Jak se starat o bazalku na zahradě?

Bazalka je často k vidění v zahradách mnoha zahradníků. Tato bylina je velmi oblíbená.

Široké použití koření se vysvětluje tím, že aromatická rostlina je vhodná pro přípravu mnoha zeleninových pokrmů a polévek.

Bazalka je vhodná i ke konzumaci v čerstvém stavu, na zimu se suší.

Chutné a zdravé koření lze zakoupit nejen na trzích, v obchodě nebo supermarketu, ale také získat jeho pěstováním ve volné půdě.

Druhy a odrůdy s fotografiemi a jmény

Dnes je známo obrovské množství druhů a odrůd aromatického koření. Jejich listy mohou mít různé barvy.

Rostliny se také liší vzhledem a mají různé aroma. V závislosti na barvě se vyskytují následující druhy bazalky:

• fialová;
• červená;
• zelená;
• citronový.

Podívejme se dále na nejlepší odrůdy bazalky, které se nejčastěji pěstují na zahradě nebo na venkově.

fialová bazalka

Tento druh je oblíbený zejména při jarním pěstování ve volné půdě. Listy koření mají krásnou sytě fialovou barvu.

Jsou lesklé a mají voňavou vůni. Masité, kyselé listy se často používají při přípravě různých jídel kavkazské a asijské kuchyně.

Odrůdy bazalky jsou zobrazeny na fotografii:

Citronová bazalka

Keře této odrůdy jsou malé. Bazalka citronová dorůstá až 35 cm, její listy jsou zelené a mají citrónovou vůni.

Podle recenzí se nejčastěji pěstují tyto odrůdy:

• Jiskra;
• Citric;
• Citronová příchuť.

zelená bazalka

Zelená aromatická bazalka je středně velký keř, dosahující výšky 45 cm.Rostlina se světle zelenými listy.

Zelená bazalka vyzařuje lehkou vůni a má jemnou chuť. Populární zelené odrůdy jsou:

Černá bazalka

Původní druh, který se vyznačuje černou barvou listů. Rostlina může mít také tmavě fialovou barvu.

Chuť odrůd bazalky černé je vynikající. Listy chutnají horko.

Černé odrůdy se zvláště často používají v sušené formě. Tento typ zahrnuje: Cairo a Baku rubíny.

červená bazalka

Existují také červené odrůdy. Jejich keře jsou obvykle malé. Červená bazalka je voňavá.

Známé jsou oblíbené odrůdy: Shchedry a Eastern Guest.

Bazalka sladká Ocimum Basilcum (kafr nebo obyčejný)

Také je potřeba mluvit ještě o jednom druhu bazalky. Je považován za jeden z nejběžnějších. Voňavý druh je známý po celém světě.

Rostlina je rozvětvený keř. Pokud vysejete tento druh bazalky, vyroste vysoký keř vysoký 55-70 cm. Vůně zeleně je peprná, jemná, hřebíčková.

Skořicová bazalka (mexická)

Tento typ má 2 jména. Jedna z nich je skořicová bazalka, druhá je mexická.

Rostlina vysoká až 60 cm.

Keř má lila lesklé listy. Po ochutnání listů ucítíte výrazné aroma skořice.

Oblibu si získala odrůda s názvem Tender Early.

Příprava místa přistání

Chcete-li získat bohatou úrodu kořenitých bylin, je nutné rostlině bazalky poskytnout všechny potřebné podmínky.

Vyberte místo

Zkušení zahradníci dosáhli lepších výsledků při venkovním pěstování bazalky pomocí správného umístění na stanovišti.

Musí splňovat následující požadavky:

1. Musíte si vybrat slunné místo.
2. Místo musí být chráněno před silným větrem a průvanem.
3. Půda musí být úrodná a odvodněná.

Předchůdci

Aby rostliny netrpěly běžnými chorobami pro jednu skupinu rostlin a také pro zvýšení výnosu a chuti rostliny, je nutné dodržovat pravidla střídání plodin.

To znamená, že existují pravidla určující, které plodiny se nejlépe vysazují po jiných.

Například bazalka dobře roste na místě, kde se před ní nacházela rajčata, luštěniny nebo zelenina (brambory, mrkev a další).

Příprava půdy

Záhony pro bylinky se připravují od podzimu. Chcete-li to provést, musíte provést následující:

1. Půda se vykopává do hloubky 20-25 cm.
2. Při kopání se aplikují organická hnojiva. Spotřeba na 1 m20 m. je 4 g superfosfátu, 15 kg humusu a XNUMX g draselné soli.
3. Při kopání je také důležité zbavit se oddenků a plevele.

Když přijde jaro, záhony se vyrovnají. Pro dosažení lepších výsledků při pěstování koření se aplikují i ​​minerální hnojiva.

V této době rostliny potřebují zejména dusík, fosfor a draslík.

Spotřeba hnojiva na 1 m35. m: fosfor – 15 g, dusík – 15 g, draslík – XNUMX g.

Pěstování ze semen v otevřené půdě

Kořeněné bylinky jsou rostliny, které potřebují slunce a teplo. Vytvořením optimálních podmínek pro rozvoj můžete získat dobrou sklizeň.

Bazalku můžete zasadit na zahradě nebo na chatě.

Někteří zahradníci také vykopávají vytrvalé koření a přinášejí je do domu. Tam pěstují bazalku v květináčích nebo jiných nádobách.

Koření lze zasadit přímo do volné půdy nebo získat výsevem sazenic.

Když se vysévá bazalka, proces výsadby rostliny

Metoda sazenic je považována za nejúspěšnější a nejjednodušší, proto se používá mnohem častěji.

Optimální doba pro zahájení výsevu je konec března. Pokud jste z nějakého důvodu nestihli zasít sazenice bazalky včas, můžete to ještě stihnout do 10. – 14. dubna.

K výsevu bazalky potřebujete:

1. Připravte nádoby. Mohou to být plastové kelímky, krabice, hrnce a jakékoli jiné nádoby.
2. Nalijte směs živné půdy do nádoby.
3. Dále udělejte drážky do hloubky asi 1 cm.
4. Jemně nalijte usazenou vodu pokojové teploty.
5. Umístěte semínka bazalky do drážek.
6. Navrch nasypte trochu zeminy. Hlavní věc je, že horní vrstva nepřesahuje 1 cm. V opačném případě bude obtížné, aby se klíčky dostaly ven.
7. Nádoby zakryjte fólií a dejte na stinné a teplé místo.

Když se objeví výhonky, musíte je zředit. K tomu se sazenice prozkoumají a ponechají se ty nejsilnější a nejzdravější. Zbytek je smazán.

Jak se starat o sazenice

Při pěstování sazenic je důležité sledovat stav půdy. To je třeba provádět denně. Nadměrné zamokření půdní směsi by nemělo být povoleno.

Nadměrná vlhkost vede k onemocnění zvanému Blackleg. Dokáže úplně zničit sazenice.

Také nenechávejte půdu příliš suchou. Sazenice, které ještě nedozrály, mohou z nedostatku vláhy rychle vyschnout.

Výsadba sazenic v zemi

Pěstování bazalky přes sazenice zahrnuje přesazení rostliny na trvalé místo růstu.

Na novém místě je nutné vytvořit všechny podmínky pro růst kořeninových keřů. Zvláštní pozornost by měla být věnována půdě pro bazalku.

Jaká by měla být půda pro výsadbu bazalky?

Aromatická rostlina preferuje lehké půdy. Nejlépe roste v úrodných zemích.

V tomto případě je zahradní půda smíchána s rašelinou a humusem.

Záhony se vykopávají na podzim nebo na jaře, pokud nemáte čas. Nyní můžete začít s výsadbou sazenic.

Jak správně zasadit sazenice

Aby se rostliny dobře vyvíjely, musíte mezi rostlinami udržovat vzdálenost. Mělo by to být 20-30 cm.

Důležité je také zvolit správnou hloubku pro výsadbu sazenic. Hloubka by měla být přibližně 8-12 cm.

Koření můžete zasadit do otevřené půdy pouze tehdy, když se půda dobře zahřeje.

Před tím je třeba záhony vydatně zalévat. Rostliny se doporučuje přesazovat za oblačného počasí.

Jak pečovat o bazalku v otevřeném terénu

Zalévání, kypření půdy, odstraňování plevele – to vše je péče o bazalku. Důležité je rostlinu nepřelévat, aby neuhnívaly kořeny.

Za nepříznivého počasí může být také vyžadován přístřešek a pro získání bujných keřů koření je třeba je zaštípnout.

Úkryt před chladem

Pikantní zelenina miluje teplo.

Potřebuje hodně světla, aby byly keře bujné a měly dobrou chuť.

S nedostatkem světla koření špatně roste, listy jsou malé, nejsou tak chutné a aromatické.

Chutnou zeleninu můžete získat až do nástupu chladného počasí. Poté můžete vykopat keře. Poté jsou přesazeny do květináčů a odvezeny domů.

Touto metodou můžete získat zeleň po celý rok.

Zalévání a kypření

Bohužel ne všichni zahradníci přikládají důležitost kypření půdy.

Lehká, kyprá půda podporuje lepší pronikání kyslíku ke kořenům rostliny. Kyslík je nedílnou součástí vývoje všech rostlin.

Po každém zalévání musíte uvolnit půdu. Pokud to není možné, bude stačit jednou týdně.

Rostlina musí být zalévána pravidelně, bez záplav. Referenčním bodem je v tomto případě počasí.

V suchých létech můžete zálivku zvýšit a v deštivých létech snížit.

Připípání

Rostlinu musíte zaštípnout, když má 5-6 listů.

Chcete-li to provést, odstraňte horní část. Zaštípnutím se keře bazalky rozšíří.

Bujné keře voňavé kořenité zeleně potěší své majitele. Dalším důležitým bodem je, že musíte odstranit první květenství, aby se keře vyvíjely rychleji.

Krmení

Hnojiva pomáhají vypěstovat silné, zdravé a neuvěřitelně chutné listy. Koření musíte krmit 2krát.

První krmení se provádí před vytvořením květenství. V této fázi přidejte 15 g dusičnanu amonného na 1 metr čtvereční. m

Druhé krmení se provádí 30 dní po prvním. Na 15 m1 se přidá XNUMX g superfosfátu. m

Nemoci a škůdci

Nejčastěji se nemoci objevují kvůli nesprávné péči.

Nejčastější chyby zahradníků:

• příliš husté přistání;
• nesprávně vybrané místo na webu;
• nedodržování zavlažovacího režimu;
• nekvalitní výsadbový materiál;
• roste na jednom místě déle než 3 roky.

Při prvních příznacích výskytu onemocnění je třeba okamžitě přijmout opatření k jejich odstranění.

Jinak může rostlinu zničit. Nejčastější nemoci:

• černá noha – ovlivňuje rostlinu ve fázi sazenice, kdy nadměrná vlhkost vede k hnilobě kořenů;
• fusarium – vzniká při změnách teploty. Poznáte to podle vysušených vršků rostliny a tenkých oslabených stonků;
• šedá hniloba – pokud se na keřích objeví hnědé skvrny, které časem získají šedavou barvu, jakoby pubescentní, rostlina trpí šedou hnilobou.

Ve většině případů je bazalka odolná vůči mnoha škůdcům. Někdy ji mohou napadnout mšice a ploštice luční.

Proti škůdcům pomáhají tyto léky: Karbofos, Akarin, Actellica.

Sklizeň: jak sbírat zeleninu

Sklizeň bazalky je nejpříjemnějším procesem pěstování bylinky.

Existují také některé nuance, které potřebujete vědět.

Kdy a jak řezat

Začněte sbírat zelení před začátkem květu.

Přibližně keře v této době dosahují výšky 10-15 cm.

Právě v této fázi je koření nejjemnější, šťavnaté a chutné a listy jsou nasycené éterickými oleji.

Jak připravit bazalku

Pokud má být koření použito sušené, pak musí být důkladně vysušeno. Pokud tak neučiníte, může se na něm vytvořit plíseň.

Zeleninu osušíme na plechu nebo papíru. Místnost by měla být dobře větraná.

Upozorňujeme, že bazalka by neměla být vystavena přímému slunečnímu záření.

Jeho připravenost můžete určit tím, že vezmete rostlinu do ruky. Mělo by být suché a snadno se zlomit.

Ve skleněných nádobách lze koření skladovat 3-4 roky.

Jak vidíte, pěstování bazalky není tak složité. Musíte mu zajistit slunné místo bez průvanu.

Musí být také napojena, uvolněna a krmena včas.

Při pěstování nezapomeňte zkontrolovat keře, zda se na nich nevyskytují škůdci nebo různé choroby.

Včasná opatření zachrání rostlinu a poskytnou zahradníkům lahodné kořenité bylinky.

wikiHow je wiki, což znamená, že mnoho našich článků je napsáno více autory. Při vytváření tohoto článku pracovalo 46 lidí na jeho úpravách a vylepšení, včetně anonymních.

Počet zobrazení tohoto článku: 75 030.

Bazalka se snadno pěstuje a promění obyčejné jídlo v kulinářské mistrovské dílo! Čerstvá bazalka nejen chutná lépe než sušená, chutná úplně jinak, jako by to byly dvě různé rostliny. Tento článek popisuje proces výsadby a sklizně bazalky.

Semena

• Vietnamská bazalka chutná jako sladké koření a má neobvykle krásné a voňavé okvětní lístky.
• Citronová bazalka obsahuje citral, aromatickou sloučeninu nacházející se v citrusových plodech, která má citrónovou vůni.
• Bazalka fialová se často pěstuje pro ozdobu, vůni a květiny.
• Existují také vytrvalé odrůdy bazalky, které produkují rok co rok, jako je africká modrá bazalka (která má na listech krásné modré vázy) a thajská bazalka, zatímco většina ostatních odrůd jsou letničky, které vyžadují každoroční výsadbu.
• Řecká bazalka malolistá je na pěstování mnohem náročnější, ale roste ve velmi krásných malých keřících.

• Pokud žijete v horkém klimatu, můžete semena zasadit venku.
• Chcete-li zjistit, kdy bude poslední mráz, můžete se podívat na předpověď nebo se poradit s kolegy zahradníky.

Připravte si nádobu na semena. Nasypte směs perlitu, vermikulitu a rašeliny ve stejných částech do společného hrnce nebo do každého jednotlivého hrnce. Mírným tlakem na půdu odstraňte vzduchové kapsy. Navlhčete půdu zeminou, abyste zajistili vhodné prostředí pro růst semen.

Zasaďte semínka. Do každého květináče vhoďte jedno až dvě semínka. Lehce je posypte zeminou. Hrnce zakryjte plastovým obalem, aby se udržela vlhkost. Umístěte květináče na slunné okno. Po několika dnech odstraňte obal a lehce zalijte květináče.

Když se objeví klíčky, odstraňte plastový obal. Odstraňte obal z květináčů, když uvidíte první úponky vylézající ze země. Pokračujte v zalévání klíčků dvakrát denně, abyste zabránili vysychání půdy. Když rostlina vyroste do výšky 5-7 cm a její listy dozrají, měli byste je přemístit do větší nádoby.

Péče o bazalku

• Chcete-li zasadit bazalku do zahrady, vykopejte díry 15 palců od sebe. Kořeny umístěte do jamky a zasypte zeminou. Přitlačte půdu kolem rostliny, abyste odstranili vzduchové kapsy.
• Pokud chcete bazalku zasadit do květináče, ujistěte se, že je dostatečně velký, aby pojal počet rostlin, které plánujete pěstovat. Každá rostlina by měla být od sebe vzdálena 15 cm, protože rostou poměrně velké.

Udržujte půdu mírně vlhkou. Bazalka roste dobře v dobře propustné půdě a neměla by být ve stojaté vodě. Dospělou rostlinu zalévejte jednou denně, ráno, aby se voda mohla vsáknout a odpařit a rostlina neseděla ve vodě celou noc.

Odštípněte květy. Když na bazalce uvidíte poupata, zaštípněte je a dva páry listů pod nimi. Květy vytvářejí hormonální změny, které značně snižují nejen chutnost listů, ale i počet dorůstajících listů. Tomu se říká „vypouštění“ a vyskytuje se častěji při dodatečném slunečním záření. Všimnete si, že pokud opustíte květy, rostlina bude štíhlá a listy nebudou tak svěží a chutné.

Pozor na škůdce a plísně. Bazalka může být cílem japonského brouka. Nejlepší způsob, jak se s nimi vypořádat, je ručně odstranit každý hmyz z rostliny. [2] Zdroj X Pokud vaše rostliny vykazují známky růstu plísní, nemusí mít dostatek slunečního světla nebo rostou příliš blízko sebe. Odstraňte malé rostliny, abyste vytvořili prostor pro růst větších.