Jak dezinfikovat sklep?

: Jak připravit sklep na uskladnění zeleniny

Loňské léto potěšilo nejen dobrým počasím, ale i dobrou úrodou. Část zeleniny a ovoce putovala na domácí přípravky. A zbytek jste se rozhodli poslat na zimu do skladu. Jak vytvořit ve sklepě vhodné podmínky pro uchování plodů vaší práce.

Důležité věci tohoto týdne

Oblast jižní Moskvy, 41 týdnů

Mnoho úsilí bylo vynaloženo na péči o rostliny a pěstování plodin, mnoho zeleniny a ovoce dozrálo a bude škoda, pokud kořenové plodiny, hlízy nebo jablka s hruškami před zimou neleží a jednoduše se zhorší. A takový žalostný „scénář“ vývoje událostí je docela pravděpodobný, pokud zanedbáme základní pravidla pro skladování zeleniny v zimě.

Skladování ve sklepě: klady a zápory

Sklepní úložiště

Naši primitivní předkové přišli s nápadem uchovávat plody rostlin čerstvé v hlubokých dírách vykopaných v zemi, ale na přizpůsobení speciálně vybudované místnosti pro tento účel je napadlo až nedávno – v XNUMX. století. Sklep, sklep, sklep – úložný prostor je velmi výhodný. V horku je tam vždy chládek a v mrazu ne studená, ale svěží.

Tam jsou “dungeony” nejen výhody, ale i nevýhody. A bohužel ne všechny lze bezpečně obejít pomocí moderních stavebních materiálů a kvalitní hydroizolace. Podmínky pod zemí jsou takové, že sklepy a sklepy mívají vysokou vlhkost a ve vlhku se snadno tvoří plísně. Atmosféra rozkladu zase přitahuje škodlivý hmyz, který se snaží pochutnat si na zkažených bramborách nebo změklých cuketách. A nyní je ohrožena celá plodina, kterou jste tak dlouho a pracně pěstovali.

Takový „scénář“ je pro šetrného a pilného majitele, který se o svou úrodu stará nejen během jejího růstu a zrání, ale i po sklizni, zcela nepřijatelný.

Během pěstování z toho či onoho důvodu zahyne v průměru 10 až 12 % úrody. Ztráta zeleniny a ovoce při skladování se zvyšuje třikrát a již dosahuje až 30 %.

Kompetentní pěstování je tedy stále polovina úspěchu, ale jeho správná záchrana je již úkolem pro pokročilé.

READ
Jak poznáte, že nemáte dostatek vitamínu D?

Jak připravit sklep na uskladnění zeleniny

odvodnění sklepa

Před položením plodiny do sklepa na zimu musíte dodržet řadu podmínek, které zajistí, že vaše zelenina a ovoce budou zachovány několik měsíců.

  1. Dobrá ventilace. V ideálním případě by měly být dvě ventilační trubky na opačných koncích sklepa a nejlépe v různých úrovních. Jeden je pro přívod vzduchu, druhý pro výpary. Na zimu vyčistěte otvory trubek a roštů, zvenku je izolujte hustou síťovinou od průniku hmyzu a hlodavců a nainstalujte klapky (případně je zaizolujte zvenčí), aby v zimě teplota vzduchu v místnost neklesne pod optimální hodnoty pro skladování zeleniny – 2-4 ° C. Nedovolte, aby se ve sklepě tvořila kondenzace jeho přebytek při rozdílu vnější a vnitřní teploty způsobuje vznik plísní.
  2. Kvalitní drenážní systém. Pokud je hladina spodní vody vysoká, je velká pravděpodobnost zatopení sklepa při deštích a tání sněhu. Aby se tomu zabránilo, je nutné se předem postarat o těsnost místnosti a dobré odstranění přebytečné vlhkosti z ní. Soubor opatření na ochranu sklepa před vlhkostí zahrnuje: zpevnění základů, uspořádání slepé oblasti po obvodu budovy a vysoce kvalitní hydroizolaci (vnější a vnitřní) a instalaci drenážního systému.
  3. Oprava prasklin ve zdi. Utěsněte trhliny a díry cementem, což pomůže odstranit zdroj vlhkosti. Toto opatření také uzavře přístup do sklepa malým hlodavcům, kteří mohou v zimě ničit zeleninu.
  4. Zpracování a bílení stěn a stropů. Před bílením ošetřete stěny a strop kyselinou octovou nebo boritou (20 ml na 1 litr vody). Vrstva obyčejného vápna nejen sníží úroveň vlhkosti v místnosti, ale také dezinfikuje všechny povrchy a zabrání tvorbě plísní na nich.
  5. Sušení v místnosti. Po zjištění a odstranění zdroje vlhkosti ve sklepě je nutné místnost zevnitř vysušit a také vynést na vzduch k vysušení a ošetření regálů, nádob, boxů na skladování zeleniny roztokem síran měďnatý.
  6. Léčba kouřovou bombou. Účinným opatřením, které zničí plísně, houby, hnilobu ve sklepě, ale i škodlivý hmyz, roztoče a patogeny, je ošetření sklepa oxidem siřičitým. Vůně plynu také odpuzuje myši a krysy.

Oxid siřičitý je žíravá a toxická chemikálie, která se používá k dezinfekci a přípravě skleníků na novou sezónu a také k ošetření skladovacích prostor před zimním uskladněním.

READ
Kolik let se dožívají ovce domácí?

Jak funguje kontrola síry

Při hoření sirné bomby Klimat, vyvinuté společností Technoexport, vzniká velké množství oxidu siřičitého, který snadno proniká do všech škvír ve stěnách sklepa, skladu zeleniny a ničí všechny škodlivé předměty v místnosti.

Výhody kontroly síry Klima

Ošetření sklepů, sklepů a skladů zeleniny sirnými bombami Klima je jedním z nejspolehlivějších a nejnáročnějších způsobů ochrany sklizené plodiny. Tato metoda má mnoho výhod.

  • Vysoký výkon. Umožňuje zpracovat objem úložiště 3krát více než analogy.
  • Cenově efektivní. Jeden sirný blok Climate o hmotnosti 300 g stačí na zpracování sklepa o objemu 10 metrů krychlových. Checker Climate se skládá ze sady jednotlivých tablet. V závislosti na objemu sklepa si můžete vybrat správné množství. Jedna tableta je určena pro zpracování 1 kubického metru prostoru.
  • Pohodlí a snadné použití. Snadno se zapaluje zápalkou. Sada obsahuje knot, který zajišťuje dvouminutové zpoždění začátku hoření dámu a uvolňování oxidu siřičitého.
  • Kvalita. Sulphur checker Climate – první profesionální vývoj tohoto typu produktu, je chráněn patentem na vynález.
  • zabezpečení. Při dodržení preventivních opatření je použití sirných kontrolérů bezpečné a nepoškozuje lidské zdraví. Metoda je schválena Ministerstvem zdravotnictví Ruské federace.

Sulfur checker Climate se používá nejen k dezinfekci, ale také k předpěstbovému ošetření skleníků, fóliovníků, skleníků od chorob rostlin, škůdců a hlodavců.

Jak používat kontrolu síry

Zpracování sklepa sírovou kontrolou

Utěsněte místnost, ve které bude ošetření prováděno. Ujistěte se, že v něm nejsou děti, nepovolané osoby nebo zvířata. Dáma umístěte na stojany z nehořlavého materiálu (velikost 70 × 70 cm) po obvodu sklepa. Umístěte knot vodorovně mezi tablety tak, aby jeho konec vyčníval 2-3 cm za okraj. Zapalte dámu zápalkou, začněte ze vzdáleného rohu místnosti. Ujistěte se, že knoty začnou doutnat, a dokud se nezačne uvolňovat oxid siřičitý (po 2 minutách hoření knotu), klidně, beze spěchu, opusťte ošetřovanou místnost a pevně za sebou zavřete dveře.

Checker generuje čistý oxid siřičitý bez cizích nečistot a prakticky nekouří, takže stěny, strop, regály a vybavení místností nejsou zaneseny sazemi. Je nutné, aby po zpracování sklep (suterén, skleník) zůstal den a půl zavřený. Po dokončení fumigace (tj. ošetření) se místnost 1-2 dny větrá.

READ
Musím loupat medvědí česnek?

Aby se zabránilo tvorbě koroze, všechny kovové povrchy (zábradlí, regály) jsou před zpracováním pokryty hustou látkou, a pokud to není možné, jsou promazány vazelínou, tukem nebo jiným viskózním mazivem.

Prázdné skleníky, skleníky

Bezpečnostní opatření při používání sirných kontrol

Instalovat a zapálit kontrolor by měl být ve speciálním oblečení, pokrývajícím všechny části těla co nejvíce, stejně jako v brýlích, respirátoru a gumových rukavicích; vlasy musí být zastrčené pod čelenkou. Po proceduře je třeba důkladně umýt veškeré oblečení, umýt si obličej, ruce a vlasy.

Sulphur checker Climate je první profesionálně navržený produkt této třídy. Je založen na technologiích používaných v obranném a kosmickém průmyslu, splňuje vysoké standardy kvality a je chráněn patentem na vynález.

Rate article
Add a comment

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: