Jak zasadit Ogurdynia?

Ogurdynya – kříženec okurky a melounu, získaný jako výsledek šlechtitelské práce. P.Ya. Saraev pracoval na zlepšení mrazuvzdornosti zeleninových plodin a v důsledku křížení okurky s melounem byla získána neobvyklá zelenina. Mnozí jsou jednoduše zmateni tím, jak se mohou kombinovat zcela odlišné kultury, které nemají žádnou podobnost v chuti.

Okurka: co je to za zeleninu?

Střední Asie je považována za kolébku kultury. Tvar ovoce připomíná okurku, chutí připomíná jemný meloun.

Při dobré péči dosahuje výška rostliny ne více než 2 m. Zelené listy jsou velké, kořenový systém je povrchní, dobře vyvinutý.

K poznámce!

Plodina kvete dlouho: květen-srpen. První okurky můžete vyzkoušet ve druhých deseti červnových dnech.

Pokud kultura okurka pěstovaná ve skleníku, zrání nastává 40-55 dní po výsadbě do země. Hmotnost a délka okurek závisí na odrůdě. Plody jsou dlouhé, dosahují 50 cm, váží až 3 kg. Zelenina je měkká, šťavnatá a chutná a obsahuje málo semínek.

Ogurdynya nezralá chuť připomíná okurku, povrch zelené slupky je pokryt měkkým chmýřím. V srpnu, kdy plody dosáhnou plné zralosti, barva zežloutne, chuť se změní – zelenina získá medové tóny a stane se aromatickou.

Dodržování agrotechnických pěstebních technik vede k vysokým výnosům. Z jednoho keře můžete sklidit až 15 druhů zeleniny. Kultura se vyznačuje vysokou odolností vůči chorobám.

Okurka: odrůdy

Díky práci šlechtitelů bylo vyvinuto přes 15 odrůd. Každý z nich má vynikající chuť, liší se dobou zrání, mrazuvzdorností a odolností vůči chorobám a škůdcům.

Ogurdyna královna Anna

Charakteristickým rysem odrůdy je její vysoký výnos. Odrůda je raná, od výsevu semen k získání zralých plodů trvá 2 měsíce. Pokud jde o odolnost proti chladu, v chladných oblastech se doporučuje pěstovat plodinu ve skleníku.

Plody jsou pruhované, v plně vyzrálé zelenině odrůda okurková královna Anna Na povrchu jsou podélné hnědé pruhy. Dužiny není mnoho, v plné zralosti je trochu nevýrazná.

Ogurdynya Matsarin

Neobvyklý tvar ovoce přitahuje pohled. Podlouhlé okurky připomínají cuketu, jejich špička je zúžená a slupka je zbarvena do světle zelena. Ve fázi zralosti je hmotnost jednoho plodu odrůdy okurka Matsarine je 400 g. Z jedné rostliny lze odebrat až 4 plody. Zelenožlutá dužnina je sladká a má příjemnou chuť.

Okurka Manduria

Manduria – okurka, který upoutal pozornost mnoha zahradníků. Šťavnaté plody ve zralosti váží 1 kg. Okurková nektarinka (Mandurinka) je víceúčelová zelenina. Od zasetí semen po sklizeň uplyne 100 dní.

Okurka: pěstování a péče

Okurka: pěstování a péče

V severních oblastech se doporučuje pěstovat ve skleníkových podmínkách. Výsev semen lze provést okamžitě v otevřeném terénu, ale stále je lepší začít pěstovat sazenice.

Zajímavý fakt!

V roce 2009 byla největší okurka vypěstována v Rakousku. Její váha byla 200 kg!

Podívejme se na pravidla pro pěstování plodin ze semen.

Ogurdynya: pěstování sazenic

Semena okurek zakoupíte ve specializovaných prodejnách. Před setím se doporučuje ošetření semen namočením na 15 minut do slabého roztoku manganistanu draselného. Toto opatření je nezbytné, aby se zabránilo rozvoji plísňových infekcí.

Okurka: pěstování ze semen sazenice se často provádějí v jednotlivých nádobách. Jako půdu je třeba použít půdní směs rašeliny s humusem.

Výsev semen pro sazenice: pokyny krok za krokem

1. Po naplnění kelímků živnou směsí je třeba v každém z nich vytvořit prohlubeň hlubokou až 2 cm a navlhčit ji.
2. Umístěte semeno do díry a zakryjte ji volnou půdou nahoře.
3. Shromážděte všechny nádoby s výsadbou do jedné plastové misky a zakryjte fólií nebo sklem.
4. Nádobu umístěte na dobře osvětlené místo, je důležité, aby semena ke klíčení potřebovala teplo.
5. První výhonky se objeví po týdnu.

Jakmile se mladé sazenice vynoří z půdy, musí být pro sazenice vytvořeny pohodlné podmínky. Optimální teplota je +20°C. Musíte pravidelně sledovat vlhkost půdy, abyste zabránili vysychání a zničení kořenového systému.

Varování!

Kultura se bojí průvanu, takže je třeba se tomu vyhnout.

Výsadba na otevřeném prostranství nebo ve skleníku se provádí po 30 dnech starých sazenic.

Příprava půdy pro výsadbu sazenic

Plodina vás může potěšit chutnými a velkými plody pouze tehdy, pokud zvolíte správné místo pro výsadbu. Optimální podmínky pro pěstování na stanovišti:

• místo by mělo být dobře osvětleno sluncem;
• výsadba pouze v úrodné půdě;
• místo by mělo být umístěno mimo melouny, aby se zabránilo vzájemnému opylení.

Varování!

Nemůžete zasadit plodinu na místě, kde loni rostly plodiny dýně. Pokud rady ignorujete, plody budou malé a výnos slabý.

Jakmile je místo vybráno, budete muset začít s přípravou půdní směsi:

1. Doporučuje se začít s přípravou místa na podzim – vykopat půdu bajonetovými lopatami, přidat do ní organickou hmotu, síran draselný, dusičnan amonný, superfosfát.
2. Na jaře půdu zkypřete, aby byla vzdušná.
3. Před zasazením sazenic do země půdu hojně zalévejte.

Varování!

Před výsadbou se doporučuje odstranit plevel, aby nezasahoval do růstu zeleniny.

Pravidla pro výsadbu sazenic

Ogurdynya: pěstování a péče v otevřeném terénu začíná výsadbou sazenic na zahradní záhon. Optimální dobou je nastolení teplého počasí, když pomine hrozba návratových mrazů. Nejlepší doba pro výsadbu je posledních deset dní května – začátek června. Při dosažení teploty +20°C je nutné znovu zasadit do země. Algoritmus pro přesazování sazenic okurek do otevřeného terénu se příliš neliší od jiných plodin:

1. Vykopejte v půdě otvory pro výsadbu sazenic ve vzdálenosti půl metru od sebe.
2. Před vyjmutím sazenice z plastového kelímku budete muset hrudku země důkladně navlhčit, aby se během přesazování nerozpadla.
3. Chcete-li vytvořit dobrý kořenový systém, budete muset mladou rostlinu zakopat do země.
4. Zakryjte kořeny zeminou a zhutněte půdu v ​​blízkosti sazenice.

Při opětovné výsadbě musíte jednat co nejpečlivěji, abyste nepoškodili kořenový systém okurky.

Pravidla péče o exotické plodiny

Pravidla péče o okurky

Navzdory skutečnosti, že okurka je nenáročná plodina, budete muset vynaložit úsilí na získání sklizně, abyste získali výnos.

Zalévání a hnojení

Pouze pokud má rostlina dostatek vláhy a živin, plodina vytvoří mnoho vaječníků.

Pravidla pro zalévání a hnojení:

• zalévání je povoleno pouze teplou vodou;
• množství vody by mělo být takové, aby kořenový systém měl čas ji absorbovat a voda nestagnovala;
• je nutné udržovat půdu neustále vlhkou;
• Během zrání ovoce by se mělo zalévání snížit, aby byla zelenina nasycená sladkostí;
• při pěstování se doporučuje používat automatický zavlažovací systém;
• plodina musí být hnojena jednou za 1 týdny roztokem připraveným z hnoje a ledku;
• Aby kořenový systém lépe absorboval hnojiva, mělo by se hnojení provádět po zalévání.

Zajímavé vědět!

Kryštof Kolumbus, slavný mořeplavec, zařadil do jídelníčku okurky, aby členové lodní posádky nedostali kurděje..

Nadměrná aplikace hnojiv obsahujících dusík může vést ke zvýšení zelené hmoty na úkor kvetení a plodů.

Uvolňování a odstraňování plevele

Záhony s okurkami se doporučuje pravidelně odplevelovat, aby nedošlo k utopení výsadby plevelem, který rostliny negativně ovlivní. Vzhledem k tomu, že kořenový systém okurky je povrchní, je třeba plenění provádět velmi opatrně, aby nedošlo k poškození jemných kořenů.

K poznámce!

Čím méně plevelů na místě, tím více živin rostlinná plodina obdrží z půdy, což výrazně zvýší výnos.

Po zalévání nebo dešti je lepší půdu uvolnit. Tímto způsobem je možné zvýšit vzduchovou propustnost půdy, a tím zajistit přístup kyslíku ke kořenovému systému.

Pokud půdu mulčujete kompostem, půda se neslepí a zůstane dlouho kyprá.

Formování kultury

Rostliny je třeba tvarovat. Pro zvýšení výnosu se stonky zaštipují. Doporučuje se kontrolovat počet vaječníků na řase. Neměli byste nechat hodně ovoce, protože rostlina nebude mít čas nasytit je užitečnými látkami a plody prostě nebudou mít čas dozrát. Při vytváření keře musíte počkat, až liána dosáhne 25 cm, a sevřít vrchol. Tento postup pomůže zvýšit boční výhonky, na kterých se zvýší počet vaječníků.

Nad 7. listem by měly být zaštípnuty i boční výhony. Každá řasa by neměla mít více než 2-3 vaječníky. Všechny ostatní musí být odstraněny, aby se zabránilo zmenšení plodu.

Když na výhonech zůstanou 2-3 plody, zaštipují se i postranní výhony. Tento postup zajišťuje zrání vytvořených plodů a neumožňuje vznik nových vaječníků.

Varování!

Aby rostlina získala další výživu, doporučuje se vykopat boční větve zeminou na několika místech. Díky tvorbě dalších kořenů získá rostlina dostatek živin.

Pokud pěstujete okurky pomocí podpěr, je důležité zajistit, aby plody nevisely jen na výhoncích, jinak by trhaly jemné větve. Musí být nainstalovány podpěry.

Fotka Ogurdynya vytvoření keře, jehož schéma musí být dodrženo, zabrání přetížení samotné rostliny a zajistí rovnoměrné dozrávání plodů.

Nemoci a škůdci

I přes dobrou imunitu jsou častými hosty plísňové a bakteriální infekce, pokud o ně není řádně pečováno. Nemoci vznikají v důsledku:

• nadměrné zalévání;
• zahušťování přistání;
• nedostatek ošetření osiva před výsadbou;
• udržování chladu;
• nedostatek světla.

Aby se zabránilo rozvoji onemocnění, je nutné ošetřit keře pomocí fungicidních roztoků, které obsahují měď. Problémům se navíc vyhnete dodržováním agrotechnických pěstitelských postupů. Měli byste vědět, že okurku nelze pěstovat na stejném místě několik let po sobě.

Bakteriální hniloba

V důsledku onemocnění se na listech objevují hnědé skvrny, květy a vaječníky začínají hnít. Odstraňte postižená místa a spalte mimo místo. Koneckonců ošetřete výsadby roztokem směsi Bordeaux.

Kořenová hniloba

Pokud se choroba rozšíří, může zničit výsadbu okurek. Hniloba kořenů – příznaky:

• kořeny zhnědnou;
• spodní část stonku zežloutne;
• rostlina úplně zemře.

Nemoc nelze léčit, takže nemocná rostlina je vykopána a odstraněna a půda je ošetřena síranem měďnatým.

Kromě nemocí přitahují ptáky sladké a aromatické plody. Ptáci klují do jemné kůže, po které plody hnijí. Pro vystrašení ptáků jsou výsadby pokryty speciální sítí nebo jsou poblíž umístěny repelery.

Sklizeň a skladování plodin

Sběr a skladování okurek

Na rozdíl od jiných rostlin lze okurky sklízet v různých fázích zralosti – jak na začátku zrání, tak ve fázi plné zralosti. Plod se vyskytuje po celé léto, takže sklizeň můžete mít vždy.

• Chcete-li použít okurky pro konzervování, sklizeň musí být provedena měsíc po výsadbě;
• pro výrobu džemu se plody sbírají v plně zralém stádiu;
• Zralé plody nemůžete nechat na keři, protože vytáhnou z rostliny veškerou šťávu;
• Při sběru se snaží nepoškodit slupku, takto bude možné prodloužit trvanlivost.

Pro vaše informace!

Dobře vyzrálé plody se skladují v chladné místnosti po dobu 50 dnů. Teplota vzduchu by měla být mírně nad 0°C.

Pravidla pro konzumaci okurek

Stupeň zralosti ovlivňuje proces konzumace ovoce. Pokud byla sklizeň provedena ve fázi počáteční zralosti, jsou okurky vhodné pro:

• čerstvá spotřeba;
• moření;
• příprava salátů;
• konzervace.

Když plody dosáhnou fáze plné zralosti, změknou a získají medovou chuť. Plně zralé okurky se používají pro:

• sušení;
• jíst jako nezávislý dezert;
• kandované ovoce;
• džem.

Kromě toho tato exotická rostlina vyrábí lahodné ovocné nápoje a kompoty.

Ogurdynya: recenze

Elena Sergeevna, 34 let, Saratov

Neustále experimentuji s různými exotickými rostlinami. Teď se mi poštěstilo koupit semínka okurky. Semínka jsem zasadil do skleníku. Péče spočívala v zalévání, kypření půdy a aplikaci hnojiv. To je vše, bez obav jsem obdržel brzkou sklizeň aromatických, chutných a sladkých okurek. V rané fázi zrání jsou plody podobné okurkám, liší se pouze chutí – jsou nasládlé. Skladujte okurky v chladné místnosti. Optimální trvanlivost je 1,5 měsíce.

Margarita Petrovna, 47 let, Rostov

O okurce jsem se dozvěděl od své sousedky na venkově a ta mi dala semínka. Rozhodl jsem se to neriskovat, zasadil jsem pár semínek do skleníku a zbytek na záhon. Nikdy jsem si nemyslel, že péče o kulturu je tak snadná. Rostliny okurek vyžadují včasnou zálivku, regulaci teploty a přivázání k podpěře. Co mohu říci. Pěstování okurky na otevřené zahradě je velmi obtížné, plodina netoleruje změny počasí. Je lepší pěstovat ve skleníkových podmínkách. Chuť zralého ovoce je podobná jako u melounu, ale není tak sladká.

Okurka je exotická rostlina s univerzálním účelem. Plody dozrávají v polovině léta a mají vynikající chuťové vlastnosti. Pokud budete dodržovat pravidla pěstování, můžete dosáhnout dobré plodnosti a získat dobrou sklizeň. Zralá zelenina je ideální pro přípravu kulinářských specialit.