Jarní česnek se vysazuje na zahradě na jaře. Pro získání dobré sklizně se doba výsadby česneku volí podle počasí a klimatických podmínek v regionu. Jedná se o plodinu odolnou proti chladu, takže před nástupem horkého počasí by cibule měly zakořenit a uvolnit zelené šipky.
Kdy zasadit česnek na jaře? Česnek plánujte sázet, když se půda zahřeje na +5–7 °C. V různých klimatických oblastech probíhá výsadba zeleniny na otevřeném lůžku v následujících obdobích:
- v mírných zeměpisných šířkách – ve druhých nebo třetích deseti dnech dubna;
- v jižních oblastech – koncem března – začátkem dubna;
- v chladných severních oblastech – začátkem května.
Česnek je zasazen do stroužků v brázdě: iStockPhoto
Jak se může zahradník orientovat v načasování výsadby jarního česneku, pokud jarní počasí umožňuje teplotní výkyvy? Jarní česnek zasaďte na jaře koncem dubna až začátkem května spolu s hlavní mrazuvzdornou zeleninou. Pokud výsadbu odložíte, rostliny se špatně vyvíjejí a nevytvoří cibuli. Nesázejte ani jarní plodiny příliš brzy. Zelené peří česneku může trpět jarními mrazy, zelenina onemocní, což ovlivní výnos plodiny. Ruslan Gerasimov v knize „Secí kalendář zahradníka na 10 let“ radí poslouchat lidová znamení a sázet česnek na Den cibule (5. května).
Kdy zasadit letní česnek? Při přípravě na výsadbu letního česneku nezapomeňte na lunární vodítka. Podle lunárního kalendáře je pro plodiny, které se rodí v zemi, za nejlepší období pro výsadbu považován čas ubývajícího Měsíce. V cibulkách se hromadí energie, česnek rychle zakořeňuje a v budoucnu tvoří velké hlávky. Při úplňku ani novoluní nedochází k přistání. Stroužky česneku můžete pouze vytřídit a připravit k výsadbě.
Ve dnech dorůstající Luny v souhvězdí neplodných znamení Vodnáře a Lva je lepší jarní česnek nesázet. Znamení Berana, Blíženců, Panny a Střelce jsou považována za neutrální, ale ve fázi ubývajícího Měsíce jsou vhodná pro výsadbu česneku.
Odrůdy česneku pro jarní výsadbu
Jarní česnek dozrává za 80–150 dní. Chcete-li získat dobrou sklizeň jarního česneku, vyberte odrůdy s různými dobami zrání podle následujících ukazatelů:
- hmotnost hlavy – 20–30 g;
- počet hřebíčků – 10–20 ks;
- chuťové vlastnosti (kořeněná, poloostrá);
- sklon ke střelbě;
- odolnost proti chladu;
- odolnost vůči chorobám a škůdcům.
Pokud jde o produktivitu, jarní odrůdy česneku jsou horší než zimní odrůdy, ale z hlediska zachování kvality je jarní česnek rekordmanem: jeho hlavy zůstávají elastické po dobu 8–10 měsíců.
Jakou odrůdu česneku bych si měl vybrat pro výsadbu? Chcete-li získat časnou sklizeň jarního česneku za 85–90 dní, zasaďte odrůdy doporučené Elenou Vlasenko v knize „Nejproduktivnější odrůdy vaší oblíbené zeleniny“:
- “Soči 56”. Hmotnost hlávky je do 50 g, počet stroužků do 30 kusů, nestřílí, dává výnos 0,9–1,0 kg/m².
- “Antonik.” Hmotnost – 85-90 g, počet stroužků – 7-10 kusů. Výnos odrůdy je 1,3 kg/m².
- “Petrovský”. Hmotnost – 75-80 g, počet stroužků – 7-8 ks. Výtěžnost je 0,8 kg/m².
Mezisezónní produktivní odrůdy jarního česneku dozrávají za 110–120 dní. Vyberte si vysoce výnosné odrůdy:
- “Abrek”. Nestřílí, váží 30 g, počet stroužků – 15 ks. Produktivita – 0,1 kg/m².
- “Victorio.” Hmotnost hlávky se 7–8 plátky je 75–80 g, výtěžnost až 0,9 kg/m². Vysoká udržovací kvalita.
- “Aleysky”. Cibule o hmotnosti 17–20 g s 15–18 stroužky, výnos – 0,8 kg/m².
Mezisezónní odrůdy „Strelec“, „Ershovsky“, „Novosibirsk“, „Kledor“, „Zemlyachok“ se vyznačují dobrým výnosem a příjemnou chutí.
Mezi nejlepší odrůdy jarního česneku s pozdním sběrem (100–130 dní) patří:
- “Gulliver”. Střelecká odrůda s hlávkami o hmotnosti do 120 g se 3–5 velkými stroužky. Poskytuje výnos vyšší než 1 kg/m².
- “Orlovský”. Hmotnost hlávky s 8–12 stroužky je do 100 g, výnos 0,9 kg/m².
- “Novgorodsky”. V hlavě je 10 stroužků, hmotnost – až 90 g. Produktivita dosahuje 1 kg/m².
Upřednostněte zónované odrůdy česneku. Šlechtitelé dělají vše pro to, aby odrůda poskytovala štědrou úrodu i za těch nejnepříznivějších povětrnostních podmínek.
Česneková hlava a stroužky: Pexels
Jak správně sázet a pečovat o česnek na jaře
Připravte se předem na jarní práce s výsadbou česneku na otevřeném zahradním záhonu. Připravte semínko:
- Proveďte stratifikaci. Za tímto účelem zabalte hlavy česneku do tenká a vložte je do chladničky 30–40 dní před výsevem.
- Před výsadbou oddělte elastické stroužky česneku od hlavy a ponořte je na 1 hodin do 12% roztoku manganistanu draselného nebo síranu měďnatého pro dezinfekci.
Zasaďte česnek do připraveného lůžka podle následujícího schématu:
- Na rovné ploše záhonu vytvořte rýhy v řadách ve vzdálenosti 25–30 cm, jdoucí 3–4 cm do země.Na dno rýh nasypte dřevěný popel a písek.
- Spodní část hřebíčku zapíchněte do půdy. Velké plátky pokládejte ve vzdálenosti 10–12 cm, střední ve vzdálenosti 8 cm.
- Vršek česneku posypeme zeminou. V tomto případě by horní ocasy měly být v hloubce 2–3 cm.
- Výsadbu česneku mulčujte rašelinou, slámou nebo pilinami.
Jak vysvětluje Gennadij Raspopov v knize „Zelení pro zdraví. Cibule a česnek v ekozáhonech,“ mulčujeme česnek hned, ale až se půda dobře prohřeje a vyschne.
Záhon česneku se po zavlažování uvolní: iStockPhoto
Jak pečovat o česnek po výsadbě? Chcete-li získat dobrou sklizeň jarního česneku, pečujte o své výsadby podle agrotechnických pravidel:
- Za suchého počasí organizujte zalévání česneku po dobu 2 měsíců po výsadbě. Omezte zálivku v červenci, přestaňte zalévat 2 týdny před sklizní.
- Po zalévání a dešti uvolněte půdu mezi řádky. Okamžitě odstraňte plevel, abyste zabránili vyčerpání půdy.
- První hnojení aplikujte ihned po vzejití roztokem močoviny (1 polévková lžíce na 10 litrů vody) nebo divizny (1:10). Po 2 týdnech zalévejte záhony roztokem nitroammofosky (50 g na 10 litrů vody). Třetí krmení proveďte koncem června roztokem superfosfátu (40 g na 10 l vody) nebo nálevem z dřevěného popela (200 g na 10 l vody).
- Proveďte ochranná opatření proti chorobám (plíseň černá, fusarium, peronospora, bílá hniloba) a škůdcům (moušky cibule, třásněnky, roztoči). Ošetřete kulturu síranem amonným a biologickými produkty. Mezi řádky vysaďte měsíček a čekanku, které odpuzují škůdce.
Jarní česnek sklízejte v srpnu. Známkou, že zelenina je připravena ke sklizni, budou zažloutlé listy a stonky, které na okrajích zaschly.
Jarní česnek je nenáročná plodina na místo výsadby a podmínky pěstování. Zahrádkáři si musí vybrat vysoce výnosnou odrůdu jarního česneku a vysadit jej na jaře v předepsanou dobu. Tento přístup zajistí v létě štědrou úrodu zdravé zeleniny.
Volba načasování výsadby česneku závisí na druhu – zima se vysazuje na podzim, na jaře – na jaře. Mnoho lidí dává přednost výsadbě ozimých i jarních plodin, protože se liší chutí, dobou zrání, skladováním a odlišná je i technologie jejich výsadby. Chcete-li získat kvalitní úrodu, musíte vědět, kdy a který česnek je nejlepší zasadit, kdy kopat. Zorientovat se v termínech v roce 2023 vám pomůže lunární kalendář výsadbových prací, který zohledňuje příznivé i nepříznivé dny pro setí, sázení, přesazování a sklizeň.
Metody reprodukce
Česnek se množí vegetativně, to znamená pomocí stroužku, cibulky s jedním zubem, bulvy (vzduchovky). Hlavním výsadbovým materiálem jsou zuby, které se nejlépe odebírají z vnější řady, protože tam jsou větší. Zasazené před zimou, příští rok dají dobrou úrodu velkých cibulovin.
Česnek má biologickou vlastnost, kterou je nutné vzít v úvahu pro získání kvalitních velkých hlávek – česnek ze stroužků po 3-4 letech ztrácí svůj genetický potenciál, degeneruje. V důsledku toho se hlávky zmenšují, chuť se stává méně nasycenou, rostlina se častěji nakazí a poškodí škůdci.
Cibuloviny (semínka) se vysazují ke zušlechtění a obnově semene – nedostanou se do kontaktu s půdou, kde je spousta patogenních mikroorganismů. Vícezubá cibulka vyroste druhým rokem a nejprve ze semen vyroste malý jednozub (sevok). Sevok rychle zakořeňuje, dobře snáší mráz, cibule z něj jsou velké, dozrávají.
Jak pěstovat vzduchovky (cibulky)
U zimních odrůd se uprostřed léta tvoří šípky (stopky), které vylamují, neboť odebírají živiny potřebné pro tvorbu hlávky. Chcete-li získat vzduchové žárovky, některé ze šípů jsou ponechány, na každé dozraje až 100 žárovek.
Jakmile film, ve kterém dozrávají, začne praskat, stopky se odříznou (délka 25–30 cm) a vysuší. Na podzim lze semena zasadit již po stratifikaci v chladničce. Pokud se opozdíte, semena se rozptýlí po hřebeni a do zimy vyklíčí.
Jak rozeznat jarní česnek od zimního
Rozdíly v načasování výsadby zimního a jarního česneku, podmínky skladování a trvání jsou podmíněné rozdíly. Každý druh má vlastnosti ve struktuře, vzhledu.
Tabulka rozdílů
| Jaký je rozdíl | Jaro | Zima |
|---|---|---|
| zuby | Množství – více než 15, uspořádané náhodně, různé velikosti | Počet je sudý – 6-10, sudý, rovnoměrně rozložený |
| skořápka (slupka) | Měkké světlo | Pevná, hustá |
| Struktura | Rod chybí | Středem hlavy prochází tlustá pevná tyč |
| Zapínání | Šíp je vržen jedinou odrůdou “Gulliver” | Tvoří šípy, rostou na nich cibule |
| Pařez | Jemné, tenké | Pevné, husté |
| Reprodukce | zuby | Zuby, žárovky |
Kdy zasadit zimní česnek
Zimní odrůdy jsou odolné vůči nízkým teplotám (odolají mrazům do -25 °C). Vysazují se s očekáváním, že před příchodem mrazů zoubky zakoření, ale nestihnou vyklíčit. Pokud se kořenový systém nevytvoří před zimou, je vysoká pravděpodobnost zamrznutí již při -10 ° C. V zimě by měl každý stroužek vytvořit 12–18 kořínků o délce 5–10 cm, což bude trvat 35–45 dní.
Na jaře se kořeny budou nadále vyvíjet i při nízkých teplotách pod nulou (-1 . -3 ° C), první výhonky se objeví, když se ornice zahřeje na + 3-5 ° C. Tvorba cibule začne při +15 °С, hlava plně dozrává při +20-25 °С.
Optimální podmínky pro podzimní výsadbu (horní pěticentimetrová vrstva půdy se ochladila na + 12-14 ° C) se vyskytují všude v různých časech, takže není možné pojmenovat přesná data dnů výsadby. Abyste nepromeškali okamžik, musíte se předem seznámit s dlouhodobou předpovědí počasí, připravit semenný materiál, zahradní záhon.
Přibližné termíny podle regionu:
- Leningradská oblast, střední pruh – III. dekáda září – do poloviny října;
- regiony Sibiř, Ural, Dálný východ – třetí dekáda září – první dekáda října;
- severní regiony – konec srpna;
- jižní oblasti – III. dekáda října – listopadu.
Když je brzký podzim a dříve zima, je na sázení po polovině října pozdě – ne všechny zuby zakoření. Pokud na podzim zmeškáte čas, mohou být na jaře vysazeny hlavy zimního česneku, které přežily až do jara. V tomto případě se nejčastěji vytvoří cibulka s jedním zubem nebo hlava s malými zuby.
Jarní česnek – termíny výsadby
Jarní odrůdy jsou méně odolné proti mrazu, ale jsou schopny snést mrazy na půdě až do -3 °C. V počátečním období vegetace potřebuje jarní česnek nižší teploty, špatně snáší horko, proto se buď stratifikuje, nebo vysazuje před nástupem říje. S výsadbou na hřebeni začínají, když ornice rozmrzne a zahřeje se na teplotu mírně nad +3 ° C a vzduch se během dne ohřeje na +8 ° C.
Přibližné termíny podle regionu:
- Ural, Sibiř – II-III dekáda dubna – do poloviny května;
- Leningradská oblast – polovina dubna – první dekáda května;
- Moskevská oblast, střední pruh – II-III dekáda dubna;
- jižní oblasti – konec března.
Pokud se vysazuje pozdě, když půda vyschne a zahřeje se, je zakořenění obtížnější, protože nutriční rezervy hřebíčku se vynakládají na růst listů. V důsledku toho bude kořenový systém slabý, což ovlivní množství a kvalitu plodiny.
V oblastech s teplým klimatem lze jarní česnek vysadit také před zimou, kdy denní teplota již nestoupá nad +10 ° C a půda se ještě neochladila pod +3 ° C. Takový česnek ale není vhodný k dlouhodobému skladování.
Výsadba česneku v roce 2023 podle lunárního kalendáře
Pokud zasadíte česnek s přihlédnutím k lunárním fázím, pak bude nejlepší období ubývajícího Měsíce, kdy šťávy směřují ke kořenům. V této době se zabývají setím, výsadbou, přesazováním okopanin, cibulovin, luštěnin, brambor. Ve dnech úplňku a nového měsíce se nedoporučuje provádět výsadbu a setí – jsou považovány za nepříznivé.
Den nástupu tabulka
| Měsíc | Příznivé dny | Nepříznivé dny |
|---|---|---|
| březen (druhá polovina měsíce) | 17, 19, 20 | 21 |
| duben | 8, 12 až 15, 17, 18 | 6, 20 |
| květen | 7 8 12 – 15 17 18 | 5, 19 |
| Září | 2, 3, 7, 8-10, 12, 13, 30 | 15, 29 |
| Říjen | 1, 2, 6-9, 11, 12, 31 | 14, 28 |
| listopad | 1, 5-8, 10, 11, 30 | 13, 27 |
Poté, co se rozhodli pro dobu výsadby (jaro nebo podzim), připraví předem záhon, aby byla půda strukturovaná a usazená.
Kdy kopat česnek
Obě odrůdy se špatně skladují, pokud jsou hlávky nedozrálé nebo přezrálé, proto je potřeba správně určit dobu sklizně.
- listy dole zežloutly, uschly;
- u horních listů hrot žloutne a zasychá;
- kořeny se staly tenkými, šedými;
- praskne plášť vzduchových žárovek;
- krk je tenký, suchý;
- vnější (krycí) šupiny jsou suché, silné, změněné zbarvení na purpurově lila.
Nejlepší podmínky pro kopání jsou slunečné, suché počasí, suchá půda, ráno. Pokud vše fungovalo, hlavy rychle vyschnou a budou dobře skladovány. V případě špatného počasí je třeba počkat, až zem vyschne.
