Jak zasadit kiwano?

Cizinecká zelenina a ovoce v zámoří jsou stále populárnější. Navzdory jejich někdy velmi vysokým nákladům se vždy najde spousta lidí, kteří chtějí vyzkoušet bezprecedentní pokrm. Dnes se takzvaná africká okurka těší mezi exotickými milenci vysokému úspěchu. Ze svého názvu vypadá jako zelenina, ale ve skutečnosti je to ovoce, jehož pravé jméno je kiwano. Dnes se s touto okurkou seznámíme lépe, zjistíme, zda je možné pěstovat kivano ve středním Rusku.

Jaké ovoce?

Kiwano, stejně jako známá okurka, roste na mnohovětvné révě. Samotné ovoce navenek připomíná buď malý meloun s jehlami, nebo velkou žlutou okurku s obrovskými pupínky! Slupka je hustá, žlutá, pod ní leží nazelenalá šťavnatá dužnina, která je velmi podobná okurce! Chuť je zajímavá: velmi šťavnatá dužina má sladkokyselou chuť, banán, okurka, limetka a meloun jsou patrné v odstínech. Ale každý člověk má také své vlastní asociace!

Dříve ovoce rostlo pouze v Jižní Americe a Africe, ale dnes jej lze nalézt na Balkáně a v mnoha zemích západní Evropy.

Farmáři milují kiwano pro jeho vysokou imunitu vůči většině chorob a ne každý škůdce zasáhne zříceninu místa s tímto ovocem. To vše umožňuje nejen úspěšně diverzifikovat stůl exotickým ovocem, ale také utratit minimum peněz a úsilí!

Mínus africké okurky je její úplná nestabilita vůči mrazu, nedostatek růstu se znatelnými teplotními výkyvy.

Je možné pěstovat kivano ze semen na Sibiři a v Rusku?

Při popisu rostliny vás okamžitě upoutá fráze „neodolává mrazu, nesnáší teplotní extrémy“ a chcete se okamžitě vzdát myšlenky na pěstování exotického ovoce na vašem webu. Ale ve sklenících můžete pěstovat jakékoli teplomilné ovoce a zeleninu a každý to ví!

Skleník je nákladná záležitost, takže se mnozí zajímají o to, zda existuje taková odrůda kivana, která by rostla na otevřeném poli? Není to tak dávno, co se ve Státním rejstříku šlechtitelských úspěchů objevila vůbec první tuzemská odrůda africké okurky, kterou lze vysadit i bez skleníku! Zahradníci ve středním Rusku se však vyzývají, aby začali pěstovat výsadbou sazenic v dubnu až květnu (data jsou stejná jako u běžných okurek).

Navrhujeme dále zvážit všechna pravidla pro pěstování kivano ze semen doma.

Příprava osiva a setí

Před zasazením semen je třeba je nejprve připravit. Chcete-li to provést, kupte si v zahradnictví humát sodný nebo hnojivo s názvem “Epina Extra”, namočte semeno na jeden den. Díky těmto postupům jsou semena dezinfikována, nasycena užitečnými látkami, což dává rychlejší a lepší sazenice!

I když žijete v jižní části Ruska, nemůžete okamžitě zasít semena na otevřeném prostranství, protože na jaře mohou nastat vážné změny teploty, které vás připraví o úrodu. Pěstování kivano ze semen v jakémkoli rohu Ruska se doporučuje provádět metodou sazenic. Do práce musíte nastoupit od začátku dubna do konce prvních deseti květnových dnů. Od okamžiku, kdy jsou semena vysazena, až po výsadbu sazenic na otevřeném terénu, uplyne dostatek času, rostlina zesílí a bude schopna zakořenit i při teplotě +12 stupňů, ale ne nižší.

Po namočení semen v těchto látkách je musíte zabalit do gázové tkaniny, navlhčit je a dát je na teplé místo pro klíčení po dobu 2-3 dnů. V takovém případě se musíte ujistit, že hadřík úplně nevyschne. Tento postup není povinný, ale stále dává velké šance na vysokou klíčivost.

Pěstování kiwanů ze semen se liší od sázení jiných rostlin. Africká okurka potřebuje jednotlivé misky o průměru maximálně 10 cm, k tomu jsou ideální rašelinové květináče. Hloubka výsadby by neměla přesáhnout 3,5 cm.

Výsevní péče

Při pěstování Kiwano je důležité udržovat teplotu do +25 stupňů po zasetí semen. Výkyvy jsou povoleny jen minimální, do dvou stupňů! Světelný den potřebuje maximum, ale když se objeví výhonky, rostlina je zastíněna, aby nedošlo k popálení.

Chcete-li urychlit růst, musíte neustále udržovat půdu vlhkou. Voda by neměla dlouho stagnovat, takže často budete muset kypřít půdu před klíčením i po něm.

K výsadbě rohatého melounu na trvalé místo dochází 4–5 týdnů po výsevu, což závisí na vývoji a stavu sazenic. Rostlina by měla být zcela zdravá a silná a venkovní noční teploty by měly být alespoň 10-12 stupňů Celsia. Zpočátku musíte rostlinu stále umístit pod fólii, takže dostane více šancí zakořenit.

Vyberte si místo

Pěstování kiwanů ze semen není tak obtížné, jak se zdá, ale stále se musíte řídit obecně uznávanými pravidly, která vám umožní dosáhnout dobré sklizně:

1. Rostlina je fotofilní, ale bojí se přímého slunečního světla. Pod korunami keřů a stromů se kivano bude vyvíjet pomalu, více energie bude vynaloženo na rozvoj zeleně, protože je velmi dobré ve stínu! Potřebujeme ale úrodu, ne bohatou zelenou hmotu, takže prioritou jsou otevřené bezvětrné plochy zastíněné plotem (může to být i obyčejný živý plot).
2. Chcete-li mít větší úrodu a nebylo pro vás těžké ji sbírat, postavte podpěry jako u okurek.
3. Kiwano nesnáší shlukování, rychle se rozvíjí a šíří, vysazujte jej pouze na rozlehlé ploše, bez sousedství jiných rostlin.

Rostliny by měly být vysazeny alespoň 40 cm od sebe.Nodule se obvykle vysazuje tak, aby na jeden metr čtvereční nebyly umístěny více než dva keře.

Další péče

Pěstování kiwana ze semen, i když je podobné procesu péče o okurky, je stále trochu komplikovanější, protože rostlina je rozmarnější. Neměli byste ztratit ze zřetele jedinou maličkost, musíte se řídit všemi pravidly péče, aby se africké ovoce na ruském webu cítilo pohodlně. Věřte, že pokud vytvoříte vhodné podmínky, kývnutí vám poděkuje bohatou úrodou šťavnatého ovoce!

1. Zalévání. Ať je ovoce africké, ale nemůžete mu zařídit tropy na zahradě! Ve dnech s teplotami do +25 stupňů a polojasno se zalévání provádí dvakrát týdně, ale vydatně. Pokud je takové vedro, že země začne praskat, tak zaléváme každý den večer, kdy už slunce nepálí, a také vydatně. Aby nedošlo k přemokření a vysušení půdy, je vhodné pořídit si měřič zemní vlhkosti.
2. Pletí. Kiwano je náročné na přítomnost minerálů v půdě a ty chybí v přítomnosti plevelů. Ve výsadbách africké okurky se doporučuje odstranit veškerý plevel, dokonce i malá stébla trávy.
3. Uvolnění. Díky tomuto postupu dostávají kořeny více kyslíku. Půdu musíte uvolnit pouze večer před zavlažováním nebo brzy ráno, dokud slunce nevyjde. Není možné provádět procedury během dne, protože to vede k velkému odpařování vlhkosti.

Pinch

Pokud jste vypěstovali okurky, můžete si kiwano vypěstovat i ze semínek, okurka je v Africe také okurka! A pokud chcete získat sklizeň z rostliny, a to nejen dekorativní krásu, pak bude štípnutí povinným krokem.

Odstraňte přebytečné boční výhonky, jinak zelená hmota zabije celou plodinu. Tvořte keře stejným způsobem jako při pěstování běžných okurek, rajčat.

Hilling

Tento postup je volitelný, ale doporučuje se, protože:

• chrání kořeny před přehřátím v extrémním horku;
• chrání rostlinu před stagnací vlhkosti v kořenech a hypotermií v chladných nocích;
• obohacuje půdu kyslíkem.

Další hnojení

Je nutné rostlinu přihnojit. Pro vysoké výnosy je zapotřebí nejen organická hmota, ale také minerální doplňky.

Z organické hmoty je ideální zálivka rostlin bylinkovou tinkturou (plevel namočit do zkvašení, poté zředit vodou 1/1), ptačí trus tinktura a divizna. Pokud jde o minerální pochoutky pro rostliny, upřednostňujte komplexní hnojiva určená pro ovocné a bobulovité a zeleninové plodiny: “Signor Tomato”, “Aquarin”, “Crystal”, “Azofoska” a tak dále.

Aby rostlina nehladověla, je třeba ji alespoň jednou za 10 dní zalévat hnojivy. Pokud je půda chudá, tak jednou týdně. Střídejte zálivku organickými a minerálními hnojivy.

Podvazky

Jak pěstovat kiwano tak, aby výsadba poskytovala nejen vysoký výnos, ale také vypadala esteticky? Samozřejmě je potřeba rostliny svázat. To nedovolí, aby se liány navzájem zakrývaly, proplétaly se navzájem. Podvazek je nejen krásný, ale také zvyšuje výnos.

Využijte nejen samostatné podpěry, ale vytvořte i treláž, stačí dát pletivové ploty, podél kterých se bude táhnout zeleň.

Kdy sklízet?

Pochopíte to pod pojmem jablka, když je čas je trhat z větví, ale co kiwano? Pěstování africké okurky ze semen začíná v dubnu nebo začátkem května, ale sezóna končí v srpnu. Plody jsou připraveny ke sklizni, když se zbarví do sytě žluté barvy jako meloun Kolektivní farmy. Ale v této době je jejich chuť špatná, připomíná přerostlé okurky, ale plody jsou dobře skladovány. Chcete-li plně zažít všechny chutě kiwana, počkejte, až se ovoce naplní sytou oranžovou barvou! V tomto stavu lze ovoce skladovat nejdéle 6 měsíců, a to pouze v podzemí, protože plody nelze zmrazit a dokonce i jednoduše skladovat v lednici!

Kiwano zaujme svou exotikou a nenáročností na pěstování. V Rusku byla vyšlechtěna odrůda, zónovaná pro všechny regiony. Semena jsou komerčně dostupná. Proč si tedy toto africké ovoce nevypěstovat na své zahradě?

Popis kiwano, účel ovoce

Jiné názvy pro kiwano jsou africká okurka a rohatý meloun. Tato kultura není nová, pochází z Afriky, je populární v Izraeli a na Novém Zélandu. Roste tam divoce jako liána. Není známo, v jakém roce přišla do Ruska, ale popis plodů lze nalézt v knihách vydaných v 60. letech minulého století a pravděpodobně ještě dříve.

Kiwano roste ve volné přírodě, jeho biče se šíří po zemi nebo šplhají po stromech

Komerční úspěch se této exotice dočkal v 1980. letech. Začali ho pěstovat a vyvážet farmáři na Novém Zélandu. Dnes se Kiwano pěstuje v průmyslovém měřítku v Austrálii, Chile, USA, Německu, Itálii, Číně. Ovoce je dodáváno téměř do všech velkých supermarketů na světě. I tady v Rusku se staly módou.

Kiwano najdete v supermarketu mezi exotickým ovocem.

Slovo kiwano má v každé zemi svůj zvláštní pravopis: Kewana, Kiwano atd. V ruském jazyce proto existují nesrovnalosti.

Kiwano patří do čeledi tykvovitých, vzrůstem silně připomíná okurku. S nevlastními dětmi tvoří dlouhý bič, květy samčí i samičí, listy jsou podobné okurkovým, jen menší. Pouze plody jsou nápadně odlišné. V přikývnutí od okamžiku, kdy se vytvoří vaječník, vypadají jako ježci, pokrytí trny.

Kivano vaječník právě začíná růst

Plod Kiwano je válcovitý a dorůstá velikosti pomeranče. V plné zralosti se stává žlutooranžovým, zatímco dužina uvnitř zůstává zelená. Má rosolovitou konzistenci a je plný semínek. Chuť: od obyčejné okurky po sladkou mnohostrannou, podobnou směsi exotického ovoce (kiwi, ananas, pomeranč, banán).

K jídlu se sklízí jak 5-7denní zelená, tak již zralé plody. Zelentsy se používají jako obyčejné okurky: nakládají se, přidávají se do nejrůznějších pokrmů a nakládané zeleniny. Zralé uzliny se rozpůlí a dužina se jí lžící. Dužnina je vhodná i k výrobě džemu, ale i koktejlů s přídavkem jogurtu nebo medu. Plody se skladují při pokojové teplotě až 6 měsíců.

Zralé kiwano se rozřízne podélně nebo napříč a dužina se jí lžící

Kiwano je rekordmanem v obsahu draslíku, proto se doporučuje těm, kteří trpí kardiovaskulárními chorobami. Čerstvě vymačkaná šťáva navíc zlepšuje tón a posiluje imunitní systém. Konzumuje se i hrubá slupka, je bohatá na vlákninu a vitamín C. Možná se vám bude hodit další využití: skořápky zbavené dužiny použijte jako misky na velkolepou porci salátů.

Prázdné poloviny kiwana se používají k ozdobení pokrmů

Odrůdy a druhy kiwana

V roce 2006 zaměstnanci Centrální sibiřské botanické zahrady (Novosibirsk) zaregistrovali zeleného draka Kiwano, kterého vyšlechtili, do Státního registru chovatelských úspěchů. Je zónován pro všechny regiony Ruské federace. Lze ji pěstovat v otevřené i uzavřené půdě.

Exot sibiřský vyrůstá řasou dlouhou 3 m. Od vzejití do sklizně uplyne 75–77 dní. Plody jsou oválné, žluté, s hlízami, dochází k dospívání. Délka každého je 6.5–8 cm, hmotnost 145–158 g. Chuť se nazývá dobrá. Zelený drak má stabilní výnos. Na 1 m² záhonu přiroste 3.6 kg plodů.

Kivano Sibiřský výběr Zelený drak

Státní registr neříká nic o odolnosti vůči chorobám a názor zahradníků na tuto otázku je rozdělený. Někteří tvrdí, že Zelený drak neonemocní, zatímco jiní umírají na padlí.

Je zajímavé, že v Rusku je známá pouze tato odrůda. Odrůdy kiwano se na mezinárodních portálech vůbec nezmiňují, dokonce i na Amazonu existuje pouze jedna odrůda – Kiwano Cucumis melo, tedy všechny botanické názvy se shromažďují dohromady – kiwano (kiwano) okurka (cucumis) meloun (melo).

Latinský název pro Kiwano je Cucumis metulifer. Cucumis je název pro okurku pěstovanou ve starém Egyptě, metulifer označuje trny.

Čeleď Cucumis metulifer zahrnuje 32 druhů, ale pouze dva jsou komerčně zajímavé, byly pěstovány a pěstují se daleko za hranicemi své původní Afriky. Jedná se o nám již známou Cucumis metuliferus (kiwano) a Cucumis anguria.

Plody Cucumis anguria jsou podobné kiwanům, ale mají také zjevné rozdíly.

V našich místních obchodech najdete semena Green Dragon Kiwano a také sáčky označené „Kivano“ nebo „African Cucumber“, bez názvu odrůdy a druhu. Pokud tyto nejsou k dispozici ve vašem městě, objednejte si online. Kivano se prodává v internetových obchodech: Gavrish, SeedsPost (Semena poštou) atd. A samozřejmě semena lze sbírat z ovoce zakoupeného v supermarketu, pouze musí být plně zralé.

Semena kiwana jsou volně dostupná, vyrábí je známé zemědělské společnosti

Setí kivano

Kiwano se pěstuje prostřednictvím sazenic. Semena zasejte měsíc před výsadbou na trvalé místo. Kultura netoleruje mráz, optimální teplota pro růst je +20 . +26 ° C, při +12 ° C se vývoj zastaví. Proto je nutné zasadit na otevřeném prostranství koncem května – začátkem června, kdy nastane teplé počasí, a ve skleníku nebo skleníku – dříve, začátkem až poloviny května.

Video: Sběr semen Kiwano, setí, klíčení

Kiwano není tak náročné na úrodnost půdy jako okurka. Hlavní je, že země je sypká, lehká a propustná. Tuto použijte na pěstování sazenic: kupte nebo si ji vyrobte sami z humusu, zahradní zeminy a prášku do pečiva (perlit, vermikulit, kokosové vlákno) v poměru 1:1:0.5. Vysévejte do hloubky 2-3 cm do květináčů o průměru 8-10 cm. Semínka můžete předem namočit do šťávy z aloe nebo Epinova roztoku (2 kapky na půl sklenice vody).

Sazenice kiwana se neliší od okurek, také vypadají, že jim vyhovuje teplé a světlé místo, nicméně nesnesou přímé slunce. Udržujte půdu neustále vlhkou, ale ne vlhkou. Oblékání během období sazenic není nutné.

Sazenice kiwana vypadají jako okurka

Vlastnosti přistání na trvalém místě, péče

V době výsadby by rostliny kiwana měly mít 2-3 pravé listy. Keře rostou velmi silně, z každého můžete nasbírat kbelík ovoce. Pro jednu rodinu se proto nevyplatí vysazovat mnoho rostlin, agresivně rostoucí liána zabere velký prostor, může řasami přiškrtit ostatní pěstované rostliny. Hustota výsadby – 2 keře na 1 m².

Video: jak roste jeden keř kivano na otevřeném poli

Pěstujte kiwano v rozprostření nebo s vertikálním vázáním. Tato rostlina je skvělá pro terénní úpravy zdí a plotů. Kvetení začíná, až když vyroste velká zelená hmota.

Během léta budete potřebovat:

• Zalévání 2-3x týdně.
• Přihnojování každých 10-14 dní komplexním hnojivem pro okurky, cukety a dýně (BioMaster, BioHumus, Fertika, Agricola).
• Formace v jednom stonku. Nevlastní synové (boční větve) štípnou po objevení se vaječníků na nich a ustoupí o 2-3 listy. A pokud je na výhonku pouze samčí neplodná květina, pak ji zcela vylomte.

Kiwano potřebuje opylení hmyzem, proto je produktivnější na otevřeném prostranství. Ve skleníku budete muset sami pracovat jako včely a opylovat ručně, utrhnout samčí květ a poprášit ho pylem ze samičích bliznek.

Samičí květ kiwana, samčí květ nemá vaječník blízko základny rudimentu

Sklizeň

Vyzkoušejte kiwano ve všech fázích zrání, od zeleného až po plně zralé ovoce. Které se vám líbí nejvíce, sbírejte je. Pokud jste měli rádi pouze zralá kivanos, pak na konci léta, kdy teplota v noci již klesne pod 12 ° C, zaštípněte všechny vrcholy, otrhejte malé vaječníky a květy a odneste je na kompost. Keře zakryjte agrovláknem, zbylé velké plody ještě stihnou dozrát. Ale můžete vytrhnout kývnutí na samém začátku barvení. Budou skladovány až do jara a postupně dozrávají. Zmrazené ovoce by se nemělo skladovat.

Pokud dáváte přednost malé zeleni, pak je sbírejte celé léto před nástupem chladného počasí. Nechte ale dozrát 1-2 plody, které začaly na začátku sezóny, abyste z nich posbírali semena.

Video: Ochutnávka kiwana

Recenze pěstování kiwano

Kivano jíme v salátech (chuť mladých okurek, a nálev jako okurky. Na stole i ve sklenicích vypadají velmi efektně. Ale hlavně ničím neonemocní a nežerou ho škůdci. Asi jsou naši škůdci ještě si nezvykl. Klíčivost semen je 100% Po úplném dozrání má mramorově oranžovou barvu.Zralé plody se konzumují se smaragdovým želé uvnitř. Ale upřímně mi to nechutnalo.

mbroshkina1

https://www.forumhouse.ru/threads/28008/page-11

Včera jsme zkusili kiwano. Má rosolovitou konzistenci, připomínající chuť limetky (lehce nasládlá s výraznou kyselostí). Zdálo se mi, že ještě není úplně zralý. Myslím, že bude chutnat ještě lépe. Pro sazenice – polovina dubna, přistání – polovina května. Pro lepší přežití přistála pod oblouky pokrytými agrotexem. Jak si zvykli, agrotex byl odstraněn. Můžete ji pěstovat nasměrováním biče podél mřížoviny, my jsme ji pěstovali v pěstírně. Nejprve aktivně vytváří řasy a poté plody, které rostou poměrně rychle. Pokud jsou plody sklizeny před prvním mrazem, mohou být skladovány při pokojové teplotě po dobu několika měsíců. Kultura je docela plodná: od 4 rostlin – 4 kbelíky.

elsa30

http://www.tomat-pomidor.com/forums/topic/2554-%D0%BA%D0%B8%D0%B2%D0%B0%D0%BD%D0%BE/

Manžel Kiwano sází již třetí sezónu. V létě to samozřejmě nikdo nejí – jiných sladkostí je dost a v zimě to sníme s chutí. Roste ve skleníku bez tamburín; leží, postupně dozrává, skoro až do jara, jako malý dárek na památku, každý to s radostí přijímá (zvlášť když cituješ nějaký článek z internetu o jeho zdravotních přínosech :D) – skvělá kultura

Lena-28

http://www.tomat-pomidor.com/forums/topic/2554-%D0%BA%D0%B8%D0%B2%D0%B0%D0%BD%D0%BE/

Zkoušel jsem . Často je vidět ve slevě. Ale nejsem šťastný, abych byl upřímný. Chuť je těžké popsat, ale zkusím to. Měl jsem dojem, že z velké okurky byla vyjmuta semínka a zalita citronovou šťávou. Pokud jde o mě, okurky jsou lepší v salátu, a citrony v čaji, ale určitě ne rozmixované. Uživatelský avatar

irin_z

https://sazhaemsad.ru/forum/kivano-t651.html

Kiwano může vypěstovat i dítě. Plody, navzdory svému africkému původu, dozrávají na otevřeném poli jakéhokoli regionu Ruské federace. Hlavní starostí bude hledání semen a výběr místa pro výsadbu prosperující révy.

• Autor: Marina Volkova

Žiju na Sibiři. Mám vlastní dům a vlastní pozemek) V článcích sdílím své zkušenosti, sám se s vámi něco dozvím)