Šťáva z aloe nebo agáve je velmi široce používána v kosmetologii, receptech lidové medicíny a samozřejmě v každodenním životě. Je obzvláště nepohodlné provádět proces lisování před každým použitím, takže vyvstává otázka sklizně a skladování šťávy. Šťáva z aloe je široce používána ve své čisté formě, v receptech na krémy a všechny druhy masek. Proto je velmi výhodné, když je již připraven a není třeba připravovat pokaždé nový produkt.
Je možné ušetřit do budoucna?
Skladování šťávy je možné a existují různé způsoby, jak ji udržet v použitelném stavu, ve všech případech je však nutné dodržovat určité podmínky:
- žádné světlo, jinak všechny užitečné vlastnosti brzy opustí šťávu a ta se zase stane nepoužitelnou.
- zapečetěná nádoba z tmavého skla, které za prvé neumožní pronikání světla a za druhé zabrání oxidaci pod vlivem kyslíku.
- Nízká teplota, protože teplo má destruktivní účinek na užitečné látky.
Jak si připravit, použít a skladovat šťávu z této květiny doma, si můžete přečíst zde.
Domácí úložiště
Zvažte, jak můžete šťávu z aloe doma ukládat po dlouhou dobu pomocí různých metod.
Kolik lze nechat při pokojové teplotě?
Podle výše uvedených pravidel je možné šťávu chránit před pronikáním světla a kyslíku při pokojové teplotě. To samozřejmě nestačí pro dlouhodobé skladování: pod vlivem tepla ztratí své příznivé vlastnosti za hodinu a kapalina začne postupně získávat tmavě hnědou barvu.
Tak šťávu se doporučuje ponechat při pokojové teplotě pouze krátkou dobu použijte a poté dejte na chladné místo, pokud byla porce větší, než je potřeba na jedno použití.
V ledničce
Jedním z nejoptimálnějších míst pro skladování rostlinné šťávy je místo, které udržuje nízkou teplotu: 3 – 8 ° C bude stačit. Tento stav samozřejmě odpovídá lednici.
Pokud se tedy zaměříte na 3 základní pravidla a umístíte šťávu do těsně uzavřené skleněné nádoby, která nepropouští světlo na spodní polici chladničky, můžete dosáhnout výraznějšího úspěchu v délce skladování než ponechání šťávy pokojová teplota.
V tomto případě bychom však neměli doufat v ohromující výsledky: čistá nebo zředěná šťáva nevydrží déle než týden, i když po 2 až 3 dnech v lednici byste měli být podezřelí ohledně jeho vhodnosti.
Šťávu, která ztratila své léčivé vlastnosti a je nepoužitelná, poznáte podle změny barvy, konzistence a nepříjemného zápachu.
Předpokládá se, že přidání malého množství prášku kyseliny citronové nebo několika kapek grapefruitové šťávy může zabránit rozkladu prospěšných látek na několik dalších dní.
Zmrazit v mrazáku
Zmrazení je nejlepší způsob, jak udržet účinnost šťávy z aloe po dlouhou dobu.
Takto nízkým teplotám ji můžete vystavit tak, že ji nejprve přelijete do porcovaných nádob. Do dvou hodin šťáva zcela zmrzne, poté se ji pro větší pohodlí vyplatí vyjmout z táců a přenést například do igelitového sáčku. Zmrazenou šťávu lze skladovat asi rok..
Pokud je to nutné, výsledné kostky by měly být rozmraženy při pokojové teplotě a ne více než dvakrát. Zmraženou šťávu lze navíc použít jako tonikum třením pokožky podél masážních linií.
Šťáva, která prošla zmrazením, by neměla být před použitím vystavena nucenému ohřevu, jinak dojde ke ztrátě živin a použití šťávy nepřinese požadovaný výsledek.
- a jak to vzít dovnitř? .
Jak ušetřit jako tinktury?
Jak již bylo řečeno dříve, podmínky skladování čisté šťávy z aloe a tinktur na jejím základě se neliší: uzavřená nádoba, žádné světlo a teplo pomůže udržet účinnost kapaliny.
Hlavním rozdílem je trvanlivost produktu za těchto podmínek. I zde jsou ale úskalí, protože ne všechny tinktury lze uchovávat stejně dlouho.
Léky z aloe na bázi alkoholu si zachovávají své příznivé vlastnosti asi rok a po šesti měsících je lepší nepoužívat medovou tinkturu.
listy rostlin
Pro skladování je nutné listy opláchnout tekoucí vodou, osušit a zabalit do fólie tak, aby se zabránilo pronikání kyslíku.
Poté listy se odstraní na chladném místě (asi 4 – 8 ° C), která nepropouští světlo 12 dní. Vlhkost z listů se začne odpařovat a šťáva se zkoncentruje. V důsledku toho se tvoří látky, které zlepšují metabolismus a podporují rychlejší hojení.
Sklizeň agávové šťávy i listů je tedy pohodlný způsob, jak ušetřit čas při extrakci těchto složek rostliny a správné skladování pomáhá zachovat účinnost léčivých vlastností.
