Jaké odrůdy jablek existují?

Zima je nejlepším obdobím pro klidné plánování výsadby další letní sezóny. A pokud se příští jaro chystáte na svém webu založit jednu nebo více jabloní a stále nevíte, jak vybrat tu správnou odrůdu, tento článek je pro vás.

jablka

Milovníci osvěžujících kyselých jablek zde nenajdou nic zajímavého. Ale kdo má rád medové plody rozplývající se v ústech, jistě si vybere. Do své recenze jsem zařadil 9 nejsladších odrůd – jak stará dobrá „babičkovská“ jablka pocházejí z dětství, tak nová moderní.

‘Plicník’

Za povšimnutí jistě stojí oblíbená letní odrůda ‘Plicník’, který přinesl slavný sovětský chovatel Sergei Ivanovič Isaev. Strom se sklízí v druhé polovině léta. Jablka mají neuvěřitelně sladkou chuť.

Odrůda Medunitsa (Foto z sadpolyanka.ru)

Odrůda ‘Medunitsa’. Fotografie ze sady sadpolyanka.ru

Strom roste velký, s pyramidálně řídkou korunou. Jabloň dá první medonosnost již ve 4. roce života. Plody jsou středně velké, váží 110–140 g, se žlutou slupkou a krásným šarlatově skvrnitým ruměncem, zvláště jasným na slunci. Zakulacená jablka ‘Lungwort’ se vyznačují jemnozrnnou šťavnatou krémovou dužninou a lahodnou vůní.

Jedná se o vynikající mrazuvzdornou odrůdu, která dobře přežívá mrazivé zimy. Vysoký výnos a odolnost proti strupovitosti jsou 2 další důležité vlastnosti, které hovoří ve prospěch této odrůdy.

‘Bonbón’

Mezi obrovským odrůdovým sortimentem vede ve sladkosti svých plodů další letní odrůda Isaevova výběru – ‘Bonbón’. První plody získáte ze 4-5letého stromu.

Variety Candy (Foto z allgardening.ru)

Odrůda ‘Candy’. Fotografie z allgardening.ru

Jeho koruna je rozložitá, mocná. ‘Candy’ dorůstá do výšky 4-5 m. Zaoblené plody váží v průměru 100-130 g, mají jemnou kůru sytě žluté barvy s krásným oranžově červeným ruměncem. Sladkostí může tato odrůda konkurovat ‘Medunitsa’: jablka mají hustou šťavnatou dužninu s medovou příchutí a karamelovým aroma. Ale jsou skladovány pouze 2-3 týdny.

Výnos ‘Candy’ není příliš vysoký, ale nebudete trpět periodicitou v plodování: jablka budete mít každý rok. V období dešťů může strom postihnout strupovitost, tato nevýhoda je však více než kompenzována dobrou zimní odolností a lahodnou sladkou chutí.

‘Golden Delicious’

Doplňuje řadu sladkých odrůd American ‘Golden Delicious’. Toto je odrůda pro opravdové mlsouny. Krásné žluté plody se sklízejí koncem září – začátkem října.

Grade Golden Delicious (fotografie z webu semenauspeha.ru)

Odrůda ‘Golden Delicious’. Fotografie z webu semenauspeha.ru

Strom střední mohutnosti s široce kulatou hustou korunou. Potěší první sklizní již ve 2-3 roce života. Jablka s rozpoznatelnou zlatou, mírně drsnou slupkou s mírně výrazným narůžovělým ruměncem zaobleného kuželovitého tvaru. Dužnina je světle žlutá. Při dodržení všech podmínek skladování mohou jablka ležet až do dubna.

READ
Proč by měl být fikus v každé domácnosti?

Odrůda dobře snáší mráz, má záviděníhodný výnos a vynikající kvalitu ovoce. Má ale i nevýhody. Patří mezi ně slabá odolnost vůči suchu, nepravidelné plodování. Doma, ve Spojených státech, je odrůda ‘Golden Delicious’ považována za oficiální symbol státu Virginie.

“běloruský sladký”

Zimní odrůda je bezesporu v naší desítce nejsladších odrůd. “běloruský sladký”. Strom dorůstá střední velikosti se zaoblenou kuželovitou korunou. Mladé jabloně plodí již 2-3 roky svého života.

Odrůda běloruské sladké (Foto z webu nizovo-sad.ru)

Odrůda ‘Běloruský sladký’. Fotografie z nizovo-sad.ru

Zaoblená jablka o hmotnosti 150–200 g, když jsou zralá, jsou nejprve žlutá a poté se přelijí pevnou červenou ruměnkou. Dužnina je krásná, bílá. Třída je dobrá díky vysoké mrazuvzdornosti a produktivitě. Strom je geneticky odolný vůči strupovitosti. Plodí každoročně. Sklizeň včas odebraná ze stromu je dokonale zachována až do února.

“Orlovim”

Rád bych zmínil jabloň “Orlovim” – další sovětská odrůda. Jeden z jeho rodičů byl ‚Antonovka obyčejná‘. Jabloň dává velmi sladká voňavá jablka. Strom střední výšky s krásnou zaoblenou korunou. Plody ve 3. roce života.

Odrůda Orlovim 2 týdny před uzráním. Autorova fotka

Odrůda ‘Orlovim’ 2 týdny před zráním. Autorova fotka

Poté, co jsem tuto odrůdu zasadil před několika lety na své letní chatě, nepřestávám obdivovat její přednosti. ‘Orlovim’ netrpí chorobami, plodí každoročně a bohatě. Při prořezávání nezpůsobuje problémy – jeho větve se od vodiče odchylují téměř v pravém úhlu, takže přirozeně vzniká krásná koruna.

Jablka jsou mírně zploštělá, váží 150-170 g. Slupka je světle žlutá s hojným rozmazaným akvarelovým ruměncem růžovo-červených tónů. Pod velkolepou skořápkou se skrývá neméně působivý obsah: dužina je krémová, šťavnatá, s nesrovnatelnou chutí a příjemnou karamelovou vůní.

Odrůda by měla být vysazována pro potraviny, protože plody nejsou vhodné pro dlouhodobé skladování. Stejně jako ostatní letní odrůdy, jablka ‘Orlovim’ nebudou ležet déle než měsíc.

‘Vánoce’

Odrůda pod krásným názvem ovocnou sladkostí nezaostává za ‘Orlovim’ ‘Vánoce’ rané zimní zrání. Na tomto středně velkém stromě se širokou pyramidální korunou jsem ani v nejnepříznivějších ročních obdobích také nikdy nezaznamenal známky strupovitosti – jabloň je vůči této chorobě na genetické úrovni odolná.

Různé Vánoce. Autorova fotka

Odrůda ‘Vánoce’. Autorova fotka

Průměrná hmotnost jablka je 140-180 g, ale na mém stromě často dozrávají významnější exempláře (o hmotnosti 230-250 g). Jablka se vyznačují zelenožlutou barvou slupky a ve fázi zralosti jsou pokryta jasně červeným, téměř souvislým ruměncem. Dužnina je hustá, šťavnatá, sněhově bílá – v kontrastu s červenou slupkou vypadá skvěle.

READ
Jak nejlépe zakrýt rajčata?

Strom potěší prvními jablky již ve věku 3 let a každoročně přináší úrodu. A odrůda se jmenuje tak ne náhodou: tato lahodná sladká jablka mohou ležet v zeleninovém skladu až do poloviny zimy.

“Pepin šafrán”

Za povšimnutí jistě stojí stará zimní odrůda “Pepin šafrán”, choval Ivan Vladimirovič Mičurin. Stále neztrácí svůj význam a často se nachází v amatérských zahradách.

Odrůda Pepin Saffron (Foto z romashkino.ru)

Odrůda ‘Pepin Saffron’. Fotografie z romashkino.ru

První sklizeň bude muset počkat poměrně dlouho, protože se rodí pouze 4-5leté stromy. Dlouho očekávaná jablka vás ale nezklamou: jsou středně velká (80-140 g), ale voňavá, šťavnatá a s dezertní chutí. Není možné se odtrhnout! Jejich slupka je žlutozelená, pokrytá tmavě červeným ruměncem, dužnina je krémová.

Sklizeň ‘Pepin šafrán’ v první polovině října, jablka dozrávají již ve skladu. Právě tam získávají své slavné kořenité aroma a stávají se medem. Za správných podmínek je sklizeň dokonale zachována až do dubna.

Odrůda se vyznačuje vysokým výnosem, vynikající kvalitou a dobrou udržitelností plodů. Netrpí periodicitou v plodování, ale v těžkých zimách silně namrzá a v deštivém létě je rychle postižen strupovitostí.

Na našem trhu, který sdružuje velké internetové obchody, si můžete vybrat sazenice jabloní odrůd diskutovaných v této publikaci. Podívejte se na výběr sazenic sladkého jablka.

“Riga Dove”

Lotyšská odrůda vyniká obzvláště sladkými a chutnými plody časně podzimního dozrávání. “Riga Dove”. Krásná zelenobílá jablka s nejtenčí slupkou dosahují hmotnosti 110-130 g. Na sudech se může objevit jemný narůžovělý ruměnec. Zralé plody jsou průsvitné, jakoby naplněné šťávou. Chuť jablek je příjemná, sladkokyselá. Vyznačují se dobrou trvanlivostí: za všech podmínek skladování vydrží až do prosince.

Variety Riga Dove (Foto z moysadovnik.ru)

Odrůda ‘Riga dove’. Fotografie z moysadovnik.ru

Samotný strom je středně velký, s rozložitou korunou. Odrůda je náchylná k periodicitě plodů a první sklizeň bude muset počkat (první jablka se získají ve 4. roce). Ale jeho zimní odolnost je dobrá, takže se také pěstuje v Rusku. Strupovitost a hniloba plodů není ovlivněna.

‘Rozkoš’

Název odrůdy mluví sám za sebe. ‘Rozkoš’. Strom této odrůdy se vyznačuje střední růstovou mohutností, má širokou oválnou hustou korunu, začíná plodit ve 4.-5.

Odrůda Uslada (Foto z mctula.ru)

Seřaďte ‘Rozkoš’. Fotografie z mctula.ru

Jablka raně podzimní dozrávání o váze 120-160 g. Jsou téměř dokonale kulatého tvaru a chcete je jen tak do vázy, ale na stůl. Slupka plodů je zelenožlutá, ale skrývá se pod hojným akvarelově růžovým ruměncem, který pokrývají zralá jablka. Dužnina může mít narůžovělé skvrny. Šťavnaté, sladké, voní po malinách – to jsou speciální jablka odrůdy ‘Delight’.

READ
Jak jíst semínka papáji?

Bez problémů budou ležet až do prosince. Odrůda je vysoce výnosná, zimovzdorná, odolná vůči všem typickým chorobám jabloně. Mezi nevýhody patří silné zahuštění koruny, takže je potřeba strom pravidelně ohlídat a prořezávat, jinak se nám výnos rozplyne před očima.

Nejčastějším ovocem u nás jsou jablka. Existuje celá řada odrůd rajského ovoce. Odrůdy jablek lze popsat různými způsoby: v závislosti na době zrání, barvě, velikosti a chuti.

Tyto plody jsou skvělé pro konzervování. Jablka jsou zdrojem různých vitamínů a mikroelementů. Tato fotografie ukazuje barevná jablka různých odrůd.

Zkontrolujte obsah

Rozmanitost odrůd jablek

Existuje mnoho názvů pro odrůdy jablek. Vše záleží na době zrání plodů a na jejich chuti. Sladká jablka obsahují více cukru než kyseliny. proto jsou voňavější než ostatní.

  • Sladkokyselá jablka obsahují asi 1 % kyselin a až 15 % cukru.
  • Tato jablka jsou příjemná na chuť a nechybí jim ovocná vůně, na rozdíl od kyselých jablek, která jsou považována za bez chuti.
  • Přestože je množství kyselin v těchto odrůdách o něco větší než ve sladkokyselých jablkách, obsah cukru je téměř stejný.

Jablka nakyslé a hořké chuti obsahují 1 % kyseliny a až 18 % cukru, ale nevydávají jablečné aroma.

Podle chuti je obtížné určit množství cukru a kyseliny obsažené v konkrétním ovoci. To je odůvodněno skutečností, že sladká jablka někdy neobsahují méně kyseliny než jiná jablka.

Rané odrůdy

Obecně se uznává, že rané odrůdy jablek jsou ty, které dozrávají uprostřed léta. Existují však odrůdy, které dozrávají na začátku letní sezóny. Tyto plody mají kyselou chuť, ale potěší svou zralostí již v červnu nebo začátkem července.

Mezi rané zrání patří:

  • Bílá výplň je velmi oblíbená. Zelená jablka se žlutým nádechem, když jsou plně zralá. Strom s pyramidální korunou dobře plodí. Původem z pobaltských států je odolný vůči chladu a nemocem;
  • Zlatý porcelán je druh odolný vůči suchu. Jabloň začíná plodit ve třetím roce, plodí dříve než jiné raně dozrávající odrůdy. Sladká žlutá jablka dlouho nevydrží, ale dají se z nich dělat džemy a zavařeniny;
  • Moskva Grushovka je známá v různých regionech Ruska. Není náladový a odolný vůči mrazu. Voňavé sladkokyselé plody dozrávají postupně. Při dlouhodobém skladování jablka ztrácejí chuť;
  • Korobovka. Vysoká, mrazuvzdorná jabloň s rozložitou korunou nese plody malé velikosti. Voňavá a sladká žlutozelená jablka jsou ideální pro zavařování;
  • Arkadik je vysoký, mohutný strom se širokou korunou, velmi životaschopný, dobře snáší změny teplot. Sladkokyselé arkádovky mají kořeněnou chuť;
  • Raná sladká odrůda vyznačující se plochými plody světle žluté barvy a sladké chuti. Strom je nízký s rozložitou korunou a dobře snáší mráz;
  • Super Prekos plodí poprvé ve čtvrtém roce. Předřezy lze skladovat po dlouhou dobu a dobře snášejí přepravu. Sladká a šťavnatá středně velká jablka.
READ
Kdy je nejlepší čas zasadit růže na Sibiři?

Letní odrůdy jablek

Existuje mnoho odrůd jablek, které dozrávají v létě. Jsou rozmanité ve tvaru a velikosti, ve své chuti i v barvě slupky.

Letní odrůdy jablek se zeleným nebo žlutým ovocem zahrnují:

  • Papirovka zelená je strom s bohatou oválnou korunou. Jabloň je odolná vůči chorobám, kromě strupovitosti, která se může stát na podzim při silných deštích. K prvnímu plodu dochází po pěti letech. Jablka s kyselou chutí dozrávají do srpna, ale nejsou dlouho skladována;
  • Mironchik je mrazuvzdorná odrůda. Vysoká jabloň s rozložitou korunou potěší zralými žlutými plody na začátku srpna. Plody lze skladovat měsíc, aniž by ztratily svou sladkou chuť;
  • Suislepskoe je strom střední výšky, s hustou rozložitou korunou kulatého tvaru. Zimovzdorná odrůda se sladkokyselými plody bílé a žluté barvy. Sklizeň lze sklízet koncem léta nebo začátkem podzimu;
  • Elena je odrůda s bohatou roční plodností. Žlutozelená jablka s vybledlým ruměncem, středně velká a šťavnatá sladká dužnina.

Letní odrůdy červených jablek

Letní odrůdy jablek s červeným ovocem zahrnují:

  • Melba je nízký strom s rozložitou, kulatou korunou. Strom začíná plodit pět let po vysazení. Sklizeň lze sklízet na konci léta, ale skladovat ne déle než měsíc. Kulaté plody s bílou dužinou jsou obdařeny kyselou chutí. Plody dobře snášejí přepravu;
  • Stark Erliest začíná plodit ve čtvrtém roce po výsadbě. Jablka kulatého tvaru dozrávají koncem léta a potěší svou sladkou chutí. Hmotnost jednoho zralého Stark Erliest může dosáhnout dvou set gramů, doba použitelnosti není delší než měsíc. Jabloně střední výšky s pyramidální korunou;
  • Borovinka je zimovzdorná odrůda. Jabloň je náchylná ke strupovitosti, která způsobuje rychlé opadávání plodů ze stromu. Sklizeň lze provádět od poloviny srpna do podzimu. Plochá kulatá jablka lze skladovat ne déle než měsíc. Dužnina je šťavnatá se sladkokyselou chutí. Strom nese svou první sklizeň v pátém roce po výsadbě;
  • Bellefleur china je jednou z nejběžnějších letních odrůd. Sladká a mírně nakyslá jablka dozrávají do poloviny srpna. Jsou uloženy ne déle než měsíc. Strom s rozložitou korunou střední výšky.

Podzimní odrůdy jablek

Podzimní odrůdy jablek dozrávají o něco později než letní, lze je sklízet do měsíce a skladovat až dva měsíce na chladném místě. Jabloně těchto odrůd dobře zakořeňují v mnoha regionech naší země.

READ
Jaký je nejlepší způsob výsadby švestek?

Tato jablka jsou aromatická s pikantní chutí a jsou vhodná ke konzervování.

Podzimní odrůdy zahrnují odrůdy jako:

  • Sláva vítězům. Tato odrůda brzy oslaví stoleté výročí. Tyto šťavnaté plody s červenou slupkou lze sklízet do dvou měsíců. Z jedné jabloně můžete nasbírat až sto kilogramů zralých plodů. Strom dosahuje výšky více než deset metrů a je odolný vůči chorobám;
  • Autumn Joy, což je kříženec Cinnamon a Welsey. Strom je odolný vůči strupovitosti, stejně jako silnému chladu a suchu. Podzimní radost je načervenalé barvy s rozmazanými bílými pruhy, se šťavnatou dužinou s pikantní chutí. Plody dozrávají v polovině srpna a mohou být skladovány až jeden a půl měsíce;
  • Mekintosh (Mackintosh) je kanadská odrůda a má řadu výhod. Jabloň této odrůdy může plodit až sto let svého života. Velké plody s jasně červenou slupkou jsou sladké s příchutí cukroví. Tato odrůda je odolná vůči chladu a chorobám. Plody dobře snášejí přepravu bez ztráty chuti. Jabloň dosahuje výšky osmi metrů;
  • Frnařík. Tato odrůda je výtvorem chovatelů Krasnojarsk. Je odolný vůči chladu a nemocem, nenáročný. Středně velká jabloň s drobnými plody malinové barvy snáší dobře přepravu. Dužnina je nažloutlé barvy a mírně nakyslá.

Pozdní odrůdy

Jabloně, které plodí na podzim až do začátku zimy, jsou zimní odrůdy jablek. Aby se chuť plodů plně rozvinula, je nutné, aby odležely alespoň několik týdnů.

Jsou to jablka se silnou slupkou a dužinou, která po dobu pěti měsíců neztratí chuť, takže je lze jíst celou zimu. Jsou ideální pro různé druhy zavařování.

  • Antaeus pozdní zimní sladkost. Když jsou jablka plně zralá, mají tmavě červenou barvu. Sklizeň ovoce začíná začátkem října a ovoce lze skladovat až do poloviny jara;
  • Antonovka je raná zimní odrůda. Plody lze skladovat do poloviny prosince. Jabloň má hustou rozložitou korunu. Slupka Antonovky má nazelenalou barvu a v plné zralosti má nažloutlý odstín. Dužnina je hustá a šťavnatá s kyselostí;
  • Golden Delicious přináší ovoce již druhým rokem. Koruna stromu je hustá a široká. Jablka jsou sladká, podlouhlého tvaru, při dlouhodobém skladování neztrácejí chuť. Jablka je možné sbírat koncem září a Golden lze skladovat až do jara;
  • Simirenko — pozdně zimní zelená jablka s bílou dužinou a kyselou chutí. Tato odrůda jabloní špatně snáší mráz ani v jižních oblastech. Ale strom velmi dobře snáší sucho, takže Simirenko dobře zakořeňuje v oblastech se suchým podnebím;

Jonathan je odrůda odolná vůči strupovitosti a dalším chorobám. Šťavnaté plody s hustou sladkokyselou dužinou získávají v plné zralosti šarlatový ruměnec.

Rate article
Add a comment

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: