Jak dlouho lze pergu skladovat?

Včelí chléb (známější jako včelí chléb) je přírodní látka, která pomáhá zbavit se různých neduhů a nemocí. Většina lidí se mylně domnívá, že jde o obyčejný slisovaný pyl, ale ve skutečnosti je jeho chemické složení mnohem složitější.

Takže 100 gramů včelího chleba obsahuje:

  • až 35 % sacharidů;
  • až 22 % bílkovin;
  • do 2 % tuku.

Při rozhodování o koupi tohoto unikátního včelařského produktu musíte jasně pochopit, kde a jak jej budete skladovat. Existují tři hlavní metody:

  1. v buňkách plástve (tato možnost nevyžaduje zpracování, včelí chléb zůstává v původní podobě);
  2. v granulích (chléb se extrahuje z plástve);
  3. ve formě prášku (buď jednoduše mletého nebo ve formě pasty).

Každý z uvedených způsobů má výhody i nevýhody a poskytuje různé doby skladování včelího chleba. Dále se pokusíme zjistit, který z nich je lepší používat doma.

v plástvích

Většina včelařů upřednostňuje skladování včelího chleba v plástových buňkách, protože tato metoda pomáhá produktu neztrácet své prospěšné vlastnosti. Je však také jedním z nejnáročnějších a vyžaduje dodržování řady pravidel:

  • Ohledně úrovně vlhkosti. Vlhkost má škodlivý vliv na kvalitu chleba včel a ovlivňuje tvorbu plísní. V nadměrně suchých místnostech včelí chléb rychle ztrácí své léčivé vlastnosti. Optimální vlhkost je 30-35%.
  • Ohledně teploty. Preferované teplotní limity jsou od +1 do +6 stupňů, maximální kladná známka je 8. V teplejších místnostech hrozí poškození výrobku speciálními voskovými moly, a proto je nevhodný ke konzumaci.
  • Ohledně světla. Vystavení světlu je škodlivé pro aktivní složky, které tvoří včelí chléb. Pod jeho vlivem začnou kolabovat, což vede ke ztrátě léčivých vlastností.

Trvanlivost a skladování včelího chleba v plástech je do příští sklizně (ne déle než 6 měsíců).

V zemní formě

Jednoduché mletí granulí včelího chleba umožňuje nejen zvýšit jeho energetickou hodnotu, ale prodloužit jeho trvanlivost. V práškové formě si přípravek zachovává své příznivé vlastnosti po dobu 1 roku. Níže jsou uvedeny podrobné pokyny, jak skladovat včelí chléb doma:

  1. Granule se melou na běžném mlýnku na maso.
  2. Do výsledné směsi se přidá med v poměru 1 ku 3.
  3. Medová hmota se těsně stlačí do nádoby z neprůhledného skla se vzduchotěsným víkem.
READ
Jak správně jíst pohanku s kefírem?

Nádoba je umístěna na chladném a suchém místě v domě, kam nepronikne přímé sluneční světlo. Nedoporučuje se skladovat včelí chléb v této formě v chladničce, protože to může vyvolat rozvoj plísňových infekcí.

včelí chléb ve formě pasty

V granulích

Největší hodnotu na včelařském trhu má granulovaný chléb. Vyznačuje se nejvyšší úrovní biogenní aktivity a pomáhá rychle dosáhnout pozitivních změn v léčbě. Granule navíc umožňují určit přesné dávkování, což zajišťuje správný a správný příjem.

Jak doma skladovat včelí chléb v granulích v tomto případě:

  1. Včelí chléb je vyjmut z buněk plástu, očištěn od vosku a mrtvý.
  2. Extrahované granule se rozsypou na čistý pergamen, aby trochu zaschly.
  3. Vysušený produkt se nalije do skleněné nádoby a přikryje se silným plátnem nebo plátnem.
  4. Nádoba je umístěna na suchém a tmavém místě.

Jak dlouho lze včelí chléb v této podobě skladovat? Od 1 kalendářního roku. Je pozoruhodné, že produkt dokáže zachovat všechny cenné komponenty, aniž by ztratil svou užitečnost.

Všeobecné podmínky pro zajištění bezpečnosti

Včelí chléb neztrácí své prospěšné vlastnosti po poměrně dlouhou dobu – od 12 do 14 měsíců. Samozřejmě za dodržení řady požadavků. Následuje výběr tipů a doporučení, jak správně skladovat včelí chléb:

  • Udržujte úroveň vlhkosti. Nadměrná vlhkost a nadměrná suchost jsou hlavními nepřáteli včelího chleba. Proto se doporučuje uchovávat jej ve skladech mimo dosah topidel a jiných topných zařízení. Vhodná vlhkost je 30-35%.
  • Dodržujte teplotní podmínky. Za optimální úroveň se považuje nula až šest stupňů. Proto se nedoporučuje uchovávat včelí chléb v lednici – teplota v něm kolísá a může klesnout pod 0.
  • Vyberte si vhodné nádobí. Nádoby vyrobené z vysoce kvalitního silného skla zvyšují trvanlivost. Vezměte prosím na vědomí, že objem nádoby by neměl být větší než 0,5 litru.

Toto jsou obecná doporučení, která zajistí bezpečnost výrobku.

V jaké formě je lepší skladovat včelí chléb?

Již výše bylo zmíněno, že trvanlivost včelího chleba je dána jeho druhem (v plástech, v granulích atd.). Ale která odrůda je v každodenním životě nejvhodnější? Na tuto otázku se pokusíme odpovědět dále.

Ve formě pasty. Tato možnost zahrnuje míchání včelího chleba s přírodním tekutým medem, dokud nevznikne konzistence podobná pastě. Zrna včelího chleba projdou mlýnkem na maso nebo mixérem, zředí se sladkým nektarem v poměru tři ku jedné a důkladně se promíchají.

READ
Jak často by se měla gypsophila zalévat?

Med s chlebem. Medová pasta se nalije do sterilní nádoby (nejlepší možností je sklo, ale jsou přijatelné i plastové nádoby). Nádobu přikryjte silnou látkou nebo vzduchotěsným víkem. Umístěte do skladu nebo jakékoli suché místnosti.

Směs lze konzumovat ihned po přípravě. Jeho kurzové užívání je účinnou prevencí sezónních nachlazení a viróz.

V plástvích. Tato metoda umožňuje chránit chléb před popraskáním a zachovat jeho léčivé vlastnosti.

Návod krok za krokem, jak skladovat včelí chléb v plástech:

  1. Voskové plástve jsou velmi jemným včelařským produktem, který se doma těžko skladuje. Jejich trvanlivost prodloužíte pouze tak, že je nakrájíte na malé čtverečky, dáte do sklenice a naplníte přírodním medem (nejlépe májovým nebo lipovým).
  2. Sklenice se uzavře pevným víčkem a odloží na spodní polici chladničky – do oddělení zeleniny.
  3. Nedaleko je miska s roztokem vody a devítiprocentního octa.

Tento produkt by měl být užíván společně s plásty.

Ve formě granulí. Granulovaný včelí chléb je přísně zakázáno uchovávat v chladničce. Místo toho je umístěn v chladné a suché místnosti, chráněné před přímým slunečním zářením. Nejlepší možností je komora nebo chodba. Je lepší se vyhnout sklepům a sklepům, protože tam je vysoké riziko vzniku plísní a houbových chorob.

Kde skladovat včelí chléb

Některé odrůdy včelího chleba se nedoporučují chladit, ale teplotní požadavky na skladování jsou poměrně přísné – od 0 do 6 stupňů. Kam můžete umístit nádoby s včelím chlebem?

  • ve spíži – ideální volba, chráněná před přímým slunečním zářením a plísní;
  • na chodbě – alternativa pro ty, kteří nemají sklad;
  • ve vestibulu je pouze jedna podmínka: musí být dobře vytopeno.

Mnoho lidí se snaží skladovat chléb na balkonech nebo lodžích, ale to není nejlepší varianta. V zimě nejsou chráněny před mrazem, ale v létě naopak před přehřátím.

Rate article
Add a comment

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: