Lesní a zahradní bobule: kdo vyhraje? 16.11.2016 08: 44
Léto je čas na bobule. A nikdy byste si je neměli odepírat, protože tyto šťavnaté plody jsou jedním z hlavních zdrojů vitamínů a živin. Tradičně se mezi vší rozmanitostí rozlišují lesní a zahradní bobule. Mezi první patří brusinky, borůvky, kameniny, brusinky, borůvky a moruše. A za druhé jahody, angrešt, černý rybíz, rakytník atd.
Je velmi snadné pochopit, co jsou lesní bobule: pěstuje je sama příroda, žádná lidská ruka se jich nedotkla. Takové ovoce je považováno za nejužitečnější, protože obsah vitamínů v nich, stejně jako dalších užitečných látek, je mnohem vyšší. Nyní je jasné, co jsou zahradní bobule – ty pěstované lidmi, včetně uměle vyšlechtěných odrůd.
Lesní plody jsou aromatičtější a jejich chuť je jasnější a bohatší než u zahradních plodů. Jsou však mnohem menší a jejich kůže je velmi jemná. Proto je sběr všech druhů lesních plodů poměrně obtížný: není vždy snadné se k nim dostat a často se kazí jak při sběru, tak během přepravy.
O blahodárných vlastnostech lesních plodů věděli lidé odnepaměti, moderní farmakologie je neobešla. Jde o vzácný případ, kdy jsou tradiční a profesionální medicína ve svém verdiktu jednotná.
Užitečné vlastnosti lesních plodů
Divoká borůvka dokáže zachovat zrak člověka až do stáří a je také silným antioxidantem.
Drupinky jsou nepostradatelné při poruchách metabolismu a brusinky obnovují imunitu a odstraňují z těla odpad a toxiny.
Lesní jahoda pomáhá při chudokrevnosti, nemocech ledvin a jater a tuberkulóze. Zachraňuje před nespavostí, přináší úlevu od hypertenze a dobře zvládá nachlazení. Je také velmi účinný při astmatu. Jahody se v sezóně konzumují čerstvé a jejich plody a listy se na zimu suší.
Maliny jsou lesní plody. A přestože se ji naučili pěstovat, právě lesní bobule má úžasné léčivé schopnosti a drží rekord v množství antioxidantů.
Lesní plody nikdy nehromadí radionuklidy. Ale i přes tuto vlastnost je třeba je sbírat na místech šetrných k životnímu prostředí, vyhýbat se průmyslovým oblastem.
Na sběr lesních plodů byste měli vyrazit ráno, aby čerstvě natrhané plody nepoškodilo aktivní sluneční záření. Vezměte si s sebou sprej proti komárům a prostorný košík. Jeho dno zakryjte ubrouskem.
Výhody zahradních plodů
Zahradní bobule, i když jsou o něco nižší než jejich lesní protějšky, nejsou o nic méně užitečné pro lidské zdraví. Plody kulturních rostlin jsou větší a snáze se sbírají. Druhy zahradních plodů jsou velmi rozmanité, včetně různých odrůd stejné rostliny.
Rybíz je mimořádně bohatý na vitamín C a vitamín B1 a šťáva z něj omlazuje pokožku. Bobule jsou užitečné při onemocněních ledvin a jater, srdečním selhání a ateroskleróze. Snižuje riziko vzniku Alzheimerovy choroby a dobře obnovuje sílu.
Angrešt vás zachrání před vysokým krevním tlakem a nasytí tělo vitamíny A, B, PP, C, E. Dále obsahuje měď, železo, vápník, hořčík, mangan a další prospěšné látky. Kustovnice je unikátní svým protinádorovým účinkem. Zlepšuje náladu také díky serotoninu, který obsahuje.
Maliník zahradní je uznávaným lékem na nachlazení. Sotva existuje člověk, který by nevěděl o jeho antipyretických vlastnostech. Domácí maliny jsou velké a sladké, ale mají nízký obsah kalorií, takže jsou bezpečné pro každého, kdo se snaží zhubnout. Tato bobule také zlepšuje trávení a čistí střeva.
Zahradní jahody jsou známé a milované jahody. Je velmi užitečný při trávení, zpomaluje proces stárnutí, používá se při anémii, ateroskleróze a hypertenzi, pomáhá proti obezitě. Za pouhý týden pravidelné konzumace jahod se zlepší vaše pohoda a normalizuje se fungování vašeho gastrointestinálního traktu. Pomáhá také při nespavosti a zpomaluje proces poklesu zrakové ostrosti.
Jako zahradní bobule se snad nejrozšířenější staly jahody. Lze ji nalézt i pod názvem „Victoria“ podle názvu první pěstované odrůdy.
Třešně udržují organismus v dobré kondici, zvyšují srážlivost krve a díky vysokému obsahu fytoncidů působí antisepticky.
Rakytník je skutečnou zásobárnou zdraví. Jen ona jediná dokáže nasytit všechny obyvatele planety vitamínem C! Rakytník také pomáhá proti nachlazení, upevňuje zdraví, léčí nemoci žaludku a střev.
Abychom to shrnuli, nelze říci, že některé ovoce je mnohem horší než jiné. Nepodceňujte výhody zahradních plodů, ale neměli byste zanedbávat ani dary lesa. Nejlepší je zavést do jídelníčku oba druhy ovoce. No, pokud je budete sušit na zimu, pak zvolte plané rostliny, protože vůně lesních plodů je nesrovnatelná!
