Ženšen patří do čeledi Araliaceae a je to vytrvalá bylina, která může dorůst až 80 cm na výšku.Existuje jedenáct druhů ženšenu, původem z východní Asie a Severní Ameriky. Roste v mírně kyselé půdě, zastíněné vysokými stromy, preferuje vlhké lesy a je součástí tradiční čínské medicíny již nejméně 5000 let.
Takto na fotografii vypadá ženšen, který roste v Primorském území.
Tvar kořene ženšenu je podobný lidské postavě. Je silný, masitý, asi 25 cm dlouhý a má několik velkých větví. Kořen je bílo-žluté barvy se specifickým zápachem. Rostlina s dlouhými, složenými, jemně pilovitými listy. Květenstvím květu je deštník s nenápadnými růžovozelenými květy, které se sbírají v horní části šipky. Doba květu je červenec. Plodem ženšenu je peckovice, jasně červená, kulovitá, viditelná z dálky, dozrává do září.
Kořen rostliny se používá především v lékařství. Vědci se již dlouho zajímají o chemické složení této rostliny. I když přes četné studie se nepodařilo plně odhalit léčebný mechanismus.
Od nepaměti byl tento úžasný kořen ženšenu používán na východě. Celosvětový výzkum vědců a lékařů prokázal, že kořen ženšenu je velmi cenným prostředkem, který stimuluje centrální nervový systém a má silný stimulační účinek při únavě, psychické i fyzické.
To jsou legendární léčivé kořeny ženšenu.
Poradí si s neduhy, jako je slabost a nízký krevní tlak, neurózy a impotence. Léčba ženšenem se doporučuje při těchto onemocněních: chronická onemocnění dýchacího ústrojí, anémie, diabetes mellitus, gastritida (při snížené nebo zvýšené sekreční funkci). Přípravky z kořene ženšenu zmírňují bolesti při žaludečních vředech, zlepšují chuť k jídlu a vedou k normální činnosti střev.
Asijský a americký ženšen jsou dnes nejznámějším a nejčastěji pěstovaným druhem. Pro výrobu léčivých bylin se ročně nasbírá více než 80 tun rostlin. Většina ženšenu se pěstuje v Číně, Koreji, Kanadě a ve Spojených státech. Množství amerického ženšenu ve volné přírodě rychle klesá kvůli nekontrolované sklizni.
Ale pravý ženšen roste v Primorském území a ve východní Číně. Na celém světě už není tak legendární a úžasná rostlina.
- Stonek je hladký, rovný, může dosáhnout výšky 30-60 cm.
- Ženšen má tři velké dlanité listy, skládající se ze 4-5 (někdy 3-7) podlouhlých nebo kopinatých lístků s pilovitými okraji.
- Květy jsou žlutozelené, uspořádané v okvětí (deštníkovité květenství). Vyrůstají z paždí listů a obsahují oba typy rozmnožovacích orgánů.
- Kvetení trvá od června do července. Květy jsou voňavé a přitahují včely a mouchy syrfidy, které jsou zodpovědné za opylování rostliny.
- Ženšen začíná produkovat květy a plody čtyři roky po výsadbě.
- Plodem je červená bobule se dvěma semeny. Plody dozrávají na podzim.
- K rozmnožování dochází semeny, dělením kořenů a oddenků.
- Ptáci jedí bobule a pomáhají šířit semena ženšenu do přírody.
- V minulosti lidé používali čerstvý kořen ženšenu (žvýkali ho) k ochlazení během teplých letních měsíců.
- Vědecký název rostliny je Panax, který pochází z řeckých slov „pan“, což znamená „vše“ a „akos“, což znamená „léčit“. Název odkazuje na použití ženšenu při léčbě různých onemocnění.
- Ženšen má tenký vřetenovitý kořen, který připomíná lidské tělo. Ženšen se pro svůj neobvyklý tvar nazývá „len sen“, což v čínštině znamená „lidský kořen“.
- Rostlina se používá ke zlepšení celkového zdraví, zmírnění stresu, zvýšení libida a při léčbě hypertenze, nachlazení, cukrovky a rakoviny. Ženšen se často mísí s jinými rostlinami a konzumuje se jako tonikum, čaj, pilulky a tablety.
- Američtí indiáni používali americký ženšen k léčbě horeček, gastrointestinálních poruch, koliky, úplavice a ke zmírnění nevolnosti, zvracení a bolestí hlavy. Některé severoamerické kmeny vyráběly lektvary lásky ze ženšenu.
Ženšen je poměrně oblíbený a sportovci ho často využívají díky své schopnosti urychlit regeneraci svalů po intenzivním tréninku, zvýšit spotřebu kyslíku ve svalech a zlepšit sportovní výkon.
Ženšen je prastará a extrémně vzácná rostlina. Jeho stanovištěm ve volné přírodě je Primorsky Krai, východní Čína a severní Severní Korea, díky čemuž je každá jednotka skutečně vzácná. V Červené knize je uveden jako „druh blízko vyhynutí“. Od pradávna je považována za mocnou duchovní rostlinu, která dokáže zlepšit aktuální stav těla a vyléčit mnohé neduhy.
Od jeho objevení uplynulo zhruba pět tisíc let a celou tu dobu je aktivně využíván v čínské medicíně jako všelék, „lék na všechny nemoci“ a jeden ze způsobů, jak dosáhnout síly neobvyklé pro lidské tělo. Byla nepostradatelnou složkou lékařského receptu císařů a duchovních.
Všechno je pryč, ale zázračná rostlina zůstává a Číňané ji stále hluboce ctí. Divoký ženšen je mezi příznivci tradiční orientální medicíny a krásy jistě za vysokou cenu a někteří odborníci jsou ochotni zaplatit vysoké částky za vzácnou krásu nádherného kořene, starého několik století.
Není pro ně nic cennějšího než „obyčejný ženšen“, který nyní roste pouze na území Chabarovska a Primorska. Rok od roku sem jistě zavítají fanoušci, aby našli obzvlášť cenný exemplář.
Jak ale určují hodnotu? A proč je divoký ženšen považován za tak jedinečný, protože i přes jeho dosti omezené stanoviště si jej lze doma vypěstovat ve velkém množství za poměrně krátkou dobu.
Hlavní rozdíly mezi divokým kořenem ženšenu a domácím
Pokusíme se vám říci, jaký je rozdíl mezi kořenem domácím a divokým a co přesně u toho druhého hledají hostující odborníci. V první řadě bychom měli vyvrátit mýtus – divoký ženšen obsahuje stejné množství a často i méně prospěšných prvků než ženšen domácí. Jsou zde však přítomny triterpenové glykosidy, které působí na organismus stimulačně. Probojovává se ve skalnatých a na zdroje chudé půdy, v drsných klimatických podmínkách, což samozřejmě utváří i jeho vzhled.
Nadzemní bylinná nať má společný vzhled téměř pro všechny druhy tohoto endemitu, pojďme si tedy povídat o zlatu ukrytém pod zemí. Odborníci rozdělují kořen ženšenu na několik částí.
První je krk a hlava – část, která je nejvíce náchylná k deformaci vlivem mechanických vlivů. Toto je vrchol kořene – pokud byl zdeformován (botou nebo samotný kořen spočíval na kameni), je shozen (někteří říkají, že „odumře“) spolu se stonkem a listy a nový se tvoří na jeho zbytku, jakmile kořen nashromáždí dostatečné množství živin.
To by se mohlo stát za měsíc, nebo možná, podle pověstí, za sto let. Pokaždé, když rostlina odhodí poraněnou hlavu a vyroste novou, vytvoří takzvaný „krk“ – tenkou dlouhou křivku, ze které mohou vyrůstat přívěsky – sekundární kořeny.
Druhá část je tělo, to, co je pod krkem a hlavou. Kořenové tělo je tenké a úzké, výhradně kuželovitého tvaru, to znamená, že se zužuje blíže k lalokům a často má ohyby nerovnoměrné hustoty půdy. Znalci však mohou snadno říci, že jde o „přídavek“, pokud krk není dostatečně dlouhý – v první řadě je to samozřejmě důležité pro znalce krásy.
Třetí částí jsou laloky – vyvinutá a mladá kořenová síť. Ženšen vytváří dlouhé laloky, které jsou velmi ceněné a s přibývajícím věkem se na nich objevují malé uzlíčky – láskyplně nazývané „perly“. Zvláště ceněné jsou kořeny s takovými laloky.
Čtvrtý, který je spíše poznávacím znamením, jsou prsteny na těle. Jsou potřebné k určení stáří rostliny – čím blíže k sobě a hlouběji, tím starší je kořen. Odborníci také nezanedbávají barvu – pod vrstvami země by měla být jasně žlutá a nic jiného.
Domácí kořen ženšenu
Pokud jde o domácí ženšen, díky úrodné, rovnoměrně zorané půdě má tělo tlustý a rovný kuželovitý tvar, laloky nejsou vyvinuty kvůli nedostatku času, nemá vůbec krk a hlavu a barva je světle žlutá , téměř bílé.
Na tomto pozadí můžeme vidět nápadný kontrast s domácím ženšenem, který má sice prospěšnější vlastnosti, ale nemá ty samé glykosidy, ale především krásu, která je ve volné přírodě tak vysoce ceněná.
Hlavní vlastnosti ideálního kořene ženšenu
Můžeme tedy konstatovat, že kromě blahodárných léčivých vlastností (ne nadarmo se z latiny překládá jako „všelék“) si Číňané stejně vysoce cení jak krásy, tak stáří kořene.
Musí, stejně jako pět škol čínské filozofie, splňovat pět kritérií:
- věk;
- barva;
- délka laloku;
- délka krku a hlavy;
- vzhled.
Ideálním exemplářem by byl kořen, který má dlouhé laloky s uzlíky – perlami a hlavičkou, tenké a krásně zakřivené tělo, jasně žlutou barvu a hluboké rýhy kroužků přitisknuté k sobě, svědčící o stáří.
Fotografie divokého ženšenu
Pokud se takový kořen najde a má výjimečně vysoké standardy podle všech kritérií, nazývá se Tanji, což znamená „nebeský kořen“, a byl to právě ten, který byl od pradávna nabízen císařům a osvíceným mnichům. Pokud se jedno z kritérií mírně odchyluje od ideálu, nazývá se a-Tanji (druhá třída), pokud dvě – Tonghuo – a pak přichází na řadu nejběžnější exemplář, lidově přezdívaný „ale“, který nemá pro domácí použití vůbec žádnou hodnotu. fanoušků.
Nebeský kořen vážící více než padesát gramů je tak těžké najít, že jeho cena neúměrně stoupá.
To je rozdíl mezi domácím a divokým ženšenem.
Cena divokého ženšenu
Podle pověstí bude v současné době v roce 2022 na černém trhu kořen divokého ženšenu o hmotnosti 10 gramů dosahovat mezi 2 a 5 dolary za gram. Pokud je hmotnost 20 – 30 gramů, pak mohou zaplatit 30 dolarů za gram. Existují cennější kořeny, které mohou stát několik milionů rublů. Ale to je velmi vzácné. Najít to je jako vyhrát jackpot.
