Ředkvičky jsou plodinou krátkého dne, která také preferuje chladné počasí a dostatek vody. Jaro a podzim jsou pro něj ideálním obdobím. Ale s trochou snahy můžete tuto plodinu zasadit na vaše stránky na celé léto.
Důležité věci tohoto týdne
Oblast jižní Moskvy, 41 týdnů
Ve skutečnosti nejsou ředkvičky rozmarné, ale pokud na to nejste zvyklí, nemusíte získat požadovanou sklizeň. Stačí znát jen pár tajemství pěstování ředkviček v létě a jejich křupavá ostrá kořenová zelenina bude vždy na vašem stole.
Vyberte si odrůdy pro nepřetržité pěstování
Ne všechny odrůdy ředkviček jsou vhodné pro pěstování po celé léto. Mnohé z nich jsou náchylné k sešívání, což znamená, že na vrcholu sezóny může rozkvést více než polovina vaší výsadby.
V dnešní době najdete na semenech označení „vhodné pro nepřetržité pěstování“ – řiďte se tím. Pokud taková značka není, poslouží i informace, že odrůda není náchylná ke kvetení. Nejoblíbenější odrůdy pro pěstování v létě jsou odrůdy a hybridy – Würzburgsky 59, Gloriet F1, Dabel F1, Hussar, Jolie, Duro, Ramtoush, ale můžete klidně experimentovat se svými oblíbenými.
Na jaře, kdy tělo nutně potřebuje čerstvé vitamíny a většině rostlin na záhonech stále roste zelená hmota, se ředkvičky mohou stát skutečným zachráncem.
Zasévejte z dálky
Dalším důvodem pro řepík je zahuštěný výsev. Samozřejmě je mnohem snazší „osolit“ půdu semeny a rozdělit je nerovnoměrně, ale výsledek bude zklamáním. Pokud nejste připraveni rozmístit semena rovnoměrně po záhonu (3-4 cm mezi rostliny v řadě, 10 cm mezi řádky), protože jsou velmi malá, zkuste vysít peletované ředkvičky.
Vyséváte-li ředkvičky jako obvykle, nepromeškejte okamžik a sazenice prořeďte, jakmile se na rostlinách objeví první pár pravých listů.
Pěstujte ve stínu nebo stínu
Nejdůležitější při pěstování ředkviček v létě je správné osvětlení. V ideálním případě by měly být rostliny vystaveny světlu po dobu 10-12 hodin. Pokud se den vleče, ředkvička to vnímá jako znamení „je čas kvést“ a sklizeň se nemusí očekávat.
Co můžete udělat pro vyřešení tohoto problému? Nejprve přidělte svým plodinám nejstinnější kout na svém webu. A za druhé, i když je většinu dne světlo ve stínu, pořiďte si oblouky a kousek tmavého krycího materiálu (geotextilie nebo fólie) a po večerech pod něj schovejte ředkvičky. Zorganizujte pro ni umělou soumraku již od 17.00-18.00 a otevírejte ji ráno nejdříve v 7.00-8.00. V tomto režimu se kořenová zelenina dokonale ztuhne a zalije.
Voda denně
Nedostatek vláhy po dobu několika dnů má na ředkvičky mimořádně škodlivý vliv, zvláště v kombinaci s vysokými teplotami. Nejen, že se dokáže zastřelit, ale také se stane hrubým. Jádro kořenové zeleniny se uvolní a z takové zeleniny už nebudete mít potěšení.
Proto je nejlepší zalévat ředkvičky denně, ráno nebo večer, kdy na hřeben nedopadají přímé sluneční paprsky. A to velkoryse, aby se půda namočila o 5-7 cm.
Chraňte před škůdci
Brzy na jaře, kdy vyséváme první ředkvičky, mnoho zahradních škůdců ještě spí nebo se ještě nestihlo rozmnožit. Ale v červnu-červenci už byly v plném proudu a nepohrdnou ani štiplavou chutí této kořenové zeleniny. Snaží se zejména blešivka brukvovitá, moucha zelná, vojtěška, housenky běláskové a drátovci.
Není možné zcela chránit ředkvičky před škůdci, a to i proto, že dozrávají velmi rychle, což znamená, že na ně nelze použít silné prostředky. Proto budete muset neustále provádět preventivní ošetření – poprašovat rostliny a prostory řádků popelem, tabákovým prachem a zalévat je česnekovým nálevem.
Jedno po druhém se vyprazdňují postele. A protože by neměly být prázdné, budeme ve druhém kole pěstovat zeleninu a zelené plodiny. Včetně ředkviček. Jako rostlina krátkého dne upřednostňuje chladné podmínky a bohatou zálivku. Ale i ty zaseté uprostřed léta jsou potěšeny úrodou. Musíte se jen trochu snažit. To je to, o čem budeme hovořit s kandidátem zemědělských věd, vedoucím sektoru stolních okopanin Republikánského unitárního podniku „Institutu pěstování zeleniny“ Vasilym Opimachhem.
Rané odrůdy ředkvičky jsou připraveny ke sklizni 20-30 dní po výsevu a pozdější (a větší hmotnost) odrůdy – 40-60 dní později. Ředkvičky jsou navíc bohaté na vitamíny a mikroelementy. A (to je vám známo) k jídlu se nepoužívá jen kořenová zelenina, ale i listy: dávají se do polévky a salátu, suší se a zavařují.
Díky šlechtitelům se objevily okopaniny různých tvarů: kulaté, oválné, kulaté ploché, válcovité, kuželovité a vřetenovité. Liší se také barvou – růžovou, žlutou, bílou, červenou, karmínovou, fialovou a dokonce i dvoubarevnou. Existují jak malé (do 15 g), tak velké – 100 g a více.
Nejlepší půdy pro ředkvičky jsou hlinité a písčité hlíny a předchůdci jsou brambory, okurky, řepa, dýně, cukety a tykve. Nelze ji pěstovat po zelí a kořenové zelenině: existuje mnoho běžných chorob a škůdců. A vrátit se na původní místo může nejdříve po čtyřech až pěti letech.
Vzhledem k tomu, že ředkvičky velmi rychle akumulují dusičnany, při přípravě záhonu pro ně buďte opatrní s dusíkem (ne více než 6 g na metr čtvereční), nenechte se unést hnojem, dřevěným popelem a draselnými hnojivy: pouze vytvoří výhonek zeleniny rychlejší. Nemá rád ani hnojiva, která obsahují chlór.
Pro urychlení vzcházení sazenic semena před výsevem zkalibrujte podle velikosti, vyberte největší a namočte je na dvě hodiny do slabého růžového roztoku manganistanu draselného. Probublávání kyslíku nebo vzduchu po dobu 24-28 hodin také znatelně urychluje jejich klíčení.
Suchá semena se vysévají dvě nebo tři na jamku as klíčky – jeden po druhém. Na volném záhonu vytvořte mělké (1,5-2 cm) rýhy ve vzdálenosti 10-12 cm od sebe a zalijte je teplou vodou. Ošetřená semena se vysévají pouze do vlhké půdy.
Někteří zahrádkáři nejprve sejí semena a pak je zalévají. To by se nemělo dělat: kvůli tomu se na povrchu půdy tvoří kůra, která ztěžuje přístup vzduchu k rostlině. Po výsevu záhon mulčujte kompostem nebo humusem s vrstvou 3-5 cm.
Ředkvičky jdou zpravidla do šipky z několika důvodů. Prvním je zahuštěné setí. Mezi rostlinami by měla být vzdálenost alespoň 4-5 cm Nejpohodlnější je pracovat s peletovanými semeny. Pokud jste vysévali běžné, tak jakmile se na rostlinách objeví první pár pravých listů, začněte s ředěním.
Ředkvičky milují svobodu a jsou velmi citlivé na světlo. Zejména na začátku růstu. Na otevřených slunných místech produkuje šťavnatější a křehčí kořenové plodiny než ve stínu nebo polostínu. Při zahuštění a nedostatku vlhkosti se vrcholy prodlužují, kořenové plodiny hrubnou, ztrácejí šťavnatost a předčasně uvolňují stonky květů.
Druhá nuance: ředkvičky poskytují dobrou sklizeň šťavnaté zeleniny pouze se zkráceným (10-12 hodin) denním světlem. Pokud je den delší, ředkvičky to vnímají jako znamení „je čas kvést“ a sklizeň se nemusí očekávat. Proto je pravidlem, že každý den od 19:00-20:00 do 08:00 zakryjete záhon něčím tmavým. Stejný černý spunbond nebo třeba lutrasil. V tomto režimu se kořenová zelenina dokonale ztuhne a zalije.
Ředkvičky vystřelují a hrubnou i při nedostatku vláhy, zejména v horkém počasí. Proto je lepší ji zalévat každé tři až čtyři dny, ale ráno nebo večer, kdy na zahradní záhon nedopadají přímé sluneční paprsky. A to velkoryse, aby se půda namočila o 5-7 cm.
Na vytvoření jednoho gramu sušiny spotřebuje ředkvičky 800 g vody! Z jednoho metru čtverečního jeho kořeny absorbují až 10-15 litrů vody. Při nedostatku vláhy se okopaniny natahují, ochabují, ochabují a velmi hořknou, při přebytku hnijí.
Pokud ředkvička roste pomalu a listy každým dnem blednou, naléhavě ji nakrmte: jednu čajovou lžičku močoviny a jednu sklenici divizna zřeďte v 10 litrech vody. Na jeden čtvereční metr postele – 5 litrů roztoku.
Nejvíce ředkvičkám škodí blešivka brukvovitá, moucha zelná, červotoč, housenky zelné bílé a drátovci, poškozující dělohy a listy.
Abyste je odehnali, před kypřením nasypte mezi řádky hořčici, mletou černou nebo červenou papriku (jedna čajová lžička na metr čtvereční), záhon opylujte tabákovým prachem a dřevěným popelem (1:1). Nepohrdnou štiplavou chutí ředkviček a slimáků.
Jakmile se vytvoří kořenové plodiny, okamžitě začněte sklízet. Nenarostou větší, než jsou, ale může je poškodit hmyz. Uvnitř ředkviček se také vytvoří dutiny a chuť bude trávová.
Chcete-li si ředkvičky užívat po celé léto až do podzimu, vysévejte je do konce srpna v 10–15denních intervalech.
Kompletní dotisk textu a fotografií je zakázán. Částečná citace je povolena pomocí hypertextového odkazu.
