Jak se jmenuje bezsemenná odrůda kaki?

Tomel je považován za exotickou rostlinu z tropů. Plodná selekce umožňuje každoročně vytvářet nové odrůdy tomelu s úžasnou chutí a vysokou mrazuvzdorností, které potěší svými nádhernými plody v ruských zahradách.

Nejlepší odrůdy tomelu

Tomel zná člověk již více než 2 tisíciletí. “Plum of the Gods” se nazývá pro svou jedinečnou chuť, hrající mnoha odstíny. Vysoký obsah vitamínů a mikroelementů a poměrně nízký obsah kalorií tomelu (v závislosti na odrůdě – v průměru 60-120 kalorií) učinily tento produkt nepostradatelným v zimní lidské stravě.

Tomel domovina – Jižní Asie s tropickým a subtropickým klimatem. Většina odrůd je teplomilná a preferuje vysokou vlhkost. Rozložitý strom dosahuje výšky až 30 metrů.

Zakrslé druhy jsou vhodné pro domácí pěstování. Začátkem léta je strom pokrytý bílými, červenými nebo žlutými vonnými květy a ke konci podzimu na něm dozrávají slunečné plody, jejichž barva a velikost závisí na odrůdě.

Tomel nepatří mezi stálezelené dřeviny: jeho olistění se každoročně obnovuje, „bezlisté“ období je poměrně krátké. Listy rostliny jsou oválné, špičaté na konci, lesklé nahoře, dole – s matným odstínem. Přibližně 2 měsíce před opadem, na podzim, se listy zbarví jasně červeně.

Dnes existuje více než 300 druhů tomelu s různými chutěmi: od sladkého až po koláč. Zralá dužina některých odrůd připomíná želé, zatímco některé odrůdy zůstávají pevné i když jsou zralé.

Téměř všechny odrůdy tomelu obsahují více než 25 % cukru, ale nevedou ke zvýšení jeho hladiny v krvi. Jako udržovací terapie se tomel doporučuje u mnoha nemocí. Ovoce obsahuje kromě cukru hodně kyseliny askorbové a taninu taninu.

Nejchutnější

Chuť a kvalita plodů tomelu je silně ovlivněna povětrnostními podmínkami. Důležitým faktorem je také přeprava: plody plně dozrálé na stromě jsou mnohem chutnější než ty, které dozrály během skladování nebo přepravy.

Tomel Korolek

Tomel královské skupiny je považován za nejsladší a těší se zasloužené oblibě. Jak svědčí popis, chuť ovoce je tím lepší, čím více semen obsahuje. Gately, Hyakume, Zenji-Maru jsou nejoblíbenější odrůdy této skupiny.

Hyakume

Nejběžnější odrůda královské rodiny s podlouhlými velkými plody o hmotnosti asi 250 gramů. Jejich barva se může lišit od medově žluté po tmavě hnědou. Odrůda s jedinečnou chutí se často nazývá Čokoláda, ale tento název by se neměl zaměňovat s Čokoláda (Zenji-Maru).

Přenosnost ovoce je dobrá. Díky husté hladké slupce si ovoce zachovává svůj prodejný vzhled po dlouhou dobu. Dužnina je jemná a sladká, netolerantní, s výrazným medovým aroma. Plodování začíná 4-5 let po výsadbě, z jednoho stromu můžete získat až 200 kilogramů tomelu. Tento druh není odolný vůči silným mrazům: strom potřebuje dobrý úkryt při teplotách pod -18 ° C.

Zenji-Maru (čokoládová dívka)

Odrůda je podobná Hyakume vzhledem a vlastnostmi. Dužnina je mírně tmavší, s červenohnědým nádechem, chuť je více cloní, s výraznými ořechovými tóny.

Předpokládá se, že chuť ovoce závisí na počtu semen: čím více semen, tím lepší chuť. Stromy této odrůdy se vyznačují vysokou produktivitou, ale jsou termofilnější: lze je pěstovat pouze v těch oblastech, kde teplota neklesne pod -15 ° C.

jablečný tomel

Odrůdy tomelu jablečného jsou velmi žádané. Jejich jméno se objevilo kvůli křížení tomelu s jabloní.

Sharon

Jedná se o nejoblíbenější poddruh s překvapivě jemným aroma meruňky a kdoule. Ázerbájdžánský Sharon má ostré hroty, zatímco španělský Sharon se vyznačuje hladkým tvarem s křížky vtlačenými do konce.

Šťavnaté velké vypeckované plody nemají svíravou chuť. Dužnina je pevná, jasně oranžová. Při pěstování je Sharon nenáročná, ale není přizpůsobena severnímu klimatu. Transportováno dobře.

Východní (japonský) tomel

Jedná se o největší (do 500 gramů vážící) odrůdy, přinášející až 500 kilogramů kvalitních plodů ročně. Květy tomelu orientálního jsou samosprašné a nevyžadují opylení. Strom dosahuje výšky 10 metrů. Japonský tomel se vyznačuje střední mrazuvzdorností: mrazy až do -18 ° C vydrží bez pevného úkrytu.

Mnoho lidí ví o vlastnostech kaki, ale ne každý zná jejich důvod. Tato vlastnost je typická pro mrazuvzdorné a orientální odrůdy. Nakyslá chuť nezralého ovoce také způsobuje pocit viskozity v ústech.

Je téměř nemožné rozlišit některé odrůdy vizuálně: dokonce i v nezralé formě mají oranžovou barvu. Odrůdy tomelu Sharon a Chocolate nemají svíravost ani v nezralé formě.

Při nákupu orientálních a místních tomelů je důležité vzít v úvahu měkkost ovoce: slupka by neměla připomínat film, ale lehkým tlakem prstu ji lze snadno vymáčknout.

Barva tomelů (s výjimkou odrůdy Chocolate) může být tmavě oranžová, ale ne hnědá. “Knit your mouth” ztmavené ovoce nebude, ale jejich chuť je snížena.

Pokud je koupená tomel kyselá a nedozrálá, musíte ji dát do lednice nebo mrazáku. Svíravost zmizí po 3-4 hodinách, dužina zesládne, ale nezmění se v želé.

Tomel medová mandarinka

Tvarem tento tomel připomíná mandarinku, chutná jako med. Odrůda má velmi nasládlou, často až klokavou chuť. Jasně oranžová dužnina, když je plně zralá, získává tekutou želé konzistenci.

V tomto tomelu nikdy nejsou kosti. Zralá tomel Medová mandarinka se prakticky nepřepravuje, je velmi obtížné ji dopravit i v sáčku.

Tomel rajský (býčí srdce)

Velmi velká a chutná odrůda tomelu bez pecek, která velikostí připomíná rajčata Bull’s Heart. Dužnina je vždy oranžová, při zrání netmavne, je křehká a měkká. Přepravovat zralé kaki je velmi obtížné.

Fíkový čokoládový tomel

Raná odrůda kaki, první, která se objevila na trhu. Dužnina s čokoládovou chutí, jsou tam semínka.

Odrůdy kaki různých období zrání

Podle doby zrání lze odrůdy tomelu rozdělit na:

• brzy, začíná plodit začátkem října: Gosho Gaki, Sidlis;
• střední, jejíž plody dozrávají začátkem listopadu: Zenji-Maru, Hyakume;
• pozdní, které se sklízejí až v prosinci: Chinebuli, Tamopan big, Zvezdochka, Nakhodka.

Rané odrůdy

Mezi ranými odrůdami tomelu se rozlišují tyto odrůdy:

Gosho Gaki

Kultivar vyšlechtěný v Japonsku, který je nízkým stromem s rozložitou korunou, který vyžaduje pravidelný řez. Plody o hmotnosti až 200 gramů, výnos na strom dosahuje 70 kilogramů.

Vyžaduje opylovače, protože tvoří převážně samičí květy. Oranžové plody s tenkou slupkou se skladují po dlouhou dobu, ale nesnášejí přepravu.

ukrajinština

Odrůda vyšlechtěná v jižní a střední části Ukrajiny s válcovitými plody se špičatým vrcholem. Dobře snáší zimy do -15 °C.

Odstín zralého tomelu je jasně oranžový nebo načervenalý, tmavě hnědá dužina má sladkou chuť. Vysoce výnosná odrůda umožňuje získat až 90 kilogramů ovoce z jednoho stromu. Tomel je dlouhodobě skladován, dobře snáší přepravu.

Weber

Mrazuvzdorná raná odrůda. Výška stromů není větší než 3 metry. Rostlina drží rekord v mrazuvzdornosti: snáší mrazy do -32°C. Plody plně dozrávají od začátku září.

Na stromě je spousta tomelů, ale je malý: váží ne více než 50 gramů. Chuť plodů není hrubá, sladká. Třísloviny v nich obsažené prakticky negují adstringentní vlastnosti.

Odrůdy kaki střední sezóny

Na začátku chladného počasí mnoho odrůd v polovině sezóny tvoří vytrvalou část dřeva špatně, takže se doporučuje pěstovat je bez severu.

Semena

Odrůda střední sezóny vyšlechtěná v Japonsku se stromy vysokými až 10 metrů. Koruna je nemocná, ale větve jsou zřídka umístěny. Mírně zploštělé plody váží až 200 gramů.

Lahodná červená dužina nemá téměř žádnou svíravou dochuť. Odrůda nepotřebuje opylovače: rostlina tvoří oboupohlavné květy. Dobrá mrazuvzdornost umožňuje stromu vydržet mrazy až do -25 ° C. Plody jsou nevhodné pro přepravu, ale lze je skladovat asi 2 měsíce.

Satelit

Domácí odrůda určená k pěstování v jižních oblastech, kterou zahradníci pěstují i ​​ve středním Rusku. Mrazuvzdornost dosahuje -24 °C, plody váží až 100 gramů. V závislosti na podmínkách pěstování se může chuť ovoce lišit. Strom potřebuje opylovače. Tomel odrůda Sputnik dobře snáší přepravu, skladuje se až 3 měsíce.

Pozdní odrůdy

Tyto odrůdy jsou poměrně náročné na podmínky pěstování. Existuje názor, že mohou „dozrát“ 2-3 týdny předem, ale zároveň je jejich chuť horší než rané odrůdy.

Chinebuli

Malý strom připomíná spíše keř. Plody s kyselou netolerantní chutí dosahují hmotnosti 200 gramů. Rostlina nepotřebuje opylovače. Dobře snáší mrazy do -16 °C.

velký tamopan

Japonská odrůda s vysokou mrazuvzdorností, odolává mrazům až do -24°C. Stromy vyšší než 10 metrů mohou plodit bez opylovače. Plody o hmotnosti 150-250 gramů mohou být zploštělé a kulovitého tvaru. Výnos dosahuje 100 kilogramů na strom. Jsou skladovány asi 3 měsíce, snadno se přepravují.

Mrazuvzdorné odrůdy

Pro podmínky Ruska jsou mrazuvzdorné odrůdy tomelu raného zrání optimální.

virginský (americký)

Strom této odrůdy dosahuje výšky 25 metrů, je poměrně nenáročný na půdu a vlhkost. Drobné plody o průměru 2-6 centimetrů mají výživnou sladkou dužninu.

Bez úkrytu na zimu rostlina vydrží mrazy až do -35 ° C. Vysoká mrazuvzdornost vám umožňuje pěstovat ji ve středním Rusku. Tento poddruh potřebuje hodně světla, proto je vhodnější jej pěstovat na otevřených plochách.

Tomel virginský je dvoudomý, a proto nevyžaduje opylovače. Kulovité plody o hmotnosti 70-100 gramů mají zploštělý tvar. Zvláštností odrůdy je, že po odstranění plodů ze stromu je třeba je skladovat v tmavé místnosti po dobu 2 týdnů.

Ruská žena

Odrůda tomel, vyšlechtěná na Krymu chovateli botanické zahrady Nikitsky, má malé zaoblené zploštělé plody o hmotnosti asi 70 gramů s bílým voskovým povlakem.

Dozrávají koncem října, v listopadu dosáhnou zcela změkčeného stavu. Za sezónu se z jednoho stromu sklidí asi 80 kilogramů kaki.

Nezralý tomel chutná kyselo, ale po úplném dozrání získá sladkou chuť a džemovou konzistenci. Plody se skladují krátce, pouze do prosince. Tomel Rossiyanka je schopen krátkodobě odolat mrazům až -30 °C.

Mount Hoverla

Tento hybrid dozrává koncem října. Burgundské plody o hmotnosti až 270 gramů mají vynikající chuť. Tomel Gora Goverla je docela mrazuvzdorný: strom vydrží mrazy až do −24°С.

Hora Roman-Kosh

Plody této odrůdy dozrávají začátkem listopadu, mají žlutou barvu. Dobře skladovaný, může ležet až do ledna. Strom odolává mrazům až do -25°С. Aby získal štědrou úrodu, potřebuje opylení.