Vaření kuřecí kebab v troubě na bambusové špízy. Piknik doma – snadné! K venkovnímu grilování samozřejmě neodmyslitelně patří oheň a kouřové uhlíky, ale občas počasí nebo okolnosti změní plány a vy se musíte přizpůsobit. Kuřecí špízy jsou šťavnaté a aromatické, pro větší efekt můžete do marinády přidat kapku tekutého kouře.
Kuřecí kebab v troubě na špejlích
Čas na přípravu: 1 hodina
Doba vaření: 30 minut
Porce na kontejner: 4-5
Ingredience pro kuřecí kebab v troubě na špejlích:
750 g kuřecího masa (stehenní maso);
1 žárovka;
3 hřebíček z česneku;
2 čajové lžičky směsi suchých provensálských bylin;
1 lžička červené papriky nebo papriky;
150 ml suchého červeného vína;
50 ml neutrálního rostlinného oleje;
sůl podle chuti.
Způsob přípravy kuřecího kebabu v troubě na špejlích
Kuřecí stehenní maso nakrájíme na kousky velké asi dva centimetry, je těžké krájet rovnoměrně, protože je tam kůže a maso se rozpadá. Pokud kuře není dokonale nakrájené, nestane se nic špatného ani bez chuti.
Maso kuřecího stehna nakrájejte na kousky velké asi dva centimetry. Cibuli nakrájíme nadrobno, vymačkáme česnek a posypeme jím kuře
Cibuli nakrájíme nadrobno a přisypeme kuře. Cibuli musíte nakrájet co nejjemněji, pokud to nejde ručně, použijte struhadlo nebo kráječ zeleniny. Čím jemněji je cibule nakrájená, tím více pustí šťávy, která je potřeba na marinádu.
Česnek procházíme lisem a po cibuli ho posíláme kuře.
Podle chuti dosolíme. Přidejte suchou směs provensálských bylinek a mletou červenou papriku
Podle chuti dosolíme. Přidejte suchou směs provensálských bylinek a mletou červenou papriku.
Nalijte suché červené víno
Nalijte suché červené víno. Na grilování nepotřebujete drahé víno, já mám v lednici obyčejnou láhev Merlotu nebo Cabernetu na marinády a vaření.
Maso a koření důkladně promíchejte. Přendejte do nádoby a zalijte neutrálním rostlinným olejem bez zápachu. Nádobu uzavřeme a necháme hodinu při pokojové teplotě. Tento kebab lze také chladit a použít do XNUMX hodin.
Dřevěné špejle (obvykle bambusové) namočte na 20 minut do studené vody. Na jeden kebab navlékneme 6-7 kousků kuřete.
Maso důkladně promícháme s kořením a olejem. Dejte do lednice Na dřevěné špejle (obvykle bambusové) navlékněte 6-7 kousků kuřete na kebab.Kebab položte na plech s pergamenem v určité vzdálenosti od sebe.
Na plech položte list pergamenu. Kebab položte na papír ve vzdálenosti od sebe.
Troubu dobře předehřejte. Teplota vaření je od 190 do 210 stupňů Celsia. Vložte náš kebab do předehřáté trouby na 15-20 minut
Troubu dobře předehřejte. Teplota vaření je od 190 do 210 stupňů Celsia. Lze vařit i pod grilem. Doba vaření 15-20 minut. Na plynovou nebo elektrickou troubu bez grilu existuje malý trik. Smíchejte lžíci sójové omáčky s medem nebo cukrovým sirupem, přidejte kapku rostlinného oleje a špetku červené papriky. 5 minut před pečením kebab vyjmeme z trouby a touto směsí potřeme maso pomocí silikonového kartáčku. Zaručeně dostanete rudý, zlatý kebab.
Hotový kebab podávejte na stůl horký a horký. Na grilování doporučuji domácí kečup nebo tatarskou omáčku se zakysanou smetanou. Dobrou chuť!
Hotový kebab podávejte na stůl horký a horký. Na grilování doporučuji domácí kečup nebo tatarskou omáčku se zakysanou smetanou. Dobrou chuť!
Na tatarskou omáčku přidejte do půl sklenice zakysané smetany 1 vařené vejce, jemně nakrájené nebo nastrouhané, jemně nakrájenou nakládanou okurku a jemně nakrájenou zelenou cibulku, sůl a černý pepř podle chuti. Vše promícháme a vychladíme.
Přihlaste se k odběru našeho bezplatného e-mailového zpravodaje. V týdenních vydáních najdete:
- Nejlepší nový obsah webu
- Populární články a diskuze
- Zajímavá témata fóra
Videa o zahradě a zeleninové zahradě, krajinný design, pokojové rostliny. Na našem kanálu najdete tipy pro efektivní zahradničení, mistrovské kurzy o pěstování rostlin a péči o ně.
Přihlaste se k odběru a zůstaňte naladěni na nová videa!
Příběhy je část našeho webu, kde se každý může podělit o své úspěchy, zajímavé příběhy nebo poznámky o venkovském životě, zahradnictví a pěstování rostlin.
Přečtěte si příběhy, hlasujte pro ty nejlepší a podělte se o své zkušenosti s amatéry i profesionály!
Komunikace v reálném čase v našem telegramovém chatu. Podělte se o své objevy se začátečníky i profesionály. Ukažte obrázky svých rostlin. Zeptejte se zkušených zahradníků!
Máte otázky? Zeptejte se jich na našem fóru. Získejte aktuální doporučení a tipy od ostatních čtenářů a našich autorů. Podělte se o své úspěchy a neúspěchy. Zveřejněte fotografie neznámých rostlin pro identifikaci.
Zveme vás do našich skupin na sociálních sítích. Komentujte a sdílejte užitečné tipy!
