Hrozny Maiden jsou v Rusku běžnou plodinou, která po desetiletí zdobí parky, zahrady a domy. Přestože se bobule při výrobě vína nepoužívají, připravují se z nich léčivé odvary k léčbě různých nemocí. Divoké hrozny jsou jedlé jen ve velmi malých dávkách, což děti pravděpodobně nepoznají.
Jsou plody panenských hroznů jedlé?
Obvykle se říká, že se jedná o jedovatou rostlinu. Jak ukazují statistiky, skutečně existují případy otrav rostlinnými plody, i když v malém množství. Nabízí se proto rozumná otázka, zda jsou jeho bobule ještě jedlé.
Přestože panenské hrozny nejsou jedlé, nebojí se je použít k vytvoření živých plotů
Při žvýkání získávají panenské hrozny kyselou chuť. Po konzumaci se v ústech objeví nepříjemný pocit, který se následně rozšíří po celém těle. Jedna bobule je docela jedlá. V tomto případě bude intoxikace minimální. Pokud však sníte celou hrst, může to způsobit velké problémy.
Většinou dívčí hrozny jedí děti, které si neuvědomují jedovaté vlastnosti rostliny. Pro mladé tělo je obtížnější vyrovnat se s příznaky nemoci než pro zdravého dospělého. Čím větší hmotnost, tím slabší jedovatý účinek.
Z bobulí se nepřipravují kompoty a nevyrábí se sušené ovoce. Dlouho si uchovávají nepříjemnou chuť. Toxické látky zůstávají i po tepelné expozici, takže hrozny stejně nebudou poživatelné.
Složení a kalorie
Divoké hrozny mají své místo ve farmakologických aktivitách. Vědci používají řapíky a větve, nebo spíše jejich antibiotikum – resveratol. Je nutné udržovat imunitu. S jeho pomocí rostlina přežije různé houbové choroby a infekce.
Látky užitečné pro člověka jsou obsaženy i v listech panenských hroznů. Samozřejmě je nelze nazvat jedlými. Dominuje jim však sacharóza, fruktóza a několik druhů kyselin, které se používají při výrobě léků proti chřipce. Složení obsahuje také flavonoidy, kempferol, kvercetin, které jsou jakýmsi analogem vitaminu P. Kromě toho snižují propustnost cévních stěn.
Žádná část panenského hroznu není úplně jedlá, takže rostlina nemá mnoho přirozených škůdců
Pozornost! Bobule jsou bohaté na látky potřebné pro výrobu léků. Obsahují tetrakosanol, alkohol, fytosterol a také několik druhů mastných kyselin, pod mikroskopem jsou viditelné i antokyany, což jsou glykosidy.
Bobule mají poměrně vysoký obsah kalorií – 63 kcal. Skládají se z vlákniny, tuku, bílkovin, sacharidů, popela a velkého množství vody.
Jaké jsou výhody divokých hroznů?
Při správné konzumaci mají panenské hrozny zdravotní přínosy. Má protizánětlivé, posilující vlastnosti. S jeho pomocí můžete regulovat hladinu cukru a stabilizovat srdce.
Aplikace v lidové medicíně
Panenské hrozny jsou pro své bohaté chemické složení široce používány v lidovém léčitelství. Lidé získávají zdravý olej ze semen, z bobulí se vyrábí ocet a z větví protizánětlivé tinktury.
Jednotlivé části rostliny se používají pro:
- normalizace metabolismu;
- léčba gastrointestinálního traktu;
- prevence řídké stolice;
- snížení kyselosti trávicího systému;
- zlepšení složení krve, stabilizace krevních buněk.
Ve vzhledu se plody bobulí mohou zdát jedlé a dokonce zdravé, ale vědci vyvracejí léčivé vlastnosti panenských hroznů
Příprava odvaru k léčbě nádoru není obtížná ani pro začátečníka v této věci. Stačí dodržovat jednoduchou lidovou techniku:
- odřízněte větve z dívčích hroznů, osušte a jemně nasekejte;
- připravte nádobu s horkou vodou (asi 1,5 šálku) a přidejte do ní 10 g surovin;
- vařte na mírném ohni po dobu osmi minut nebo vložte na stejnou dobu do vodní lázně;
- odstraňte z tepla a počkejte, až se kapalina vyluhuje, to je asi 60 minut;
- protáhněte výsledný vývar sítem, přidejte teplou vodu do předchozího objemu;
- vypijte půl sklenice tekutiny (ne více než čtyřikrát denně).
Rada! V lidovém léčitelství se využívá téměř každá část panenského hroznu, zvláštní pozornost si zaslouží listy, které obsahují vitamín C. Používají se v zimě k posílení imunitního systému.
Kontraindikace pro použití
Samoléčba bez určitých znalostí je nebezpečná. Před přípravou odvaru z panenských hroznů musíte vědět, kdy je kontraindikováno.
Lék by neměl být používán lidmi:
- nadváha;
- s nestabilní funkcí žaludku, doprovázenou fermentačními procesy;
- s cukrovkou;
- s vředy trávicího traktu.
Kromě toho jsou odvary kontraindikovány pro těhotné ženy, stejně jako pro kojící ženy.
O tom, že panenské hrozny nejsou jedlé, svědčí nebezpečná červená barva jeho listů.
Pozornost! Před užitím léku byste se měli poradit s odborníkem. Při nesprávném použití panenské hrozny poškodí tělo.
Co dělat v případě otravy
Hrozny jsou jedovaté a nebezpečné pro zvířata i lidi. Jeho použití může vést k nenapravitelným následkům.
Známky otravy
Při konzumaci bobulí ve velkém množství se u člověka objeví následující příznaky:
- alergická reakce;
- nevolnost;
- bolest břicha;
- závratě;
- křeče;
- problémy s křeslem;
- mdloby.
U dětí může i při malých dávkách dojít ke zvýšení teploty. Dospělí prakticky netrpí otravami. Výjimkou je hojná konzumace bobulí.
Maiden hrozny svým vzhledem připomínají jedlé borůvky, takže rostliny by se měly odlišovat jinými vlastnostmi
První pomoc
Malé děti považují dívčí hrozny za jedlé. Lákají je také kyselé chutě. Pokud dítě snědlo několik druhů ovoce, měli byste se okamžitě poradit s lékařem. V této době je nutné poskytnout první pomoc.
- opláchněte žaludek velkým množstvím vody;
- vypijte několik tablet (vypočítejte na základě hmotnosti dítěte) aktivního uhlí;
- vzít enterosorbent.
Pokud je lékař delší dobu pryč, lze použít antihistaminika, aby se zabránilo rozvoji alergií.
Rada! Miminkům je třeba podávat co nejvíce vody. Tím se urychlí proces odstraňování škodlivých látek.
Jako ozdobu rádi používají dívčí hrozny, ale majitelé musí počítat s tím, že jeho plody nejsou jedlé
Ve většině případů to stačí. Ale i tak je nutný zásah lékaře. Pokud se objeví další příznaky, měli byste určitě jít do nemocnice. Děti do tří let nemohou být léčeny samostatně.
Závěr
Je třeba si uvědomit, že divoké hrozny jsou jedlé pouze v malém množství a pouze pro dospělé. Pro tělo dítěte je mnohem obtížnější vyrovnat se s toxickými látkami. K léčebným účelům se však používají i panenské hrozny. Každá jeho část se používá jako surovina pro výrobu léků.
Hroznové listy se sklízejí z mladých výhonků révy, nejsou houževnaté, proto by se měly sklízet na začátku léta nebo z nedávno vysazené a založené révy. Hroznové listy jsou vhodné jak pro kulinářská mistrovská díla, tak pro léčbu mnoha nemocí.
Tento polotovar vám velmi pomůže v zimních dnech, kdy bude rodina vyžadovat DOLMU nebo SARMALE (plněné zelí na moldavský způsob).
Na trhu se samozřejmě prodávají, ale pouze solené nebo skrz na skrz naložené v octě. Musíte namáčet, vařit.
Tato konzervace neobsahuje cizí kyseliny, pouze vlastní hroznový list a rajčatovou šťávu! Hlavní věc, jak již bylo zmíněno výše, je, že nasbírané listy nejsou tvrdé, z mladých výhonků révy.
Šťavnaté mladé listy nasbírané ráno zalijte studenou vodou na hodinu. Do vody můžete přidat kostky ledu. Poté jej omyjeme pod tekoucí vodou, odřízneme stonky a část ztluštělých žilek na bázi listu. Připravené listy po 10 kusech stočíme do ruliček a pevně je vložíme do sterilní listové sklenice. Zahrnuje asi 60-70 listů. Zalijte vařící vodou po dobu 15 minut, přikryjte pokličkou. Vodu slijeme. Podruhé zalijeme vroucí rajčatovou šťávou, nejlépe čerstvě vymačkanou. Okamžitě srolujte a zabalte do teplé deky, dokud úplně nevychladne.V zimě tyto listy nepotřebují další zpracování – vyjměte je a uvařte.A rajčatová šťáva je ideální pro omáčku.
Užitečné vlastnosti hroznových listů
Čerstvé hroznové listy (na 100 g):
Kalorie 93 kcal
| Vitamíny | mg | Minerály | mg |
| Vitamin B4 | 12,8 | Vápník, Ca | 363 |
| vitamin C | 11,1 | Draslík, K | 272 |
| Vitamin B3 | 2,362 | Hořčík, Mg | 95 |
| Vitamin E | 2 | Fosfor, R | 91 |
| Vitamin B6 | 0,4 | Sodík, Na | 9 |
Hroznové listy a větvičky obsahují až 2 % cukrů, velké množství organických kyselin. V hroznových semenech – až 20% mastného oleje; třísloviny – flabofen; lecitin; vanilin a kyselina octová. Kromě toho identifikovali picgenoly – látky s antioxidační aktivitou.
Kořeny hroznů obsahují hodně vitamínu C, alkaloidy, glykosidy, třísloviny. Všechny části rostliny obsahují velké množství solí Si, Na, P, Fe, Cu.
Pokud budete jíst mladé větve hroznů, nedovolí, aby se do mozku dostaly škodlivé výpary. Mladé větve, šlahouny, listy pomáhají při horkých bolestech hlavy, pálení očí a horkých otocích, pokud se rozdrtí a smíchají s ječnou moukou a následně přiloží na bolavé místo. Větve hroznů zavěšené na krku epileptického pacienta zabraňují záchvatům.
Hroznové listy se používají v orientální medicíně. Čerstvé pomáhají při odkašlávání a zvyšují mužskou potenci a šťáva z nich vymačkaná léčí nemoci žaludku a střev.
Kondenzovaná šťáva z hroznových listů při perorálním podání posiluje horký žaludek, zastavuje zvracení, léčí hematemezu, střevní vředy a žlučový průjem. Hroznová šťáva působí stejným způsobem, pokud je zavedena do řitního otvoru. Šťáva pohání moč a posiluje plod v děloze. Hroznová šťáva, aplikovaná zevně, podporuje růst vlasů.
Hroznové listy pomáhají při hemoptýze. Pokud se ze šťávy z viničních větví uvaří a vypije sirup s cukrem, vyléčí bušení srdce od žluči, zlepší chuť k jídlu, vyléčí kocovinu, zklidní horkost žluči, nevolnost. Ale tento sirup je špatný na kašel. Hroznové listy zvyšují potenci. Guma a kondenzovaná šťáva z vinic silně čistí a suší přírodu. Pokud je zapijete vínem, skvěle pročistí slezinu, rozdrtí kameny močového měchýře a ledvin. Šťáva z rostliny s vínem, aplikovaná zevně, léčí ekzémy. Ale před tímto postupem je třeba otřít bolavé místo sodou. Guma nebo kondenzovaná šťáva z vinic smíchaná s olivovým olejem při zevním použití posiluje vlasy. Šťáva vylučovaná spálením větví vinice při zevním použití léčí bradavice, pihy, lišejníky, zvláště pokud se potírá rozinkami.
V moderní lidové medicíně se čerstvé listy vinné révy používají při zácpě. Studený nálev z listů se používá k posílení zraku, při revmatismu. Pro přípravu nálevu se 350 g hroznových listů zalije 3 litry studené vody a louhuje se 3 dny.
Odvar z vinných listů alkalizuje moč a postupně pomůže zbavit se urátových ledvinových kamenů. Odvar je také užitečný při dně. Hroznové listy mají hypoglykemické vlastnosti – úspěšně se používají k léčbě cukrovky. Také se věří, že hroznové listy zvyšují potenci.
Infuze hroznových listů: vařit 1 šálek vroucí vody 1 polévková lžíce. l. suché drcené listy, trvejte 25-30 minut, sceďte. Pijte 1-2 polévkové lžíce. l. 3x denně po dobu 0,5 hodiny před jídlem, stejně jako kloktání při bolestech v krku, omývání ran a vředů.
Prášek ze sušených hroznových listů se inhaluje při krvácení z nosu. Léčí také hnisavé rány, používají ji jako antiseptikum.
Semena hroznů mají hemostatický účinek při děložním krvácení. Hroznová šťáva se používá k léčbě neurastenie, hysterie a funkčních srdečních chorob.
Nebezpečné vlastnosti hroznových listů
Navzdory velkému počtu užitečných vlastností, které mají hroznové listy, mají některé kontraindikace. Mohou škodit v případech, kdy člověk trpí obezitou, chronickými žaludečními vředy, cukrovkou, srdečním selháním. V těchto případech mohou způsobit značné škody pouze při konzumaci ve velkém množství.
Také hroznové listy nemusí být užitečné pro ženy, které jsou v konečné fázi těhotenství, protože. mají nepříznivý vliv na činnost mléčných žláz.
Olej z hroznových jader je pro vlasy velmi prospěšný. Z prezentovaného videa se dozvíte, jak z něj správně vyrobit noční masku na vlasy.
Varování! Informace slouží pouze pro informační účely a nejsou určeny k diagnostice nebo předepisování léčby. Vždy se poraďte s odborným lékařem!
