Jak správně zmrazit pečivo?

Studium jak zmrazit ovocné koláče takže se můžete připravit na svátky předem nebo si lahodný koláč uložit na později! Bez ohledu na druh ovoce, pečené nebo nepečené, přesně vám řeknu, jak koláč uložit do mrazáku. Při použití této metody bude váš koláč chutnat stejně svěží jako poprvé!

Průvodce zmrazením ovocných koláčů

Možnost uchovávat lahodné pochoutky v mrazáku je skvělý způsob, jak připravit jídlo nebo si ušetřit zbytky na později! Tato příručka vám řekne, jak zmrazit obojí pečené a nepečené koláče.

z jablko в borůvka a dokonce i smíšené ovoce Koláče, jakékoli ovocné koláče lze zmrazit. Pomocí níže uvedené metody váš ovocný koláč zůstane čerstvé a chutné dokud nebudete připraveni si to užít!

Můžete zmrazit ovocný koláč?

Ano! Ovocný koláč mrazí překvapivě dobře, bez ohledu na to, jakou ovocnou náplň máte!

At pokojová teplota, váš upečený ovocný koláč vydrží jen asi 2 dny (nebo 4 dny v lednici). Pokud za tu dobu nestihnete uvařit celý koláč, je použití mrazáku skvělou volbou!

Pečené a nepečené ovocné koláče

Pečené a nepečené ovocné koláče lze zmrazit. Jedno má však oproti druhému výhodu.

Pokud připravujete tento koláč s úmyslem jej uložit do mrazničky, měli byste pokračovat dort před pečením zmrazte. To zajistí nejkřupavější kůrku a nejčerstvější chuť!

Zmrazení nepečeného dortu

Zmrazit nepečený ovocný koláč je neuvěřitelně snadné. Postupujte podle těchto jednoduchých kroků, aby váš dort zůstal pěkný a svěží!

1. Připravit. Ovocný koláč připravte podle pokynů v receptu, ale před vložením do trouby zastavte.
2. Zabalit. Celý dort pevně zabalte do plastové fólie. Ujistěte se, že nejsou žádné mezery pro vstup vzduchu.
3. Znovu to zabalte. Poté koláč zabalte do vrstvy hliníkové fólie (tím se zabrání popálení mrazem).
4. Dejte si to do tašky. Vložte zabalený koláč do mrazicího sáčku a vymačkejte veškerý přebytečný vzduch.
5. Označit to. Pomocí permanentního fixu označte druh koláče i datum.
6. Zmrazit. Uchovávejte v mrazáku (dejte pozor, abyste na koláč, dokud mrazí, nic nepoložili).

Zmrazení pečeného koláče

I když je váš koláč již upečený, stále ho můžete uložit do mrazáku!

1. Studené. Ujistěte se, že je váš dort zcela vychladlý (může to trvat 2 hodiny nebo více).
2. Zmrazit. Koláč vložte do mrazáku, aby nejprve ztuhl, nejlépe přes noc.
3. Kolaps. Dále zabalte zmrazený koláč do vrstvy plastové fólie a poté do vrstvy hliníkové fólie.
4. Dejte si to do tašky. Vložte zabalený koláč do mrazicího sáčku a vymačkejte veškerý přebytečný vzduch.
5. Označit to. Pomocí permanentního fixu označte druh koláče i datum.
6. Zmrazit. Uchovávejte v mrazáku.

Jak dlouho lze ovocné koláče zmrazit?

Pokud je váš dort již upečený, můžete jej skladovat v mrazáku maximálně 4 měsíce.

Pokud váš dort ještě není upečený, můžete jej zmrazit až na 3 měsíce.

Jak upéct nebo rozmrazit mražený koláč

Na ovocných koláčích je skvělé, že se nemusí vždy rozmrazovat, aby se znovu ohřívaly!

Pečení zmrazených nepečených ovocných koláčů

Pokud byl váš koláč před pečením zmrzlý, není třeba jej před vložením do trouby rozmrazovat!

1. Předehřejte. Předehřejte troubu na 425° (220 ° C).
2. Upéct. Když je horký, vložte zmražený koláč do trouby a pečte asi 20 minut.
3. Pokles. Snižte teplotu trouby na 375 °F (190 ° C).
4. Dokončete pečení. Pokračujte v pečení dalších 40-45 minut.

Rozmrazování mražených pečených ovocných koláčů

Pokud je váš koláč před vložením do mrazničky již upečený, můžete jej rozmrazit tak, že jej dáte přes noc do lednice (nebo do 24 hodin). Odstraňte vrstvu hliníkové fólie a plastového obalu.

Můžete dokonce zahřejte si koláč Jestli chceš! Po rozmrazení jej jednoduše vložte do trouby na 350 °F (175 ° C), dokud náplň nezačne bublat. Pokud vám kůrka začne hnědnout, můžete vršek volně přikrýt alobalem.

Tipy na zmrazení ovocných koláčů

• Chcete-li dosáhnout nejlepších výsledků, připravte si koláč v jednorázové hliníkové koláčové formě. To vám pomůže zmrazit váš dort rychleji (protože je tak hubený), aby se zabránilo tvorbě ledových krystalků na povrchu.
• Za předpokladu, že děláte koláč s plnou vrchní kůrkou nedělejte v kůrce žádné zářezy, dokud ji nevyjmete z mrazáku a pečete.
• Můžete si upéct svůj vlastní mražený koláč podle vašeho původního receptu stačí prodloužit dobu v troubě.

Nyní víte, jak zmrazit všechny své oblíbené ovocné koláče! Jaký je váš oblíbený ovocný koláč? Zanechte komentář níže a dejte mi vědět!

Nejlepší náplně do ovocných koláčů

• Náplň na malinový koláč – Plnění malinového koláče není tak populární jako některé jiné možnosti, ale je stejně chutné!
• Náplň do třešňového koláče – Třešně jsou klasickou volbou pro výrobu domácích ovocných koláčů!
• Náplň do ananasového koláče – Pokud jste ještě nikdy nezkoušeli ananasový koláč, musíte jej přesunout na začátek seznamu úkolů!
• Náplň do ostružinového koláče – Tato lahodná náplň do ostružinového koláče je svěží a lahodná!
• Náplň jablečného koláče – Jablečný koláč je jedním z nejoblíbenějších ovocných koláčů!
• Náplň do borůvkového koláče – Pro tento snadný recept můžete použít čerstvé nebo mražené borůvky!

Líbí se vám recept, který jste vyzkoušeli? Prosím odejdi hodnocení 5 hvězdičkami v kartě receptu níže a/nebo recenzi v sekci komentářů níže na stránce.
Zůstaňte se mnou v kontaktu přes sociální sítě @ Pinterest, Facebook, Instagram nebo Twitter! předplatit v dnešním newsletteru (žádný spam, slibuji)! Nezapomeňte mě označit, až vyzkoušíte některý z mých receptů!