Mletá hruška nebo topinambur je užitečná okopanina, Rusy bohužel stále podceňovaná. V Severní Americe, v domovině rostliny, se jí ne nadarmo říká „Solar Root“. Ve výživě lze neobvyklý produkt využít nejrůznějšími způsoby – syrový nebo tepelně zpracovaný, ve formě kořenové moučky, sirupu. Léčivá náhražka cukru je vhodná i pro diabetiky. Jeruzalémský artyčokový sirup dokonale zapadá do správné výživy a může a měl by být používán při hubnutí.
Jak pochopit, že tělu chybí kolagen: známky nedostatku glykoproteinu
Složení sirupu, tajemství použití ve výživě
Je zvláštní, že v různých zemích má topinambur různá jména. Například na východě se nazývá “čínský brambor”, v evropských zemích – “Jeruzalémský artyčok”, v Rusku – nejen “mletá hruška”, ale také “divoká slunečnice”. Jeruzalémský artyčokový sirup obsahuje velké množství vitamínů a minerálů. Obsahuje zejména mnoho vitamínů C, PP, skupiny B. Výrobek je bohatý na organické kyseliny, vlákninu a další. Lahodný tekutý koncentrát obsahuje hodně sacharidů, z více než 70 % tvoří inulin, který má nasládlou chuť. Také dodává tekutině zvláštní chuť.
Sirup má jantarovou barvu, takže je v regálech supermarketů snadno rozpoznatelný. Koncentrát je vyráběn bez použití cukru, neobsahuje fruktózu. Citronová šťáva dodává produktu mírnou kyselost. Slouží jako konzervant v jeruzalémském artyčokovém sirupu.
Sirup můžete bez obav používat. Tekutý koncentrát se nedoporučuje zařazovat do stravy pouze v případě individuální nesnášenlivosti složek jeho složení. Kontraindikací je také sklon k plynatosti, protože přípravek může způsobit zvýšenou tvorbu plynu. Složení není vhodné pro výživu osob trpících onemocněním žlučových kamenů.
Ve správné výživě, dietě diabetiků, se neobvyklá tekutina používá různými způsoby. Zpravidla – nahradit cukr v nápojích, osladit jakékoli pokrmy. Dar přírody lze konzumovat denně. Pokud si přejete, můžete si jej koupit hotový v obchodě nebo si jej vyrobit sami. K tomu stačí opatrně rozemlít hlízy topinamburu, vymačkat z nich šťávu a pak sirup povařit, dokud nezhoustne. V poslední fázi přípravy koncentrátu se do směsi nalije citronová šťáva. Hotový sirup musí být skladován v chladničce, aby neztratil své cenné vlastnosti.
Výhody jeruzalémského artyčokového sirupu ve správné výživě
Jeruzalémský artyčokový sirup je užitečné sladidlo. Výrobek se vyznačuje vysokou nutriční hodnotou, jeho vlastnosti jsou četné:
- Protizánětlivý účinek.
- Stimulace trávení, normalizace metabolismu.
- Zlepšení práce kardiovaskulárního systému.
- Stabilizace krevního tlaku.
- Snížená hladina cukru v krvi.
- Normalizace vodní bilance v těle.
- Snížení hladiny cholesterolu.
- Snížení kyselosti v žaludku, odstranění pálení žáhy.
- Obecný posilující účinek, posílení imunitní ochrany.
- Zvyšování pracovní kapacity při vysoké intelektuální zátěži.
Důležité je, aby sirup s originální chutí dodal člověku energii, posílil imunitní systém a pomohl vyrovnat se s chronickou únavou. Přípravek se doporučuje k prevenci obezity, metabolických poruch. A muži tento dar přírody ocení díky tomu, že sladký koncentrát pomáhá udržovat zdravou potenci.
Tekutý koncentrát lze použít ve výživě dospělých i dětí. Je povoleno zavádět sirup do dětské stravy v raném věku spolu s prvními doplňkovými potravinami. Je to všechno o bohatém složení produktu, protože obsahuje vápník, který je nezbytný pro vývoj kostní tkáně. Ale děti potřebují používat hliněný hruškový sirup v malé dávce. Nejprve jsou to jen 1-2 kapky, poté lze množství zvýšit na ½ čajové lžičky. A až když dítě vyroste, je povoleno pít 1-2 lžičky pamlsků denně. Jeruzalémský artyčokový sirup je osvědčeným prebiotikem, proto se doporučuje užívat ho při jakýchkoliv zažívacích potížích. Například zácpa.
Vyplatí se zavést produkt do správné výživy, protože je vyroben výhradně z přírodních surovin. V jeho složení není nic nadbytečného. Aby ale sytě zbarvená tekutina přinášela pouze zdravotní benefity, je důležité zvolit správné sladidlo. V rámci kvalitního sirupu by měla být přítomna pouze voda, samotný topinambur a citronová šťáva. Za pozornost stojí také množství vlákniny přítomné v koncentrátu. Optimální ukazatel je alespoň 50-60%.
Jak používat hliněný hruškový sirup na hubnutí
Sirup z mletých hrušek může snadno nahradit cukr, med a další sladkosti v procesu boje s přebytečnými kilogramy. Hubnutí s léčivou tekutinou bude chutné a pohodlné. Velkou výhodou sirupu je nízký glykemický index. Mezi nesyntetickými sladidly je nejmenší, GL – 15. Výrobek také můžete bez obav zařadit do svého jídelníčku, protože má nízký obsah kalorií, 100 g tekutého koncentrátu obsahuje pouze 267 kcal. To samozřejmě neznamená, že se topinamburový sirup při konzumaci ve velkém množství neukládá do tuku. Umírněná konzumace prospěšné látky však přinese maximální užitek v boji s nadváhou.
Chcete-li dosáhnout úbytku hmotnosti, stojí za to úplně nahradit cukr sirupem. A pokud sladký produkt nebyl spotřebován, můžete koncentrát zařadit do stravy jako užitečný doplněk stravy ke snížení chuti k jídlu. Za tímto účelem vypijte malé množství tekutiny jednu hodinu před hlavním jídlem ráno a večer. Stačí jedna lžička. Sirup se vyplatí pít denně, příjem kurzu by měl být alespoň 15 dní.
Jeruzalémským artyčokovým sirupem můžete osladit kaše a dezerty, přidat do pečiva nebo džemů. Náhrada podpoří hubnutí, pokud s ní pijete zelený, bylinkový čaj nebo čistou vodu, mléko, kefír. Při pití kávového koncentrátu se doporučuje osvěžující nápoj osladit. Jantarově zbarvená tekutina dodá pikantní chuť mléčným výrobkům – tvaroh, jogurt. Chcete-li zhubnout, musíte si vybrat nízkokalorická jídla pro slazení.
