V extrémních situacích je pro udržení síly nutné využívat všechny možné zdroje potravy, včetně rostlin. Rostliny jsou vynikajícím zdrojem živin, které vám pomohou přežít.
Na planetě je asi 300000 120000 druhů rostlin. Asi 2000 XNUMX z nich je jedlých. V Rusku roste asi XNUMX jedlých rostlin.
V dávných dobách lidé velmi dobře věděli, které rostliny jsou jedlé a které jedovaté. Tato dovednost je velmi důležitá v extrémních situacích. Rostliny a plody obsahují spoustu živin, které mohou pomoci v extrémních situacích. Některé druhy ovoce mohou působit jako energetický nápoj a některé mohou povzbudit tělo. K jídlu můžete použít kořeny, cibule, výhonky, stonky a plody.
jedlé rostliny
Mnoho částí rostlin se dá jíst.
Oddenky a hlízy. Hlízy a kořeny rostlin, jako je orobinec, mandle, jitrocel, kapradina lesní, čekanka, šťovík, bílý a leknín jsou vynikající ke konzumaci jako potravina.
Můžete jíst výhonky rostlin: rebarbora, bílá čára, cukrová třtina, palma vějířová, kapradín.
Za jedlé jsou považovány listy rostlin, jako je pampeliška, šťovík, kopřiva, ohnivák a lopuch.
Kromě toho můžete jíst květy rostlin: šípky, koňský šťovík, heřmánek, jetel, pampeliška, akát, bříza a vrba.
Některé druhy rostlin lze použít jako lék proti kurdějím, které jsou velmi důležité pro přežití. K tomu je třeba použít rostliny obsahující vitamín C. Ideální je k tomu smrkové jehličí.
Mnoho rostlin může snadno nahradit listovou zeleninu z naší běžné stravy:
— Pampeliška je rostlina zcela jedlá. Listy a kořeny lze konzumovat syrové. Pokud kořen pomelete a upražíte, lze jej použít jako kávu.
– Podběl. K jídlu se používají listy a výhonky.
– Jetel. Nať a listy lze použít do salátů.
– Kopřiva. Po namočení na 5 minut do vroucí vody se dají použít do salátů. Používají se také do polévek.
jedlé ovoce
V Rusku najdete velké množství keřů a stromů s jedlými plody.
Черника. Roste na většině území Ruska. Vyskytuje se v borových lesích, listnatých a smrkových lesích a bažinatých místech. Výška borůvky je 10-50 cm.
Lingonberry. Keř vysoký 15-20 cm Roste po celém Rusku. Preferuje smrkové a borové lesy. Bobule dozrávají v srpnu – září.
ostružina. Vyskytuje se téměř v celé části Ruska. Roste na březích řek a na záplavových loukách. Keř je pokrytý trny.
Borůvky. Keř může dosáhnout 1 m. Vzhledově jsou borůvky podobné borůvkám. Má velké stanoviště. Lze jej nalézt v mokřadech, suchých oblastech a horách. Roste v evropské části Ruska, na Dálném východě, na Uralu a na Kavkaze.
Juniper. Malý keř podobný stromu. Roste v lesní zóně Ruska.
Cranberry. Distribuováno v lesní zóně Ruska. Roste v bažinách a mokřadech.
Rowan. Široce distribuován po celé Evropě. Plody jsou bohaté na vitamíny.
K doplnění sil vám kromě výše uvedeného pomůže rakytník, třešeň ptačí, peckovina, divoký rybíz, jahody, maliny.
Jedovaté rostliny a byliny
Existuje značné množství rostlin, které jsou považovány za jedovaté a mohou poškodit vaše zdraví a někdy vést k smrti. Je třeba se vyhnout rostlinám deštníků: jasan, náprstník, vekh. Kvetoucí deštníky jsou obzvláště jedovaté a nemělo by se s nimi manipulovat holýma rukama.
Za jedovaté jsou také považovány:
– Datura
– kurník
– pryskyřníky
– výtrysk
– svlačec
– náprstník
– hortenzie
– skočec
Jedovaté ovoce
Je také třeba se vyhnout některým druhům bobulí:
– havraní oko
– vlčí lýko
– nočník červený
– konvalinka
– belladonna
– bělásek bažinný
– euonymus
– havran ostnatý
Jak určit, které bobule jsou jedlé
Nikdy nejezte neznámé rostliny a jejich plody. Pokud se ocitnete v beznadějné situaci, pak existují znaky, které vám s největší pravděpodobností pomohou odlišit jedlé rostliny od nejedlých:
– jedlé rostliny obvykle rostou ve velkých shlucích;
– jedlé bobule mají ve většině případů jeden plod na stonku větve bobulí;
— pokud rostliny vylučují mléčnou šťávu, pak byste ji neměli jíst;
— většina vodní vegetace je jedlá;
— většina plodů keřů rostoucích na rašeliništích se dá sníst;
– zda je ovoce jedlé nebo ne, lze poznat podle ptačího trusu, pokud obsahuje semena nebo slupky, lze takové plody použít jako potravu.
Jedlé rostliny lze určit experimentálně. Malé množství neznámé rostliny rozetřete mezi prsty. Pokud po 15 minutách nedojde k žádné reakci, položte jej na ohyb lokte. Pokud po 15-20 minutách nedojde k žádné reakci, umístěte rostlinu mezi rty. Pokud během 15-20 minut nedojde k podráždění nebo pálení, vezměte si malou část rostliny do úst a žvýkejte bez polykání. Pokud po 15-20 minutách neucítíte pálení nebo hořkou chuť, spolkněte ji. Pokud po 15-20 minutách nedojde k nevolnosti, závrati nebo jiným známkám otravy, můžete použít malé množství rostliny k jídlu. Pokud druhý den nedojde ke zhoršení zdraví, lze takovou rostlinu použít k jídlu.
