V srpnu 2018 se meloun Cantaloupe o váze 29,89 kg dostal do Guinessovy knihy rekordů. Rekordmanka z USA vypadala lákavě, ačkoliv měla nevyrovnanou barvu.
V rozlehlosti Ruska plody nedosahují takových rozměrů, ale s námahou se u nás dají vypěstovat sladké a chutné plody. V článku se dozvíme, kdy melouny dozrávají a jaké parametry to ovlivňují.
Jak dlouho meloun zraje
Doba zrání této teplomilné plodiny trvá od 45 do 100 dnů.
Co určuje rychlost zrání
Doba zrání melounu závisí na klimatu, odrůdových vlastnostech a podmínkách pěstování.
Na území Krasnodar může meloun dozrát v polovině července přímo na poli a na Sibiři začínají hodovat na voňavém produktu pěstovaném v uzavřené půdě až v srpnu.
V horkém létě může zralost nastat o týden dříve, než je datum uvedené v pokynech. Ale pokud bylo jaro chladné a léto chladné a deštivé, pak úroda dozraje déle nebo se zhorší.
Ale i v ideálním klimatu pro tyto plody závisí doba zrání do značné míry na technologii pěstování (režim zavlažování, hnojení, tvorba a příděl atd.).
Když melouny dozrávají
Pěstováním melounu na svém pozemku zahradníci přibližně vědí, kolik ovoce této rostliny dozrává. Přesná doba zrání však závisí na mnoha faktorech.
Různé odrůdy melounů vám umožní vybrat si ten správný pro jakýkoli region. Jsou to:
- rané zrání – dozrávají v červenci;
- střední sezóna – připraveno k použití v srpnu;
- pozdní zrání – sklizeň se odstraňuje v září.
V jižních oblastech melouny dobře rostou na polích a sklizeň raných odrůd se tam začíná sklízet již v polovině léta.
Ve středním pruhu melouny dozrávají později. Vysazují se zde převážně raně zrající a nepříliš velkoplodé odrůdy.
Čím dále na sever, tím menší bude hmotnost ovoce a tím méně sladkosti.. Tato melounová kultura totiž potřebuje hodně slunce a tepla, aby získala bohatou chuť a vůni.
Při pěstování melounů v chladných oblastech je důležité splnit tři podmínky:
- Chraňte na jaře před pozdními mrazíky a rostlinu řádně formujte.
- Omezte počet nasazených plodů (tak, aby na jednu řasu vyrostl jeden meloun).
- Pro urychlení růstu proveďte vícenásobný převaz (každých 7-10 dní).
Pěstování ve skleníku
Sazenice se přesazují do skleníků koncem dubna – začátkem května. Sklizeň dozrává za 2-3 měsíce v závislosti na odrůdě a mikroklimatu. Zajištěním vhodných podmínek ve skleníku a vynaložením úsilí můžete i na Sibiři získat šťavnaté a voňavé plody.
Venkovní terén
V mírném klimatu se sazenice vysazují na otevřeném prostranství koncem května – první dekádou června, kdy nehrozí mráz. Úroda se přitom často musí sklízet v srpnu nezralá a nechat dozrát doma.
Na jihu se melouny sklízejí z polí a zahrad plně zralé od července do září (v závislosti na vysazených odrůdách).
Jak pochopit, že meloun je zralý
Na stejném lůžku mohou plody melounu stejné odrůdy dozrát v různou dobu. Proto je tak důležité umět určit jejich zralost.
Nejprve se vypočítá přibližná doba zrání (podle návodu na sáčku se semeny), poté se vizuálně sleduje vývoj plodů na záhonech.
Metody a kritéria pro stanovení zralosti
Jak poznat zralost melounu? Věnujte pozornost těmto znakům:
- Charakteristická vonná vůně. Zralá zelenina má výraznou medovou, hruškovou nebo vanilkovou vůni. Nezralé exempláře nemají žádné aroma. A přezrálá melounová dužina moc příjemně nevoní.
- Vzhled. Slupka by měla být elastická, měla by mít jednotnou barvu vlastní konkrétní odrůdě. Při kontrole se ujistěte, že na plodu nejsou mechanická poškození, různobarevné skvrny a shnilá místa.
- Při stisknutí slupka zralého ovoce je mírně pružná (nezanechává důlek na povrchu).
- Zvuk klepání. Pokud při poplácávání po stranách uslyšíte tupý zvuk, pak je meloun zralý. Nezralý zvuk bude zvučný.
- Ovoce se snadno odděluje od stonku, která zralostí zasychá.
Tipy od zkušených zahradníků
Aby melouny rostly do krásného tvaru a rychleji dozrály, občas se na záhonech obracejí vzniklé zelené plody. S takto rovnoměrným slunečním zářením získává slupka jednotnou barvu ze všech stran.
Obsah cukru a šťavnatost zajistí melounům včasnou zálivku. Polovina normy dusíkatých hnojiv se aplikuje při setí a druhá část – když se objeví čtvrtý pravý list.
Zralé plody melounu je optimální sbírat ráno, před začátkem veder nebo v pozdních večerních hodinách.
Ozimé nebo středně pozdní odrůdy se sklízejí ve fázi technické zralosti. Během skladování postupně dozrávají, přičemž se výrazně zlepšuje jejich chuť a vůně.
Při pěstování melounů na prodej byste je neměli sbírat ve fázi biologické zralosti, protože se během přepravy rychle zhorší. Pro přepravu vybírejte mírně nezralé exempláře, při zachování stonku.
Rané odrůdy se trhají plně zralé a okamžitě konzumují – skladují se ne déle než týden.
Závěr
Pokud vezmeme v úvahu faktory, na kterých závisí rychlost zrání, a dodržíme pravidla pro pěstování tykví, můžete získat sladkou úrodu melounu i ve středním pásmu naší země. A stupeň zralosti lze snadno zkontrolovat podle vůně, jednotné barvy, elastické slupky a mdlého zvuku při poklepávání na vybrané melouny.
