Každý rok se těšíme na léto. Sladká sezóna ovoce a bobulovin. Obrovská škála různých příchutí. Co ale zbývá po skončení letní sezóny? Džem na zimu, který byl předem připraven. Číst dál.
Džem na zimu
Široká škála ingrediencí umožňuje vytvořit hřejivou atmosféru i v chladném období. Možnosti jsou skutečně působivé. Rybíz, angrešt, jablka, jahody, hrušky, meruňky, třešně, jahody, švestky – to vše se skvěle hodí na zavařování na zimu.
Recept není tak složitý, jak by se na první pohled mohlo zdát. Bobule nebo ovoce se otírají a pak se vaří s cukrem, dokud nejsou zcela uvařené. Hotový výrobek se stočí do sklenic a poté se dlouho skladuje při pokojové teplotě. Takové jednoduché manipulace vám umožní vychutnat si lahodný džem v podzimních a zimních obdobích a pamatovat si teplé dny.
Samozřejmě neexistují žádná omezení pro jednotlivé komponenty. Tuto mňamku lze vytvořit z vašich oblíbených rostlin v jakékoli kombinaci (hlavní je nepřehánět to a nevařit z rajčat a cibule). Vše, čeho je fantazie schopna, může skončit v bance a později na stole.
