Jak dozrát rajčata na semena?

Pro zkušeného pěstitele zeleniny je nákup semínek o něco méně zajímavý, než když si je opatříte sami. Nebo spíše sbírat z plodů vypěstovaných vlastníma rukama. Semenný materiál lze sdílet se stejnými zahradníky, se zájmem a dokonce vědeckou zvědavostí, doslova čekající na plody experimentu. Jen je potřeba semena sbírat správně: ve správný čas, ze správných plodů a správným způsobem.

Podmínky sklizně a výběru ovoce

Prvním a nejdůležitějším pravidlem při sklizni semen je sklízet rajčata včas. Pokud se jedná o rané odrůdy, sběr plodů probíhá v druhé polovině července, pokud jsou středně zralé a pozdní – koncem srpna. Přesné načasování však závisí na odrůdách, jejichž vlastnosti je třeba pečlivě prostudovat. Závisí také na regionu pěstování rajčat, na počasí a podmínkách pěstování rostlin.

Připravit semenný materiál z vašich rajčat znamená vzít nejlépe rajčata z keře na vrcholu zralosti. Neměly by být zelené nebo přezrálé. Je nežádoucí brát první a poslední plody.

Jak si sami vybrat ovoce pro semena.

  • Ovoce musí být plně zralé. Taktika „má nazelenalou hlaveň, a tak je docela dobrý“ není dobrá.
  • Keř, ze kterého se plody trhají, musí být absolutně zdravý, bez známek poškození chorobami a škůdci.
  • Plody musí splňovat deklarované odrůdové vlastnosti – a tou je barva, velikost, tvar a chuť.
  • Pokud je ovoce dozrálé keř (spíše než v interiéru), jsou to ideální kandidáti pro výběr semen. Ale ne vždy je taková příležitost a v tomto případě je důležité nechat rajčata dozrát na parapetu nebo někde jinde vhodném. Měly by získat bohatou barvu, odrůdovou velikost.
  • Tvar semenných rajčat je rovnoměrný, bez deformací. Plody, které „sdílejí“ semena, by si měly být přibližně stejné.
  • V praxi se osvědčilo, že nejlépe klíčí zelenina otrhaná z centrálního stonku, větví druhého a třetího řádu.
  • Nahnilá rajčata nejsou vhodná pro sběr semen. Semena mohou začít klíčit ještě před začátkem sušení.
  • Plody v horní části stonku bývají oproti zbytku malé, proto jsou pro získání materiálu k setí výhodnější spodní kartáče. Semena svrchních plodů jsou malá a jejich klíčivost je horší.
READ
Co zasadit do vertikálního záhonu?

Semena si můžete vybrat pouze z odrůdových rajčat. Kříženci nejsou vhodní k chovu. Můžete to zkusit, ale v této věci je to málo účelné. Pokud přesto sbíráte semena z hybridů, v příští sezóně mohou vyrůst plody, které jsou zcela odlišné od původního. Hybridní „děti“ nedědí rodičovské vlastnosti, vždy jde o loterii s malou šancí na výhru.

Je pravda, že zahradník ne vždy ví, že má odrůdová rajčata nebo hybrid. Neexistuje žádná cesta ven, než provést experiment: zasadit semena z vysoce kvalitních plodů a zjistit, zda rajčata pěstovaná na nových keřích budou opakovat dědičné vlastnosti svých rodičů.

Jak správně extrahovat materiál?

Kromě samotných plodů, ze kterých se mají uvolňovat semínka, je potřeba připravit ještě něco. A to

  • čisté talíře;
  • čajová lžička;
  • sterilní nůž;
  • malé sítko nebo čistá gázová tkanina;
  • papírové ubrousky;
  • nádobu, kde budou nasbíraná semena uložena.

Rajčata, ze kterých je nutné brzy získat semena, se opláchnou, osuší papírovými ubrousky / ručníky. No a pak začíná samotný proces sběru, který je jednodušší, než si mnozí dokážou představit. Rajčata se nakrájí na čtvrtky nebo půlky a pak čistou lžící nebo i jen prsty vyjmou semínka přímo s tekutinou, která byla uvnitř ovoce.

Dalším krokem je fermentace semen.

  • Semena musí být oddělena od dužiny a nalita do předem připravené nádoby (sklo nebo plast). Smaltované nebo hliníkové nádobí se pro tyto účely nepoužívá, protože v takové nádobě nevyhnutelně začnou oxidační procesy.
  • Do nádoby na semena se nalije trochu vody a semena v ní leží 2 dny. Právě během této doby probíhá proces fermentace a fermentace, v důsledku čehož dochází k destrukci ochranného obalu semene. Pokud se nezničí, zabrání klíčení semen pro sazenice.
  • Někdy se na povrchu tekutiny objeví plíseň – není třeba spěchat s vyhazováním semínek, plíseň se jednoduše odstraní a je to.
  • Jak dlouho bude fermentace trvat, záleží na počasí. Pokud jsou podmínky chladné, dva dny nemusí stačit, dvakrát tolik.
  • Čas od času tekutinu promíchejte – urychlíte tím proces fermentace. Jakmile se voda začne stratifikovat, lze usoudit, že proces je dokončen.
  • Tekutina se opatrně vypustí z nádoby, nalije se do ní trochu tekoucí vody, aby semena dobře protřepala.
  • Semena musí být zabalena. Ty, které plavou na hladině vody, jsou prázdné, nemá smysl je dále klíčit. Musíte sklízet pouze ta semena, která klesnou ke dnu. Ke vzorkování materiálu se používá voda i fyziologický roztok. Cíl je stejný – získat výsadbový materiál s vynikající klíčivostí.
  • Vytříděná semena se znovu propláchnou pod tekoucí vodou, musí se hodit zpět na gázu nebo cedník a pak konečně nastává doba sušení.
READ
Jak identifikovat Shchitovka?

Taková poměrně dlouhá úprava semen z našich vlastních rajčat se neprovádí vždy. Někteří pěstitelé zeleniny urychlují proces a okamžitě posílají extrahovaný semenný materiál k sušení. A ukázalo se, že je vysuší za 6-7 dní. Můžete to udělat zrychleným způsobem, nebo můžete ještě poslat semínka na fermentaci a fermentaci, to je spolehlivější varianta. Pokud zrychlíte, semena nemusí tak rychle vyklíčit a jejich klíčivost bude poněkud nižší.

Za zmínku také stojí samostatné sušení semen: nejprve se dezinfikují ve světle růžovém roztoku manganistanu draselného. Stačí je v něm na 20 minut namočit. Poté se zrna rozloží na talíř vyrobený z plastu nebo skla, pouze se na něj nejprve položí papírový ubrousek. Nemůžete použít talíř, ale rovnou si vezměte papírové ručníky nebo dokonce noviny. Semena jsou rozložena v rovnoměrné vrstvě, v žádném případě v silné vrstvě, ne náhodně. Je důležité, aby budoucí semeno zaschlo rovnoměrně.

Úplné vysušení bude trvat 5-7 dní. K sušení je vhodné teplé, stinné místo. Talíř nedávejte na přímé sluneční světlo, okamžitě to zhorší klíčení materiálu. Místo, kde se suší, neznamená stagnaci vzduchu. Stůl, parapet, jiná plocha v prostoru s větráním je v pořádku. Semena se neustále míchají, a pokud se shromažďují v hrudkách, lámou se prsty.

To, že semena jsou dokonale vysušená, pochopíte podle jejich tekutosti – jsou zvučná, když jsou rozsypaná po povrchu, „chrastí“ jako hrášek.

Každý si může připravit vlastní semínka rajčat pro výsadbu v příštím roce. No, co je na tom tak těžkého? Sebral rajče, vykuchal, usušil semínka a hotovo. A přesto existují nuance a jemnosti i v tak jednoduché záležitosti, jako je sběr semen. Zde není prostor pro chyby, protože vysoce kvalitní sadební materiál je základem dobré sklizně.

Dnes se naučíme, jak správně sbírat a připravovat semena rajčat doma. Pojďme si rozebrat všechny možné příčiny poruch a osvojit si jednoduchou technologii krok za krokem.

Jak připravit semena rajčat

Jak sklízet semena rajčat

První otázka, která vás napadne, když začnete přemýšlet o sběru vlastních semínek, je proč? Zahradnické obchody nabízejí stovky odrůd a hybridů, jedna lepší než druhá. Otázkou je, jaký má smysl se se semínky motat sám?

READ
Jak správně zasadit sakury?

Faktem je, že semena můžete sbírat sami pouze z odrůdových (nikoli hybridních) rajčat. Jednou z výhod odrůdy je její schopnost přizpůsobit se podmínkám pěstování. Rajčata vypěstovaná z vlastních semen jsou lépe přizpůsobena půdě, výživě a klimatu našeho konkrétního místa. Při výběru toho nejlepšího ovoce z roku na rok provádíme určitý druh selekční práce – zlepšujeme vlastnosti odrůdy „pro sebe“, pro podmínky naší zahrady.

Náš domácí výběr však může jít stranou, pokud si dovolíme porušit pravidla pro výběr semenných rajčat. Který? Teď na to přijdeme.

Pravidla pro sklizeň semen rajčat

Tady jsou čtyři přikázání výběru rajčat pro semena. Jejich dodržování výrazně zlepšuje kvalitu a procento klíčení sadebního materiálu v další sezóně.

  • Nesbírejte semena od hybridů (na obalu jsou označena F1). To již bylo zmíněno výše. Obstarávání hybridních semen je velké riziko. Nemusí se vůbec zvedat. Nebo mohou vyklíčit, ale nenést ovoce. Nebo mohou přinést ovoce, ale vůbec ne to, co chtěli. Obecně platí, že hybridní semena jsou nepředvídatelná. Sběr sadebního materiálu by proto měl být prováděn pouze z odrůdových rajčat.
  • Vyberte ovoce ze spodních trsů. Nejčastěji se právě na prvních třech shlucích nacházejí nejlepší plody ve všech ohledech. Jako první dozrávají. Někteří tvrdí, že existuje nízká pravděpodobnost křížového opylení na nižších hroznech. Ale rajčata obecně zřídka křížově opylují, to je zvláštnost jejich květu.
  • Nevybírejte přezrálá rajčata na semena. Semena rajčat jsou pokryta slizem, který brání jejich klíčení. V přezrálém rajčeti je fermentace dužiny v plném proudu a ničí ochranný obal. Někdy semena vyklíčí ještě uvnitř rajčete. Nebo začnou klíčit s předstihem přímo v nádobě, když zahájíme proces fermentace. Je lepší vybrat hnědé ovoce a nechat jim pár dní „dozrát“ na tmavém místě.
  • Pozornost věnujte nejen ovoci, ale i rostlině. Velké, chutné a šťavnaté plody jsou úžasné. Neméně důležité je ale zdraví, kondice a vzhled keře, na kterém rostou. Rajčata pro semena se doporučuje vybírat pouze z těch nejzdravějších a nejsilnějších rostlin.

Po sklizni plodů začíná neméně důležitá etapa – příprava samotných semen. Jsou dva způsoby, jak se sem vydat. První možnost (složitější) zahrnuje fermentaci a dezinfekci semen. Druhá metoda je velmi jednoduchá a nevyžaduje žádné další postupy. Vybíráme ten, který umíme!

READ
Jakou zeleninu králíkům nedávat?

Standardní metoda fermentace: pokyny krok za krokem

Krok 1. Příprava

Obvyklý způsob: příprava

Nejprve zkontrolujeme dostupnost skladových zásob. K odstranění a zpracování semen z rajčat budeme potřebovat:

  • nůž;
  • malá skleněná nádoba;
  • čajová lžička;
  • síto;
  • papírový ručník;
  • papírový sáček nebo krabička od zápalek pro skladování;
  • manganistan draselný, peroxid vodíku nebo mýdlo na praní (72 %);
  • sůl.

Jste si jisti, že máte doma vše, co potřebujete? Pokračujme.

Krok 2. Výběr plodů a získání semen

Obvyklý způsob: sbírat semena

Nakrájejte rajče na čtyři části (některé odrůdy budou muset být nakrájeny na 8 částí, aby se dostaly do komory na semena). Rukama nebo lžičkou odstraňte semínka spolu s tekutinou a vložte je do skleněné nádoby. Je důležité, aby šťáva zcela pokryla semena. Do nádoby nemůžete nalít vodu.

Krok 3: Fermentace nebo Fermentace

Konvenční metoda: fermentace

Sklenici se semínky přikryjte víkem nebo ubrouskem a nechte 1-2 dny při pokojové teplotě fermentovat. Fermentace ve vlastní šťávě pomáhá zničit ochranný obal semen. Pokud je vše provedeno správně, v budoucnu získáme rané a přátelské výhonky.

Délka fermentačního procesu je přímo úměrná teplotě vzduchu. Čím teplejší, tím rychlejší. Snažíme se proto čas od času mrknout do sklenice, abychom nepromeškali ten správný okamžik. Když se na povrchu objevil film a vzduchové bubliny, šťáva zesvětlala a semena klesla na dno, fermentaci lze považovat za dokončenou a pokračovat.

Krok 4. Leptání a kontrola kvality

Konvenční metoda: moření

Celý obsah sklenice dejte do sítka a velmi dobře propláchněte tekoucí vodou, aby se semínka úplně oddělila od dužiny (dřeně).

Nastal čas vybrat kvalitní, plnohodnotná semínka. Chcete-li to provést, rozpusťte půl lžičky soli ve sklenici vody, vložte do ní umytá semena a protřepejte. Ty, které plavou, vyhodíme. A ty, které klesly na dno, vydezinfikujeme.

K dezinfekci se obvykle používá 1% roztok manganistanu draselného. Semenný materiál se v něm udržuje po dobu 20 minut. Ve 40-45% roztoku peroxidu vodíku zahřátého na 2-3°C bude stačit osm minut.

Jednoduchý mýdlový roztok nefunguje o nic hůř. 1-2 lžíce strouhaného mýdla na prádlo se nalije do sklenice vroucí vody a míchá se, dokud se úplně nerozpustí. Semena v látkových sáčcích se umístí do roztoku a nechají se tam, dokud úplně nevychladnou. Mikrobi po této léčbě nemají šanci!

READ
Je možné pěstovat Aglaonema uvnitř?

Ale pokud vás trápí neurčité pochybnosti, pokud je plíseň ve skleníku v plném proudu, pokud si nejste jisti, že plody byly nasbírány ze zdravých keřů, můžete odložit manganistan draselný a mýdlo a použít průmyslový prostředek na ochranu semen (Fundazol , atd.)

Krok 5. Konečné sušení

Obvyklá metoda: sušení semen

Po dezinfekci semena omyjeme a položíme na rovný talíř nebo papírovou utěrku, aby oschla. Po asi 5-7 dnech lze semena nalít do papírových sáčků pro skladování.

Zjednodušený způsob

Jednoduchý způsob, jak sklízet semena rajčat

Když je volného času málo a chcete si nasbírat vlastní semínka rajčat, použijeme nejjednodušší způsob přípravy vlastních semínek. Budeme potřebovat zralá rajčata, nůž, lžíci, papírovou utěrku (nebo tlustý ubrousek nebo obyčejný list papíru).

Rajče nakrájejte nožem a vymačkejte (nebo vydlabejte lžící) dužinu a semínka na ubrousek. Poté obsah rajčete rozložíme na papír a necháme týden sušit. Po usušení lze semena skladovat společně s ubrouskem, nebo můžete každé semínko oddělit a vložit do papírové obálky.

Klíčení semen, která neprošla fermentací, bude horší. Ale ne o moc. Zvláště pokud se na jaře před výsadbou provádí řada přípravných opatření.

Rady pro skladování

Na závěr si dovolme ještě pár tipů pro „zahrádkáře, co si vzít na vědomí“:

  • Nasbíraná semena je lepší skladovat v chladné a tmavé místnosti (0-5°C). Ideálně na dveře lednice.
  • Výsadbový materiál by neměl být skladován v plastových sáčcích nebo skleněných nádobách. K tomuto účelu se nejlépe hodí papírové nebo látkové sáčky a krabičky od zápalek.
  • Semena rajčat si udrží dobrou klíčivost po dobu 3-4 let. Každým rokem se procento klíčivosti snižuje.
  • Nezapomeňte všechny nádoby označit semeny, aby nedošlo k záměně odrůd.

Přejeme vám úspěch a skvělou úrodu!

Líbil se vám článek? Přihlaste se k odběru kanálu, abyste byli informováni o nejzajímavějších materiálech

Rate article
Add a comment

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: