Co zlepšuje hruška?

O výhodách a léčivých vlastnostech chutné a aromatické hruškové šťávy ví lidstvo již od starověku. Již starověký lékař Galén, který léčil římskou šlechtu před téměř 2000 lety, používal tento nápoj jako účinný lék na zmírnění příznaků horečky a ve staré Číně byly plody hrušně považovány za symbol dlouhověkosti. Nápoj vyrobený z hrušek je neméně populární mezi moderními obdivovateli tradiční medicíny.

Složení a kalorie

Navzdory své sladké chuti je hrušková šťáva považována za poměrně nízkokalorickou. Například 100 gramů čerstvých plodů odrůdy hrušek Bartlett (pojmenované po svém tvůrci, slavném americkém šlechtiteli Enochu Bartlettovi) obsahuje pouze 63 kcal. [1] Kromě toho fruktóza, kterou obsahují, dodává hruškám charakteristickou sladkost. K jeho zpracování a asimilaci tělo nepotřebuje uvolňování inzulinu do krve – dokonce i lidé s problémy se štítnou žlázou mohou pít tuto šťávu bez rizika pro zdraví.

Čerstvá hruška obsahuje (na 100 g):

Kalorie 57 kcal

Vitamíny	mg	Minerály	mg
Vitamin B4	5,1	Draslík, K	116
vitamin C	4,3	Fosfor, R	12
Vitamin B3	0,161	Vápník, Ca	9
Vitamin E	0,12	Hořčík, Mg	7
Vitamin B5	0,049	Sodík, Na	1

Ovoce je také bohaté na zdraví prospěšné vitamíny a aminokyseliny: lutein a zeaxanthin (posilují sítnici), beta-karoten (je silný antioxidant – snižuje riziko vzniku šedého zákalu, zlepšuje funkci mozku [2], pomáhá při obnově a hojení tkání ), foláty, kyselina listová (prevence anémie) [3], kyselina asparagová (normalizace imunitního systému) atd. Většina badatelů se shoduje, že největší část prospěšných látek je koncentrována ve slupce ovoce. [4] K přípravě čerstvé šťávy se proto doporučuje používat celé hrušky bez odstranění slupky.

Top 7 prospěšných vlastností hruškové šťávy

Čerstvě vymačkaná šťáva z hrušek je přírodní léčivá droga, která plně nahrazuje četné léky.

1. Obnovuje činnost kardiovaskulárního systému

Hrušky jsou bohaté na vitamín C, draslík a další prospěšné mikroelementy, včetně flavonoidů a antioxidantů. Výzkumy potvrzují, že systematická konzumace čerstvě vymačkané hruškové šťávy má pozitivní vliv na organismus subjektů. Pročistí se jim cévy, sníží se krevní tlak a zlepší se jejich celková pohoda. [5]

2. Pomáhá normalizovat funkci střev

Hrušková šťáva ve srovnání se všemi ostatními čerstvými ovocnými šťávami obsahuje největší množství sorbitolu [6], který má vynikající choleretický a projímavý účinek. Doporučuje se při léčbě a prevenci zácpy.

3. Čistí tělo od toxinů a odpadů

Hrušková šťáva má silný antioxidační účinek [7, 8]. Pomáhá chránit buňky před poškozením a ničením – zabraňuje stárnutí organismu, čistí jej od nahromadění odpadů a toxinů, podporuje odstraňování solí těžkých kovů, zlepšuje imunitu.

4. Zlepšuje stav pokožky a vlasů

Ovoce obsahuje biotin, vitamín B7, nazývaný také vitamín krásy. Kromě toho, že mikroelement normalizuje fungování nervového systému a střevní mikroflóry, napomáhá také ke zlepšení struktury pokožky, růstu zdravých nehtů a vlasů. [9] Pitím několika sklenic aromatického a chutného hruškového džusu každý den můžete výrazně ušetřit na drahých cestách ke kosmetologům.

5. Snižuje závažnost kocoviny

Výzkumy vědců ukazují, že hrušková šťáva, zejména čerstvá šťáva získaná z plodů korejských hrušek, výrazně snižuje projevy kocoviny a alkoholové detoxikace organismu. Mějte však na paměti, že k dosažení tak úžasného účinku se doporučuje vypít život zachraňující nápoj nikoli po úlitbě, ale před začátkem hostiny, před pitím alkoholu. [10]

6. Působí antibakteriálně a protizánětlivě

Plody hrušek, zejména jejich slupka, obsahují tak unikátní přírodní složku jako je arbutin. [11] Látka má silné protizánětlivé, antiseptické a antibakteriální vlastnosti. Odborníci doporučují pít hruškovou šťávu z nezralých hrušek (mají maximální antimikrobiální aktivitu [12]) k prevenci a léčbě zánětů žaludku, močového systému, včetně exacerbace cystitidy nebo zánětu ledvin.

7. Zmírňuje následky stresu, zlepšuje náladu

Chutné plody obsahují mnoho prospěšných mikroelementů, včetně glycinu, aminokyseliny, která stabilizuje centrální nervový systém. [1] Nápoj snižuje nervové napětí a také zvyšuje duševní výkonnost a zlepšuje spánek – výborná náhrada léčivých sedativ.

Kontraindikace a poškození hruškové šťávy

Stejně jako mnoho jiných produktů má čerstvá hruška řadu kontraindikací a vlastností použití. Například se nedoporučuje pít na lačný žaludek, pokud nesledujete určité lékařské cíle. Vysvětluje se to tím, že hrušková šťáva vypitá nalačno má okamžitý projímavý účinek (obsahuje velké množství fruktózy a vlákniny). [13]

Rovněž se doporučuje, aby osoby trpící syndromem dráždivého tračníku [14] a individuální nesnášenlivostí přípravku zacházely s tímto nápojem opatrně.

Doporučené dávkování pro dospělé a děti

Ovoce je hypoalergenní. Pediatři proto doporučují šťávu z ní získanou zařadit do jídelníčku miminek ve věku 6 měsíců a starších jako počáteční příkrmy. První seznámení těch nejmenších s lahodným aromatickým nápojem by mělo začít pár kapkami (koncentrovanou přírodní šťávu je lepší naředit napůl vodou). Pokud nezaznamenáte žádné nepříjemné následky v podobě alergií nebo poruch trávení, můžete dávku postupně zvyšovat.

Pro dosažení správného preventivního a terapeutického účinku doporučují odborníci na výživu a bylinkáři dospělým pacientům vypít denně alespoň 600 ml zdravého nápoje.

Doporučení pro přípravu a skladování nápoje

Chcete-li získat maximální užitek, doporučuje se používat čerstvě vymačkanou šťávu spíše než šťávu z obchodu. Navíc by se měl vypít ihned po přípravě, aby nedošlo k oxidaci. Při delším kontaktu se vzduchem koncentrace živin v nápoji výrazně klesá. Aby se uchovaly co nejdéle a zabránilo se rozvoji patogenních bakterií ve šťávě, doporučuje se ji tepelně upravit – rychle zahřát na 75-80 stupňů Celsia a poté přelít do nádob a vychladit. Nápoj v plechovce můžete skladovat mimo přímé sluneční světlo při teplotách od 0ºC do +20ºC po dobu jednoho roku.

Komentář odborníka

Tatyana Eliseeva, odborník na výživu, odborník na výživu

Hrušková šťáva je skutečným skladem užitečných vitamínů a mikroelementů, které vám pomohou zbavit se mnoha onemocnění a zdravotních problémů bez použití drahých léků. Proto doporučuji zařadit tento lahodný a aromatický dezert do denní nabídky všech členů vaší rodiny!