Co dělat, aby cibule nehnila?

Cibuli můžete zachránit, pokud začne hnít. Ale je lepší to nedělat vůbec. K rozkladu dochází z různých důvodů. Když o nich bude majitel vědět, bude se moci podobné situaci v budoucnu vyhnout.

Proč cibule po sklizni hnije

Vzhled hniloby nastává v důsledku poškození mikroorganismy, což mohou být spory hub nebo bakterie. I zelenina rychle hnije, pokud jsou porušeny termíny sklizně, nesprávné skladování nebo nedostatek zemědělské techniky.

choroba

Hnití cibule je obvykle spojeno s porážkou chorob ještě před sklizní. Cibule nepozorovaně během procesu výběru skončí ve skladu, kde se plísně dále aktivně vyvíjejí. V důsledku toho se nakazí sousední zelenina. Nemoci jsou nebezpečné, protože mohou vést ke ztrátě velkého množství úrody.

Mezi nejškodlivější patří:

Fusarium. Vyjadřuje se ve vzhledu načervenalého povlaku na přídi. Kořenová plodina změkne a na řezu má šedou barvu. V důsledku infekce dochází k hnilobě.

Cibule se během skladování mumifikuje.

Cibule postupně hnije a choroba se šíří na další plodiny

Mezi vrstvami jsou viditelné tmavé skvrny, které indikují přítomnost houby černé hniloby

Při dlouhodobém skladování hniloba zabere celou hlávku.

U modré plísně spodní část vysychá a tvoří se hniloba.

Pozornost! Nemoci vznikají v důsledku porušení pravidel péče. Patří sem přesycení půdy živinami, vláhou, zanedbávání preventivních ošetření před škůdci.

Špatná známka

Hniloba na cibuli se může vyvinout na odrůdách, které jsou nevhodné pro dlouhodobé skladování. Zahradníci doporučují hybridy Summit F1, Red Baron a Alonso F1. Mají mírně pikantní chuť, ale vydrží déle než šest měsíců.

Pozornost! Sladké odrůdy Lobo a Exhibition by měly být vyřazeny, protože jejich maximální doba je omezena na 30–60 dní.

Porušení pravidel úklidu

Dalším důvodem, proč cibule při skladování hnije, je nesprávné čištění. Nezralá zelenina se liší od zralé v přítomnosti měkkých šupin. Během přepravy se rychle deformují.

Přezrálé cibule mají také křehkou strukturu. Jejich vrstva praskne a dno se poškodí. Nesprávně sklizená cibule – se zjevnými známkami deformace – je náchylná k hnilobě. Mikroorganismy získávají přístup přes trhliny.

Špatné sušení cibule

Jak je již známo, škůdci mohou pronikat krycími šupinami. Kvůli špatnému sušení se tato hrozba stává reálnější. Cibule se proto zpočátku větrá pod širým nebem.

Sluneční paprsky působí jako dezinfekce a zabíjejí některé bakterie

Poté sušíme v místnosti s teplotou +25 °C. Doba skladování závisí na vlhkosti vzduchu. V průměru to trvá 15 dní. Cibule se obrátí a současně se odstraní poškozené vzorky.

Rada! Když lze postup nazvat úplným, peří se odstraní, kořeny se oříznou a ocas rostliny se zkrátí.

Příliš mnoho vlhkosti

Kořenový systém zeleniny je schopen absorbovat určité množství tekutiny. Vlivem časté zálivky podléhá podzemní část rostliny hnilobě. Cibule se stává nevhodnou pro skladování a spotřebu.

Žádné třídění cibule

Pokud je krk kořenové plodiny suchý a uzavřený, hniloba nebude vadit cibuli během skladování. Zelenina se známkami ničení, plísní nebo mokrými krky dlouho nevydrží. Takové vzorky se zpracovávají.

Nemoci mohou být v počátečních stádiích obtížně rozpoznatelné. Zaměřují se na stav hlavy, aroma a přítomnost inkluzí. Plesnivá cibule se spálí.

Nepřipravené úložiště

Aby se nevytvářely předpoklady pro šíření hniloby, musí místnost splňovat skladovací normy. Zelenina se ve vlhkých místnostech rychle rozkládá. Před umístěním je třeba odstranit rostlinné zbytky.

Před pokládkou je vhodné skladovací prostor omýt dezinfekčními prostředky

Rada! Pro sledování vlhkosti vzduchu je lepší pořídit si vlhkoměr, jedná se o elektronické zařízení, které poskytuje přesné výsledky. Na zeď můžete také zavěsit teploměr pro regulaci teploty.

Poškození žárovek škůdci

Hmyz přečkává chladné období ve zbytcích zelené vegetace. I když je místnost dobře vytopená, instinkty tlačí škůdce, aby si vybrali místa oplývající zelení.

Proto je třeba před uložením cibule odstranit loňské odpadky. Plevelnost přitahuje pozornost okřídleného a bezkřídlého hmyzu:

Hoverfly. Dospělý hmyz dělá v cibuli otvory, aby do nich mohly larvy vstoupit.

Pestřenky se živí mízou a po několika dnech se připravují na rozmnožování.

Postupem času moucha pronikne do krku a začne hnít

Četné otvory způsobují, že cibule změkne

Roztoč cibule dokáže rychle zničit celý obchod

Zelenina ztrácí tvar, uvolňuje se

Pozornost! Někteří škůdci se živí sadbou cibule, která během skladování rychle hnije a slouží jako živná půda pro další hmyz. Patogeny volně pronikají do děr, které vytvářejí, a vytvářejí tak nové nebezpečí.

Co dělat, když cibule během zimního skladování hnije

Než se problém rozvine do velkého rozsahu, je nutné jednat rychle a rozhodně. Nejprve zkontrolujte každou zeleninu. Ztráta několika cibulí nebude velkou ztrátou, protože i jedna nekvalitní okopanina může infikovat více než 1,5 kg plodiny.

Vzorky s odpudivým zápachem jsou okamžitě vyřazeny. Cibule s měkkou základnou nebo přítomností červených a šedých inkluzí nelze skladovat. Pokud je zjištěna plíseň, hlavy jsou spáleny.

Pozornost! Černý plak nejčastěji ukazuje na sazovité spory plísní. Připomínají prášek a ovlivňují celý povrch cibule.

Zelenina, která přišla do kontaktu s infikovanými vzorky, je v karanténě. Existuje velká šance, že se v nich nacházejí patogeny a škůdci. Zevně zdravé cibule se dodatečně suší. Pokud je teplé a suché počasí, může být vhodné umístit potraviny venku.

Během zimního skladování jsou cibule umístěny v blízkosti baterií a jiných zdrojů tepla. Po sklizni se rostlina očistí od půdy. Nejenže šíří nečistoty, ale slouží také jako stanoviště pro spory a viry. Zkušení zahradníci doporučují kořenovou plodinu práškovat drcenou křídou.

Cibule se špatně skladuje v polyetylenu a rychle hnije. Materiál zabraňuje cirkulaci vzduchu, proto se nepoužívá. V místnosti by neměla zůstat žádná loňská vegetace. Při těsném skladování s jinými plodinami, zejména bramborami, se uvolňuje velké množství vlhkosti. To podporuje vzhled hniloby.

Teploty v rozmezí +12-15 °C jsou nežádoucí. V takových podmínkách se houbové patogeny a larvy hmyzu „probouzejí“. Teploměr by neměl ukazovat více než +10 °C, jinak dlouhodobé skladování cibule nepřipadá v úvahu.

Negativní teploty jsou také vyloučeny, protože vyvolávají výskyt hniloby.

Ke snížení úrovně vlhkosti při skladování cibule se používají nádoby s pískem. Materiál dokonale absorbuje páry. Místo toho můžete použít piliny jakéhokoli druhu.

Jak skladovat cibuli, aby neshnila

Cibuli skladujeme v místnosti s teplotou od 0 do +20 °C. Čím nižší jsou ukazatele, tím déle zelenina vydrží. Vlhkost vzduchu musí být udržována v rozmezí 65-80%. V takových podmínkách kořenová plodina neztrácí své původní vlastnosti po dobu 5-8 měsíců.

Pro dlouhodobé skladování slouží krabice, nádoby a koše. Kovové krabice se nepoužívají. Zelenina je položena v jedné vrstvě, jejíž optimální tloušťka je 25 cm.Hlavní věc je, že cibule může „dýchat“. Bez ohledu na typ je v nádobě vytvořeno mnoho otvorů.

Pravidelně kontrolujte prostory a žárovky. Poškozené vzorky jsou odstraněny, aby se zabránilo ztrátě části plodiny, a je zachována kontrola vlhkosti a teploty.

Když hniloba postihne jednu okopaninu, zbytek hnije po ní. Neexistuje způsob, jak se vyhnout ztrátě strany, takže pozornost by měla být přesunuta na snížení hrozby. Poškozené vzorky jsou vyřazeny, jsou vytvořeny nezbytné podmínky pro skladování.

Závěr

Zachování cibule, pokud začala hnít, není snadný úkol. Pro úspěšné skladování je třeba připravit místnost. Dezinfekce, svoz odpadu, udržování sucha jsou hlavní úkoly. Pro zvýšení trvanlivosti používejte odrůdy s mírně štiplavou chutí.

Hnijící cibule na zahradě se mohou vyskytovat různými způsoby. Někdy je postižena podzemní část, někdy pírko. V každém případě je třeba začít hledáním příčiny. Po jeho objevení můžete přistoupit k uložení úrody.

Důležité věci tohoto týdne

Oblast jižní Moskvy, 41 týdnů

Existuje 5 hlavních příčin hniloby cibule na zahradě:

1. Nekvalitní semena.
2. Není to dobré místo pro zahradní postel.
3. Špatné zemědělské postupy.
4. Choroby cibule.
5. Hmyzí škůdci.

Zvažte všechny tyto problémy a podrobněji, jak je vyřešit.

Důvod 1. Špatná kvalita semenného materiálu

Jablko, jak víte, nepadá daleko od stromu. Pečlivě prohlédněte sevok. Pokud máte nekvalitní semenný materiál, neměli byste od něj očekávat bohatou a zdravou úrodu. Známky neuspokojivé kvality cibulových sad:

• barva ochranných šupin, která není charakteristická pro tuto odrůdu cibule;
• nepříjemný (vlhký, hnilobný atd.) zápach sevky;
• mokré horní šupiny;
• mechanické poškození žárovek.

Způsob řešení problému:

• Nakupujte osivo pouze od důvěryhodných a spolehlivých prodejců.
• Pořízení sevky byste neměli odkládat na poslední chvíli, protože. nebude na výběr a budete muset vzít to, co zbylo – a to obvykle není nejlepší produkt.
• Pokud pěstujete cibulové sady sami, pak cibulky před uskladněním důkladně osušte a v zimě občas zkontrolujte jejich nezávadnost a odstraňte nekvalitní materiál.
• Před výsadbou sevok dezinfikujte. Chcete-li to provést, vložte jej na 20 minut do tmavě růžového roztoku manganistanu draselného nebo jej odešlete na 8-10 minut do roztoku síranu měďnatého (1 lžička na 10 litrů vody). Po dezinfekci žárovky opláchněte pod tekoucí vodou a osušte.

Důvod 2. Nevhodné místo pro zahradní záhon

Dalším důvodem hniloby cibule na zahradě je špatné místo. Při výběru postele je třeba vzít v úvahu preference kultury, která tam poroste. Co má a nemá ráda cibule?

Syrová zápletka

Na lůžku umístěném v nížině, kde voda často stagnuje, stejně jako v oblastech s vysokou hladinou podzemní vody, se cibule bude cítit velmi nepříjemně. V podmínkách vysoké vlhkosti mohou žárovky začít hnít.

Způsob řešení problému:

• Cibuli sázejte na slunné, dobře větrané prostory.
• Pokud není na výběr a jste nuceni cibuli sázet na vlhké místo, zařiďte jim vysoký záhon a postarejte se o drenáž.

Nedodržení střídání plodin

Pokud cibuli sázíte každý rok na stejné místo, časem se v půdě nahromadí velké množství patogenní mikroflóry. Když se objeví nové výsadby cibule, bakterie žijící v půdě jim začnou škodit a mohou způsobit hnilobu cibulek.

Nedostatek střídání plodin má negativní vliv na úrodnost půdy. Cibule každoročně odebírá stejné užitečné látky z půdy. V důsledku toho se jejich počet časem stane zanedbatelným – a kultura začne pociťovat nedostatek prvků, které potřebuje. To je další důvod, proč cibule na zahradě hnije.

Způsob řešení problému:

• Střídání plodin je nezbytnou zemědělskou technikou při pěstování jakýchkoli zahradních plodin a cibule není výjimkou. Vraťte luk na původní místo nejdříve po 3-4 letech.
• Není možné pěstovat cibuli nejen po plodinách z čeledi cibule (například česnek), ale také bezprostředně po některých dalších plodinách: petržel, ředkvička, pastinák, ředkvička. Nejlepšími předchůdci cibule jsou: rajčata, brambory, paprika, okurka, cuketa, řepa atd.
• Není-li to možné, zasejte jakékoli zelené hnojení, kromě jetele: ty dokážou v krátké době učinit půdu úrodnější. Nejlepší volbou jsou luštěniny.

Odůvodnění 3. Nesprávné zemědělské postupy

Jedním z hlavních důvodů, proč cibule na zahradě hnije, je nesprávná péče.

Nadměrné zalévání

Cibule špatně snáší sucho, zejména na začátku vegetačního období. Nebezpečnější je pro něj však podmáčení. Nadměrná zálivka je nebezpečná zejména na těžkých jílovitých půdách. Při nadbytku vláhy, kdy půda nestihne vyschnout a cibulky jsou neustále ve vlhkém prostředí, vznikají předpoklady pro rozvoj chorob a výskyt škůdců. V důsledku toho začne cibule rostoucí na zahradě hnít.

Podobný problém nastává ve vlhkém létě, kdy neustále prší a půda na zahradě je neustále vlhká.

Způsob řešení problému:

• Zalévání cibule by mělo být prováděno až po vysušení půdy. V různých fázích vegetačního období je potřeba vláhy u cibule různá. Největší množství vody potřebuje na začátku, v době růstu nadzemní části. Uprostřed sezóny, kdy se kořenový systém zvětšuje a cibule sama začíná vytahovat vlhkost z hlubších vrstev, je třeba její množství snížit a dva týdny před sklizní úplně zastavit zálivku.
• Pokud silně prší, natáhněte oblouky přes cibulové lůžko a zakryjte je fólií – tímto způsobem můžete chránit plodinu před nadměrnou vlhkostí. Nezapomínejte však výsadby pravidelně větrat.

Příliš mnoho dusíkatých hnojiv

Cibule, stejně jako většina zahradních plodin, miluje úrodnou půdu. Je však lepší podkrmovat než překrmovat, zvláště pokud jde o dusíkatá hnojiva. Na začátku sezóny, kdy dochází k aktivnímu růstu zelené hmoty, cibule potřebuje hodně dusíku a pak jeho potřeba klesá. Při výrobě velkých dávek tohoto prvku není zcela spotřebován, způsobuje měknutí žárovek a může vést k jejich rozpadu.

Způsob řešení problému:

• Množství dusíkatých minerálních hnojiv musí být přísně dávkováno.
• Organická hnojiva s velkým množstvím dusíku (kuřecí hnůj nebo shnilý hnůj) na těch záhonech, kde plánujete zasadit cibuli, je nejlepší aplikovat na podzim. V tomto případě na jaře jejich množství v půdě dosáhne optimální úrovně.
• Při přebytku dusíku v půdě zalévejte postele infuzí popela. Pro jeho přípravu nasypte 1 litr popela do kbelíku s vodou a nechte několik hodin louhovat. Poté zřeďte vodou v poměru 1: 3 a zalijte výsadbu.

Stříhání peří

Mnoho letních obyvatel si ani nedokáže představit, jak končí obvyklé stříhání peří z cibule, která se pěstuje pro zimní skladování. Tento proces však také vede k hnilobě žárovky. Faktem je, že podél roztrhaného peří, které se po odstranění vršku změnilo na trubici, déšť a nečistoty padají přímo do středu žárovky. Jakmile je voda uvnitř, stává se vynikající živnou půdou pro bakterie. V důsledku toho začne žárovka hnít.

Způsob řešení problému:

Cibuli, kterou pěstujete pro pírko a cibuli, kterou pěstujete pro hlávky, zasaďte na různé záhony. O tom jsme psali podrobněji.

Jste zvyklí štípat pírko z cibulové zahrádky? Nedivte se, že cibulky zeslábnou a špatně se skladují.

Důvod 4. Choroby cibule

Cibule často trpí různými houbovými a bakteriálními chorobami. Bakterióza cibule, fuzária, různé hniloby, peronosporóza (plíseň) a další choroby mohou způsobit hnilobu cibule na zahradě. Důvody porážky mohou být různé. V jednom případě se jedná o půdu naplněnou sporami hub. V ostatních – infikovaný semenný materiál. Někdy mohou být příčinou onemocnění povětrnostní podmínky – chladná a vlhká léta. K podobným následkům mohou vést i chyby v péči (hustá výsadba, nadměrná zálivka, předávkování hnojivy atd.). V každém případě by boj proti nemoci měl začít ihned po objevení prvních příznaků.

Způsob řešení problému:

• Pokud jsou nalezeny postižené vzorky, měly by být okamžitě odstraněny a rostliny, které jsou poblíž.
• Lůžko zalijeme odvarem z červené papriky (100 g lusků zalijeme kbelíkem vody a vaříme 2 hodiny, poté ochladíme a přecedíme), nálevem z tabáku a popela nebo bordeauxskou tekutinou.
• Při silném poškození použijte průmyslové fungicidy, např. Abiga-Peak, Oxyhom nebo Fitosporin-M.

Cibule shnije přímo na zahradě, nebo jí zčerná peří a odpadne. Možná je nakažen jednou z nebezpečných nemocí. Pomůžeme vám zjistit, který z nich.

Důvod 5. Hmyzí škůdci

Někdy jsou letní obyvatelé zmateni: bylo pozorováno střídání plodin, hnojiva byla aplikována v přiměřeném množství, nepřeháněli to se zaléváním – ale z nějakého důvodu cibule stále hnije na zahradě. Příčinou hniloby cibule, kromě všech výše uvedených, mohou být také hmyzí škůdci. Nejběžnější z nich jsou muchovník cibulový a pestřenka cibulová. Jejich vzhled vede ke žloutnutí peří a hnilobě žárovek.

Způsob řešení problému:

• Nejlepší možností je zabránit výskytu škůdců. K tomu se neobejdete bez preventivních opatření. Namáčení výsadbového materiálu v manganistanu draselném pomůže zničit larvy hmyzu, pokud byla sada infikována.
• Každý týden opylujte záhony cibulí s popelem nebo tabákovým prachem.
• Cibuli vysaďte v těsné blízkosti (nebo dokonce na stejný záhon) s mrkví: oba škůdci nesnesou mrkvové aroma.
• Mulčujte záhony shnilým hnojem nebo rašelinou.

Tito škůdci cibule mohou zničit úrodu během několika dní. Chcete poznat nepřítele osobně a vyhrát tento boj? Pokusíme se vám pomoci!

Doufáme, že vám naše tipy pomohou ochránit cibuli před hnilobou a vypěstovat si bohatou úrodu zdravé zeleniny.