Jak rozlišit brojlerová kuřata?

Brojleři patří mezi masná plemena kuřat, která rychle přibývají na váze. K chovu se nepoužívají, protože v dalších generacích ztrácejí své vlastnosti. Nejlepší způsob, jak je získat, je proto nákup nových jedinců první hybridní linie. Ale jak při nákupu nezaměnit brojlery s jejich obvyklými příbuznými? Naštěstí existuje řada rozdílů, které vám umožní brojlera přesně identifikovat. Zveme vás, abyste se s nimi seznámili níže.

Kdo jsou brojleři?

Brojlerové kuře je masný pták, který je uměle chován křížením různých plemen. Zajímavé je, že termín “brojler” (anglicky brojler z broil – “fry on fire”) znamená raně dospívající ptačí druhy, které rostou v poměrně krátkém časovém období – asi 70 dní.

Nedoporučuje se chovat brojlera déle než 2,5 měsíce, protože pták nevyroste nad velikost, které dosáhl, ale zároveň bude i nadále hodně jíst. Faktem je, že kvůli rychlému růstu jsou hybridi poměrně žraví a vyžadují jídlo každé 2 hodiny a přestávka v noci by neměla přesáhnout 6 hodin. Pro plný vývoj lze takové brojleři chovat i v malém prostoru, ale musí být teplý a čistý.

Aktivní odstraňování kotlů začalo ve 1930. letech 1960. století a v roce XNUMX se stalo dominantním. Při průmyslové výrobě takových hybridů vědci prováděli genetické experimenty, aby získali plemeno s lepšími vlastnostmi. Od té doby se za účelem produkce brojlerů obvykle křížila masná a masná plemena, což následně vede k vyšší hmotnosti kuřat. Zároveň je možné křížit několik linií různých plemen, mezi nimiž jsou obzvláště oblíbené Cornish, New Hampshire, Brahma.

Brojleři si oblíbili majitelé továren, kteří chovají kuřata pro masový prodej masa, i obyčejní lidé, kteří chtějí mít vlastní slepičí farmu. O obsahu brojlerů na prodej, více je napsáno zde.

Vnější rozdíly mezi brojlerem a obyčejným kuřetem

Kříženci mají řadu vizuálních a fyziologických odlišností od svých vaječných příbuzných. Budeme je dále zvažovat.

Barva

Brojlerové kuře je zcela bílé barvy, ale v mladším věku je zcela žluté. Během vývoje opeření se na špičkách křídel nejprve objeví bílé peří. Pokud má kuře na těle barevné pigmentové skvrny – černé, červené nebo hnědé, zejména na hlavě, pak je hřebenatka spíše zástupcem vaječných plemen, mezi které patří moravský černý, ruský bílý a minorca.

Mezitím pouze podle barvy není možné přesně určit, zda kuře patří k typu brojlerů, protože kuřata jiných plemen mohou být také absolutně žlutá a jak se vyvíjejí, stávají se absolutně bílými. V tomto ohledu je nutné pokračovat v dalším zkoumání jedince, aby se přesně zjistila jeho druhová příslušnost.

READ
Jak často bych měl zalévat haworthia striatum?

Struktura těla

Na tomto základě lze brojlera rozlišit od věku 5-7 dnů od okamžiku narození:

  • tvar těla brojlerů je široký a obdélníkový, zatímco u nosnic je oválnější a hladší;
  • brojleři mají široký hrudník a dobře vyvinuté osvalení, což je zvláště patrné na stehnech starších kuřat;
  • tlapky brojlerů jsou kratší než tlapky jiných plemen, ale jsou silnější a stabilnější, protože musí snadno odolat značné hmotnosti;
  • křídla brojlerů jsou kratší než křídla jejich příbuzných;
  • hlava týdenního brojlera vypadá v poměru k proporcím těla absurdně velká, ale časem se z ní stane normální tvar, takže tvar ptáka se stane proporcionálním.

Brojleři jsou masným typem kuřat, takže jejich stavba těla je masitější než u vaječných plemen.

Genderové charakteristiky

U brojlerových kuřat je rozdíl mezi pohlavími špatně viditelný po poměrně dlouhou dobu, což je způsobeno dvěma faktory:

  • kohouti a slepice mají špatně vyvinuté hřebenatky a vousy;
  • ptáčci nemají ozdobné krásné náušnice.

Kříženci totiž nejsou určeny k dalšímu rozmnožování, proto se při selekci nebraly v úvahu rozdíly mezi pohlavími. U kuřat vaječných plemen je mnohem snazší zjistit sexuální rozdíl, protože jejich hřebeny a vousy jsou dobře vyvinuté.

Brojleři se zaměřují na rychlý přírůstek hmotnosti, proto váží více než nosnice, a od prvních dnů života:

  • Hmotnost denního brojlera je 45-50 g a hmotnost kuřete vaječných plemen je 30-35 g. Některé nosnice mohou vážit více, než je standard. S největší pravděpodobností z nich vyrostou docela velcí jedinci.
  • Kotlíky 5. den života výrazně přibývají na váze – jejich hmotnost může přesáhnout 100-115 g. Přitom běžná kuřata za nimi již výrazně zaostávají ve váze – jejich průměrná hmotnost je až 75 g.

Hmotnost dospělého brojlera může dosáhnout 2-3 kg. Běžná nosnice přitom neváží více než 1,5 kg.

Abyste jasně viděli, jak se brojlerové kuře liší od jednoduchého kuřete, je navrženo v následujícím videu:

Existují rozdíly v chování?

Brojleři se od běžných kuřat liší nejen vzhledem, ale i chováním. Jsou velmi aktivní při hledání potravy, protože jsou velmi žraví. Mláďata aktivně reagují na hluk pohybem k jeho zdroji, protože věří, že budou nakrmena. Jindy jsou však brojleři klidní a mohou zůstat na jednom místě po dlouhou dobu.

Nosnice jsou společenštější – často si „hrají“, běhají a šikanují se. Na rozdíl od brojlerů mohou být zástupci vaječných plemen agresivní. V tomto ohledu je nelze chovat v malých místnostech, ale brojleři se budou cítit dobře i ve stísněných prostorách.

Rozdíly mezi oblíbenými typy brojlerů

Odborníci často říkají, že existují různé druhy brojlerů. Zpravidla znamenají různá plemena, to znamená, že křížení jsou výsledkem křížení. Aby bylo možné úspěšně odlišit brojlery od běžných kuřat, stojí za to se podrobněji seznámit s charakteristikami oblíbených kříženců, které jsou nejproduktivnější. Tyto zahrnují:

  • COBB-500. Hydrid českého původu, jehož zvláštností je zářivě žlutý odstín pleti. Jako charakteristické rysy kříže lze zaznamenat široký hrudník a silné, ale krátké nohy. Kuře tohoto plemene je poměrně odolné vůči chorobám různých etiologií, včetně virových, což se příznivě srovnává s jeho příbuznými. Takové brojlerové kuře rychle přibírá na váze – po dosažení 6 týdnů již jedinec váží 2,5 kg a je již vhodný k porážce.
  • ROSS-708. Jedná se o relativně nového křížence, který je v současné době lídrem z hlediska předčasnosti – kuřata tohoto plemene již ve věku 4-5 týdnů mohou dosáhnout impozantní velikosti a vážit asi 2,5 kg. Kůže těchto ptáků má jasně žlutou barvu, ale často tito ptáci nemají čas dosáhnout věku, kdy jejich kůže začíná žloutnout.
READ
Jak Brachykom roste?

Jak se brojlerové kuře liší od ostatních druhů kuřat?

Brojleři patří mezi masná kuřecí plemena, která rychle přibírají na váze. K chovu se nepoužívají, protože v dalších generacích ztrácejí své vlastnosti. Nejlepším způsobem, jak je získat, je proto nákup nových exemplářů první hybridní řady. Jak se ale při nákupu vyhnout záměně brojlerů s jejich běžnými příbuznými? Naštěstí existuje řada rozdílů, které vám umožní brojlera přesně identifikovat. Zveme vás, abyste se s nimi seznámili níže.

Kdo jsou brojleři?

Brojlerová kuřata jsou domácí brojleři, kteří jsou uměle chováni křížením různých plemen. Zajímavé je, že termín „brojler“ (anglicky Broiler z broil – „fry on fire“) se vztahuje k raně dospívajícím druhům ptáků, které rostou v poměrně krátkém časovém období – asi 70 dní.

Nedoporučuje se chovat brojlerová kuřata déle než 2,5 měsíce, protože pták již nedoroste do své současné velikosti, ale bude i nadále hodně jíst. Faktem je, že díky rychlému růstu jsou hybridi poměrně žraví a vyžadují jídlo každé 2 hodiny a noční přestávka by neměla přesáhnout 6 hodin. Pro plný vývoj lze tyto brojleři chovat i v malé místnosti, ale musí být teplé a čisté.

Aktivní export kotlů začal ve 1930. letech 1960. století a v XNUMX. letech se stal dominantním. Během průmyslové výroby takových hybridů vědci prováděli genetické experimenty, aby získali plemeno s nejlepšími vlastnostmi. Od té doby se masná, masná a vaječná plemena křížila hlavně za účelem produkce brojlerů, protože to umožňuje pozdější produkci kuřat s vyšší hmotností. V tomto případě je možné křížit několik linií různých plemen, mezi nimiž jsou obzvláště oblíbené Cornish, New Hampshire a Brahma.

Brojleři si oblíbili chovatelé chovající kuřata pro masový trh s masem i obyčejní lidé, kteří chtějí mít vlastní drůbežárnu. Přečtěte si více o držení brojlerů na prodej zde.

Vnější rozdíly mezi brojlerem a obyčejným kuřetem

Hybridy mají řadu vizuálních a fyziologických odlišností od jejich protějšků z vajec. Příště se na ně podíváme.

Barva

Brojlerové kuře je zcela bílé barvy, ale v mládí je zcela žluté. Během vývoje peří se nejprve na špičkách křídel objeví bílé peří. Pokud má slepice na těle barevné skvrny pigmentu – černé, červené nebo hnědé, zejména na hlavě, hřeben je spíše zástupcem vaječných plemen, mezi které patří moravský černý, ruský bílý a minor.

READ
Jak správně jíst sezamová semínka?

Mezitím je nemožné přesně určit pouze podle barvy, zda kuře patří k masnému typu, protože kuřata jiných plemen mohou být také zcela žlutá a během vývoje mohou být zcela bílá. V tomto ohledu je nutné pokračovat v dalším zkoumání jedince, aby bylo možné přesně určit jeho druh.

Struktura těla

Na základě toho lze brojlera rozlišit ve věku 5–7 dnů od okamžiku narození:

  • nohy brojlerů jsou kratší než u jiných plemen, ale jsou silnější a stabilnější, protože musí snadno odolávat značné hmotnosti;
  • brojleři mají široký hrudník a dobře vyvinuté svalstvo, což je zvláště patrné na stehnech starších kuřat;
  • Hlava týdenního brojlerového kuřete vypadá ve srovnání s proporcemi těla absurdně velká, ale časem se znormalizuje, takže tvar ptáka bude přiměřený.
  • křídla brojlerů jsou kratší než křídla jejich příbuzných;
  • tvar těla brojlerů je široký a obdélníkový a ve vrstvách je oválnější a hladší;

Brojleři jsou druh masa, takže jejich tělo je masitější než vaječná plemena.

Genderové charakteristiky

U brojlerových kuřat je rozdíl mezi pohlavími po dlouhou dobu prakticky nepozorovatelný ze dvou důvodů:

  • kohouti a kuřata mají špatně vyvinuté hřebeny a vousy;
  • Ptáčkům chybí krásné ozdobné náušnice.

Kříženci totiž nejsou určeny k dalšímu rozmnožování, proto se při selekci málo zohledňovalo pohlavní rozdíly. U kuřat vaječných plemen je mnohem snazší rozlišovat podle pohlaví, protože mají dobře vyvinuté hřebeny a špičky.

Brojleři jsou zaměřeni na rychlý nárůst hmotnosti, takže od prvních dnů života váží více než nosnice:

  • Kotlíky 5. den života výrazně přibývají na váze – jejich váha může přesáhnout 100-115 g. Přitom běžná kuřata již výrazně zaostávají ve váze – jejich průměrná hmotnost je až 75 g.
  • Denní hmotnost brojlerů je 45–50 g a kuřat snášejících vejce 30–35 g. Některé nosnice mohou vážit více než normálně. S největší pravděpodobností z nich vyrostou docela velké jedince.
  • Jednoměsíční mládě váží asi 1 kg a typický jedinec váží asi 280 g.
  • Desátý den se hmotnost brojlerového kuřete blíží 10–180 g a normální kuře – 200 g.

Hmotnost dospělého brojlera může dosáhnout 2–3 kg. Běžná nosnice přitom neváží více než 1,5 kg.

Jak se masové kuře liší od běžného kuřete, můžete jasně vidět v následujícím videu:

Existují rozdíly v chování?

Brojleři se od běžných kuřat liší nejen vzhledem, ale i chováním. Jsou velmi aktivní při hledání potravy, protože jsou velmi chamtiví. Mladá kuřata aktivně reagují na hluk pohybem blíže ke zdroji, zatímco čekají na krmení. V jiných případech jsou však brojleři klidní a mohou zůstat na jednom místě po dlouhou dobu.

READ
Jak gel působí na šváby?

Nosnice jsou společenštější: často si „hrají“, běhají a navzájem se posmívají. Na rozdíl od brojlerů mohou být vaječná plemena agresivní. Nemohou se tedy chovat v malých prostorách, ale brojlerům se dobře daří i ve stísněných prostorách.

Rozdíly mezi oblíbenými typy brojlerů

Odborníci často říkají, že existuje několik typů brojlerů. Zpravidla znamenají různé rasy, to znamená, že kříže jsou výsledkem křížení. Chcete-li úspěšně odlišit brojlerová kuřata od běžných kuřat, stojí za to se podrobněji seznámit s vlastnostmi oblíbených kříženců, které se vyznačují maximální produktivitou. Tyto zahrnují:

  • ROSS-708. Jedná se o relativně nového křížence, který je v současné době lídrem v raném dospívání – kuřata tohoto plemene mohou dosáhnout působivých velikostí ve věku 4-5 týdnů a vážit asi 2,5 kg. Kůže těchto ptáků je jasně žlutá, ale často se tito ptáci nedožijí věku, kdy jejich kůže začne žloutnout.
  • COBB-500. Hydrid českého původu, jehož zvláštností je zářivě žlutý odstín pokožky. Mezi rysy kříže patří široká hruď a silné, ale krátké nohy. Kuře tohoto plemene je poměrně odolné vůči chorobám různé etiologie, včetně virových, což jej odlišuje od příbuzných. Takové brojlerové kuře rychle přibývá na váze: po dosažení 6 týdnů jedinec váží již 2,5 kg a je již vhodný k porážce.
  • GIBRO-6. Tento hybrid byl vyvinut křížením dvou plemen: White Plymouthrock a Cornish. Nemá nejvyšší produkci vajec: až 160 vajec za 40 dní. Hmotnostní přírůstek kuřat tohoto plemene je na stejné úrovni jako u výše popsaného křížence Brojler-61, ale může se pochlubit klidnou dispozicí a odolností vůči virovým onemocněním. U ptáků tohoto plemene je nažloutlá nejen kůže, ale i podkožní tuk.
  • Brojler-61. Tito kříženci přibírají na váze pomaleji než jejich protějšky: ve věku 1,5 měsíce váží asi 1,8 kg. Mezitím mají tito brojleři své výhody. Za prvé, jsou odolné vůči chorobám, mají vysokou míru přežití a dobrou produkci vajec. Maso těchto kuřat má vynikající chuť a je proto považováno za delikatesu.

Jak se brojlerové kuře liší od ostatních druhů kuřat?

Jak se brojlerové kuře liší od ostatních druhů kuřat?

Jak se brojlerové kuře liší od ostatních druhů kuřat?

Jak se brojlerové kuře liší od ostatních druhů kuřat?

Bez ohledu na typ je třeba mít na paměti, že brojleři nejsou chováni uvnitř, protože jejich následující generace výrazně ztrácejí své „kvality masa“.

Pravidla pro výběr kuřat při nákupu

Zkušení chovatelé doporučují brát vejce nebo kuřata v prvních dnech jejich života, aby se mohli držet diety od začátku a do konce produkovat vysoce kvalitní maso. Současně samotný nákup kuřat vyžaduje pečlivý přístup k řadě nuancí, o kterých budeme dále diskutovat.

READ
Proč nemůžete sekat trávu v horku?

Kdy koupit?

Ptáci mohou být chováni kdykoli během roku, zejména pokud je školka a drůbeží stanice. Pokud máte v plánu chovat kuřata doma, je lepší je koupit v teplé sezóně, abyste se vyhnuli problémům s vytápěním.

Jaro je nejlepší čas na nákup brojlerů. V této době dobře přibírají na váze a dostávají všechny potřebné minerály a vitamíny z čerstvé trávy. Hřejivé jarní slunce má pozitivní vliv na jejich vývoj. Nejlepší je chovat hospodářská zvířata od března do dubna, abyste do podzimu získali chutné a dietní kuřecí maso. Pokud bude prostor pro jejich servis, nákup by mohl být proveden v květnu.

Zelené krmivo pro velký počet kuřat se snáze sbírá pomocí mlýnku na maso. Zde je návod, jak si jej sestavit sami.

Místo nákupu

Po rozhodnutí o načasování si musíte vybrat místo nákupu. Nejoblíbenější možnosti:

  • Na drůbežárně. Při nákupu ptáků z drůbežářské farmy si můžete být jisti, že získáváte přesně deklarované plemeno, ale nemůžete si být jisti jejich zdravím. Drůbežárny často prodávají vyřazená a slabá kuřata, i když za docela atraktivní cenu.
  • Na prodej. Výhodou je, že si kuřata můžete koupit blízko domova, ale tím výhody končí. Při sbírání ptáka z vašich rukou si nemůžete být jisti, že se jedná o brojlerové kuře, protože často není možné potvrdit jejich „rodokmen“. Také při nákupu kuřat na trhu jsou pochybné podmínky jejich chovu a získání potřebného očkování.
  • Na inkubátorové stanici. Zaručeně se zde prodají kuřata deklarovaného plemene, o jejichž zdravotním stavu nelze pochybovat. Faktem je, že na takových stanicích je věnována velká pozornost péči o mláďata. Nevýhodou této možnosti je, že počet kuřat je omezený a lze si je předem rezervovat.

Bez ohledu na místo nákupu stojí za to dodatečně zkontrolovat u prodejce, zda kuřata obdržela potřebná očkování.

Jak poznat?

Brojlerová kuřata lze přesně identifikovat podle následujících parametrů:

  • nohy jsou kratší a silnější než u jiných kuřat;
  • hrudník je široký a hlava příliš velká;
  • hřebínek je malý, chybí náušnice.
  • tlapky a zobák jsou šedavé;
  • barva peří je absolutně žlutá, bez skvrn;

Rovněž stojí za to věnovat pozornost skutečnosti, že kuře vizuálně vypadá „těsně“ – jeho kůže by neměla nikde viset. Na kůži nebo peří by neměla být krev ani exkrementy. Takové mládě vypadá zdravě a bez vnějších vad.

Chcete-li ovládat chování brojlerových kuřat, můžete lehce zaklepat na krabici – aktivní a zdraví jedinci okamžitě zamíří ke zdroji zvuku v naději, že dostanou jídlo.

Pokud chcete za pár měsíců chovat brojlery na dietní maso, musíte věnovat náležitou pozornost nákupu zdravých a silných brojlerů – hybridů získaných křížením různých plemen. Vzhledem k jejich odlišnostem od běžných kuřat si i nezkušený chovatel může pořídit vhodné plemeno s vysokou mírou produktivity.

Rate article
Add a comment

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: