 10-15 let, zatímco jiná ztrácejí svou životaschopnost po dobu 2-3 let.
Tabulka dat klíčení semen zeleniny
| KULTURA | ŽIVOTNÍ ŽIVOT (roky) | MINIMÁLNÍ t0 SKUPENÍ | ČAS VÝBĚRU AT t -20 0 | MNOŽSTVÍ SEMENA V 1 GRAMU |
| vodní meloun | 6-8 | 13-15 | 6-15 | 6-25 |
| Lilek | 3-5 | 13-14 | 8-14 | 200-250 |
| Hrách | 5-6 | 2-5 | 8-10 | 3-10 |
| Daikon | 3-5 | 2-4 | 8-15 | 100-140 |
| meloun | 6-8 | 10-12 | 4-8 | 30-35 |
| Zucchini | 6-8 | 10-12 | 4-8 | 6-7 |
| Bílé zelí | 4-5 | 2-3 | 5-10 | 250-300 |
| Brokolicové zelí | 4-5 | 2-3 | 5-10 | 200-350 |
| Bruselové výhonky | 4-5 | 2-3 | 5-10 | 250-330 |
| Čínské zelí | 4-5 | 2-3 | 5-10 | 200-330 |
| Zelí kukuřice | 4-5 | 2-3 | 5-10 | 250-330 |
| Červené zelí | 4-5 | 2-3 | 5-10 | 250-330 |
| Savoy zelí | 4-5 | 2-3 | 5-10 | 250-330 |
| Barevné zelí | 4-5 | 2-3 | 5-10 | 250-330 |
| Kukuřičný cukr | 5-8 | 15-20 | 10 | 6-8 |
| Pórek | 3-4 | 3-5 | 12 | 350-500 |
| Cibule | 3-4 | 3-5 | 12 | 200-250 |
| mrkev | 3-5 | 4-5 | 10 | 700-1250 |
| okurka | 6-8 | 13-15 | 4-8 | 40-50 |
| pepř | 3 | 14-15 | 14 | 120-200 |
| petržel | 2-3 | 17-20 | 15 | 1000-1300 |
| Radis | 3 | 15-17 | 6 | 100-140 |
| Salát | 3-4 | 15-17 | 4 | 600-1100 |
| řepa | 4 | 20-22 | 7 | 50-70 |
| Celer | 1-2 | 18-20 | 15 | 2000-2500 |
| Rajčata | 3-5 | 22-25 | 8 | 300-330 |
| Fazole | 3-5 | 17-19 | 7 | 4-10 |
| Špenát | 2-3 | 15-20 | 10 | 100-175 |
V průměru, bez významné ztráty klíčivosti, je skladovatelnost následující:
- semena kopru, mrkve, petržele, cibule, celeru lze skladovat 3 roky;
- salát, šťovík, pepř – 4 roky;
- řepa, tuřín, ředkvičky, zelí, rebarbora – 5 let;
- rajče, hrášek, kukuřice – 6 let;
- okurka, fazole – 9 let.
Při použití starých semen nezapomeňte při výsevu zkontrolovat jejich klíčivost a zvýšit výsev. A je lepší nešetřit na semenech, ale kupovat je ročně.
Loni jsem sehnal semena okurky ze supermarketu. Skladovány nebyly déle než rok, ale z deseti balení vyrašily tři nebo čtyři keře. Je absolutně nemožné vzít na takových místech? A nemůžete si koupit drahé.
Moje žena několik let kupovala semena v důvěryhodném specializovaném obchodě. Na výrobce si moc nevšímali, semínka byla dobrá. Před dvěma lety byla prodejna uzavřena a specializovaná prodejní místa v našem městě již nebyla. Začali nakupovat semena v místním supermarketu a na trhu – výsledek je žalostný, bez výjimky spekulace a podvody, odrůdy neodpovídají těm deklarovaným, špatná klíčivost. Nálepkám a společnostem nemůžete věřit – kreslí, co chtějí. Letos je „příjemně překvapil“ obal, začala se balit i třetiřadá semínka po 1 gramu, 20 ks, dokonce i zelí, ředkvičky a okurky běžných odrůd, které se dříve sypaly po 5-10 gramech. Máme pár vlastních semínek, do budoucna necháme na semínka všechno, co se dá, pro huckstery není naděje.
Každý rok nakupujeme spoustu semínek a ne vždy se podaří vše využít. Zůstávají další rok a některým z nich do té doby vypršela platnost. Navzdory tomu je stále vysazujeme. A víte, rozdíl je docela nepostřehnutelný. Jak kritické to je?
Závisí na semenech a době jejich klíčení, viz tabulka.
Se semeny není nutné šamanovat: zmrazovat, rozmrazovat, šeptat, věštit. Je snazší zasít více semen, než je nutné, takže po vyklíčení zůstane nejsilnější. Pro nezkušené opakuji: klíček nemůžete vytáhnout – jeho kořen vytáhne sousední a poškodí ho. Stačí odštípnout. Toto upozornění je však povinné pro papriky a lilky. Rajčata milují transplantace, trsátka. U rajčete je užitečné odštípnout i hlavní kořen, postranní pak porostou aktivněji a dodají keři lepší výživu. To samé ale nedělejte s paprikou a lilkem. Tihle vám nepoděkují! Jejich kořeny je nejlepší nechat nenarušené. A pokud je potřeba trsátko, ať to není ani tak transplantace, jako překládka s velkou hroudou zeminy.
Seznamy byly sestaveny, odrůdy zaznamenány, zbývá jen vybrat obchod. Prodej osiva dnes bohužel často provádějí lidé, kteří nemají se zemědělskou výrobou nic společného. Mohou prodávat semena, která nejsou životaschopná, a zmást odrůdy, a pokud jste stále zmatení, nebudou vám schopni říct, co si vybrat. Proto je lepší jít nakupovat do specializované prodejny, kde si váží své pověsti a sledují kvalitu zboží.
Při výběru semen ze seznamu nezapomeňte zkontrolovat jejich datum spotřeby a datum balení (o tom, co může pozornému kupujícímu prozradit pytel semen, jsme psali v minulém čísle), stejně jako pro doplňující informace: termíny výsevu a plochu pro její klimatické podmínky je tato odrůda nejvhodnější. A pokud vámi vybraná odrůda nejlépe plodí například na jihu Ruska, je lepší zvolit jinou určenou pro naše střední pásmo: sklizeň bude větší, rostlina samotná zdravější.
Další vodítko z pytle: načasování zrání ovoce. Nemá smysl kupovat odrůdy, které plodí pozdě, pokud na svém místě nemáte skleník nebo skleník, protože v našem proměnlivém klimatu mohou jednoduše uschnout nebo nic nepřinášet.
Ale nejdůležitější věcí v životě každého letního obyvatele je nadšení. Odvažte se a uspějete!
