Obvykle se na pozemcích pro domácnost pěstuje několik odrůd zeleninových plodin, sladká paprika není výjimkou – zahradníci mají alespoň 2-3 odrůdy této zdravé zeleniny. Mezi nimi je častým hostem pepř Gogoshary. Jen je třeba vzít v úvahu, že se nejedná o jednu odrůdu, ale o skupinu spojenou některými společnými vlastnostmi.
Historie vzhledu odrůdy
Sladká paprika Gogoshary (nebo Gogoshar) byla vyšlechtěna v Moldavsku, konkrétně v Moldavském Výzkumném ústavu pěstování zeleniny již v 90. letech minulého století. Z jedné úspěšné odrůdy vytvořili pracovníci výzkumného ústavu skupinu s podobnými vlastnostmi.
Často se tyto papriky nazývají Ratunda. Odrůdy zařazené do této skupiny se mohou lišit barvou, byly vyšlechtěny odrůdy se žlutou a oranžovou barvou. Kromě sladkých odrůd existují i polopálivé. Další odrůda z této skupiny, Kolobok, se osvědčila.
Důležité! Poměrně nedávno byla vyšlechtěna paprička Novy Goshary – svou charakteristikou a popisem je velmi blízká paprice Gogoshary. Jedná se o vylepšenou odrůdu, plody jsou větší a mírně protáhlé.
Popis odrůdy pepře Gogoshary a její vlastnosti
Ti zahradníci, kteří se kdysi pokusili tyto papriky pěstovat, je v budoucnu neodmítají. Zde je stručný popis odrůdy pepře Gagasharsky (jak se Gogoshary někdy v běžné mluvě nesprávně nazývá, ačkoli jde o totéž).
- Keř je polorozložitý, standardní, nízký, 50 až 80 cm, listy jsou tmavě zelené se špičatými špičkami.
- Plody jsou malé, ve tvaru dýně nebo rajčat, zploštělé a žebrované. Hmotnost dosahuje 100-150 g, stěna je silná až 1 cm.V technické zralosti je barva plodů tmavě zelená, v biologické zralosti červená. Stopka je silná, takže plody neklesají dolů, ale hledí nahoru.
- Z hlediska rychlosti zrání je to střední sezóna, od klíčení po sklizeň 110-120 dní, v závislosti na povětrnostních podmínkách.
- Produktivita až 5 kg na metr čtvereční. m, v dobrých podmínkách a do 9 kg při přísném dodržování všech zemědělských postupů.
- Chuť je bohatá, sladká, s tóny medu, bez hořkosti.
Klady a zápory odrůdy
Široké rozšíření této odrůdy je způsobeno řadou nepochybných výhod.
- Vysoký výnos z jednoho keře.
- Silná masitá zeď.
- Schopnost dozrát.
- Dobrá přenositelnost.
- Harmonická sladká chuť.
- Vhodná forma na vaření, zejména na nádivku.
Zároveň má odrůda také nevýhody: je náchylná k hnilobě kořenů, je ovlivněna některými škůdci a má ráda hojné zalévání.
Technologie pěstování sazenic
Dobré sazenice si můžete vypěstovat doma, aniž byste je kupovali na trhu, kde lze snadno narazit na bezohledné prodejce. co musím udělat? Zemědělská technologie je popsána krok za krokem níže.
Выбор a подготовка семян
Sadební materiál je lepší nakupovat od důvěryhodných výrobců, jako je například Aelita, ve velkých zahradnických centrech nebo objednávat z internetových obchodů s dobrou pověstí.
Po otevření sáčku se semeny doma musíte vybrat největší, nejsvětlejší barvu a bez poškození.
Nyní je musíte dezinfikovat. Chcete-li to provést, umístěte 3% chlorhexidin do farmaceutického roztoku na půl hodiny, poté opláchněte studenou tekoucí vodou a namočte do teplé vody po dobu 2 hodin. Poté vložte do látky nebo mezi dva vatové tampony pro klíčení. Musíte zajistit, aby disky nevyschly. Klíčí za 5-6 dní.
Důležité! Semena papriky se považují za obtížně klíčitelná, zvláště pokud je výrobce během přípravy na skladování přesušil, takže jejich klíčení může trvat dlouho — někdy až 3 týdny.
Výsadba sazenic
Naklíčená semena se vysévají do šálků s dobrou, kyprou půdou. Optimální hloubka setí je 1 cm.
Složení půdy: 2 díly rašeliny, 1 díl zahradní zeminy, 0,5 dílu písku. Můžete si zakoupit speciální směsi pro sazenice, které obsahují všechny prvky potřebné pro růst sazenic.
Kelímky dáme na teplé místo s teplotou alespoň 25 °C. Zakryjte horní část fólií, aby povrch půdy nevyschl. Výhonky se v takových podmínkách objevují asi za týden.
V této a následné fázi růstu sazenice nepotřebují hnojivo před přesazením do půdy. Pokud je půda kvalitní, pak jsou v ní přítomny všechny potřebné živiny. Pouze pokud je pozorován špatný růst, listy jsou světle zelené a malé, pak můžete sazenice krmit hotovými tekutými hnojivy speciálně pro sazenice.
Péče o sazenice
Nyní jim musíme poskytnout dobré podmínky pro růst.
- Světlo – sazenice musí být osvětleny alespoň 14 hodin denně, takže je třeba zorganizovat dodatečné osvětlení.
- Zalévání – v této fázi vývoje je velmi mírné, s mírným vysycháním horní vrstvy půdy
- Teplo – po vyklíčení je potřeba udržovat teplotu přes den kolem +20. +22 °C, v noci +18 °C.
Po 60 dnech vývoje semenáčků, kdy mají 2-3 pravé listy, je lze přesadit do země. Nejprve je ale musíte postupně otužovat na čerstvém vzduchu a slunci.
Důležité! Pokud přesadíte sazenice z vnitřních podmínek do otevřené půdy bez vytvrzení, můžete rostliny zničit: listy zbělají po spálení sluncem a poté spadnou.
Přistání na otevřeném terénu
Když jsou noční teploty venku do 15-16 °C, můžete sazenice přesadit do země. Vysazuje se v množství 5 rostlin na metr čtvereční. m. postele. Udělejte otvory ve vzdálenosti 40 cm od sebe, naplňte je kompostem a dobře zalijte.
Nyní sazenici spustí do jamky, zakryjí kořeny zeminou a lehce ji vymačkáme. Sazenice není třeba prohlubovat do děložních listů, paprika nevytváří další kořeny.
Venkovní péče o pepř
Po výsadbě sazenic, kdy rostliny zesílí a začnou růst, je nutné jim poskytnout dobrou péči. Jak to můžeme udělat lépe? Níže jsou uvedeny další informace o pěstování rostliny.
- Jak zalévat. Papriky se zalévají zřídka, ale vydatně. Jednou týdně musíte pod každý keř nalít 2-3 litry vody. Je vhodné, aby byla alespoň trochu vyhřátá na sluníčku.
- Mulčování. Tato technika, bohužel, není mezi zahradníky příliš běžná, ale její výhody jsou skvělé. Materiály na mulčování najdete doslova pod nohama. Jedná se o trávu posekanou mezi řádky a umístěnou pod keře pepře. Můžete použít seno nebo slámu, slupky slunečnice apod. Mulč ochrání půdu před přehřátím, pokud je v létě vysoká teplota, můžete rostliny zalévat méně často, protože mulč dobře drží vláhu.
- Jak hnojit. Pro dobrý vývoj keřů je nutné je během vegetačního období 3x krmit minerálními hnojivy. Poprvé je to 2 týdny po výsadbě hnojivy s převahou dusíku. Druhá je před květem s převahou draslíku a fosforu. A potřetí před nasypáním plodů na keře se stejným složením.
- Nevlastní synování a podvazek. Paprika Gogoshar má nízký keř, takže je třeba ji sázet opatrně. Odlomí se pouze nevlastní synové, kteří vyrostou před první větví. Zbytek lze ponechat, aby nedošlo ke snížení výnosu.
Podvazek musí být proveden opatrně, protože stonky pepře jsou křehké. Keř navíc nese mnoho plodů, což může způsobit jeho pád na jednu stranu. Proto je lepší keře i přes jejich malou velikost svázat.
Sběr a skladování
Když papriky zčervenají, jsou připraveny ke sklizni. Z keře je třeba odstranit a ještě na něm zbydou zelené, které postupně dozrávají. Takových vln sběru může být několik, vše záleží na počasí. Na jihu lze papriku Gogoshar sklízet až do poloviny října.
Plody lze skladovat v chladné místnosti nebo v lednici až do Nového roku v oddělení pro zeleninu a ovoce. A pokud existuje sklep nebo suterén, pak by papriky měly být umístěny v plastových krabicích s otvory, prokládanými čistým papírem.
V tomto případě není nutné čekat, až paprika zčervená – můžete sbírat zelené nebo začínající červenat. Paprika Gogoshar dokáže dokonale dozrát v krabici, aniž by byla ohrožena její chuť.
Nemoci a škůdci
Odrůdové papriky jsou na rozdíl od hybridních častěji postiženy chorobami. Jedná se především o houbové choroby, jako je šedá a bílá hniloba, plíseň, kladosporióza, fuzária, padlí aj. Kořeny paprik mohou být postiženy hnilobou při zálivce studenou vodou.
Ze škůdců, kteří napadají papriky ve volné půdě, je zvláště nebezpečný mandelinka bramborová. Za příznivých podmínek se může velmi přemnožit a způsobit velké škody na výsadbách paprik. Abyste zabránili šíření tohoto škůdce, nemusíte sázet papriky vedle brambor.
Kromě jiných škůdců může být pepř Gogoshar ovlivněn sviluškami, mšicemi, krtonožci a slimáky.
Důležité! Při velkém napadení mšicemi nebo mandelinkami bramborovými je vhodné použít pesticidy.
Prevence nemoci
Jedním z hlavních opatření k prevenci nemocí paprik je střídání plodin na záhonech. Jak již bylo zmíněno výše, není potřeba sázet papriky vedle brambor. To ji může ochránit nejen před mandelincem bramborovým, ale také před tak nebezpečnou chorobou, jako je plíseň.
Papriky není potřeba sázet po všech plodinách lilek – rajčat a lilku. Všechny trpí stejnými chorobami a jsou postiženy běžnými škůdci.
Důležitým opatřením k prevenci plísňových onemocnění pepře je častý postřik biologickými přípravky na bázi Bacillus subtilis, jako je Fitosporin, Glyokladin apod. To je zvláště důležité provádět v prvních fázích pěstování papriky.
Sladká paprika Gogoshary je zásobárnou vitamínů a živin. Pěstování na zahradě není tak obtížné. Při jejím pěstování je nutné dodržovat všechny agrotechnické techniky a ve výsledku ty nejtlustěnnější papriky potěší zahrádkáře bohatou úrodou každý rok.
