Maliník (Rubus idaeus L.) je druh, který zahrnuje odrůdy s bobulemi od fialové, kaštanové až po světle meruňkovou barvu. Světle zbarvené odrůdy se nazývají bílé maliny. Tyto bobule mají dietetické vlastnosti, jsou bohaté na přírodní cukr, ovocné kyseliny, pektin, vitamíny C, B9, makro a mikroprvky.
Biologické vlastnosti
Keře a bobule jsou podobné běžným malinám. Chovatelé vybrali ke křížení vzorky malin a ostružin, které neobsahovaly přírodní barviva – antokyany. Výsledkem jsou odrůdy s barvami ovoce od světle meruňkové po jasně oranžovou, obsahují více pevných látek, glukózy, fruktózy a pentózy než běžné maliny, takže jsou v některých případech chutnější a jsou ideální pro pomalé sušení a mrazení.
Keře tvoří oddenek, který vydává mnoho větví v různých směrech mělce v půdě, z nichž vyrůstají výhonky
Výhonky vyčerpávají mateřskou rostlinu, ale v přírodě se keř rozmnožuje takto. Ovocné větve se tvoří na koncích výhonků druhého roku nebo v paždí listů, poté dochází k plodům jednou za sezónu, po které výhonky odumírají.
Pokud se na výhoncích běžného a druhého roku vytvoří ovocné pupeny, plodí dvakrát za sezónu. Tento jev se nazývá remontance.
Odrůdy bílých malin se liší biologickými vlastnostmi:
- síla růstu výhonů a jejich šíření (silný, střední a slabý růst a šíření);
- podle barvy kůry výhonků druhého roku (šedá, světle hnědá, hnědá);
- druh trnů a jejich umístění (jednoduché, zakřivené, ve spodní části nebo po celé délce výhonu);
- typ listů (slabé, střední, silně vrásčité, s pubescencí nebo bez, zkadeřené nebo ne);
- druh bobulí (tupé kuželovité, kuželovité, kulaté, s pubescencí nebo bez, slabě, střední, silně vonící);
- podle druhu plodu – remontantní nebo jednoplodící.
Odrůdy bílých malin
V zahradách lze nalézt odrůdy zařazené do státního rejstříku (meruňka, Begljanka, Žlutý obr, Zlatý podzim, Zlatá kopule, Pomerančový zázrak, Jantar) nebo dlouhodobě pěstované generacemi milovníků této lahodné bobule (Ananas, Altajský dezert, Zlatý Everest , Cornish Victoria, Honey , Slastena žlutá, Spirina bílá).
Meruňka – pásmová v oblasti Central, remontantní odrůda. Keře jsou středně silné, výhony středně rozložité. Trny ve spodní třetině větví jsou zahnuté dolů. Bobule jsou drobné (3 g), zlatavě meruňkové barvy, mírně pýřité, bohaté na vitamín C. Výnos na keř je minimálně 4 kg za sezónu.
Žlutý obr je zónován v severozápadní oblasti, nedochází k remontaci. Sklizeň dozrává koncem června. Růstová síla je vysoká, tvoří se mnoho výhonů, šíření je slabé. Trny po celé délce větví, listy středně zkadeřené. Odolná vůči chorobám a škůdcům, nízká zimní odolnost.
Bobule odrůdy Yellow Giant o hmotnosti 3 g, světle žluté, výnos – 1,5–2,0 kg na keř
Zlaté kopule – zónované v regionu Central, renovované. Růst výhonků a šíření jsou průměrné. Trnů je málo, jsou rozptýleny po celé délce výhonu. Listy jsou mírně zkadeřené. Bobule jsou pravidelného kulatého tvaru, jasně žluté, dosahují 4 g. Výnos je 3 kg na keř, není ovlivněn chorobami a škůdci.
Beglyanka – pásmová ve střední oblasti, remontantní. Druhá sklizeň dozrává brzy, začátkem srpna. Síla výhonů je průměrná, šíření slabé. Trny jsou malé, soustředěné ve spodní části výhonů. Bobule jsou téměř kulaté, 2,5 g, zlaté. Produktivita na keř – 2,5–3,0 kg, mrazuvzdorná.
Zlatý podzim – všude pásmový, remontantní, plodící až do mrazů. Růstová síla je průměrná. Trny jsou měkké, na spodní části výhonů malý počet. Listy jsou svraštělé, téměř nepokadeřené. Vyžaduje ochranu před škůdci a chorobami.
Zlaté podzimní maliny jsou podlouhlé, zlaté, dosahují 5 g, výnos na keř je až 5 kg, při zohlednění dvou sklizní
Oranžový zázrak – všude zónovaný, remontantní. Růstová síla je vysoká, šíření průměrné, trny jsou v různé míře přítomny po celé délce výhonu. Listy jsou svraštělé a silně zkadeřené. Bobule jsou velké, podlouhlé, oranžové, lesklé, až 10 g, rekordman v obsahu vitaminu C. Produktivita – 5 kg na keř a více.
Yantarnaya – zónová všude, remontantní. Síla je vysoká, šíření průměrné. Trny jsou zakřivené a umístěné ve spodní části výhonků. Listy jsou vlnité, mírně zkadeřené. Toleruje sucho.
Malinové bobule odrůdy Yantarnaya mají různé velikosti, váží od 3 do 7 g, kulaté, oranžové. Produktivita – 3,5 kg na keř
Výsadba a péče
Bílé maliny jsou vysazeny v řadách. V závislosti na síle růstu a šíření keřů je mezi nimi ponecháno 0,7–1,2 m a rozteč řádků je 1,5–2,0 m. U vzpřímených keřů nemusí být mřížovina uspořádána. Hloubka výsadby je 18–25 cm, půda je mulčována rašelinou. Keře se tvoří s počtem výhonků od 7 do 9 kusů.
Maliny potřebují pravidelnou zálivku a přihnojování celou řadou hnojiv. Proti chorobám (padlí, šedá hniloba, fialová skvrnitost) jsou keře ošetřeny topazem. Po sklizni letní sklizně se staré výhonky vyříznou a keř se krmí Azofoskou v dávce 30–40 g na 1 metr řádku.
Remontantní odrůdy se doporučuje na zimu sekat do úrovně 5 cm nad zemí a kvalitní plody sbírat jednou koncem léta následujícího roku.
Zasaďte si na zahradu bílé maliny a určitě vám zajistí štědrou úrodu zdravých a chutných plodů!
