Koupili jsme elektrickou troubu. Pokyny říkají, že než začnete vařit, musíte troubu předehřát na maximální teplotu s režimem horní a dolní konvekce po dobu půl hodiny. Nastavíme časovač a nastavíme potřebné režimy. Ten smrad byl nesnesitelný. Užíralo mi to oči. Zavřeli jsme dveře do kuchyně, jinak by celý byt zapáchal. Otevřeli jsme okno v kuchyni a zapnuli digestoř. Ale štiplavý zápach byl stále nesnesitelný.
Zdálo by se, že vše bylo provedeno podle pokynů. Ale když zkoušíme vařit v troubě, zapneme troubu a opět z ní vychází tato štiplavá vůně. Co dělat?
Měl jsem podobný problém, jen s bílým kouřem. Problém byl vyřešen po několika cyklech kalcinace se všemi ohřívači zapnutými na maximální teplotu. Každý cyklus trvá 45 minut s dostatečným pravidelným větráním. Kouřilo se tak, že se vypnuly detektory kouře v kuchyni, ale po 5-6 zahřátí kouř a zápach zmizely.
Jak to myslíte „s dostatkem pravidelného větrání“? Otevřeli jste troubu během pečení? Nebo co? – před 5 lety
Jak dlouho trvalo otevření? Pracovala trouba v té době, když byla dvířka otevřená? Také jsem si všiml, že mezi navigačním panelem (kde jsou tlačítka) a dvířky trouby foukalo hodně vzduchu. Je to, jako by byl někde nainstalován ventilátor, který vyfukuje všechen ten páchnoucí vzduch. Otázka: Poškodí otevřená dvířka troubu, když je v provozu? – před 5 lety
Ano pracovala. Technický olej se po těchto procedurách vypařil a nyní již rok vše funguje bezchybně. – před 5 lety
Když jsem si koupil stejnou troubu, měl jsem také stejný problém. Pokud tomu dobře rozumím, je to nepostradatelný atribut všech nových elektrických pecí. Problém je zde ve stínu. Právě z nich pochází tento štiplavý zápach pálení, když se začnou zahřívat.
Mně také vůně napoprvé úplně nezmizela, ačkoliv v návodu bylo napsáno 40 minut. Pak jsem upekla všechny trouby, které byly v mé troubě. A to jsou vnitřní hlavní stíny – horní a spodní. Za zadní stěnou jsou dva konvekční topidla, rovněž horní a spodní, a další horní otevřený gril. Instaloval jsem je jeden po druhém, také s digestoří zapnutou na maximum. Zahříval jsem to dva dny a teprve potom se začal zápach nejprve snižovat a po nějaké době úplně zmizel.
Faktem je, že podle principu fungování jsou kryty trouby suché. To znamená, že jsou navrženy tak, aby fungovaly pouze na vzduchu, což znamená, že nejsou utěsněny. A při zahřátí se zápach uvolňuje nejen z ohřevu vnějšího, kovového obalu hniloby, ale tento smrad pochází i z ohřevu látky, kterou je hniloba uvnitř naplněna. Je tam nějaký druh dielektrického minerálního materiálu. To je vše, při silném zahřátí začne hořet a vyhořet.
Takže potřebujete jen trpělivost a několik kalcinačních postupů. S největší pravděpodobností, pokud používáte pár vložek denně, vše zmizí do tří dnů.
Nová trouba při prvním použití velmi silně zapáchala. Musel jsem to vypnout a dlouho větrat v místnosti. Po tomto příjemném zážitku jsem ztratil chuť ho vůbec používat. Zařízení proto stálo několik let bez provozu. Jaké bylo překvapení, když se po nečinnosti zapnul: nebyl cítit spálenina ani chemikálie.
Rada je to nepraktická, ale možná byste měli nechat troubu chvíli v klidu a v ní vám vyschne nebo se rozleptá právě to, co potřebujete.
Upozornění: před prvním vařením bude ještě nutné umýt vnitřní povrchy, aby se odstranila kondenzace se zbytky chemikálií a maziv. První jídlo je nejlepší připravit s citronem.
Jednou jsem se v návodu k vestavné troubě Franke dočetla, že před použitím vložit do trouby sklenici vody a ohřát, ubrouskem odstranit kondenzát, který se uvnitř vytvořil. Výrobce navrhl použít stejnou metodu k čištění trouby od mastnoty a postříkání. Nemohu říci, jak efektivní to je, protože jsem skříňku nikdy nekoupil. Ale možná byste to měli zkusit taky? Hlavní věc je použít sklo vyrobené z termálního skla.
Další možností je vytřít povrch trouby roztokem kyseliny citronové nebo octa a zahřát. Nebo rozdrťte citron do sklenice s vodou a nechte v rozpálené troubě.
Můžete také použít kávu, sůl nebo sodu. Talíř vložte přes noc do horké, vypnuté trouby s výše uvedenou surovinou. Pokud to nepomůže, vezměte skříň do záruky, protože to není normální. Pronikavý zápach, který nezmizí po několika použitích, svědčí o tom, že výrobek je vyroben z nekvalitního materiálu, který se vlivem teploty začíná kazit a může se dostat do jídla a poškodit vás.
Mírný zápach při prvním použití je normální. Klíčovým slovem je zde „malý“ a „zpočátku“. Jde mi o to, že po několika vařeních by neměl být cítit žádný cizí zápach, ani velký, ani malý. Protřepejte prodejce nebo obchod, kde jste to koupili. Pomoci vám může zákon na ochranu spotřebitele. Hodně štěstí
Moderní hospodyňka se v kuchyni neobejde bez trouby. Koláče, pečené kuře nebo grilovaná zelenina, pečeně nebo francouzské maso, nikdy nevíte, kolik dalších chutných a hlavně zdravých pokrmů lze připravit pouze v troubě! Zvláště pokud je od Fornelli, slavné italské značky, která se na trouby a varné desky specializuje už desítky let.
Fornelli se stará o vaše pohodlí
V sortimentu značky si můžete vybrat troubu pro každý vkus a rozpočet: elektrickou i plynovou, standardní (60 cm) a kompaktní (45 cm), v různých designových stylech a barvách. Existují levné trouby s optimální funkčností – například FEA 60 SOPRANO. Široké zastoupení má střední cenová kategorie: kompaktní elektrická FEA 45 SONATA a plynová FGA 45 STRETTO, stylová FEA 60 MERLETTO v „rustikálním“ provedení atd. A nejnáročnějším zákazníkům a nadšeným kuchařům se bude líbit high-tech FEA 60 DUETTO MW IX a podobné modely s mikrovlnnou funkcí, teplotní sondou a dalšími inovativními řešeními.
V sekci užitečných informací na našem webu najdete tipy pro výběr trouby, podrobně zvažte vlastnosti pecí a doporučení pro jejich čištění. V tomto článku vás chceme upozornit na další důležitý bod – první zapnutí a vypálení trouby.
Pro první spuštění trouby nepotřebujete žádné speciální znalosti nebo dovednosti – vše je velmi jednoduché. Na druhou stranu byste neměli brát doporučení výrobce na lehkou váhu: pokud troubu a veškeré její příslušenství nepřipravíte k použití, riskujete, že vaše první jídlo a dojem z jeho přípravy zkazíte nepříjemnými pachy.
Příprava trouby na práci
Před zahájením používání je nutné vnitřní povrchy nové skříně otřít vlhkým hadříkem a pečicí plechy, rožně a další příslušenství důkladně omýt. Poté vložte vyjímatelné součásti do trouby k pečení. Vysokoteplotní ošetření po dlouhou dobu umožňuje odstranit z povrchů a topných těles zbytky obalových materiálů, lepidel, olejů a dalších látek, které mohou vydávat nepříjemné pachy a škodlivé zplodiny hoření.
Trouba FEA 45 SONATA v černé a bílé barvě je vybavena rožní
Kalcinace je jednoduchý postup, který kromě času nevyžaduje další zdroje. To je nutné provést nejen před prvním zapnutím, ale také po výměně skla na dveřích, aby se odstranily zbytky lepidla. Po čištění je vhodné troubu zahřát, protože moderní chemikálie pro domácnost jsou velmi agresivní.
