Ředkev není jen Chutný, но a užitečné zeleniny, bohatý vitamíny и minerálynezbytné pro správné fungování organismu. Skladování zelené ředkve je jedním z hlavních problémyna kterých spotřebitelům záleží. V tomto článku se podíváme na několik způsobů, jak zůstat zelený. ředkev a sdílejte užitečné tipy.
Jak nejlépe uskladnit ředkvičky na zimu?
Za účelem ochrany ředkvičky před získáním света и vzduchumusí být pevně uzavřeny tašky nebo kontejnery, úklid když je v pohodě a temné místo. Pro uložení musíte vybrat místo, kde teplota neklesne pod 0°Сa relativní vlhkost vzduchu nepřekročí 90%.
Níže je několik způsobů, jak skladovat zeleninu. ředkev:
- Ve filmových sáčcích. Sáčky je nutné skladovat na suchu a uzavřený balkon ve městě byt nebo speciální sklepy a místnosti s relativně stabilním výkonem teplota a vlhkostí vzduchu.
- V lednici. Ale mělo by účet prože ředkev nesnáší teploty nižší než 0 °C a rychle se kazí v prostředí s vysokou vlhkostí. V tomto případě musí být pouze uložen v papíru nebo prádlo Taškaaby zelenina nezplesnivěla.
- V zemi. Lze uchovávat čerstvé ředkev a Země, prostě to zahrabat v kuchyni. V městských bytech k tomu můžete využít květináče. s půdou nebo obsahující zeminu hrnce, čímž se ředkvičky zpřístupní ke světlu a vzduch.
Bez ohledu na způsob obchod, musíte pravidelně kontrolovat svůj plodiny a odstranit podezřelé ovoce.
Je možné jíst syrovou zelenou ředkev?
Zelená ředkev v Rusku a střední Asie se často jedí nevařené, nejen vařený nebo smažené. Salát ze zelené ředkve na hrubém struhadle ředkev, smažené cibule a je tam hodně vlašských ořechů Chutný a výživné.
Je možné sušit ředkvičky?
Pokud máte přebytek ředkevA nevíms čím Udělej to, můžete to udělat sušené ředkev, která zachová všechny výše uvedené nutriční prvky po dlouhou dobu. Ředkev nakrájejte na malých blocích, dát na tkanině a nechat na slunci 3-4 dny.
Jak používat zelenou ředkev
Zelená ředkev by měla být použita čerstvá zobrazení, protože obsahuje maximum živin. Obvykle se tře strouhaný nebo nakrájíme na tenké plátky. Zelenou ředkev můžeme dochutit fermentovaným mlékem produkty, zelenina olej, přidat k různým saláty и nádobíkterý dá originalita, svěžest a nezapomenutelnou chuť.
Závěry
- Skladování zelených ředkviček není složité. Pokud je správně uložen zeleniny, budete si moci vždy užít jeho chuť a nutriční vlastnosti v zimním období.
- Zelená ředkev – nejen chutné, но a užitečné produktu, bohatý vitamíny и minerálykteré jsou nezbytné pro dobré zdraví. Fantazírovat a vytvořte – přidejte jej do svého strava a vytvořit новые, lahodné pokrmy.
- Nezapomeňte ten svůj pravidelně kontrolovat plodinyodstranit podezřelé ovoce a udržujte skladování zelené ředkve na nejvyšší úrovni.
Je možné tuřín na zimu zmrazit?
Existuje však několik důležitých věcí, na které si musíte dát při mrazení tuřínu pozor. V první řadě je třeba vybírat pouze čerstvé a vyzrálé tuříny bez poškození a hniloby. Vodnice se musí důkladně oloupat a nakrájet na kousky nebo proužky určité velikosti. Zmrazovat se doporučuje pouze čerstvé, nakrájené vodnice, které nebyly tepelně upraveny. Pro zmrazení je třeba použít těsné sáčky nebo nádoby, které zajistí ochranu před vzduchem. Tuřín lze skladovat v mrazáku až 10 měsíců. Je však třeba mít na paměti, že tuřín může po rozmrazení částečně ztratit svou texturu, proto se doporučuje používat je pouze pro tepelnou úpravu a nikoliv pro čerstvou spotřebu.
Jak skladovat ředkvičky a tuřín
Ředkvičky a tuřín lze skladovat v chladničce při 0 až 4 stupních Celsia po dobu několika týdnů. Nejlepší je umístit je do plastového sáčku nebo zabalit do papíru, aby se udržela vlhkost. Ve sklepě nebo sklepě při teplotě 0 až 2 stupně Celsia lze kořenovou zeleninu nějakou dobu skladovat. V tomto případě je důležité kontrolovat vlhkost a větrat místnost, aby se zabránilo plísním a hnilobě. Bundle storage je extrémnější způsob ukládání, který používají ti, kteří nemají jiné možnosti. Není to však příliš účinné, protože kořenová zelenina může rychle vyschnout a hnít. Je třeba si uvědomit, že ředkvičky a vodnice je nejlepší konzumovat čerstvé, protože při dlouhodobém skladování ztratí chuť a nutriční vlastnosti.
Zelené ředkvičky jsou zdravou zeleninou bohatou na vitamíny a minerály, proto je důležité vědět, jak si uchovat co nejvíce živin. K tomu je nutné skladovat ředkvičky při teplotě ne nižší než 0 . + 2 ° C a relativní vlhkosti vzduchu asi 90%. Během skladování se snižuje množství sušiny, cukrů a protopektinu a ke konci doby skladování se zvyšuje aktivita monózy, rozpustného pektinu a enzymů. Aby si ředkvičky uchovaly živiny, musíte je správně skladovat. Uchovávejte ředkvičky nejlépe v lednici nebo na podobném místě při zachování požadované teploty a vlhkosti. Při dodržení pravidel skladování udržíte zelenou ředkev dlouho čerstvou a chutnou a využijete ji k přípravě různých pokrmů.
