Planeta Země není zdaleka nejbezpečnějším místem, protože se zde každou chvíli může stát strašlivá katastrofa. Může to být cokoliv, od ničivého zemětřesení až po rozsáhlé sucho nebo dokonce jadernou válku. Ať už lidstvo čelí jakýmkoli potížím, musíme na to být připraveni – kromě spolehlivého domova potřebujeme mít zásoby jídla. V případě vážného poškození a znečištění půdy nebude možné pěstovat jedlé plodiny. Proto se musíte předem zásobit produkty, které mají maximální trvanlivost. A je důležité zajistit, aby byly schopny poskytnout tělu většinu složek nezbytných pro zdraví. Některé nutričně důležité potraviny mohou vydržet až 10 let a více. Věděl jsi co je pemmican, který si zachovává všechny své vlastnosti po dobu 20 a více let?
Pojďme se naučit, jak se moudře zásobit na dlouhou dobu, vzít si poznámkový blok nebo uložit tento článek do záložek
O pemikanu si povíme ke konci článku, ale nyní se podívejme na známější produkty.
Obiloviny a těstoviny
Pokud budete střídat obiloviny a těstoviny, můžete žít mnoho let. Nejoblíbenější a nejvýživnější rýže, pohanka a luštěniny mají trvanlivost až 3 roky. Při správném skladování v suchu a temnu si bez problémů zachovají všechny své nutriční vlastnosti. Těstoviny, zejména z tvrdé pšenice, lze skladovat až 5 let.
Obiloviny a těstoviny se mohou stát základem lidské stravy
Je důležité, aby se: Pokud máte v úmyslu skladovat mouku po dlouhou dobu, je lepší to nedělat. Díky své schopnosti rychle absorbovat vlhkost lze mouku skladovat maximálně 6–8 měsíců.
Masové konzervy
Trhané vepřové a hovězí maso jsou nepopiratelně legendární jídla. Někteří lidé věří, že mohou být skladovány navždy, ale ve skutečnosti je jejich trvanlivost omezena na 3-5 let. Hovězí guláš má nejdelší trvanlivost, protože vepřové má mnohem více tuku. Sklenice s dušeným masem se doporučuje skladovat při pokojové teplotě, nejlépe ve skříni. Někdy se skladuje déle než stanovená doba, ale v tomto případě se ztrácí jeho chuť a nutriční hodnota.
Masové konzervy by měly být vybírány moudře, protože mohou obsahovat přísady, které zkracují jejich trvanlivost
Konzervované ryby
Vepřové a hovězí maso je dobré, ale důležitá je rozmanitost. Rybí konzervy lze skladovat až 3 roky jak při pokojové teplotě, tak v lednici při 0 až +5 stupních Celsia. Při výběru rybích konzerv je důležité zkontrolovat datum spotřeby na obalu a vybrat produkty z nízkotučných ryb: treska, treska, plotice, říční okoun a tak dále. Nejlepší je, když je ryba konzervovaná ve vlastní šťávě, protože oxidační procesy začínají rychleji v oleji. Pokud konzerva divně zapáchá, je lepší ji okamžitě vyhodit, protože otrava na sebe nenechá dlouho čekat.
Rybí konzervy dokážou v těžkých chvílích značně zpestřit jídelníček
Konzervovaná zelenina a ovoce
Konzervovaná zelenina a ovoce si také mohou po dlouhou dobu zachovat svou chuť a blahodárné vlastnosti – jejich trvanlivost je až 3 roky. Zelený hrášek a kukuřici lze skladovat zpravidla až 2 roky a konzervované ovoce jako ananas, rajčata a fazole zůstávají relativně čerstvé ještě déle. Opět platí, že v některých případech lze konzervované rostlinné potraviny konzumovat po uplynutí doby použitelnosti, ale budou méně výživné. A pokud se chuť zdá divná, tato sklenice by měla být v koši.
Ale některá konzervovaná zelenina a ovoce mohou poskytnout užitečné látky
Čaj a káva
Trvanlivost kávy závisí na její formě. Mletou kávu lze v dóze skladovat 1 až 3 roky. Pražená zrna vydrží až dva roky a nepražená zelená káva pět let. To platí i pro čaj, protože v sáčcích se skladuje zhruba rok a v listové podobě mohou suroviny na nápoj vydržet až tři roky. Káva i čaj ztrácejí po datu spotřeby chuť a vlastnosti, takže je jen málokdo bude chtít pít. Hlavní podmínkou pro skladování tohoto typu výrobku je nepřítomnost vlhkosti.
Vždy by měly být zásoby čaje a kávy
Sůl a cukr
Co je to jídlo bez soli a cukru? Jsou považovány za základní produkty a to jsou ty, kterými se lidé zásobují především – nedávno jste se o tom všem mohli přesvědčit na vlastní kůži. Sůl má nejdelší trvanlivost, její trvanlivost dosahuje několik desítek let. Cukr si uchová svou chuť zhruba osm let a pouze v případě, že je prostředí suché a teplota nepřesáhne 25 stupňů Celsia. Sůl a cukr skladujte nejlépe ve skleněných nádobách s pevným víčkem.
Hlavní věcí je nehromadit sůl a cukr bez dobrého důvodu, protože to může způsobit nedostatek
Co je pemmican?
Pemmican je považován za „opravdové jídlo pro survivalisty“. Ve zkratce jde o maso rozdrcené na prášek, které se smíchá s rozpuštěným tukem a sušenými kousky lesních plodů. Předpokládá se, že pemmican lze skladovat až 20 let a zachovat si své nutriční a chuťové vlastnosti. Dnes pemmican využívají turisté na dlouhé túry.
Nezapomeňte se přihlásit k odběru našeho kanálu v Yandex.Zen. Nedávno uveřejnili článek o stavbě legendárních věží a soch, které udivují svou velikostí!
Zdá se mi, že z výše uvedených produktů lze vytvořit dobrý jídelníček. Poslední slovo zbývá na vás – co byste ještě přidali do tohoto seznamu? Pište do komentářů, ale nejprve si zkontrolujte, zda některé z vašich oblíbených jídel neobsahuje jídlo, které může vést ke smrti.
