Co dělat s naklíčenými sójovými boby?

Zen je platforma pro prohlížení a vytváření obsahu. Vždy zde najdete to, co je pro vás to pravé: statisíce autorů sdílejí každý den příspěvky, články, videa a krátká videa. A chytré algoritmy přizpůsobí zdroj vašim zájmům

Vždy zde najdete to, co je pro vás to pravé: statisíce autorů sdílejí každý den příspěvky, články, videa a krátká videa. A chytré algoritmy přizpůsobí zdroj vašim zájmům

Krátká vertikální videa o délce až 2 minut. Doporučeno v hlavním kanálu Zen a zobrazeno ve formátu na celou obrazovku: tímto způsobem jsou lidé více zapojeni do toho, co se děje.

5 minut nebo hodina, horizontální, vertikální nebo čtvercový – Zen má všechny formáty videa. Důležitou výhodou je, že je lze prohlížet přímo ve feedu.

Pokud se v tématu dobře orientujete a rádi píšete, zvolte formát článku. Platforma umožňuje udělat to krásně a přidat různé ilustrace – fotografie a videa.

Malý příspěvek, který je plně viditelný ve feedu. Objem příspěvku je 4096 znaků a ne více než 10 obrázků.

Krátká vertikální videa o délce až 2 minut. Doporučeno v hlavním kanálu Zen a zobrazeno ve formátu na celou obrazovku: tímto způsobem jsou lidé více zapojeni do toho, co se děje.

5 minut nebo hodina, horizontální, vertikální nebo čtvercový – Zen má všechny formáty videa. Důležitou výhodou je, že je lze prohlížet přímo ve feedu.

Pokud se v tématu dobře orientujete a rádi píšete, zvolte formát článku. Platforma umožňuje udělat to krásně a přidat různé ilustrace – fotografie a videa.

Malý příspěvek, který je plně viditelný ve feedu. Objem příspěvku je 4096 znaků a ne více než 10 obrázků.

Kde bude váš kanál k vidění?

Váš kanál se zobrazí na hlavní stránce a v aplikaci Zen

Vydělávejte na své kreativitě

Pokud máte originální obsah a aktivní publikum, můžete vydělávat v zenu. A jak vaše popularita poroste, začnou vás inzerenti kontaktovat přímo.

Už v zenu

Galina Juzefovičová

Sonya Geldová

Kirill Kolesnikov

Leah u moci

Slavný přítel Oblomoff

Irina Myagková

Matvej Alekseevič

DMITRY NOROK | VHODNÉ PRO ŽIVOT

БО.velký

Dětství s Olyou

MATEMATIKA S BULATOVEM

Tamara Eidelmanová

Moskva očima inženýra

Dima Ermuzevich

Ilja Varlamov

Zen je snadný

Přesvědčte se sami sledováním vizuálních video instrukcí od kurátorů zenu. Pokud máte nějaké dotazy, napište – a náš tým podpory vám pomůže na to přijít

Odpovědi na otázky o zenu

Jak mohu získat předplatitele?

Udržujte svůj kanál kvalitní a pravidelný: přidávejte příspěvky, označujte další autory a aktivně komunikujte s odběrateli v komentářích – to je klíč k úspěchu.

Nezapomeňte také sdílet svůj kanál Zen na jiných sociálních sítích.

Zde jsme k tomu připravili vhodné materiály.

Jak funguje monetizace?

Zenoví autoři dostanou zaplaceno za čas, který uživatelé stráví sledováním nebo čtením jejich obsahu. Když bude mít váš kanál 30 hodin sledování obsahu od odběratelů za posledních 30 dní, budete moci povolit zpeněžení. Čím déle uživatelé sledují video a čtou články autora, tím více vydělá. Přečtěte si více o monetizaci v Zen zde.

Jak vydělat peníze na nativní reklamě?

Obvykle inzerenti přicházejí za autory s aktivními odběrateli a kvalitním obsahem. Pracujte na tom a určitě dostanete svůj první honorář.

Přečtěte si více o nativní reklamě v našem průvodci.

Kolik kanálů mohu mít?

Jak chcete. Jediné, co musíte udělat, je vytvořit nový účet Yandex nebo VK ID a vytvořit nový kanál.

Mohu být spoluautorem kanálu?

Kanál v Zen lze sdílet s ostatními uživateli – k tomu jim musí vlastník kanálu udělit přístup. Jak to udělat, můžete si přečíst odkaz.

Jak zveřejnit obsah na Zen?

Zen je multiformátová platforma. Z počítače nebo chytrého telefonu lze publikovat články, příspěvky, dlouhá videa a krátká videa do 2 minut. Více o tom, jak pracovat s jednotlivými formáty, si můžete přečíst zde.

Chirgim Cha je salát mého dětství a jeden z mých oblíbených salátů. Z dětství si pamatuji, jak celá rodina třídila naklíčené sójové boby – stahovala z nich tenkou slupku a pak maminka vařila chirgim cha.

Tento salát jsem nejedla už mnoho let z jednoho prostého důvodu – nikde jsem nenašla sojové boby na naklíčení. A druhý den (ach, zázrak!), jsem šel do supermarketu a tam to bylo ve 400 gramových sáčcích – naklíčené sójové boby! Samozřejmě jsem si hned koupila 2 balení.

A hned ze dvou jsem připravil chirgim cha. Takže proces.

K přípravě tohoto salátu potřebujeme naklíčené sójové boby. Pokud nejsou žádné naklíčené fazole, pak je proces klíčení velmi dobře popsán v receptu Evgenia (Bose) na „Nokti“cha salát (korejská kuchyně).

K přípravě potřebujeme:
– vlastně naklíčené sójové boby – 800 gramů
– kyselina octová (používám 70%)
– sójová omáčka

– cibule – 2 středně velké hlavy
– česnek

– zelenina podle vaší chuti. Vřele doporučuji přidat kromě „petrželky a kopru“ také koriandr a celer.
– koření – mletý černý pepř, pro milovníky pikantnosti – mletá červená paprika. Protože jsem bohužel neměl žádnou zeleninu, použil jsem mletou bazalku a kmín
– sůl
– rostlinný olej – 100 gramů
– zvýrazňovač chuti – glutaman sodný. Ještě si pamatuji doby, kdy moje matka používala přirozeně se vyskytující glutaman sodný do korejských salátů. To už je bohužel v dávné nádherné minulosti a musíme používat syntetickou přísadu, označenou na obalech rychlého občerstvení jako E 621, E 627 nebo E 631.

Sójové boby se musí nejprve uvařit, aby ztratily svou škrobovou chuť a staly se křehčími. Různé recepty nabízejí různé verze tohoto postupu. Napíšu jak to dělám já. Do velkého kastrolu naliju vodu a přivedu k varu – na 800 gramů mých sójových bobů jsem použil 6,5-7 litrů.

Sójové boby vložím do vroucí vody a vařím několik minut. Zkouším to často, abych to nepřehnal.

Vaření by mělo zbavit naše fazole specifické škrobové chuti, ale zároveň by fazole a klíčky měly zůstat křupavé. Ve skutečnosti je úkol mnohem jednodušší, než by se na první pohled mohlo zdát. Když vaše sójové boby dosáhnou požadovaného stupně připravenosti, okamžitě to poznáte, když sóju ochutnáte. Hotové sójové boby spolu s vodou scedím přes cedník. Další možností je, pokud to nádobí dovolí, ponořit sójové boby do vroucí vody přímo v cedníku a až budete připraveni, cedník se sójovými boby jednoduše vytáhnete a vývar necháte okapat.

Sója je hotová. Nyní, když se ochladí, uděláme cibuli. Nakrájejte polovinu (nebo trochu více) na poloviční kroužky a smažte v rostlinném oleji.

Cibule by měla dosáhnout zlatavé barvy. Poté je hotová, sundejte ji ze sporáku a vraťte se do naší sóji.

Do uvařených sójových bobů přidejte kyselinu octovou – o něco méně než lžičku, sůl, česnek, koření a bylinky. Neustále mícháme a ochutnáváme, co se stane. Dále sójová omáčka podle chuti. A po tom, cibule smažená s rostlinným olejem.

Zbývající cibuli nakrájejte na tenké půlkroužky nebo kostky a pošlete ji tam.

Promíchejte a přidejte zvýrazňovač chuti – jen trochu, na špičce nože. Dodá chuti našeho salátu příjemnou jemnost.