Jaké jsou výhody červeného jeřábu s medem?

S příchodem podzimu dozrávají světlé trsy jeřabin – chutné a neuvěřitelně zdravé. V čisté podobě se prakticky nejedí, ale džem z červeného jeřabin je skutečnou lahůdkou pro děti i dospělé. MedAboutMe poskytuje na svých stránkách recepty na jeho přípravu.

Jak pochopit, že tělu chybí kolagen: známky nedostatku glykoproteinu

Zdravotní přínosy červeného jeřábu

Jeřabina je cenná potravinářská a léčivá plodina. Plody jeřábu se začínají sbírat a používat k jídlu po prvním mrazu, kdy ztrácejí charakteristickou hořkost. Jeřabinová dužina obsahuje velké množství kyseliny askorbové, karotenu, organických kyselin, tříslovin, pektinů, silic, minerálních solí – draslíku, vápníku, sodíku, hořčíku, železa, dále flavonoidy, triterpenové sloučeniny. Všechny dohromady určují příznivý účinek bobulí na lidský organismus.

Jeřabina a nápoje, zavařeniny, marmeláda, marmeláda z ní jsou vynikajícím multivitaminem, který posiluje imunitní systém a pomáhá zotavit se z nemoci. Jeřáb je známý pro své hemostatické, diaforetické, choleretické a diuretické vlastnosti. Je užitečné ho jíst při hubnutí a prevenci obezity.

Recepty na voňavou jeřabinu

Recepty na voňavou jeřabinu

Jaké lahodné věci můžete vyrobit z jeřabin? Samozřejmě džem, na který existuje spousta receptů:

  • Nejjednodušší způsob přípravy jeřabin na zimu spočívá v přípravě sirupu z vody – 500 ml a cukru – 800 g. Když je sypká složka zcela rozpuštěna, ponořte do ní 1 kg jeřabin. Jakmile se vaří, vypněte plyn a nechte ovoce 7 hodin chladnout. Poté přivedeme obsah nádoby k varu a vaříme 20 minut, přičemž sbíráme pěnu. Umístěte do sterilních nádob a uzavřete víčky;
  • Chcete-li vyrobit džem s medem a vlašskými ořechy, musíte 500 g bobulí nalít vroucí vodou – 2 litry a nechat půl hodiny. Vodu slijte a jeřabinu znovu zalijte vařící vodou a nechte stejnou dobu. Bobule osušte na papírové utěrce, vložte je do nádoby na vaření a zalijte 300 ml medu. Přiveďte k varu a vařte 15–20 minut. Na pánvi osušíme 300 g ořechů, nasekáme je a dáme do společného hrnce. Směs vařte dalších 10 minut. Umístěte do sterilních nádob a uzavřete víčky;
  • K výrobě jablečno-jeřabinové marmelády je třeba blanšírovat 1 kg bobulí po dobu 5-7 minut ve vroucí vodě. Sirup uvaříme ze 750 ml vody a cukru – 1 kg. Vodu, která zbyla po blanšírování, můžete vzít. Ovoce namočte do sirupu a spolu s nimi plátky jablek – 500 g. Plátky také předem spařte vroucí vodou a držte v ní 2-3 minuty. Stačilo by. Přiveďte k varu a nechte 10 hodin chladnout. Poté znovu vařte a nechte 10 hodin. Znovu přiveďte k varu, vařte 5 minut a lze stočit do sklenic;
  • Na výrobu jeřabinového džemu s rumem je třeba vložit 800 g jeřabiny do pekáče a vložit do trouby předehřáté na + 100 °C na 5 hodin. Sirup připravíme z 1 kg cukru a 400 ml vody. Vložte bobule do sirupu, přidejte 1 polévkovou lžíci. l. citronová šťáva a 2 lžičky. Romové Obsah rozmačkejte šťouchadlem na brambory, vařte 15 minut a vložte do sterilních sklenic. Srolujte víčka.
READ
Co nám můžete říct o rajčeti?

Číst dál

“Klid, jen klid!”: jak rychle překonat stres

Často se člověk ve stresu dopouští neuvážených činů, kterých později lituje. Jak se rychle uklidnit a nepodléhat emocím?

Stres a nemoc

Hypertenze, cukrovka, astma, migrény, ekzémy, chronická nespavost jsou jen malou částí možných důsledků dlouhodobého vystavení stresu

Vliv stresu na psychiku a zdraví: způsoby, jak s ním bojovat

Dopad stresu na psychiku a celkové zdraví člověka je neuvěřitelně obrovský, ale můžete a měli byste s ním bojovat, hledat způsoby, jak negativní emoce uvolnit.

Zbavte se stresu: 8 relaxačních koníčků

Jednoduché způsoby, jak se zbavit únavy a stresu

Jak se zbavit stresu pomocí jednoduchých, ale účinných způsobů? Máte moc pomoci si obnovit svůj emocionální stav.

Prevence a léčba bolesti nohou u žen

Zdraví nohou ve stáří: hlavní problémy

S věkem se zdraví vašich nohou může měnit a ovlivnit vaše celkové zdraví: objevují se bolesti a deformace kloubů.

Létající chůze: příčiny onemocnění nohou

Léky na cystitidu

Jak se stát dobrou matkou: 7 pravidel pro (ne)ideální mateřství

Protein pro krásu a zdraví: jak si vybrat kolagen?

Jak si vybrat třpytivé mléko na tělo: znalecký posudek

Novorozenecká výživa

Jak pochopit, která receptura je pro novorozence nejlepší z hlediska nutriční hodnoty a přítomnosti prospěšných látek pro jeho zdraví a vývoj: složení konkrétního produktu studujeme společně s odborníkem.

Lymfedém po mastektomii: konzervativní terapie a prevence

Chlorella s probiotiky: Přirozená podpora zdraví

Stresová inkontinence moči u dětí: příčiny, léčba

Stresová inkontinence moči u dětí: možné příčiny. Co dělat, když se u dítěte objeví stresová inkontinence moči?

Sprej s azelastinem: lék v boji proti alergiím

Trápí vás sezónní alergie a nic jiného nepomáhá? Odborníci MedAboutMe podrobně popisují nejnovější sprej k léčbě alergií u dětí a dospělých

Využití horského popela

Výhody jeřábu. Oranžové, rubínové, granátové bobule zralého jeřábu zdobí podzimní les, který se zbavuje zeleného hávu. Na Rusi byl tento strom uctíván pro svou schopnost odolávat podzimnímu počasí a zimním mrazům, a proto předávat svou vytrvalost lidem. Na konci léta ženy sbíraly zralé bobule, navlékaly je na nitě a nosily jeřabiny nejen jako ozdobu, ale také jako talisman proti nemocem a neštěstím. Léčitelé používali jeřabinovou šťávu k léčbě kožních onemocnění, žaludečních poruch a nachlazení.

READ
Co zvyšuje hustotu mléka?

Nyní každý ví, že jeřabina je skutečnou pokladnicí vitamínů. Obsahem karotenu předčil mrkev a rakytník, množstvím kyseliny askorbové (vitamín C) šípky a černý rybíz. Plody jeřábu obsahují i ​​spoustu dalších vitamínů a mikroprvků: A, K, E, B2, P, železo, mangan, měď, flavonoidy, jód, organické kyseliny a třísloviny. Pokud ochutnáte velmi kyselé bobule, znamená to, že obsahuje hodně vitamínu C. Jednou z vlastností červeného jeřábu je vysoký obsah jódu v těchto bobulích, který někdy převyšuje mořské plody.

Léčivé vlastnosti červeného jeřábu

A proto se červený jeřáb úspěšně používá při léčbě nemocí:

  • játra
  • hypertenze
  • hemoroidy
  • anémie
  • ateroskleróza
  • diabetes mellitus
  • vyčerpání a nervových poruch
  • beriberi
  • nadváha
  • nízká kyselost žaludku
  • jako hemostatické činidlo
  • jako diuretikum

Proto Váš první vrchol radí již nyní připravit plody červeného jeřábu na zimu, aby se později daly použít jako účinný pomocný prostředek při léčbě a také k doplnění tělu potřebnými živinami.

Nálev a kandovaná jeřabina pro doplnění tělu vitamíny

Bobule můžete sušit, zmrazit nebo nastrouhat s krystalovým cukrem: zralé jeřabiny protáhněte mlýnkem na maso a smíchejte se stejným množstvím cukru. Lze skladovat ve skleněné nádobě s víčkem v lednici.

Chcete-li získat léčivý odvar z jeřabin, musíte vzít 2 čajové lžičky suchých bobulí a vařit je s 500 ml vroucí vody v termosce. Výsledná infuze se pije ve stejných částech po celý den ve 3-4 dávkách. Pro zlepšení chuti můžete do jeřabinového vývaru přidat trochu medu.

Chcete-li tělu doplnit vitamíny, můžete vařit bobule jeřábu spolu s šípky: vezměte půl polévkové lžíce bobulí a ovoce ve stejném poměru a uvařte 2 šálky vroucí vody v termosce. Vypijte jednu třetinu sklenice 2-3x denně před jídlem nebo mezi jídly.

S anémií, která se projevuje bledostí kůže, jejím zvýšeným olupováním, si můžete vzít lžíci čerstvých zralých bobulí a spařit je sklenicí vroucí vody a pít jako čaj. Takový jeřabinový čaj pijí i při střevní dysbakterióze a žaludečních vředech. Pektiny (vláknina), na které je tato bobule bohatá, normalizují střevní mikroflóru, zlepšují její peristaltiku a fytoncidy zabíjejí patogenní mikroflóru, čímž léčí střeva.

Jeřabinová šťáva pro nízkou kyselost žaludku a stagnaci žluči

Velmi užitečná je čerstvá šťáva z červených jeřabin, pokud máte možnost si ji připravit, doporučuje se užívat 2 polévkové lžíce 3-4x denně před jídlem. Je zvláště indikován při nízké kyselosti žaludeční šťávy – užívejte 1 čajovou lžičku 20 minut před jídlem.

READ
Jak ošetřit zvířata proti mouchám?

Jeřabinová šťáva je dobrá i proto, že působí cholereticky, proto je užitečné ji pít při onemocněních jater a žlučníku (pokud v ní nejsou velké kameny) spojené se stagnací žluči.

Rowan ke snížení hladiny vysokého krevního tlaku

Jednou z hlavních léčivých vlastností červeného jeřábu je jeho schopnost snižovat krevní tlak u lidí, kteří trpí hypertenzí. Plody jeřábu jsou užitečné při onemocněních kardiovaskulárního systému, a to vše díky unikátnímu komplexu dvou vitamínů C a P, které posilují stěny cév.

Jeřabinu jezte, suché nebo právě vyzrálé bobule přidávejte do nálevu z hlohu, čajů a čaj také oslaďte pyré a cukrem.

Rowan jako prostředek na hojení ran

Na různé řezné rány a rány, které se dlouho nehojí, je dobré na tato místa aplikovat pastu z vyzrálých omytých jeřabin. Léčivé látky – vitamíny – obsažené v bobulích podpoří rychlé hojení a díky fytoncidům se rána zároveň vyčistí od bakterií.

Jeřabina na revma

Můžete si připravit nálev ze zralých bobulí a kvalitního medu, i když tento lék vyžaduje dlouhou dobu přípravy. Vezměte zralé červené jeřabiny a zalijte tekutým medem v poměru 1:1. Pokud váš med zkrystalizoval, musíte jej nejprve roztavit ve vodní lázni, dokud se nestane viskózním. Nechte na tmavém a chladném místě celý rok. Poté vše sceďte a do vzniklého nálevu přidejte stejné množství roztopené nebo pramenité vody. Výsledný lék na chronický revmatismus užívejte 30 g půl hodiny před jídlem 3-4x denně.

Dalším univerzálním lidovým lékem je sirup, který lze připravit ze zralých jeřabin. Pomáhá nejen při revmatických bolestech, ale také při nedostatku vitamínů, urolitiáze, neboť působí močopudně, a také zlepšuje činnost střev, neboť napomáhá uvolňování stolice. Jeřabinový sirup připravíte následovně: 2 kg jeřabinové ovocné šťávy smícháme s 1,2 kg krupicového cukru a na mírném ohni za stálého míchání vaříme do zhoustnutí. Následně je třeba sirup přelít do vzduchotěsné skleněné nádoby a skladovat na tmavém a chladném místě. A můžete ho užívat 1-2 polévkové lžíce 3x denně, 20 minut před jídlem.

Kontraindikace použití jeřábu

Červená jeřabina je rozhodně zdravá bobule, ale ne pro každého. Jeřáb by neměli používat k léčbě lidé, kteří mají hypotenzi (nízký krevní tlak), cholecystitidu nebo žlučové kameny, protože to může způsobit pohyb kamenů a vyvolat záchvat. Pokud máte pochybnosti, proveďte ultrazvuk břicha, abyste tuto možnost vyloučili, a určitě se poraďte se svým lékařem.

READ
Kdy směs nemůžete dát?

Pleťové masky a opláchnutí vlasů

Červený jeřáb můžete nejen použít k udržení zdraví, ale také vyrobit masky proti stárnutí z čerstvého ovoce a také skvělý oplach vlasů.

Omlazující pleťová maska

Rozmačkejte hrst čerstvých jeřabin a smíchejte se stejným množstvím zakysané smetany. Aplikujte na předem očištěnou pokožku obličeje po dobu 15-20 minut.

Opláchněte teplou vodou. Maska dobře vyživuje pokožku, zabraňuje stárnutí a tvorbě vrásek.

Výživná maska

Vymačkejte 1 lžičku šťávy z čerstvých plodů jeřabin, přidejte po 1 lžičce medu a rostlinného nebo olivového oleje a také 1 žloutek. Vše důkladně promíchejte a naneste na čistý obličej po dobu 15-20 minut. Opláchněte teplou vodou. Maska má nepřekonatelný tonizační účinek a je vhodná pro všechny typy pleti.

Tyto masky poslouží obzvláště dobře po parní lázni nebo peelingu – pak všechny prospěšné látky obsažené ve zralých jeřabinách (zejména karoten, organické kyseliny a mastné oleje) co nejvíce proniknou do otevřených pórů pokožky a účinek masky se zdvojnásobí. Přidejte masky z červeného jeřábu do své sbírky vitamínových ovocných pleťových masek.

Kondicionér na vlasy

Odvar z jeřabin lze použít k opláchnutí vlasů po umytí: spařte 2 polévkovou lžíci sušených jeřabin se 1 šálky vroucí vody a vařte na mírném ohni 10 minut. Vlasy sceďte a opláchněte nebo vývar vetřete do kořínků čistých vlasů, není třeba jej poté oplachovat. Takový odvar si můžete připravit z čerstvých jeřabin: 2 šálky umytých bobulí zalijte 2 šálky vody a také vařte 10 minut na mírném ohni. Odvary lze poté uchovávat v lednici. Tento jeřabinový odvar je pro vlasy velmi užitečný – zlepšuje jejich strukturu, nasycuje a vyživuje vlasy vitamíny a pomáhá při seboree a lupech, protože působí protizánětlivě.

Jak vidíte, jeřabina je bobule prospěšná pro zdraví i krásu, připravte si a zásobte se tímto pomerančovým zázrakem, abyste nahradili nedostatek všech vitamínů a mikroelementů, které tělo potřebuje v zimě a na jaře.

Přátelé, stiskněte hvězdičky a sociální tlačítka. sítí. Je pro mě důležité znát váš názor, udělá to web zajímavější. Připojte se ke skupině Your Zest in Contact, kde jsou publikovány novinky z blogu. S pozdravem Lásko.

Rate article
Add a comment

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: