Okurky jsou proslulé svou odrůdovou rozmanitostí. Odrůda Phoenix, vyšlechtěná v 1980. letech minulého století, je považována za jednu z nejlepších. minulé století. Vyznačuje se vysokými výnosy a všestranností ovoce.
popis
Podívejme se na okurku Phoenix, charakteristiku a popis odrůdy. Měli bychom začít tím, že se jedná o výsledek práce ruského šlechtitele A. V. Medveděva.Odrůda je podle státního registru určena k pěstování v jižních a středních oblastech Ruska a také v Povolží.
“Phoenix” jsou pozdně zrající okurky doporučené pro pěstování v otevřeném terénu. Plodové období začíná 55-64 dní po vylíhnutí semen. Požadavky na půdu – lehkost a volnost, na místo výsadby – nepřítomnost průvanu, dobré osvětlení. výhody:
- opylování včelami;
- vysoký výnos (1 m5 dává až XNUMX kg okurek);
- trvání plodu (celé léto);
- nedostatek hořkosti v plodech.
Nyní se musíme dotknout vzhledu rostliny, protože bez toho bude popis odrůdy okurky Phoenix neúplný. Toto je keřová plodina. Bičík může dorůst délky až 3 m. Listy jsou malé velikosti a jasně zelené barvy. Květy jsou převážně samičí.
Rostlina se vyznačuje odolností vůči chorobám. Nebojí se horka a teplotních výkyvů. Docela snáší krátkodobé sucho, ale s častou zálivkou se doporučuje neexperimentovat.
Ovoce Charakteristika
Odrůda se vyznačuje válcovitými, oválnými plody sytě zelené barvy. Povrch plodu je hlíznatý, s bílými ostny. Hmotnost se může pohybovat od 50 do 80 g. Délka zeleně může dosahovat až 12 cm. Chuťové vlastnosti jsou vynikající.
Ačkoli Phoenix je odrůda salátu, mnozí jej považují za univerzální. Marinády a solné roztoky neovlivňují elasticitu a hustotu okurek, díky čemuž je lze použít při domácí konzervaci.
Skladování ovoce je možné po dobu 2 týdnů. Měly by se však uchovávat na nějakém chladném místě.
Tato odrůda je často zaměňována se svou pozdější odrůdou – okurkami Phoenix Plus. Ty patří do kategorie střední sezóny a vyžadují také opylení včelami.
“Phoenix Plus” se doporučuje pro pěstování v oblasti Volhy a severního Kavkazu a jeho plody jsou určeny výhradně pro použití v salátech.
Odrůda by se měla pěstovat stejně jako ostatní odrůdy okurek: venku nebo ve skleníku. Rostliny musí být vysazeny podle schématu. Je nutné nainstalovat treláž.
Přistání
“Phoenix” – mleté okurky. Semena lze proto vysévat přímo do záhonů, přičemž mezi otvory dodržujte 40 cm a mezi řádky 50 cm. Plodina může růst pouze na lehkých půdách.
Nejsou pro ni vhodné hlinité a jílovité půdy. Pokud s tím nemáte velké štěstí, zkuste změnit složení půdy smícháním rašeliny, humusu a říčního písku.
Pokud jde o nejlepší dobu pro výsadbu, je to druhá polovina května – začátek června. Teplota půdy by v tomto případě neměla být nižší než 14 – 16°C. Sazenice se doporučuje zakrýt, aby byly v noci chráněny před chladem.
Krokování a krmení
Pro zvýšení výnosu rostliny a zlepšení tvorby jejích kořenů je nutné zaštípnutí. Procedura spočívá v odstranění všech listů, květů a plodů v oblasti 3–4 internodií.
K dosažení vysokých výnosů pomáhají také organická a minerální hnojiva. Harmonogram přihlášek je následující:
- Při použití semenné metody by se po objevení prvních 2–3 listů měla do půdy přidat infuze mulleinu.
- Po dvou týdnech se doporučuje krmit okurky podruhé. Je lepší si vybrat z močoviny, nitrofosky a superfosfátů.
- Během kvetení je vhodné půdu přihnojit popelem.
- V období dozrávání plodů by bylo užitečné krmit rostliny výluhem bylinek.
zalévání
Záhony s okurkami zalévejte podle potřeby, vyhněte se praskání půdy.
Pro udržení vlhkosti je lze mulčovat. Jako mulč lze použít slámu, seno, humus a piliny.
Odrůda okurky Phoenix má mezi zahradníky velké množství obdivovatelů, protože má mnoho výhod. Doporučuje se hodnotit chuťové kvality osobním příkladem, vysazením v zemi.
Fotografie okurek Phoenix
Odrůda okurek “Phoenix” je jednou z nejběžnějších odrůd. To bylo populární už v sovětských dobách. Práce na jeho šlechtění byly prováděny na Krymské experimentální šlechtitelské stanici (Krasnodarské území, Krymsk) Federálního výzkumného centra Všeruského institutu genetických zdrojů rostlin (pobočka Krymského OSS VIR).
Odrůdy okurek jsou dobře přizpůsobeny klimatickým podmínkám jednotlivých regionů a jsou určeny pro pěstování ve volné půdě
V procesu testování byla odrůda označena jako „640“ a po epidemii peronospory, kterou bezpečně přežil (jediná ze všech pokusných okurek), dostala vlastní jméno „Phoenix“. Pod tímto názvem byla odrůda registrována ve státním rejstříku v roce 1993 jako schválená pro pěstování v otevřeném terénu centrální černozemě, severního Kavkazu, Nizhnevolzhsky a určená pro komerční produkci.
“Phoenix” je první z okurek vyvinutých na Krymském OSS, která je odolná vůči plísni. V pokračování tradice získalo mnoho následných odrůd a hybridů také „ptačí“ jména: „Chizhik“, „Swift F1“, „Dolubchik F1“ atd.
V posledních letech si tato odrůda získala velkou popularitu mezi amatérskými pěstiteli zeleniny, majiteli farem na jihu Ruska a Ukrajiny.
Balíčky se semeny různých výrobců
Mnoho výrobců na obalech se semeny uvádí v názvu odrůdy kódování „640“, které je jí přiřazeno.
Kromě vysoké odolnosti odrůdy vůči peronospoře má “Phoenix” další výhody:
| Charakterizace | popis |
| Pozdní zrání | Plodování začíná od 55.-65. dne po plných výhonech, trvá až do mrazů |
| plodný | Max.do 5 kg/m2 ve volné půdě |
| Salát | Okurky s vysokou chutností, střední délky, určené především ke konzumaci v čerstvém stavu. Mnozí je také používají k moření a konzervaci. |
| Hardy | Odolává běžným chorobám a nepříznivým povětrnostním vlivům |
Podívejme se nyní podrobně na vlastnosti a rozdíly této odrůdy.
popis
“Phoenix”, stejně jako všechny druhy okurek – včela opylována, to znamená, že má heterosexuální květy a vyžaduje oplodnění vaječníků na samičích květech samčím pylem. Hmyz je zodpovědný za proces křížového opylení, takže výnos do značné míry závisí na jeho počtu a aktivitě.
Vážení čtenáři! Přihlaste se k odběru našeho telegramu, v něm najdete užitečné informace o zahradničení a nejen: Přejít na kanál
Zahradní plodiny, které vyžadují opylení hmyzem, se pěstují převážně v podmínkách otevřeného terénu, filmové úkryty se používají jako dočasné (ve fázi počátečního růstu)
U odrůd opylovaných včelami mají plody tendenci přerůstat a žloutnout, protože v okurkách dozrávají plnohodnotná semena, která lze sklidit a použít k výsadbě pro další sezónu. Je pravda, že s křížovým opylením se vlastnosti odrůd v průběhu času „rozmazávají“, zejména pokud poblíž rostou okurky jiných odrůd nebo hybridů.
Velké množství zarostlých okurek na řasách oslabuje rostlinu, vede k vysychání a vypadávání vaječníků, což výrazně snižuje výnosy.
Rostlina okurky “Phoenix” neurčitý (v růstu neomezené), mohutné a rozvětvené – řasy dosahují délky až 3m. kvetoucí typ – smíšené, převážně samičí, to znamená, že většina květů má vaječníky, které jsou často položeny ve svazcích v uzlinách.
Na fotografii – Zelentsy odrůdy “Phoenix”
Zelentsy jsou poměrně velké (středně plodné v souladu s GOST 1726-85), až 16 cm dlouhé, 4-5 cm v průměru, váží v průměru 150-180 g, vřetenovité. Na příčném řezu mají zaoblený trojúhelníkový tvar. Kůra je nasycená zelená s dlouhými světlými pruhy, povrch je pokryt velkými hlízami a bílým pubescencí. Při přemnožení plodů a nedostatku vláhy okurek se může objevit hořkost a ztluštění slupky, takže je třeba pravidelně sklízet – každé 1-3 dny.
Okurky mají šťavnatou křupavou dužinu s příjemnou nasládlou chutí a bohatou vůní.
Zelení “Phoenix” jsou deklarováni jako salát, to znamená, že jsou určeny pro čerstvou spotřebu, ale podle četných recenzí jsou docela vhodné pro jakýkoli typ zpracování – solení, nakládání.
Mezi nesporné výhody odrůdy patří:
- výnos až 5 kg / m 2 a trvání plodů až do pozdního podzimu;
- vysoká odolnost vůči chorobám: pravá a peronosporóza (peronosporóza), virus mozaiky okurky (VOM 1);
- odolnost v nepříznivých povětrnostních podmínkách otevřeného terénu: kolísání teplot, letní horko, nedostatečná vlhkost půdy, chladné počasí atd .;
- vysoká skladovatelnost ovoce – schopnost skladovat za normálních podmínek až 2 týdny bez ztráty chuti a prezentace.
Odrůda okurky “Phoenix Plus”
V pokračujícím zlepšování vlastností okurek Phoenix vyvinuli šlechtitelé krymské OSS novou odrůdu Phoenix Plus, která byla v roce 2005 zařazena do státního rejstříku.
Balíčky semen okurek Phoenix Plus od různých výrobců
Ve srovnání s původní odrůdou “Phoenix Plus” se liší:
| Charakterizace | popis |
| Dřívější splatnost | Střední sezóna – nese ovoce za 46-55 dní od okamžiku vzniku plných výhonků |
| Zvýšený výnos | Maximálně do 6,25 kg/m 2 . Průměr – 3-4,27 kg / m 2, což je o 0,5-2,8 kg / m 2 více než u standardu Phoenix, s výstupem prodejných produktů asi 84-96 % |
| Kompaktnost keřů | Rostlina je středně velká s mírnou šplhavostí |
| Menší zelení | Průměrná hmotnost 50-70 g |
| Zlepšená chutnost | Hořkost chybí na genetické úrovni |
Zároveň si “Phoenix Plus” zachoval všechny nejlepší vlastnosti rodičovské odrůdy: je přizpůsoben nepříznivým klimatickým a povětrnostním podmínkám, odolný vůči chorobám, nenáročný na péči. Agrotechnika spočívá ve standardní zálivce, hnojení, odplevelování a kypření půdy.
U odrůdy Phoenix se doporučuje vertikální (mřížový) způsob pěstování a povinná tvorba keřů. A mnoho rostlin okurek “Phoenix Plus” je umístěno vodorovně (v šíření) a obejde se bez tvarování.
Recenze
Denis Krasnovsky, 24 let
Máme dům s velkým pozemkem v regionu Belgorod. Rodiče vysazují stejné okurky Phoenix po mnoho let. Sice pozdě, ale u sklizně jsme vždy až do mrazů. V minulé sezóně jsme se rozhodli změnit odrůdu na novější, což je „plus“. Keře tolik nerostou – můžete sázet častěji a musíte méně šlapat. Okurky také chutnaly lépe, hořkost se neobjevuje ani v extrémních vedrech a suchu.
Raisa Dolgikh, 62 let
S okurkami neustále experimentujeme. Je zajímavé zkoušet nové odrůdy a porovnávat s těmi obvyklými. Pro skleník odebíráme partenokarpické rostliny. Herman, Odvaha, Anyuta, Parmice se u nás líbily a “zvykly”. Na volné půdě (Rostovsko) vysazujeme včelami opylované odrůdy a hybridy. Z těch nejosvědčenějších a nejoblíbenějších, samozřejmě Phoenix, doporučujeme všem!
Julia Mirzoeva, 47 let
Z okurek v otevřeném terénu je Phoenix na prvním místě. Stabilně vykazuje dobrou produktivitu, je velmi odolný a spolehlivý. Snáší změny počasí a není náchylný k mnoha chorobám. Z hlediska odolnosti vůči peronospoře patří obecně k těm nejsilnějším. Je hezké vidět na podzim na stole čerstvě natrhané okurky ze zahrádky, kdy už ostatní odrůdy plodily a Fénix stále pokračuje v úrodě. Zelentsy se většinou konzumuje čerstvé – chutné, křupavé, ale při nedostatečném zalévání může být hořké a slupka a semena zhrubnou, pokud se plodina nesklidí včas. Přestože jsou okurky bělotrné (salát) a dlouhé na zavařování, stačí je brzy odstranit. Poté jsou dokonale osolené a marinované, zůstávají husté a elastické.
Valentina Ignatenko, 51 let
Do volné půdy sázím okurky v polovině června přímým výsevem do teplých hřebenů. Semínka vařím sám – sbírám z mých oblíbených odrůd: Phoenix Plus (stále Sunny a Finger). Zalévám teplou vodou: mírně, dokud se neobjeví vaječníky, a hojně během období aktivního plodu. Krmím organickými hnojivy – hnůj a bylinkový nálev. Sklízím celé léto a skoro až do října. Tyto odrůdy mi vyhovují ve všem. Chuť čerstvých okurek je výborná, křupavost a vůně jsou zachovány i v nakládané podobě, ale Phoenix Plus v nakládání jsem si neoblíbil. Nemyslím si, že je to dobré na moření.
Oleg Mukhin, 44 let
Všichni moji sousedé v zemi doporučují odrůdu okurky Phoenix, protože ji považují za jednu z nejlepších pozdě dozrávajících. Ale nyní existuje spousta nových odrůd a hybridů, které poskytují vysoké výnosy v prvním a druhém kole, nejsou horší než v odolnosti vůči chorobám a jsou lepší v chuti. Pro mě “Phoenix” – okurky, které se snadněji koupí v obchodě a je lepší pěstovat nějaké okurky.
Video
Zkušení zahradníci doporučují různé způsoby, jak tvořit okurkové keře rostoucí v otevřeném terénu. Jeden z nich najdete v dalším videonávodu.
Několik let pracovala jako redaktorka televizního programu s předními okrasnými rostlinami na Ukrajině. Na dači má ze všech druhů zemědělských prací nejraději sklizeň, ale k tomu je připravena pravidelně plevel, sekat, rodit, zalévat, vázat, ředit atd. Jsem přesvědčen, že nejchutnější zelenina a ovoce jsou samorost!
Našli jste chybu? Vyberte text myší a klikněte na:
Kompost – shnilé organické zbytky různého původu. Jak to udělat? Všechno se dá na hromadu, do jámy nebo do velké krabice: kuchyňské zbytky, vrcholky zahradních plodin, plevel posekaný před květem, tenké větvičky. To vše je proloženo fosforitovou moukou, někdy slámou, zeminou nebo rašelinou. (Někteří letní obyvatelé přidávají speciální urychlovače kompostování.) Zakryjte fólií. V procesu přehřívání se hromada periodicky míchá nebo propichuje, aby se přivedl čerstvý vzduch. Obvykle kompost “zraje” 2 roky, ale s moderními přísadami může být hotový za jednu letní sezónu.
„Mrazuvzdorné“ odrůdy zahradních jahod (častěji jednoduše „jahody“) také potřebují úkryt, jako běžné odrůdy (zejména v těch oblastech, kde jsou zimy bez sněhu nebo mrazy střídající se s táním). Všechny jahody mají povrchové kořeny. To znamená, že bez přístřeší vymrznou. Ujištění prodejců, že jahody jsou „mrazuvzdorné“, „zimovzdorné“, „tolerují mrazy až -35 ℃“ atd. jsou lži. Zahrádkáři by si měli pamatovat, že ještě nikdo nedokázal změnit kořenový systém jahod.
Novinkou amerických vývojářů je robot Tertill, který na zahradě provádí plení plevele. Zařízení bylo vynalezeno pod vedením Johna Downese (tvůrce robotického vysavače) a funguje autonomně za všech povětrnostních podmínek, pohybuje se po nerovném povrchu na kolech. Zároveň seřízne všechny rostliny pod 3 cm pomocí vestavěného zastřihovače.
Farmář z Oklahomy Carl Burns vyvinul neobvyklou odrůdu barevné kukuřice nazvanou Rainbow Corn. Zrna na každém klasu jsou různých barev a odstínů: hnědá, růžová, fialová, modrá, zelená atd. Tohoto výsledku bylo dosaženo mnohaletým výběrem nejbarevnějších obyčejných odrůd a jejich křížením.
V malém Dánsku je jakýkoli kus země velmi drahým potěšením. Proto se místní zahrádkáři přizpůsobili pěstování čerstvé zeleniny ve vedrech, velkých pytlích, molitanových krabicích naplněných speciální hliněnou směsí. Takové agrotechnické metody vám umožňují získat plodinu i doma.
Humus – shnilý hnůj nebo ptačí trus. Připravuje se takto: hnůj se nahromadí na hromadu nebo hromadu, proloží se pilinami, rašelinou a zahradní zeminou. Obojek je potažen fólií pro stabilizaci teploty a vlhkosti (to je nutné pro zvýšení aktivity mikroorganismů). Hnojivo “dozraje” během 2-5 let – v závislosti na vnějších podmínkách a složení vstupní suroviny. Výstupem je sypká homogenní hmota s příjemnou vůní čerstvé zeminy.
Z odrůdových rajčat můžete v příštím roce získat „svá“ semínka k výsevu (pokud jste si odrůdu opravdu oblíbili). A je zbytečné to dělat s hybridy: semena se ukáží, ale ponesou dědičný materiál nikoli rostliny, z níž byly odebrány, ale jejích četných “předků”.
Přírodní toxiny se nacházejí v mnoha rostlinách; žádná výjimka a ty, které se pěstují v zahradách a zeleninových zahradách. Takže v kostech jablek, meruněk, broskví je kyselina kyanovodíková (kyanovodíková) a ve vrcholcích a slupce nezralého lilku (brambory, lilky, rajčata) – solanin. Ale nebojte se: jejich počet je příliš malý.
Předpokládá se, že některé druhy zeleniny a ovoce (okurky, řapíkatý celer, všechny druhy zelí, papriky, jablka) mají „negativní obsah kalorií“, to znamená, že při trávení se spotřebuje více kalorií, než obsahují. Ve skutečnosti se v trávicím procesu spotřebuje pouze 10-20 % kalorií přijatých z potravy.
